Reçel için pasta "Kolobok" (Panasonic SR-TMH 18)

[320-330 gr]

Gidip 12 yemek kaşığı unu bir kaydırakla tarttım, ortaya çıktı 320-330 gr un.

Açıklayacağım her şey için:
12 Sanat. l. (bezelye ile) un - bunlar bir slaytla toplanan on iki basit yemek kaşığı un ...
İhtiyacınız olan toplam un (reçelin yoğunluğuna bağlı olarak) 320 - 380 gr.
Görünüşe göre tarifte her şey net bir şekilde yazılmış, ama ben zaten bir sabotajcı gibi hissetmeye başladım, tarifi ile reçel stoklarını forumun saf üyelerinden harcıyor.

Reçeli "atmak" istiyorum, ancak un miktarını açıklığa kavuşturmak istiyorum (aksi takdirde kaşıklar ve slaytlar herkes için farklıdır).
Gram cinsinden nerede doğru olduğunu belirtin?

Bu her yerde doğru!

12 yemek kaşığı yığılmış un yaklaşık 320-330 gr un yapar. Ancak reçel yoğunluğu farklıdır. Hamurun hangi kıvamda olması gerektiğinin fotoğrafına bakın. Un eklemeniz gerekebilir.
Bu nedenle reçelin yoğunluğuna bağlı olarak 320 - 380 gr una ihtiyacınız olabilir.

Bir Brand 37501 multicooker'da yarım porsiyondan böyle bir pasta yaptım:

Bu her yerde doğru!

Teşekkür ederim, yapmaya çalışacağım, yoksa reçel işe yaramaz,
ve çay için bir şey gerekli. İşte tek taşlı iki kuş ve ben öldüreceğim.

[Yara]

Yarayarım porsiyondan pişirin, daha kolay olacaktır. Aniden hamur sulu hale gelirse, en azından pişirilecek, ancak içi ıslak ve yapışkan kalmayacaktır.

[Luysia]

12 yemek kaşığı yığılmış un yaklaşık 320-330 gr un yapar.

Luysia
Hayatım boyunca, ama 36 gramlık bir slaytla çorba kaşığımda. un, kaç kez ölçtüm, sonuç yaklaşık her zaman aynı 36-40 gr. 36 gr saysanız bile, sonra 12 yemek kaşığı sürgülü = 432 gr. 320-330 gr'ınız ile ne kadar tutarsız olduğunu tahmin edebiliyor musunuz? ... 100 gr'a kadar

Yanlış kaşık alabilir miyim? Kesinlikle bir kepçe değil, standart bir gibi görünüyor, neden üzerine yeterince un koyabilirim?

Kızlar, dün bu vişneli reçelli turtayı yaptım. Normun yarısını pişirmeye karar verdim. Tüm ürünleri ikiye böldü ama unu bölmeyi unutup 12 yemek kaşığı attı. slayt ile kaşıklar. Aynı şekilde, lezzetli bir şekilde ortaya çıktı. Kek gibi görünüyor. Yani, biraz daha un koysanız bile, bana öyle geliyor ki sonuç olacak.

[12 Sanat. l. (bezelye ile) un]

12 Sanat. l. (bezelye ile) un - bunlar, bir slaytla toplanan on iki basit yemek kaşığı un, şöyle:



Toplamda una ihtiyacınız var (reçelin yoğunluğuna bağlı olarak) 320-380 gr.

Tığ işi Bu kaşık gramlarla size eziyet etmeyin. Reçel yoğunluğu farklı olduğundan un miktarı yaklaşıktır. Hamurun kalınlığına odaklanın, sıvı olmamalı, çok kalın da olmamalıdır. Bunun gibi bir şey:

1 litre kavanoz reçel (çilek yedim)
...
Reçel ekşi ise, tadına şeker eklemeniz gerekir.

Reçel ekşi mi? Bal gibi şekerledim, 3-4 yemek kaşığı yersen çok tatlı olur. 200x ahududu reçeli buldum, tadı% 20 ahududu% 80 şeker gibi, bununla ne yapmalı? Sitrik asit dolabilir mi?

