İğne Yapraklı Kuşburnu Reçeli

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, teşekkür ederim
Levochki ve kek, sıkılmış, atmayın, bir kıyma makinesinden granüllere kaydırın, kurutucuda kurutun ve çayın içine koyun. Lezzetli

bu yönlendirir, yardımcı olur

Evet, çok teşekkürler Lyud

Kızlar, kalbimin duracağını düşündüm, kuşburnunu büküyordum.Annem mutfağa gitmekten korktu, kıyma makinesi için çok endişeliydi
Üstelik geçen yıl çay sigortamı kaybettim.
Ama hiçbir şey olmadı, şükürler olsun
Her şey kaydırıldı.
Genelde reçel için yarı mamul bir ürün kaynar su ile dökülür, çam çayı fırında kurutulur.
Umarım yarın gösterecek bir şeyim olur

Ve dün çam-kuşburnu çayı büküyordum, kocam büyümüş çam filizleri getirdi, onları atmak üzücü oldu, tüm vitaminleri, onları 2 kez büyük bir ızgarada ve sonra küçük bir tane üzerinde büktüm. Granüllerin iyi olduğu ortaya çıktı. İlk başta her şey ufalandı. Kuşburnu ile büküldü. İlk başta üzerine biraz kaynar su döktü, ama iki saat boyunca suyun tamamı kuşburnu tarafından emildi ve dökecek hiçbir şey kalmadı, kapağı sıkıca kapatılmış bir bardakta. Öyle bir şey yok, kıyma makinesi biraz çatırdadı, ama zeki kızım yaptı, büktüm ve övdüm Acı bir şekilde, bu reçelden sonra kalan kekten çayın içindeki iğne yapraklı kuşburnu takviyesini sevdim lezzet)

Çaydaki iğne yapraklı kuşburnu katkı maddesini acı bir şekilde beğendim

Doğru, neden böyle bir değeri bir kenara atalım. Ve böylece lezzetli ve sağlıklıdır ve merhamet vicdanı eziyet etmez

[Linadoc]

Linadoc,

Kızlar, muhtemelen sorularımla herkese işkence ettim
Zhelfix (2: 1) - 25 gram var (bu bir çanta). ama agar-agar da var (son kullanma tarihinin henüz geçip geçmediğinden emin değilim).
Onları birleştirebilir misin?
Zhelfix'e bir çay kaşığı agar ekleyelim mi?

[Helena]

HelenaLina'nın tavsiyesi üzerine 10 gr saf pektin ve 18 gr agar-agar karıştırdım. Önce agar ilave edildi, agarlı şurup biraz şişmek için bekletildi, ardından tavayı indüksiyona koydu, neredeyse kaynatın ve pektini boşalttı. Sadece birkaç dakika kaynattım ve kapattım. Marmelat gibi çıktı.

[Linadoc]

Linadoc, Danışmak istiyorum, modrina, ardıç, üç çeşit mazı sürgünlerine erişimim var .. hepsi yenilebilir mi?

[nila]

nila, teşekkür
Herkes kızlar, ben yaptım
İğnelerden biraz turta çıktı, limondan biraz ekşi ve çok lezzetli
Sonuç olarak sarılığa turunçgil pektini ekledim.
Kavanozlarda hala sıvıdır, ancak gümüş bir tepside damlayan şey zaten jelatinimsi haldedir.

[Nelya]

modrina, ardıç, üç çeşit mazı filizlerine erişim .. hepsi yenilebilir mi?

Bunların hepsi yenilebilir, ancak sınırlı miktarlarda. Zaten her şeyi biraz ekleyebileceğiniz bir çam ağacını temel almak daha iyidir.

Sonuç olarak sarılığa turunçgil pektini ekledim.

Aferin, doğru Nelya yazdı - sakince yapabilir ve sonra sadece miktarı hesaplamanız gerekir.

yaptım

Sağlıklı bir nefis için tebrikler

ben de yaptım çam ve ladin sürgünlerinden ve genç çam kozalaklarından reçel.

