Reçel için pasta "Kolobok" (Panasonic SR-TMH 18)

Reçel için pasta "Kolobok" (Panasonic SR-TMH 18)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Reçel (Çilek yedim)	1 litrelik teneke kutu
Soda	2 çay kaşığı küçük bir tepe ile
Yumurtalar	4 şey.
Un	12 Sanat. l. bir tepe ile

Pişirme metodu

• Reçeli büyük bir kaseye koyun, kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın. Her şey köpürmeye başlayacak.
• 10 dakika bekletin.
• Yumurtaları ayrı ayrı çırpın, bir kase reçele dökün, un ekleyin, tekrar iyice karıştırın.
• Çok pişirici tavayı yağ ile yağlayın, irmik serpin. Ortaya çıkan hamuru yerleştirin.
• Tencereyi 5 dakika soğumaya bıraktıktan sonra bisküvi çok kolay çalkalandı.
• En iyi ihtimalle yenilebilir olacağını düşünmüştüm, ama lezzetli oldu!
• Yükseldi, hamur yumuşak ve gözenekli, aralarına çilek serpiştirilmiş.
• Ağızda kalan soda tadı yok.
• Reçel ekşi ise, tadına şeker eklemeniz gerekir.

Hazırlanma zamanı:

65 + 30 dakika.

Pişirme programı:

Pişirme modu

Not

Dün dolabı temizliyordum. Farklı eski reçel kutuları buldum.

"Onu atmak, yemek çok yazık ..."

Yani, ahırın dibine kazınmış, ahırdan geçerek - KOLOBOK!

Farklı reçelleri karıştırabilirsiniz, daha da ilginç olacaktır - MUHTELİF SÜTUNLAR!

Çok bütçe ve aynı zamanda lezzetli hamur işleri! Farklı sıkışmalar kullanırsanız, o zaman
aynı tarifle farklı BOLS pişirebilirsiniz!

Benzer tarifler

Reçelli bademli börek (Panasonic SR-TMH 10) (Ahududu)

Turşu turtası (Omlet)

Reçelli kumlu kek (Natusik)

Dün dolabı temizliyordum. Farklı eski reçel kutuları buldum.

"Onu atmak, yemek çok yazık ..."

Çok bütçe ve aynı zamanda lezzetli hamur işleri! Farklı sıkışmalar kullanırsanız, o zaman
aynı tarifle farklı BOLS pişirebilirsiniz!

Bunu fırında pişirebilir misin? .. Pasta yapamaz mısın? ..
Yazık, reçel kayboldu ve taze meyveler çoktan gitti ...

[Natulek]

NatulekFırında mümkün, orijinal tarif onun içindi.

Sadece bisküvinin oldukça yüksek olduğu gerçeğine dikkat edin, uygun şekli seçin veya oranları azaltın.

Reçel sıvıysa, biraz un eklemeniz gerekebilir.

[Luysia]

LuysiaBir dahaki sefere bir resim çekip göstereceksin, lütfen, testin tutarlılığı, işe yaraması gerekiyor, çünkü bir kabusum var ve Kolobok çıkmadı!

[NatalyaN,]

NatalyaN, ve çöreğinizi bir çizgi filmde veya fırında nerede pişirdiniz? İşe yaramaması üzücü, bir tarif yazdım, bunu yaptım ve sonucu yayınladım.

Oldukça kalın bir reçelim vardı ve hamurun kalın ekşi krema gibi olduğu ortaya çıktı ("dökmek" ve "sermek" arasındaki orta kısım).

Reçel sıvı ise un eklemelisin, buna dikkat ettim.

Daha fazlasını yaptığımda kesinlikle fotoğraf çekeceğim (geçen seferden daha fazla reçel, daha fazla sıvı buldum).

Bir çizgi filmde pişirdim, hamur bir şekilde bir bisküviyi andırıyordu, yani kendi kendine akmadı, yardım etmem gerekiyordu, ama yine de "gagalı" çıktı (böyle olup olmadığını bilmiyorum bir kelime ya da değil).

Ve bugün balkonda kaç tane reçelim var, düşünce onları üniversiteye indirmekti ve işte size bir tarif Bu sadece benim için bir soru - çok tatlı değil mi?

