Forumumuzda bir tarif arıyorum

[Lyi]

Lyi3 litrelik bir kavanozda hafif tuzlu salatalık yapıyorum. Bir dizi baharat normaldir, üstüne 2 yemek kaşığı döküyorum. l. tuz bıçağı ve 1 çay kaşığı altında. şekeri suyla doldurun ve ılık bir yere koyun. Genellikle 2-4 gün sonra salatalıklar hafifçe tuzlanır. Üzerlerine kaynar su dökerseniz daha hızlı tuzlanırlar. İstenilen tada ulaştıktan sonra buzdolabına koyuyorum.

[Svetta]

Svetta, teşekkür!

[Lyi]

Lyibelki Nezhinsky salatalık salatası turşusu yapacak mı?

[Rarerka]

Rarerka, Baktım, tarifi beğendim. Teşekkür. Bunu yediğimizde deneyeceğim.
Şimdi marinatörde Svetta'nın tarifini çalıştırdım, ancak 3 çay kaşığı kuru hardal tozu ekledim, su eklemedim, sadece çok fazla parlak yeşil.
Svettave 3 litrelik bir kavanoza kaç tane salatalık dahildir? Genel olarak 2 kg salatalık için 3 PI (yer, parmak, dere) prensibine göre, marinatöre 2 yemek kaşığı tuz ve 2 çay kaşığı şeker ve 3 çay kaşığı hardal tozu döktüm, üç kez kaydırdım. Tuz ve şeker henüz tam olarak çözülmedi, ancak buzdolabına koyduğumda tadı güzeldi. Sanırım akşama kadar çoktan karar vereceğiz, sonra abonelikten çıkacağım.

hostesler kali gelincik bana un / sıvı / su / ekşi hamur oranlarının oranlarının olduğu ekşi maya ekmeği tarifini söyle. Öyle görünüyor ki

Merhaba kızlar! Bana turta hamurunun tarifini söyle. Daha az yağ içeriğine sahip olması, daha bütçeli ve lezzetli olması arzu edilir))), böylece doldurmadan ayrı ayrı pişirilebilir. Ve böylece birlikte doldurma ile birlikte))) Prensip olarak, Tsvetaevsky elmalı turtadan gelen hamur gibi, ama biraz şişman, daha kolay istiyorum.

Merhaba kızlar! Bana tart hamurunun tarifini söyle. Daha az yağ içeriğine sahip olması, daha bütçeli ve lezzetli olması arzu edilir))), böylece doldurmadan ayrı ayrı pişirilebilir. Ve böylece birlikte doldurma ile birlikte))) Prensip olarak, Tsvetaevsky elmalı turtadan gelen hamur gibi, ama biraz şişman, daha kolay istiyorum.

bunda tavsiye ederim. ekşi krema yerine - yoğurt. ve aldığım tüm tereyağı yağsız

Buğday-çavdar hamurunun üzerine ekşi krema dolgulu soğanlı börek Hamuru pişirmek. Tereyağı eritin ve bitkisel yağ ile karıştırın. Ekşi krema ekleyin. Unu kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Her şeyi birleştirin ve hamuru elle hızla yoğurun. Hamur oldukça sıkı ...Tumanchik

hostesler kali gelincik bana un / sıvı / su / ekşi hamur oranlarının oranlarının olduğu ekşi hamur ekmeği tarifini söyle. Öyle görünüyor ki

Sığacak mı?

Ekşi mayalı ekmek "Evrensel" Bu ekmeği büyük miktarda mayayı (ve peynir altı suyunu) atmam gerektiğinde pişiriyorum. Klasik oranı kullanıyorum: 1 kısım - ekşi hamur, 2 kısım - su, 3 kısım - un. Evrensel ...Linadoc

Arama motorunun ne olduğunu anlamıyorum! Kabartma tozu tarifi bulamıyorum
Bana yardım et lütfen
Bunu bir deftere bile yazmadım, çünkü forumda her zaman kolayca buldum.

[Daria]

Daria, https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...204.0

bir diğeri - https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...mp;topic=57.0

[Galina]

Galina, teşekkür ederim !!!
Şimdi kesinlikle yazacağım.

İnternette, fırında olduğu gibi sıradan bir üç ruble kavanozda bir video gördüm, etli patates pişiriyorlar, bu yöntemle ilgileniyordum (yakın zamanda bir fırın ortaya çıktı, ancak hala uygun bir seramik kap yok).
Forumda böyle tariflerimiz var mı?