Reçel ekşi mi? Bal gibi şekerledim, 3-4 yemek kaşığı yersen çok tatlı olur. 200x ahududu reçeli buldum, tadı% 20 ahududu% 80 şeker gibi, bununla ne yapmalı? Sitrik asit dolabilir mi?

Bazen tatlı ve ekşidir, böyle bir kızılcık kirazım vardı (kayınvalidem vermişti). Genel olarak, herhangi bir meyvede asit vardır, ancak gerçekten biraz limon ekleyebilir misiniz?

Birazcık.

[Luysia]

Forumu okurken - acele ve ahududu reçeli - güle güle! 93 gram kaldı. Çoklu pişiriciyi koydum:
93 gr ahududu reçeli, 95 gr vişne reçeli (burada sadece biraz ekşi) - sadece mantarlanmamış.
0.5 çay kaşığı HP sodadan,
2 yumurta (166g, içeriği tam olarak 150g),
175 gr un.
Nitekim ahududu ve sodaya kiraz eklediğimde karışım beyazlaştı ve işlem başladı! 10 dakika sonra, reçel tam olarak erimiş meyveli dondurma gibiydi - aynı yumuşak, ağırlıksız, küçük kabarcık kütlesi.
Sonucu bekliyoruz, eğer işe yaramazsa, ikinci kez soda ekleyeceğim, hemen MV kasesine koymadan önce, baloncukları gerçekten beğendim
Bir şey pişti ... soğuyor.
Ah .. ahududu gibi ilginç bir tadı var ama aynı zamanda hamurda bütün kirazlar karşımıza çıkıyor. Tatlılık açısından - sadece, hamurun kendisi gevşek olmasına rağmen ağırdır. Şimdi şekerin bir kısmını reçel ile değiştirdiğim normal bir bisküvi deneyeceğim, ortaya çıkmalı
Luysia, fikir için teşekkürler!

İkinci turtanın çok daha iyi geldiğini bildiriyorum!
un 250g
3 yumurta 200 gr (kabuksuz)
şeker 150g
margarin 50g
soda 0.5 çay kaşığı. HP'den
kiraz reçeli 100g
sitrik asit - bir bıçağın ucunda, çünkü reçel özellikle ekşi değildir.
En son soda ilave edildi ve karıştırıldıktan hemen sonra bir çoklu pişiriciye döküldü, 10 dakika ısıtmada bekletildi, pişirme için açıldı. Hamur muffin hamuruna benziyor, bir öncekine göre viskoz değil, ilk "kolobok" da nane çayı ile hızlı bir şekilde yutuldu.

Yarım litrelik ahududu kavanozundan ve 0,5 litre şeftali + 1,5 çay kaşığı soda, 3 yumurta ve 10 yemek kaşığı undan slayta sahip, büyük bir çizgi filmde uzun bir turta aldık - Panasonic.

Soğuyacak, kesecek, gösterecek.

Tarifi çok beğendim! Teşekkür ederim! Dün ELBEE çok pişirici düdüklü tencerede pişirdim.
Elbe sahipleri için Tendon / Bean modunu seçtim, zamanı 60 dakikaya ayarladım, ancak daha önce kapattım, 45 dakika pişirdim (bu baskı altında), yarım porsiyon yaptım. İNANILMAZ !!!

Kızlar, sağlığınıza!

Kilerleri temizliyoruz, yakında yeni reçel yapacağız!

Yarım litrelik ahududu kavanozundan ve 0,5 litre şeftali + 1,5 çay kaşığı soda, 3 yumurta ve 10 çorba kaşığı un slaydı ile büyük bir çizgi filmde uzun bir pasta aldık - Panasonic.

Soğuyacak, keseceğim, göstereceğim.

Nat_ka, gerçekten henüz soğuk değil mi? Ve sonra kimsenin kesiği kalmaz ve bu yüzden reçeli atmak istiyorum!
Ve merak ediyorum, herhangi bir yoğunlukta reçel alabilir misin? Ve sonra şeftali ile çok fazla sıvı reçelim var.