Kızlar ve orada sarhoş reçel bertaraf edilebilir mi? Aksi takdirde buzdolabında ... tek bir fermente olmuşumdur yoksa tadı özel olur

Bir turta koydum ve 2 yemek kaşığı soda yerine 3 tane koydum, her şeyi bir karikatüre koydum ve bir saat sonra her şey valften dışarı çıkmaya başladı, kapağı açtım, fazla köpüğü çıkardım, şimdi Çalışır mı bilmiyorum ama saat 2, 5'ten sonra misafir gelecek

Pasta işe yaramadı, ama ne olmalıydı, denedim, lezzetliydi. Yine de, bir dahaki sefere muhtemelen deneyeceğim, sadece fırında yıkamak daha kolay

[DJ,]

Bir turta koydum ve 2 yemek kaşığı soda yerine 3 koydum, her şeyi bir karikatüre koydum ve bir saat sonra her şeyi valften çıkarmaya başladım, kapağı açtım, fazla köpüğü çıkardım, şimdi yapmıyorum Çalışıp çalışmayacağını bilmiyorum ama saat 2 5'ten sonra misafir gelecek

DJ, En önemlisi, tariften bu noktayı kaçırdınız:

Reçeli büyük bir kaseye koyun, kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın. Her şey köpürmeye başlayacak.

10 dakika bekletin.

Bu 10 dakika boyunca soda, reçelin asidi ile söndürülür ve kütle oldukça güçlü bir şekilde köpürmeye başlar, bu yüzden bu işlemin büyük bir kapta yapılmasını önerdim.

Hamurunuzun davranışına bakılırsa, hemen her şeyi karıştırıp köpürttünüz ve aşırı derecede yükseldiniz, hamur zaten çok pişirici tavadaydı. 3 yemek kaşığı soda çok fazla.

Bu pastanın hazırlanışının bir fotoğrafını biraz sonra çektim, daha net hale getirmek için onları postalayacağım.

[Luysia]

Luysia Haklısın, ilk kez soda koydum ve ne kadar koyduğumu unuttum, 10 dakika geçti, tarifi tekrar okudum ve bir kaşık soda daha koydum ve ondan 10 dakika beklemedim. Bir dahaki sefere daha dikkatli olacağım.
Hatamı çözmeme yardım ettiğin için teşekkürler!

bir kasede reçel

soda ekledikten hemen sonra reçel

10 dakika sonra çok bozuldu

çırpılmış yumurtaları dökün

karıştırın ve un ekleyin

2 yemek kaşığı daha ekleyin. l. un (reçel sıvı olduğu için)

hamuru çok pişirici tavaya dökmek

çok pişirici tavada hamur

1 saat 35 dakika sonra her şey hazır (yoğunlaştırılmış süt ve kuruyemişlerin üzerine)

[Luysia]

Luysiayine minnettarlıkla !!! "Kolobok" turtanızı ikinci kez pişirdim, daha da lezzetli olduğu ortaya çıktı ... Yani, yazdığım gibi, tarifinizden tam bir norm oluşturdum. her şey pişirilir ama zamanınıza göre pişiriyorum (65 + 30 dak.). Ayrıca tüm bu güzelliği ekşi krema ile lekelemeye çalışmayı düşünüyorum, lezzetli bir pasta olacak: çiçekler: bu arada, fotoğraflarına baktım, her şey benim için tamamen aynı çıkıyor ...

[tatlı]

tatlı yarım porsiyon pişirmek iyi bir fikirdir. Daha iyi pişecek. Ve sonra son kez tamamen ahlaksız bir boy aldım.

Ekşi krema ile kesilip yayılabilir.

Yine başarısız oldum

Fotoğraflara baktım, üçüncü fotoğraftaki kadar büyük baloncuğum yoktu, neyin yanlış olduğunu anlamıyorum

[DJ]

DJ, belki bu senin pastan değildir!

Ama cidden, nasıl başarılı olabileceğiniz hiç de net değil.
Turta bir tencerede yükseliyor gibiydi ve sonra düştü ve reçel dümdüz yukarıdan geliyordu ...
Eh, un kesinlikle yeterli değil ...

Kabarcıkların sayısı reçel türüne bağlıdır, çünkü reçelde bulunan asitle soda (her zaman aynı miktarda) reaksiyonu vardır (farklı meyvelerden gelen reçel farklı derecede asit içerir).

İkinci turtam (fotoğrafta büyük kabarcıkları olan) kızılcık ve frenk üzümü reçeli karışımından (her ikisi de belirgin bir ekşilikle) ve ilki çilekten (kabarcıklı, ancak orta derecede, kaseden kaçmadı).