[Olga]

Olgaharika, güzel görünüyor.

Ve ne kadar lezzetli! Korkarım buna değmez, yutacağız!

Bildiriyorum:

Daha koyu olan - sarılık olmadan - özellikle boğazı tedavi etmek için çok lezzetli bir şurup olduğu ortaya çıktı ...

Sonra başka bir parti pişirdim (ayrıca zhelfix olmadan) - karamel gibi ÇOK kalın bir kütle olduğu ortaya çıktı !!!

Sonra bir parti kozalak reçeli vardı ve sonra birkaç parti daha çam iğnesi vardı ... genel olarak, sonunda olan buydu (hepsi bu değil, çünkü.Bankayı işe aldım, bankayı bir arkadaşıma verdim ve birkaç teneke kız kardeşime verdim ve annemin de bankaya ihtiyacı vardı).

Kendim için uzun zamandır bana en uygun seçeneği arıyordum. Ve onu buldum ...

[* Anyuta *]

* Anyuta *Anyuta, geçit törenindeki gibi kavanozlar, çok güzel

geçit töreninde olduğu gibi kavanozlar

evet .. ve renge göre hangi partiyi anlayabilirsiniz ...

[Anyuta]

Anyuta, ne kadar havalı, sağlıklı ve güzel şaşkına döndü! Zeki kız! Ve hangi seçeneği daha çok beğendin?

[* Anyuta *]

* Anyuta *ve nasıl neredeyse karamel elde ettiniz? Daha fazla şeker mi yoksa buharlaşması uzun mu sürdü?

Ve hangi seçeneği daha çok beğendin?

Zhelfix içermeyen (bu benim için) - çaya likör olarak ekleyebileceğiniz için ... bir paradoks, ama şimdi zhelfix (bebek) ile yeniyor. Ancak genel olarak tüm seçenekler çok lezzetli ve her zevke göre ilginç.

* Anyuta *, neredeyse karamel nasıl oldu? .......... uzun süre buharlaştın mı?

Evet - tamamen şans eseri oldu - bunu pişirmeye koydum, ama kötü hissettim, uzanmaya gittim ve ancak bir saat sonra kalkabildim ve sonra ... kalın bal çıktı

Bir çizgi filmde mi pişirildi? Bir şekilde özledim ...

Bir çizgi filmde mi pişirildi? Bir şekilde özledim

hayır, ocakta ...
Ve karikatürize bile düşünmedim ..
Belki de tavadaki tüm boşlukları yapmaya alışmışımdır - MV'de olduğundan daha fazla hacim de sığar.

Uzanmaya gittim ve sadece bir saat sonra kalkabildim ve orada ... kalın bal çıktı

Anyuta, şimdi orada yararlı mülklerin korunup korunmadığını veya hepsinin kaynatılıp atılmadığını nasıl öğrenebilirim? Sonuçta, tamamen sıvı bir ilk partim var ve yarın bir koni arkadaşı bana söz verdi

[* Anyuta *]

sonunda olan buydu

* Anyuta *, Anyuta, ne güzel ve zengin bir batarya ortaya çıktı!
Ve burada mumlar görünmeye yeni başlıyor, 1-3 cm daha çıkıyorlar. Kanatlarda bekliyor

Yararlı maddelerin ne kadar korunacağını bilmiyorum, ancak dondurucuya iyi bir mum paketi attım - taze bir kuşburnu bekleyeceğim.

şimdi orada yararlı mülklerin korunup korunmadığını veya kaynatılıp kaynatılmadığını nasıl öğrenebilirim?

Doğru bir şekilde not edildi, çoğu "kaynamıştı", ancak bazıları kaldı. Bununla birlikte, antibakteriyel özellikler artık mevcut olmayacaktır.

[Lina]

Lina, teşekkür! Yani benim seçeneğim değil. "Doktor emretti" gibi yemek yapacağız.

çoğu "kaynamış

tam olarak ... tadı tamamen karamel. Neredeyse çam iğnesi kokmaz - zar zor yayılır ..