[ilonnna,]

ilonnna, herhangi bir sıkışma mümkündür. Çok sıvı ise, hamur fotoğraftaki gibi olacak şekilde un eklediğinizden emin olun.

Bu tariften ilham aldım, ancak her zamanki gibi bir şaka var.

Tarifi yarıya indirdi.
400-500 gr başarısız kiraz reçeli şurubu aldı. 1 çay kaşığı eklendi. soda. Köpürürken (belli ki 10 dakikadan az), iki yumurta ve 40 gram yumuşatılmış tereyağı karıştırdım. Reçelle karıştırdım, altı dolu kaşık un ekledim ve biraz daha. Düdüklü tencerenin tenceresini yağla yağladım, irmik serpip hamuru döktüm, 45 dakika pişirmeye devam ettim (düdüklü tencerede vanayı kapattım).

Ne diyebilirim, kocam bunu gerçekten sevdi. "Yarın işe yarısını ben alırım!" Dedi. Genel olarak, sabahları küçük pastalara çeyrek pastadan biraz daha fazlası kaldı. Belli ki ekşi krema gibi bir şey istiyor. Şimdi ikinci kolobok soğuyor, oraya bir çorba kaşığı irmik ekledim (yeterince un yoktu).

Nat_ka, gerçekten henüz soğuk değil mi? Ve sonra kimsenin kesiği kalmaz ve bu yüzden reçeli atmak istiyorum!
Ve merak ediyorum, herhangi bir yoğunlukta reçel alabilir misin? Ve sonra şeftali ile çok fazla sıvı reçelim var.

Ortaya çıkan fotoğraf sorunları ile sakinleşin. Çabuk yediklerini söylemeyeceğim - bu benim hatam. Hamura çok tatlı reçel girdi. Yine de ekşi daha iyidir ve eğer benim durumum (şeftali ve ahududu) ise daha fazla yumurta bırakmanız gerekir

Kesim mükemmel: parçalı bisküvi-charlotte. İyi, donukluk ve balgam yok. Ayrıca daha az zamana ihtiyacım vardı, alt kısım çok kirli çıktı. Ama bu aynı zamanda şekerden de kaynaklanıyor olabilir.

Reçeli "takmak" uğruna, o zaman tarif hiçbir şey değildir.

Herşey! Yoğurun ve 60 dakika pişirmek için bir çizgi film koyun. Sonucu bekliyorum! Elbette, karışımımın rengi korkutucu derecede zehirli çıktı, çünkü 0,9 litre şeftali + erik ve 0,1 litre yaban mersini attım. Ve yaban mersininin bu küçük kısmı, şeftali-erikinin hoş pembemsi tonunu bozmaya yetti! Eh, ama bir artı var, yanarsa fark edilmeyecek))))

Biraz fazla pişmiş vişne reçelimde, kek en saf çikolata rengine sahip. Bu arada, kocam hamura çikolata damlaları eklemeniz gerektiğini söyledi ...

Oh kızlar! İlk defa gerçek bir Baba Yaga gibi hissediyorum! Böyle bir yaka iksirinin ortaya çıkması gerekiyor!
Bunu bilerek yapma. Sadece sıvı kalmakla kalmadı ve hala viskoz hale gelmekle kalmadı, aynı zamanda rengi de renk !!!
Baba Yaga kıskanacak ve uzun süre bir tarif için yalvaracaktı!


Sanırım rahatsız etmeye değmez tuvaleti beslemeye gittim Ama kesinlikle reçeli bertaraf ettim ve kavanozları serbest bıraktım. Yarın zarar görmeden bir sonrakine gideceğim!

[ilonnna,]

ilonnna, bir dahaki sefere yap yarım porsiyon.

Ve renk gerçekten ilginç ... Yeşil nereden geldi? Bir keresinde kızılcık ve rendelenmiş deniz topalak karışımından pişirdim. Olacağını düşündüm. Ve renk oldukça normal çıktı ... Ve tadı!