Ama her iki durumda da pasta uzundu.

İkisini de çilek reçeli ile yaptım. Belki yeterince un olmadığı fikrindeydim ama kızlar yapıyor ve başarılı oluyorlar. 12 yemek kaşığı un, değil mi?
Belki başka bir sorun, standart bir çorba kaşığı değil ekmek makinesinden kullanmamdır.
Belki üçüncü kez yapmaya cesaret edeceğim, yine de sorunun ne olduğunu anlamak istiyorum, sadece başka bir reçelle.

[DJ]

DJ

Kesinlikle, biraz un - çok fazla sıvı. Normal bir çorba kaşığı alın ve miktarı birkaç kaşık artırmaya çalışın. Herkesin farklı nem oranına sahip unları vardır.

[DJ]

Belki başka bir sorun, standart bir çorba kaşığı değil ekmek makinesinden kullanmamdır.

DJ, tarifi dikkatlice tekrar okumadığın ortaya çıktı!

1 litre kavanoz reçel (çilek yedim)
2 çay kaşığı (küçük bir damla) soda
4 yumurta
12 Sanat. l. (bezelye ile) un

Sofra kaşıkları, tepeli yazıldıysa, o zaman bir ekmek makinesinden kaşık nasıl kullanılır.

Az önce gittim ve bir slaytla 12 yemek kaşığı unu tarttım, yaklaşık 320-330 gram un çıktı.Bu başlangıç ​​noktası, artı reçel sıvı ise 2-3 yemek kaşığı daha, böylece hamur fotoğrafımdaki gibi, pratikte kaseden dökülmüyor, ancak yavaşça kayıyor.

DJ, üçüncü kez kesinlikle işe yarayacak, pes etmeyin!

[12 Sanat. l. (bezelye ile) un]

Açıklayacağım her şey için:

12 Sanat. l. (bezelye ile) un - bunlar, bir slaytla toplanan on iki basit yemek kaşığı un, şöyle:



Toplamda una ihtiyacınız var (reçelin yoğunluğuna bağlı olarak) 320-380 gr.

Görünüşe göre tarifte her şey net bir şekilde yazılmış, ama ben zaten bir sabotajcı gibi hissetmeye başladım, tarifi ile reçel stoklarını forumun saf üyelerinden boşa harcadı.

[Luysia]

Luysia Sonunda başardım !!!!!!!!

Teşekkür ederim!!!! Henüz denemedim, soğumaya değer!
Tarifin yarısını yaptım
Luysia Sabrınız için teşekkürler!
Forumumuzu sevdiğim şey için, tarifin yazarıyla konuşabilir ve hataları bulabilirsiniz!

[Luysia]

Luysia Sonunda başardım !!!!!!!!

DJ, ve sonunda başarılı olmana çok sevindim, gerçekten memnunum, şaka yok! Ve ne kadar sevimli çıktı!

Saygıya değer azim!

[DJ]

DJBaşarılı bir deney için seni tebrik ediyorum !!! Ben de senin için endişelendim, azmine hayran kaldım ... Aferin! Sabır ve biraz çaba

[Luysia]

Luysia, tatlı Teşekkür ederim!

Tüm bu güzelliğe bakıyorum ve acı çekiyorum !!! Daha sonra kocamı gereksiz yere yer kaplamaması için tüm reçeli garaja götürmeye zorladım !!!!!! Şimdi geri almak için nasıl söylenir ??? !!!!

Şimdi geri almak için nasıl söylenir ??? !!!!

Sevgiyle ve bir gülümsemeyle!

URAAAAA çıktı !!!! Bir bahane buldum - bisikleti almak ve "bu yüzden birkaç kavanoz reçel kapmak" için !!! Sonuçları rapor edeceğim.

[Luysia]

Luysia
Bugün ayrıca portakal lezzetinde lezzetle pişirilmiş "Kolobok" u da yaptım. Peki, güzellik ortaya çıktı, nedenini bilmiyorum, ama pastanın üst kısmı fırından renkli görünüyordu, neden bu kadar kızardığını bile anlamadı mı? Ve ayrıca pastanın tepesi de çok sevimli bir kubbe çıktı! "Tadımcılarım" hala uyuyorlar (bir tür uyku faresi), denedikçe, tat duyumları hakkında kesinlikle yazacağım ... Ama görünüş gerçekten etkiledi! Tarif için çok teşekkür ederim!
Not: Kesinlikle bir fotoğraf olacak, biraz sonra getireceğim!