Linochka, tarif için çok minnettarım. Tatlıları sevmiyorum, ama bu ekşi ....... 7 MCT'ye dayanarak yaptım, ama onlar kulübede değiller ve 180 ml'lik bir kupa aldım. , limon 1 adet (artık yok), 1 çay kaşığı. sitrik asit, 1.3 kg. Sakh. kum, 1.5 l. su., zhelix de yoktur. Sonuç, çok hoş bir ekşiliğe sahip bir şuruptur. Belki kavanozlarda biraz kalınlaşır. Biraz sola, bir bardağa döktü. Yürüdüm ve salya akıtırım. Soğuyacak ve ben onu içeceğim.
İğneleri nasıl çevirdiği ayrı bir hikaye. Üstte bir limon yüzüyor - onu fena çevirdim

[Larissa]

Larissahayır, donmayacak. İğnelerde jelleşme maddesi yoktur. Bu nedenle jelatin veya agar-agar gereklidir.

[Linochka,]

Linochka, Peki, donmasın. Şurup gibi kışın çaya ekleyeceğim.

Linochka'ya bir soru sorabilir misin? Çam poleni hakkında sormak istiyorum, çok faydalı olduğunu bir yerde okudum. Kazara bir mayonez kavanozu polen topladım, 4-5 yıla mal oldu (hatırlamıyorum), nasıl kullanacağımı bilmiyorum. Ve onu toplamak çok basit olduğu ortaya çıktı: Genç çam kozalaklarını kendim topladım, nedenini bilmiyorum, eve getirdim. Sanırım: Kurutacağım ve sonra bir işe yarayacak. Temiz kağıtlara yaydım ve güvenle unuttum. Sonra dolabın üzerinde bir şey aradı ve sarı toz içinde kırışmış külahlar vardı. Uzun süre bunun ne olduğunu düşündüm, ama hepsini bir kavanoza koyacak kadar akıllıydım. Çok değerli bir şey olduğu ortaya çıktı ve onu toplamak o kadar kolay değil (kozalakların çiçeklenme zamanında çok küçük bir aralık). Konu dışıysa özür dilerim ama bu konuyu nereden sorabileceğinizi bilmiyorum. Ve işte iğneler hakkında.

[Anna]

Annaiçinde özellikle göze çarpan hiçbir şey yok.Her şey sıradan iğnelerle aynıdır. Ancak alerjiye neden olabilir. Bu yüzden ona dikkat et.

Kızlar boşluklarına bir şeyler koyuyorlardı! Ve bu şifalı reçelden 250 gramlık 7 kavanozum var.
Kocam onu ​​atmayı teklif etti, ama her zaman atıp bir elektrikli kurutucuya koyacak zamanım olduğunu düşündüm. Sanırım ne olacağını göreceğiz!
Hala kurumadı, çarşafları çıkardı, her şeyi yapışkan yapıştırdı ..... 8) ve sadece lavaboya yıkamak istedi ,: girl_mad: ama bir şans daha vermeye karar verdi ve onları masanın üzerine bıraktı .....
Sonra yatmadan önce denemeye karar verdim ve ortaya çıkan nefis görünüme ne kadar şaşırdım !!!
Şimdi hatmi hemen yapacağım. Çok lezzetli bir şey çıktı

[Kokoschka]

Kokoschka, güzel!

Bende şeker yapacağım
Reçelim takdir edilmedi. Agar agar ekledim. Sert kestim ve kurutucunun içine koydum. Bana öyle geliyor ki marmelat yemesi daha keyifli