[Taç]

Taç, Galina, bunu yeni buldum ..

Kavanozda kebap Eti 30-40 gramlık parçalara böldük, adjika'da marine ettik (30 dakika olabilir, bütün gece olabilir), bu sefer bir gün marine ettim çünkü ateşte yemek yapmak istedim ama hava iyi değil ...V-tina

[gawala]

gawala, teşekkürler, bu haşlanmış patatesten bile daha iyi, sadece harika bir tarif!
Fırınım için döner bir kebap makinesi alacağım, ama paraya mal oluyor ve fırını et sıçramasıyla bulaştırmak yazık, ama bir kavanozda kebap yemek harika bir fikir, bahşiş olmadan yapmam. böyle denemeye cesaret edin.

[Taç]

Taç, Galina, hiç tenekede tavuk pişirdin mi? Patatesle yemek pişirmek için bu prensibi kullanıyorum. Tavuk ve sebze katmanları üst üste dizilir, üstelik tavuğu aşağı yukarı koyarım. Yarım bardak su veya su olmadan, sebzeler sulu ise kavanozu metal bir kapakla örtün ve soğuk bir fırına koyun. Bu eylem sırasında teneke kutularım sık sık patlıyordu, bu yüzden şimdi onları bir silikon paspasın üzerine koyuyorum, aksi halde iş için üzücü ... peki ya da sadece bir fırın tepsisine yapabilirsin, ama teneke kutu kesinlikle kuru olmalı ve fırın tepsisine de. Her halükarda ızgarayı, sanki patlayacakmış gibi koymayın.

CroNa, Galina, hiç tenekede tavuk pişirdiniz mi?

Hayır olmadı.

Eskiden bu eylem sırasında üzerimdeki bankalar patlardı, bu yüzden şimdi onları bir silikon paspasın üzerine koyuyorum, yoksa iş için üzücü ...

Oh, istemezdim ama kutular gazlı fırında mı yoksa elektrikli fırında mı patladı?

teneke kutular gaz veya elektrikli fırında mı patladı?

Gazda, elektrikte olmadı. Ama yine de güvenlik ağı için bir halı koy

[V-tina]

Ama yine de güvenlik ağı için bir halı koy

Halı bir zorunluluktur!
Şimdi üst ve alt ısıtma elemanları için bir regülatörlü iyi bir ocağım var, bu yüzden sorun olmayacağını düşünüyorum.
V-tina, harika tarif için tekrar teşekkür ederim!

Sizden doğru yöne tekme atmanızı rica ediyorum: elektrikli cihazlarda değil, normal bir tütsü evinde füme tavuk için bir tarife ihtiyacınız var.
Sihirli kelimeyi biliyorum: "lütfen!"

[Tanya,]

Tanya, buradan çekebilirsiniz. İşte bir prefabrik tarifi.

Sebzeli kızarmış yumurta ve evde tütsülenmiş tavuk göğsü Füme tavuk göğsü 1 Suyu tuz ve baharatlarla kaynatın. Soğutun. Tavuk göğsünün üzerine dökün. Örtmek. 24 saat buzdolabında bekletin. 2 Küçük bir kase alın, folyoya sarın, hazırlayın ...ang-kay

[Angela]

Angela,

Kızlar, ringa balığı ve uskumru nasıl saklanacağına dair düşüncelerinizi paylaşın. Derhal tuzlamak ve donmuş tuzları saklamak veya gerektiği gibi taze ve tuzu dondurmak daha mı iyidir? Bu soruyu nereye soracağımı bilemiyorum ama lütfen cevapsız bırakmayın.

[Selenа]

Selenа, Umut, bu bizim Katyusha-Katko için)))
Katya her zaman hem ringa hem de uskumruyu hemen tuzlar, sonra dondurur, buzu çözdükten sonra mükemmeldir.

Dondurucuda hafifçe tuzlanmış baharatlı tuzlu uskumru Diyelim ki çok şanslısınız ve böylesine akıllara durgunluk veren kocaman ve yağlı bir uskumru almayı başardınız ... peki ya da o kadar baş döndürücü olmasa bile, peki)) Taze ...Katko

Soğuk uskumru böceği Bu nedenle, böcek üzerinde daha şişman bir balık kullanılması tavsiye edilir. Kural olarak, çift sayıda balıktan bir böcek yapılır. Balığın buzunu çözün, ancak yıkamayın. Başı ve kuyruğu kesin. Kes p ...Katko