[Kırıntı]

Kırıntı, ABALDET!

KABUKLU PORTAKAL YAPISI ...

Bütün pratik ev hanımları, bu tarifi yenmemiş reçeli atmak için kullanırlar, ancak burada bazılarının "ortalıkta yatan" çok lezzetli yiyecekleri vardır.

[Luysia]

Luysia
Ve bu benim "yiyemeyecek kadar çok şeyim", zazhralis anlamında! Böylesine lezzetli lezzetler bile boş durmaya başladı (bu arada TARİFİ BURAYA KONFİT EDİN ). İşte buradayım incir pratik olmayan hostes ...

[Krosh,]

Krosh, , bu durumda evcil hayvanların tedavi edilmesi gerekir.

Tablet: bir veya iki hafta dinlenin, eve götürmeyin ve bu süre boyunca dolu bir buzdolabı bırakmayın.

[Luysia]

Luysia
Bu yüzden beni tüm "kamp" ile takip ediyorlar çiğnemek gidecek! Uçlarını karıştırarak onları sürekli "kuyruktan" atmak zorunda kalacağız!
Not:Bir fotoğraf seansı ayarlamak için "Kolobok" a gittim, onu insanlara tanıtmanın zamanı geldi ...

Bu muameleyi tekrar koydum! Bu tarifte en önemli şey ucuz ve neşeli ve ayrıca geçen seneki dikişlerden köşeleri tırmıklanmış ... Kocam pişirme sürecine bu kadar "ekonomik" yaklaştığım için çok sevinmiyor, yoksa çok para harcanır. diğer tüm yemekler ... deneylerin sonu yok ... Gerçek sessiz, çünkü LEZZETLİ ...

Tarifi okudum, benzer bir şey pişirdikten sonra, ama her zaman margarin ekledim ve bugün bir tür eski reçelle yaptım (kuş üzümü, öyle görünüyor). Ayrıca genel olarak biraz (150 ml ekşi süt) ekledim, her şey işe yaradı, fırında silikon bir kek tavasında pişirdim. Çok güzel çıktı. Şimdi bir fotoğraf göndermeye çalışacağım

Hmm, ama turtam işe yaramadı. İki defa
Kullanılmış kayısı reçeli birikintileri, bir dahaki sefere başka biriyle deneyeceğim.

[Bir Nyutka]

Bir Nyutka
Ve tam olarak ne çalışmıyor? Pişmemiş falan mı? Sıkışmanın suçlanması pek olası değil, burada başka bir şey var (IMHO) ...

Kızlar, ailemizin pastası 20 yıl yaşadı. Ona "zavallı öğrenci" dedik. Zevkle çatlamış, bazen ekşi krema ile sürüyor.Bir tane var ama !!! Fırını erik reçeli ile riske atmayın. Koku sadece bir "şarkı". Bir zamanlar kırsal bir düğünde yürüyüş yapma şansım oldu. Buryachikha bir nehir gibi aktı. Kokudan çıldırmıştım, hayatımın geri kalanında bunu hatırladım. Yani, erik reçeli ile turta aynı kehribarı üretti.
Ve bu tarifi hatırlattığı için tarifin sahibine teşekkürler. Bu arada, sadece fırında pişirdim. (başka bir teknisyenin yokluğunda)

[Ve Nyutka,]

Hmm, ama turtam işe yaramadı. İki defa
Kullanılmış kayısı reçeli birikintileri, bir dahaki sefere başka biriyle deneyeceğim.

Ve Nyutka, neyin ve nasıl çalışmadığını daha ayrıntılı olarak yazın.

Bazıları yeterince un kullanmadıkları için hemen başarılı olamadı. İkinci sayfada pişirme işleminin bir fotoğrafı ve büyük bir sürgü ile 12'yi yatırma önerisi var. sıradan yemek kaşığı reçel yoğunluğuna bağlı olarak un (320-380 g). Onu okudun mu? Ve kayısı reçeli ile pasta yapmak kolaydır.

buton, her şey yeni unutulmuş eski!

Ve bence erik reçeli diğerlerinden farklı değil, sadece bir refleks oluşturdunuz: erik reçeli (muhtemelen zaten fermente edilmiş) ve böcek ay ışığı.

