Tatar mutfağı

Tatarca Azu Sığır eti, yaklaşık ½ standart bir kibrit kutusu (uzunlamasına) küpler halinde kesin. Bir wok veya kazanda yağda çabuk pişene kadar kızartın. Bir tabağa aktarın. İÇİNDE...Celfh

Tatarca Azu (Guguk 1054) Seviye 3'teki "KIZARTMA" programını 6 dakika süreyle açın. Eti 2x2 cm büyüklüğünde parçalara kesin, çok pişiricide bitkisel yağda yarı pişene kadar pişirme programını durdurmadan kızartın ...Olgushechka81

Tatar belyashi (peremyachi) Mayayı sütte eritin, şeker, tuz ekleyin, hamuru yoğurun. Hamur kıvamı yumuşak olmalı ve ellerinize yapışmalı ama un eklemenize gerek yok, tarifte belirtilen un yeterli ...Margit

Krep "Bagrir"

Zur Belish Tatar etli börek. Benim tarafımdan ilk kez eğitim almadan ve deneysel bir örnek pişirmeden hazırladım. Ve muhteşem bir izolasyon içinde. Çünkü ilk defa plana göre bir şey yaparsam ...Dbn

Tatar turtası - Gubadiya

Mahkeme - "kırmızı lor" Süzme peyniri bir kazana veya kalın dipli bir tencereye koyun, fermente pişmiş süt ve süt ile dökün, stevia ekleyin ve iyice karıştırın Orta ateşte koyun ve ara sıra karıştırarak 1.5 - 2 saat pişirin Ne zaman ...Alexandra

Pizza Maker Princess 115000'de Cupterme Kupterme irmikli Tatar krepleridir. Tereyağı eritilir ve oda sıcaklığında sütle karıştırılır, şeker eklenir ve karıştırılır. Hafif çırpılmış yumurtaları ekleyin İrmik ekleyin ...GruSha

Kystyby patatesli Mayasız hamur yoğurun ve bekletin. Sonra küçük parçalara ayırın ve her birini ince bir kek şeklinde yuvarlayın. Ekmeği önceden ısıtılmış bir tavada yağla yağlanmış bir tavada pişirin, ta ki ...ruslanZ

Kystyby (Tatar mutfağı) Sıradan köfte hamurunu yoğurduk (HP kullandım) Köfte hamurunu parçalara ayırın. Her parçayı 2-3 mm kalınlığında bir pastanın içine yuvarlayın. YAĞ OLMADAN bir tavada kızartın, yani ...ve Yulka

Kystyby (ana sınıf) Tatar ulusal mutfağının temasına devam ediyorum ve dikkatinize patatesli açık turtalar getiriyorum - kystyby. Bu tür turtalar çok eski zamanlardan beri Tataristan'da yapılmıştır. Bunları yapmak zor değil, hazırlanıyorlar ...Margit

Çırpılmış yumurtalı sütlü erişte çorbası Erişte hamurunu görebilirsiniz. burada https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=328691.0 Erişteleri KM Kenwood eki ile kestim (ancak bu gerekli değil) Kaynatmadan önce erişte elenmeli ve ...GruSha

Tatar turtaları Wak-Balish Hamuru bıçaklı bir mutfak robotunda yapıyorum. Tüm malzemeleri koyuyoruz: tereyağı ve üzerine un, bir tutam tuz ve soda ekliyoruz. Daha sonra bu karışıma kefir ve 2 yumurta ekleyin. Sonra hamuru yoğurun ...Tanyulya

Hatırlandı (ana sınıf) İşte et dolgusu ... Çok dik olmayan bir hamur yoğurun ve bir saat bekletin. Hamuru küçük parçalara ayırın ve yassı kekleri açın. Ortaya hazır kıyma koyun ve biraz ezin. F ...GruSha

Tatar turtası bialesh Hamuru "köfte" modunda ekşi mayayla yoğurun. Yoğurduktan sonra 20 dakika dinlendirin Dolguyu hazırlayın: ya eti ince ince doğrayın ya da kıyma makinesindeki büyük bir tel ızgara içinden. Soğan ve patates p ...MariV