Doymuş salamura tuzlanmış ringa balığı (en basit temel tarif) Forumumuzda ringa balığı tuzlamak için birçok tarif var. Ama bu, en basitini bulamadım. Ringa bu şekilde tarlada, fıçılarda tuzlanır. Babam böyle tuzladı, bana nasıl tuzlanacağını bu şekilde öğretti ...Köprü

Nazik tuzlu ringa balığı Kızlar, ringa balığını çok seviyorum! Tabii hem kırmızı balığı hem de havyarı seviyorum ama ringa sadece ... Bu benim ailem: büyükannem, annem, ben. Bu durumu anlamak için bilgidir. Bilmek ...Luysia

Son iki tarifte birçok ilginç şey okuyabilirsiniz.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Çok teşekkür ederim

[Selenа]

Selenа, Umutamcam tuzlu ringa balığı, kabuklar, bir kısmı dondurucuya ve bir kısmı da yiyecek satın alıyor.

[Selenа]

Derhal tuzlamak ve donmuş tuzları saklamak veya gerektiği gibi taze ve tuzu dondurmak daha mı iyidir?

Selenа, Taze kesilmiş balık satın alıyorum, bir çift değirmen ve tuz, birkaçını sıcağa koyuyorum, gerisi dondurucuda yaşıyor ve sıranın kesilmesini bekliyorum.
Aynı anda çok tuzlarsanız, balıklar kötüye gidebilir, örneğin, her zaman hafif tuzlu yaparım. Ya kaynatmak, kızartmak veya pirzola yapmak istiyorsanız ve balıkların hepsi tuzluysa? Son zamanlarda tüm kıymayı köfte üzerinde kullandım, onlarla bütün bir rafı doldurdum ve şimdi pirzola veya lacivert makarna kızartmak istiyorum.

Güzel gün.
Lütfen bana boşluklar için imam-bayaldi (veya ajapsandali) tarifini söyleyin.
Teşekkür.

[Yaroslav]

Yaroslav, arama döndü

Yavaş bir tencerede Ajep sandal ağacı Tüm malzemeleri eşit parçalara ayırın (mnu küpler halinde kesmek gibi), ayrı ayrı kızartın, çok pişiriciye koyun, baharat ekleyin, 1 saat "pilav" koyun ...SchuMakher

Başka seçenekler de var.

Zamanında yenmedikleri için periyodik olarak bir paket süzme peynir ve bir bardak ekşi krema buzdolabında "asılır". Tabii ki, hiç kimse ekşi "eski" yi böyle yemek istemez, ama onu çöpe atmak üzücü. Bu yüzden, belki biraz hamur işine veya benzerlerine, yani hamurun içine ekleyebilirsiniz. Turtalar ekşi kefir üzerine yapılır. Ya da belki onları bir şekilde sindirebilirim, başka bir şey ekleyebilirim, eritilmiş peynir gibi olurum, vb. Ama bunu hiç yapmadım, korkarım her şeyi ekşi krema veya süzme peynirle mahvedeceğim.
Belki birinin "eski" süzme peynir ve ekşi krema ekleme deneyimi vardır?

[Lana'nın ışığı]

Lana'nın ışığı, Profilimde bir tarif var Cheesecake'ler hızlı, her süzme peynir oraya gidiyor. Çerezlere eski ekşi krema ekliyorum, tariflerimde bulamadığım için şaşırdım. Bu günlerden birinde tarifi hazırlayacağım.

[Svetta]

Svetta, teşekkür ederim!

[Lana'nın ışığı]

Lana'nın ışığı, ama ekşi krema ile cheesecake

[Lana'nın ışığı]

