Spreewaelder Gurkensuppe

Spreewaelder Gurkensuppe

Kategori: İlk yemek

Mutfak: Almanca

Malzemeler
domuz göbeği	500 g
soğan	3 parça
taze salatalık	2 parça
Süt	350 ml
Tereyağı	50 gram
Beyaz ekmek	100 gram
tuz, karabiber, şeker, defne yaprağı

Pişirme metodu

• Spreewald, Almanya'da nehir kanalları ve taşkın yatağı çayırları açısından zengin, alçak bir bölgedir. Brandenburg federal eyaletinde bulunur. Spreewald'ın imza ürünü salatalıktır. İki popüler yemeği denemenizi öneririm: Spreewälder Gurkensuppe ve kızarmış salatalık (Schmorgurken) .
• Çorbayı hazırlamak için brisket, bir adet doğranmış soğan, karabiber, defne yaprağını MB'ye koyun, biraz su dökün. Simmering programında 1-1,5 saat pişirin.
• Kalan soğanları küpler halinde kesin.
• Bir tavada tereyağını eritin, soğanı ekleyin ve kızartmaya başlayın. Soğanı biraz şeker serpin ve kısık ateşte kızarana kadar kızartın.
• Salatalıkları soyun (büyükse tohumları çıkarın), küpler halinde kesin ve soğana ekleyin. Her şeyi biber, tuz ve un ile baharatlayın.
• Bir bardak haşlanmış et suyu ve sütü ekleyin. Her şeyi kaynatın ve birkaç dakika pişirin.
• Eti kemiklerden ayırın, ince ince doğrayın ve çorbaya ekleyin.
• Beyaz ekmeği küpler halinde kesin ve biraz yağ ile kızarana kadar kızartın.
• Çorbayı kaselere dökün, kızarmış ekmekle servis edin. Dereotu veya maydanoz serpebilirsiniz.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1,5 saat

Fotoğrafta ne kadar iştah açıcı bir çorba, hemen böyle bir çorba denemek istedim! Çok ilginç!
Ama yazı ve salatalıklarımı bekleyeceğim! Fide dikmeye gittim!

[Rada-dms]

Rada-dmsçorba çok lezzetli!
Salatalıklarınızı büyütün, denemenizi şiddetle tavsiye ederim.

[Rada-dms]

Rada-dmsçorba çok lezzetli!
Salatalıklarınızı büyütün, denemenizi şiddetle tavsiye ederim.

Arkadaşlarıma tahammül edersem, kocam tarifi gözünün ucuyla çoktan fark etti!

Ve hemen ıspanak olduğunu düşündüm ve sonra isim uçtu - salatalık! Kendinize bir şey yok! Ve tadı neye benziyorlar? Kabak?

[Irina]

Irinabiraz benziyor

[Irina]

Irinabiraz benziyor

Yumuşak mı yoksa gevrek mi?

Peki, etten sonra biraz çorba yiyebilirsiniz :-) :-) :-) Teşekkürler Galina, ilginç çorba tarifi için çok iştah açıcı görünüyor, tüm yıl boyunca salatalıklarımız var, deneyebilirsiniz :-) :-) :-) kutular :-) :-)

Şaşkın Gal, şaşkına döndü! Harika görünüyor!
Tarifi incelemeden önce yiyecek bir şeyler alacağım.

[Galina]

Galina, ilginç bir yemek! ama denemeyeceğim, kendimi yenemeyeceğim))))

[Elena Tim, lettohka ttt, NataliARH]

Yumuşak mı yoksa gevrek mi?

hayır, biraz gevrek
Elena Tim, lettohka ttt, NataliARH

ama denemeyeceğim, kendimi yenemeyeceğim))))

Natasha, kimse güç kullanmıyor
Ve alışılmadık ve beklenmedik kombinasyonları ve lezzetleri keşfetmeyi seviyorum.