Prenses 115000'de "Tatar hamuru" üzerine balık turtası Ailemizdeki bu turtanın hamuruna Tatar deniyor çünkü annem Türkmenistan'dan getirdiği tarifi Tatar belyashi'yi pişirmek için kullanıyordu. Hamurun oranları değişmedi, ne kadar yağ ...Jenealis

Ekşi krema Bu çok lezzetli ve narin turtayı Tatar ulusal mutfağının bir turtası olarak adlandırmak mümkün mü, bilmiyorum ama dudaklar gibi ilkel Tatar hamur işleri ile birlikte tüm tatiller için pişiriyoruz ...Margit

Kiraz dallarında Tatar katyk (teknoloji) (ve renk ve tat için diğer katkı maddeleri) Katyk, farklı halkların mutfak geleneklerinde bulunan fermente bir süt ürünüdür - Tatarlar, Özbekler, Başkurtlar vb. Onlar için günlük sağlıklı bir besindir. Kayıtsız ...Rada-dms

Tatar turtası "Smetannik" Çok dik olmayan bir hamur yoğurun ve bir saat bekletin. Yumurtaları şekerle hafifçe çırpın, ekşi krema ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın. Hamuru kalıbın çapından 2-3 cm daha büyük bir daire şeklinde açın ve ...GruSha

Tatar'da tokmach veya ev yapımı erişte çorbası Bu yemek menümüzde o kadar sağlam bir şekilde kök salmıştır ki, çoğu insan Tokmach'ın (Tatar eriştesi - Tokmach) Tatar mutfağından ödünç aldığını bile anlamıyor. Tokmach için bazı özel tarifler ...GruSha

Elesh - Tatar mutfağının ünlü çörekler Unu bir kaseye eleyin. Kabartma tozu, tuz ve şeker ekleyin. Karıştırmak. Unda bir delik açın, iki yumurta sürün. Tereyağı eritin (5 yemek kaşığı), bitkisel yağ ile birleştirin. Yağ karışımını dökün ...lisa11441

Echpochmak (ana sınıf) Dikkatinize ulusal Tatar yemeğini getiriyorum: echpochmak - ech pochmak, bu da çeviride üç köşe anlamına geliyor. Turtalar lezzetli ve doyurucu; burada Tataria'da, her ailede bu yemek ...Margit

Echpochmak (üçgen) Eti ince ince doğrayın. Ete ince kıyılmış patates, soğan, tuz ve karabiber ekleyin. Dolgudaki her şey çiğdir. Ve çok ince kesin - yaklaşık 0,5 cm küpler. Her şeyi karıştırmak için. Hamuru ikiye bölün ...GruSha

Yanykh (krep üreticisi Marka 351) Hamur: Bir kova HP (kase) içine 4 yemek kaşığı koyun. l. (kaydırmalı) un, tuz, yağ. Kaynar su ekleyin, hamuru yoğurun. Pelmeni programını yoğurdum. Biraz soğumaya bırakın, yumurta, votka ekleyin ve ...SchuMakher

TATAR MUTFAK. Tatarların diyetindeki ana yer tahıl ürünleriyle doludur: un ve tahıllar. Kuzu eti, dana eti ve at eti, ana yemeklerin yanı sıra et suyu ve çorbaların da hazırlandığı et ürünlerinden yaygın olarak kullanılmaktadır.

Kümes hayvanları yemekleri (tavuklar, kazlar, ördekler, hindiler) Tatar mutfağında yaygındır. Örneğin en sevilen lezzet, 2-3 yıl saklanabilen ve her zamankinden daha hassas bir tada sahip olan kuru bir kazdır. Et, haşlanmış veya haşlanmış olarak kullanılır. Kurutulmuş sığır eti veya at eti bir incelik olarak kabul edilir. Şekersiz dolgulu un ürünleri genellikle ikinci kurslar olarak servis edilir. Çay, sıcak içecekler arasında popülerdir - semaverlerden çok sıcak, sütle ve ayrıca bal peteğiyle içilir.