bir paket süzme peynir ve bir bardak ekşi krema

Lana'nın ışığı, Sveta, mannayı dene. Akşam bir kapta bir bardak (250 ml) irmik, bir bardak şeker, yarım çay kaşığı tuzdan az karıştırın. Önce kuru malzemeleri karıştırın, çünkü hamuru topaksız yoğurmak daha kolaydır. Bir bardak sıvı (ekşi krema, kefir, ayran, peynir altı suyu, her ne ise hepsi çok ekşi olabilir) ve herhangi bir kategoriden 1 yumurta ekleyin. Bir tabakla örtün ve gece boyunca buzdolabında saklayın. Hamura dayanamazsın, ama tadı daha güzel. Sabahları hamura tuz kadar soda ekleyin. Kuruyana kadar yağlanmış bir biçimde pişirin. Fırında, yavaş tencerede, mucize fırında pişirebilirsiniz. Ben her zaman iki katı yemek yaparım. Kuru meyveler (bir gece hamurla ıslatırım), fındık, kakao, tarçın ekleyebilirsiniz. Fırında en lezzetli versiyon, kuru yaban mersini ile halka metal bir kalıpta ekşi krema ile yapılır. Hamurun ayran veya peynir altı suyundaki versiyonunda mucize bir fırında pişirmek daha iyidir, bu durumda tamamen farklı bir versiyon çıkıyor, çok sulu ve nemli, turtayı ikiye böldüm ve baş aşağı katladım, dolgu gibi bir şey çıkıyor.
Süzme peynir hakkında: Sonulya'dan bir kek pişiriyorum:
"3 su bardağı un. 1 torba kabartma tozu (10 gram). Bir tutam tuz. Bir tutam kabartma tozu. 200 g süzme peynir. 2 su bardağı şeker. 3 yumurta. 100 g yumuşatılmış tereyağı. 150 ml süt. Torba vanilya şekeri. "
Un, kabartma tozu, tuz, kabartma tozu karıştırın.
Süzme peyniri bir karıştırıcı ile şeker ve tereyağı ile çırpın. Yumurtaları ekleyin ve çırpın. Süt ekleyin. Unu karıştırın. 180 derecede yağlanmış biçimde bir saat pişirin "
Çikolatalı kekleri çok pişiricilerden çok fırında halka şeklinde seviyorum. Lezzet, kuru üzüm, elma ve diğer şeyler gibi her türlü katkı maddesi orada benim için gereksizdir. Ve ekşi süzme peynirden benim için tadı daha iyi, ekonomi dışı değil, ama gerçekten daha lezzetli. Ve hamurun homojen olması için macun kıvamında olması veya bir karıştırıcıyla kırılması daha iyidir.

Zamanında yenmedikleri için periyodik olarak bir paket süzme peynir ve bir bardak ekşi krema buzdolabında "asılır". Tabii ki, hiç kimse ekşi "eski" yi böyle yemek istemez, ama onu çöpe atmak üzücü. Bu yüzden, belki biraz hamur işine veya benzerine, yani hamurun içine ekleyebilirsiniz. Turtalar ekşi kefir üzerine yapılır. Ya da belki onları bir şekilde sindirebilirim, başka bir şey ekleyebilirim, eritilmiş peynir gibi olurum, vb. Ama bunu hiç yapmadım, korkarım her şeyi ekşi krema veya süzme peynirle mahvedeceğim.
Belki birinin "eski" süzme peynir ve ekşi krema ekleme deneyimi vardır?

Chuchelka'da lor kekleri var -

Lor kekler Tereyağını eritin, şeker, yumurta ile karıştırın, süzme peynir, un, vanilya şekeri ve kabartma tozu ekleyin, karıştırın. Sonra kuru üzümleri ilave edin ve yağlanmış kalıplara koyun. Kalıpları doldurun ...Korkuluk

ekşi krema - sos veya suda yoğurda seyreltin, ısıtın ve krep yapın
veya turta, burada:

Sabah turtaları Mayayı 1 yemek kaşığı ile öğütün. l. genel orandan şeker. Bir kova HP'ye ılık kefir, üstüne dövülmüş maya, yumuşatılmış tereyağı ve bir yumurta dökün. Sonra un, tuz, kalan şeker. Yoğurun ...Omlet

bu bardak ekşi kremayı taze aşamada sıkabilir misin?

Dereotlu ekşi krema sosu Bütün yemekten ayrı olarak yenebilir. Ana yemek ve tek olabilir))). Hemen hemen her şeyle kaşıkla yerim. Çünkü tadı bana güzel geliyor, evet. Özellikle haşlanmış patateslerle, pe ile iyi ...Korkuluk

Oh, evet, ekşi krema Chuchelkin sosu, ekşi kremanın buzdolabında yatmasına izin vermez. Asitli ise daha az balzamik ekleyin. Ya da onsuz bile.