[zemin]

Kalın, yapışkan bir krep olduğu ortaya çıktı. Kesinlikle hayır.
Yaptı zemin bölümleri.
Her iki durumda da farklılıklar:
1. deneme:
Hamuru bir mutfak robotunda yoğurdum, unu elemedim. Un miktarı - göze, ekşi krema kıvamına. Hamuru yoğurmadan ~ 7 dakika önce reçele soda ilave edildi.
2. deneme:
Kombinasyonda sadece yumurtaları, elenmiş unu (bir slaytla 6 yemek kaşığı) çırpıyorum, yarım saat içinde soda ekledim.

Sonuç tamamen aynı
Bu yüzden bir dahaki sefere gerçekten daha fazla un koymaya çalışacağım, başka bir reçel bulacağım.
Hala ilginç

[Luysia]

Luysia, Bugün Zencefilli kurabiye adamını yaptım. Soğuk çıktı, portakal reçelinden pişmiş, koku ve tadı abalde! Yarım porsiyon yoğurun.



Tarif için teşekkürler!

Ben de yarım porsiyon yapmaya başladım, bu şekilde daha iyi pişiriyor ve taze yapıp daha sonra daha çok yapmak daha iyi.

Bugün bir çörek yaptım, buzdolabına yarım kutu kayısı reçeli kazdım, üzerine biraz donmuş kırmızı kuş üzümü ekledim (atmak zorunda kaldım) ...
65 dakika sonra, harika, uzun boylu bir bisküvi pişirildi, harika kokuyor ve şimdiden nefes alıyor ... Bence yumuşak ve lezzetli olacak.
Harika bir tarif için yazara teşekkürler!

[Oriana]

Harika bir tarif için yazara teşekkürler!

Oriana, rica ederim!

Kocam da bu turtayı çay için seviyor, bu yüzden en azından kileri biraz serbest bıraktım.

Başak, bu yüzden geçen yıldan beri kimse bana cevap vermedi - bittiğinde tatlı tatlı olmuyor. 1 kg çilek için 1 kg şeker ve neredeyse tam çilek reçeli yaptığımı hatırlıyorum - onlarla ne yapmalı - ezin onları ya da bırakın

[fındık]

fındık Portakal reçeli yaptım. Turta hiç iğrenç değildi, size reçelinizden tatlılık açısından bahsetmeyeceğim. Ama meyveleri bozulmadan bırakırdım.

[fındık]

Başak, bu yüzden geçen yıldan beri kimse bana cevap vermedi - bittiğinde tatlı tatlı olmuyor. 1 kg çilek için 1 kg şeker ve neredeyse tam çilek reçeli yaptığımı hatırlıyorum - onlarla ne yapmalı - ezin onları ya da bırakın

fındık,

Deneyimden, turtanın ekşi meyve reçeli ile daha lezzetli olduğunu söyleyeceğim. Asit sayesinde hamur daha iyi kabarır.

Meyveler bozulmadan bırakılabilir. Reçel tatlıysa, tabii ki turta tatlı olur, ama bence hiç iğrenç olmayacak.

[fındık]

fındık,
Deneyimden, turtanın ekşi meyve reçeli ile daha lezzetli olduğunu söyleyeceğim. Asit sayesinde hamur daha iyi kabarır.

Hemen hemen, bugün bunu kayısı reçeli ile yaptım, ama ekşi kırmızı kuş üzümü meyveleri ekledim, tadı süper, tatlı ve ekşi ve hamurun kendisi gözenekli ve kesilmiş kabarık))
Reçel çok tatlıydı, meyveler ekşi bir tat getirdi!

Başaramadım, reçel 0,5 litre erik ve 0,5 litre kayısıydı, muhteşem köpürdü, fotoğraftaki yazar gibi 12 yemek kaşığı un, hamurun kalınlığı da ve yapışkan bir kütle çıktı. kremalı bir şey.
İşte sonucum Alby'nin başlığındaydı: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...94671.0
Belki de nedeni, Elby'nin sadece yavaş bir tencere değil, aynı zamanda bir düdüklü tencere olmasıdır (Pastayı programda 66 dakika pişirdim ve sonra yandıktan sonra tencerenin yağlanıp irmik serpilmesine rağmen ıslatılması gerekiyordu. )

[SeredaG,]

SeredaG, Başaramaman ne yazık.

Düdüklü tencere hakkında hiçbir şey söyleyemem, basit bir Panasonic çok pişiricim var, baskı altında unlu mamuller yapmayı bilmiyorum.

Bu turtayı fırında pişirmeyi deneyin, sadece daha büyük bir tava kullanın veya yarım porsiyon pişirin.