Yine de Luysia, geceleri tuvaleti bu kadar yeşil çay ile korkutmadım, ancak karikatürü 60 dakika daha koydum. pişirme - sonuna kadar deneyin! * Şaka yaparak Ve yan tarafa gitti, bu yüzden benim yerimde uzun süre durdu. Sabah gidiyorum, karikatürünü açıyorum ve ... ve garip, gerçekten bir çeşit sihir ... Yeşiller nerede kayboldu?
Oldukça iyi bir renk çıktı. Ancak fırınlanmadığı için yine de çok daha fazla un gerekiyordu. Elbette yenilebilir, ama bu bir pasta değil, jöle benzeri bir şey



Ama beni en çok şaşırtan şey, yeşillerin nereden geldiği ve yeşillerin nereye kaybolduğu?

yaban mersini pigmentlerinin kabartma tozu ile reaksiyonu ... yeşillerin geldiği yer burasıdır. Her halükarda, alkali maddelerle bulaşıkları yıkadığımda bunu görüyorum.

yaban mersini pigmentlerinin kabartma tozu ile reaksiyonu ... yeşillerin geldiği yer burasıdır.

İşte burada. Teşekkürler, bileceğim. Rengim gri-kahverengi-menekşe çıkıyor ve hangi meyvelerden pişirdiğim önemli değil. Gerçekten yemek yemek korkutucudur.

... Yenilebilir elbette, ama bu bir pasta değil, jöle benzeri bir şey ...

Merak etmeyin - Alby düdüklü tencerede erik reçelinden bire bir aynısını aldım (renkle değil, bunun viskoz ve yapışkan bir pasta olduğu gerçeği hamuru gibi çıktı).

https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...94671.0
ve bu başarısız pişirme işleminden sonra ve dibine hiçbir şey koymadığı için bile yandı ve şimdi bir çok şey tencerenin dibine yapışıyor

Tanrıya şükür, bana hiçbir şey yapışmadı! Tamamen tepegöz olurdu (tencereyi geri dönüştürmek)

Yaşasın! Yarım porsiyon yaptım, ancak küçük bir Panasonic çok pişiricide - 6 cm yüksekliğinde çıktı! Bütün meyvelerle portakal ve frenk üzümü reçeli, ancak bir parça hüzünlü tereyağı eklendi - bir kalıntı. Herşey yolunda! Artıkları buzdolabında çıkarma eylemi çok başarılı oldu - pasta zahmetli değil, yoğurması hızlı ve lezzetli !!!

Ne şımarık olmayan bir tarif - Yaşasın, aynı zamanda vermeli, aynı zamanda bankaları serbest bırakmalısın

Fermente reçel kullanılabilir mi?

Zencefilli kurabiye adamını çoktan hazırladım, ama geri bildirimde bulunmadım: pişirir pişirmez yediler. TEŞEKKÜR EDERİM

Yaban mersini reçeli üzerinde denedim)) Renk çikolata gibi!)

Tarif için teşekkürler!

Kızlar, erik reçeli yapan var mı? Dün tam 300 gram pişirdim. erik ve +200 gr. Ahududu. Ham, içi yapışkan ve tatlı bir şekilde tatlı çıktı ... Yine de, reçel üzerine beş dakikalık bir reçel yapabilir misin? Bu kolobok saf ahududulara bir şans verdikten sonra bir sürü ahududu var mı? yoksa uzun süredir pişirilmiş reçele mi ihtiyacınız var?

[svetlanka74,]

svetlanka74, Reçelden yaptım, bu yüzden sıvı "beş dakika" hakkında ne söyleyeceğimi bile bilmiyorum. Deneyin, ancak fotoğrafta gösterilen duruma kadar daha fazla un ekleyin.

Soda eklediğimde, 10 dakika sonra Luysia için resimdeki gibi bir duruma ancak soda ekledikten sonra ... yani her şey çırpılmış protein gibi havadaydı, un ekledikten sonra kaseden hiçbir şey atlamadı, her şey havadaydı ... Belki köpürmezse, unu ve zamanı bozmaz mı? hemen tuvalete atılsın mı?

Belki köpürmezse, unu ve zamanı bozmaz mı? hemen tuvalete atılsın mı?

bir kaşık sirke veya sitrik asit solüsyonu ekleyin veya kalan limonu sıkın ...