[Lana'nın ışığı]

Lana'nın ışığı, Tüm ekşi sütü, özellikle ekşi krema ekmeğe ekliyorum, sadece sıvının yarısını ekşi krema ile değiştiriyorum, ekşi kremayı bir ölçü kabında suyla seyreltiyorum ve tarifi değiştirmeden ekmek hamuruna döküyorum ama sonra gerçekten tereyağı kullanamazsınız. Chuchelka'nın da iyi bir tarifi var, ekşi krema durgunlaştığı için periyodik olarak pişiriyorum:

Ekşi krema gözleme (GOST tarifi) Bitkisel yağı çıkardım. Gerçek şu ki, GOST tariflerinin sonunda belirtilen yağ genellikle hamur için tereyağı değil, fırın tepsilerini yaymak içindir. Sanırım burada da aynı. İçerik ...Korkuluk

Süzme peynir için aynı şey iyi bir ekmek tarifi

Süzme peynirli ekmek (ekmek yapıcı) Tam tahıl için unun yarısını güvenle değiştirebilirsiniz. (sonra yaklaşık + 20ml) Bazen suyun bir kısmı yerine ekşi krema koyarım, kifirin bir kısmı kullanılabilir (süresi dolmuş ve buzdolabında yatan her şey). Çözülüyor ...Savana

Ve Admin'in sadece küçük bir konusu var Eski süzme peynirin ekmek hamurunda kullanılması

Mikrada karnabaharın hazırlanışını kesin olarak gördüm. O zamanlar lahana yoktu. Şimdi bende, tarifi bulamıyorum. Bana yardım et lütfen.

Arama ile bir tür tuzak. Hayatını yaşıyor

[Papatya]

Papatya, Olgaveya belki bir tarifin parçası mıydı?



örneğin bunda

Peynirli hardal hamurlu karnabahar Lezzetli ve çok sevilen karnabaharı yapmak için iddiasız başka bir tarif! Kesinlikle tavsiye ederim - deneyin! Karnabaharı çiçek salkımına ayırın ve yarıya kadar pişene kadar kaynatın ...Natapit

Arama ile bir tür tuzak. Hayatını yaşıyor

+++
Tam olarak hatırlıyorum, çabucak buldum! Ve şimdi denemeliyiz ...

[tatyana1]

tatyana1, Omul, göz, Tusya Tasya, Mandraik Ludmilakızlar, cevap veren herkese teşekkürler! Şimdi hiçbir şey kaybolmayacak!

Baktım ama hiçbir şey bulamadım. Görünüşe göre, tek başıma tembel, aşırı derecede, donmuş briket şeklinde balıkları seviyorum. Ya da belki yalnız değil mi? Belki birisi size nasıl kızartılacağı dışında başka ne pişireceğinizi söyler?

[Celfh]

Celfh, Sadece 0,5 kg pollock "paket" için bir tarifim var:

Soğan ve peynirli kabak yastığı üzerinde pollock filetosu Kabak yakında başlayacak, dikkatinize kabak ile bir balık yemeği getiriyorum, bu tam teşekküllü bir "ikinci", bir "şişede" garnitür olan balık. Başlayalım. Önce soyun ve kesin ...Mandraik Ludmila

Tek başıma tembelliği, aşırı derecede, donmuş briket şeklindeki balıkları seviyorum

Her zaman dondurucuda tutarım.
Gash "Eskimo Fish" tarifini gerçekten çok seviyorum. Bağlantı ekleyemiyorum.

[Tancha]

Tancha, Celfh, işte Eskimo balığı:

Eskimolardan balık Discovery dergisine göre Alaska Eskimoları büyük balık severler. Alaska restoranlarının öğle yemeği menüsü gerçek bir balık ziyafeti: pisi balığı ve beş çeşit somon balığı (sockeye somon, chinook somon, pembe somon ...Gasha

[Celfh]

Celfh, Tatyana, lezzetli tarif

Eskimolardan balık Discovery dergisine göre Alaska Eskimoları büyük balık severler. Alaska restoranlarının öğle yemeği menüsü gerçek bir balık ziyafeti: pisi balığı ve beş çeşit somon balığı (sockeye somon, chinook somon, pembe somon ...Gasha

Ltd,Tancha, zaten bakarken bana söyledim)))

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Seviyorum. Bir çift için bir kapta sufle gibi yaptıklarımı ve sebzelerimi karıştırıyorum. Mikro olarak mümkündür

[Kızlar!]

Kızlar! çok teşekkür ederim! Kesinlikle deneyeceğim.

Görünüşe göre, tek başıma tembel, aşırı derecede, donmuş briket şeklinde balıkları seviyorum.

Tanya, onu nasıl kızartıyorsun? Buz çözmeden mi? Nasıl kesiyorsun Doğru anladım, balıkların dilimlendiği briketlerden bahsediyorsunuz?

Forum üyelerimizden biri olan kızlar bu tür briketlerde cam buldular, bu yüzden demonte edilmeleri gerekiyor.