Süzme peynirli ve kayısılı köfte, kesilmiş sütte.

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Ev yapımı kesilmiş süt	300 ml
Buğday unu	550-600 gr
Köfte için doldurma:
Pazar süzme peynir (sıvı değil)	500 g
Yumurtalar	2 adet
Şeker, tadı tuz

Pişirme metodu

Tüm doldurma malzemelerini birleştirin ve karıştırın.
Hamuru ekmek yapımcısında yoğurmak. Sonra onu kovadan çıkarıp 30 dakika boyunca kasenin altındaki masanın üzerine koydu. Bu, köfte (köfte) hamuru, kıvrılmış sütte nasıl görünür. İş yerinde çok esnek ve tatmin edici. Ve görünüşte çok beyaz.
Ürünleri şekillendirirken hamur iyi açılır, kırılmaz ve iyi yapışır.
Yoğurt hamurundan yapılan köfte. Donmaya hazır.
Süzme peynirli köfte.
Köfte bir parçasını süzme peynirle yaptım. Çok basit - hamuru açın, kareler halinde kesin ve lor dolgusu ile doldurun.
Şimdi köfteleri kaynatıyorum.
Dikkat - Yemek pişirmek için süt kullanıyorum. Sütü kaynatın, tuzu tatlandırın ve içindeki köfteleri kaynatın. Çok çabuk kaynatılır.
Köfteleri tereyağı ve ekşi krema ile servis edin. Bunlar köfte.
Pekala, ve sana köfte tadı ... ... boas gibi yediğini söyleyemem ...
Köfte kaynatılan süt soğutulabilir ve ekmek pişirirken daha fazla kullanılabilir.
Kayısılı köfte.
Köfte ikinci kısmını taze kayısı ile doldurdum.
Bir kare hamurun üzerine bir parça kayısı koydum, üzerine bir damla kum serpip çimdikledim.
Bu köfteleri de sütle kaynatıyorum.
Sonra bir tabağa koyuyorum. Şimdi serpme yapıyorum - krakerleri öğütüyorum, biraz kum ekliyorum, her şeyi karıştırıyorum. Köfteleri gevrek karışımına batırıp tereyağında veya yağda kızartırım.
Bitmiş köfteleri bir tabağa koyup biraz ceviz serpin.