Deneyeceğim .... sonra abonelikten çıkacağım ....

Sadece pişmiş - nefis! Çok lezzetli ve yumuşak bir pasta çıktı.
0,5 litre çekirdeksiz vişne reçeli ve 12 yemek kaşığı aldım. l. un
Harika tarif için teşekkürler! Şimdiden hangi reçeli deneyeceğimi düşünüyorum

Yaşasın! Yarım porsiyon yaptım, ancak küçük bir Panasonic çok pişiricide - 6 cm yüksekliğinde çıktı! Bununla birlikte, bütün meyvelerle portakal ve kuş üzümü reçeli, bir parça hüzünlü tereyağı ekledi - geri kalanı. Herşey yolunda! Artıkları buzdolabında çıkarma eylemi çok başarılı oldu - pasta zahmetli değil, yoğurması hızlı ve lezzetli !!!

Temko'yu tekrar okudum ve kelimeleri görünce hemen ruh halimi topladım "bir parça hüzünlü tereyağı"...))))) ne olduğunu sundu .. hüzünlü yağ ...))))

Tarif için teşekkürler, dün kayısı reçeli ile yaptım! Her şey yolunda gitti!
Yiyecek tasarrufu uğruna ve ilk kez yaptığımdan beri önerilen ürünlerin yarısından pişirdim, bu yüzden bugün sonuçları pekiştirmek için ikinci yarıdan bir tane daha pişireceğim!

Tarif berbat. Her şeyi denedim ve sirke ekledim .. yani genellikle 1.35 dakika sonra. yanmış hamur bir tencerenin içindeydi. Her ne kadar çilekli kiraz reçeli alsam da, tohumsuz. Ve un 15 yemek kaşığı koydu. slayt ile kaşıklar. Tamamen saçmalık ...

[svetlanka74]

svetlanka74, forumumuzda edepsizlik hoş karşılanmaz ... Sadece başaramadığınızı yazabilirsiniz.

Pek çok kişi bana bu "saçmalık" için teşekkür ettiğine göre, konunun "korkunç tarif" te değil, başka bir şeyde olduğu fikrini kabul ettiniz mi?

Luysia, forumun kurallarına göre yanlış yerden büyüyen eller hakkında yazamazsınız, değil mi?

Luysia, forumun kurallarına göre yanlış yerden büyüyen eller hakkında yazamazsınız, değil mi?

Bazen kuralın istisnaları vardır! Sanırım bu sadece böyle bir durum.

oh peki hadi ... hakaret edelim ... ... 1.35'ten sonra 60 dakika + 40 daha pişirdim ve sonra bir çörek çıktı. Ama ne kadar pişirildi ???

bu çok zaman sonra ortaya çıktı .......

Deneme 2. Bir öncekinden daha lezzetli çıktı.
0,5 litre bektaşi üzümü ve biraz sıvı kiraz reçeli aldım (bektaşi üzümü çok tatlı). 50 + 30 dakika pişirilir.
Çok mutluyum! Lezzetli !!!
Çok teşekkürler!

bu çok zaman sonra ortaya çıktı .......

Buraya! Ve eller normal ve kolobokun yüksekliği iyi. Bu pastayı pişirmek başarısız olursa, suçun çoğu reçelde yatıyor. Yapıldığı şeyden dolayı şeker miktarı farklıdır.

İnatçı mısın

[kedi813]

Ve özellikle bir kesicim var kedi813 Ben beğendim, sadece süper!

svetlanka74, Bir dahaki sefere (pişirmeye karar verirseniz) yarım porsiyondan bir turta yapmanızı öneririm, daha hızlı ve daha iyi pişer. Şimdi kendim yapıyorum.

Çok üzüldüm, herkesi "ısırmak" istedim ve pastayı yakmanın bu kütleyi dökmektense daha iyi olacağına karar verdim .........

İyi günler, bana marka / dex 60'ta kimse yaptıysa söyle - yarım porsiyon ne kadar pişirilir? Ve sonra pişirme açısından dex 60 ile olan ilişkim pek iyi değil (((Bir çörek zaten çöpte, sanırım biraz un koydum.