Merhaba kızlar! Uzun zamandır bu tarifi kıskanıyorum ve geçen gün insanları mantar yemeye gönderdim ve çam ve ladin dallarını kestim - artık filiz değiller, ancak sapları hala yeşil ve sulu. Blender ile öğütmeye çalıştım - mutfağın her yerinde çam kırıntıları ve kuşburnu tohumları topladım (hala ellerimi tüylerinden acıtıyor) ... Muhtemelen başka bir blender var ... Üzerine kaynar su döktüm, bu buna değer, ısrar ediyor. Muhtemelen, sadece bir şurup yapacağım - tıbbi amaçlar için tam anlamıyla, ama retrograd ailem tadı kesinlikle takdir etmeyecek. Annem, gençliğinde çam reçeli ile tedavi edildiği konuyla ilgili burnunu çoktan döndürüyordu ve neden böyle bir şeye zaman ve şeker harcandığı açık değil ... Şimdi düşünüyorum, bastıktan sonra, çiğ malzemeler bir kıyma makinesinde kaydırılabilir, kurutulabilir ve çaya eklenebilir mi? Peki ya aynı kuşburnu tüyleri?

[Yulia]

Yulia, İşte İşte bak. Her şeyi kaydırdığınızda hiçbir şey hissetmezsiniz. Dökmeden önce bir kıyma makinesinde bükdüm ve sonra da yapabilirsiniz.

[Linadoc]

Linadoc, teşekkürler, her şeyi yaptığım zaman kıyma makinesini okudum ...

[Linadoc]

Linadoc, Rapor ediyorum!
Moskova'da 3 Noel ağacı yaptım ve yarım kuşburnu (ne kadar vardı), 1,5 litre kaynar su döktüm, ısrar etti. Sonra neredeyse 1 kg şeker ve 2 limon - lezzet ve meyve suyu ile süzdüm ve kaynattım. Çok lezzetli ve sıradışı çıktı. Aile bile herkesin kafasını kandırmamın boşuna olmadığını kabul etti ve bebeğim, eğer kaşığı almasaydım, kavanozlara sığmayan tüm kaseyi ezecekti.

Kalan dalları bir kıyma makinesinde iki kez büküp kurutdum, kuru olanlardan bir kaynatma değil, bir şurup yapmanın mümkün olacağını düşünüyorum.

Tarif için teşekkürler!

[Yulia]

Ooooh, Yuliane kadar harika oldu! Zeki kız! Sağlık için pişirin!

Çok ilginç tarif, canlı forum! Söyleyin lütfen, bu "mstk" ölçüsü nedir?

bu "mstk" ölçüsü nedir

Çoklu cam, cam (hacim 160-180 ml.), Çoklu pişiriciye dahildir.

[Inna]

Innaipucu için teşekkürler! Evet, bu bir çoklu cam, burada doğruluk gerçekten gerekli değil.

[Linadoc]

Linadocve bitmiş ürüne kuşburnu tüylerinin girmesini önlemek için nasıl filtrelenir? Yoksa yakıcılık özelliklerini mi kaybederler?

Linadoc, kuşburnu tüylerinin bitmiş ürüne girmesini önlemek için neden filtre etmelisiniz? Yoksa yakıcılık özelliklerini mi kaybederler?

Normal bir metal ince elekten süzerim. (Çay gelince) - sadece benim büyük bir tane var.
Aynı şekilde, çökeltide bazı iğneler olacaktır.
650 gramlık bir kavanozda tortu 3-5 mm'den fazla değil

[* Anyuta *]

* Anyuta *Peki, kendilerini hiçbir şekilde olumsuz göstermiyorlar mı? Her zaman bütün meyveleri buğuladım, bu yüzden böyle bir problemle karşılaşmadım (muhtemelen yapmacık)

Peki, kendilerini hiçbir şekilde olumsuz göstermiyorlar mı?

Kesinlikle hayır. Bu şurubu kendim ve çocuğum için boğazım ağrıyorsa veya sadece şurup olarak çaya ekliyorum ve alıyorum (aynı pertusin / meyan kökü / hatmi şurubu yerine). Tortu dipte kaldığında elbette kullanmayız. İğneler kendiliğinden çökelecektir. Onları hiç şurup içinde hissetmeyeceksiniz.

[* Anyuta *]

* Anyuta *, harika teşekürler!

[Yura]

Yuraburaya bak kalın reçel raporu... Sadece burası kalın, kıllar gibi değil

[Linadoc]

LinadocYani orada yazılır, kuşburnu olmadan.Ve onun hakkında bir sorum vardı