Domuz bacağı terrine

[Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmak!]

Domuz bacağı terrine

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
parmak eklemi	1,2-1,3 kg.
havuç	1 BİLGİSAYAR.
şalgam soğanı	1-2 adet
Kekik	kiriş.
Biberiye	1-2 veteriner.
Defne yaprağı	1-2 adet
yenibahar bezelye	3-6 adet
sebze yağı	3-4 yemek kaşığı. l.
Dijon hardalı fasulyesi	2-3 st. l.
bal	1-1.5 Sanat. l.
limon suyu	2-4 st. l.
Sarımsak	3-5 diş.

Pişirme metodu

Şaftı bir gecede ıslatın. Yıkama. Kuru. Havuç ve soğanı kabaca doğrayın. Bacağı ve sebzeleri her iki tarafta hafifçe kızartın. En sevdiğiniz köklerden herhangi birini ekleyebilirsiniz.

Defne yaprağı, kekik, biberiye, sarımsak ve yenibaharı ekleyin.

Bacak neredeyse onunla kaplanacak şekilde suyla doldurun. Tuz. Bir kapakla örtmek için.

Önceden 140 derece ısıtılmış fırına 3-4 saat koyun.

Bitmiş et kemiğinden kolayca çıkmalıdır.

Eti çıkarın, suyu süzün.

Et suyunu beş kez kaynatın.

Hardal, bal ve limon suyu ekleyin. Önce oranın yarısını ekleyin ve deneyin. Gerekirse tadına bakmak için malzemeler ekleyin. Gerekirse tuz. Artık tuza ihtiyacım kalmadı. Sosun tadı istediğinizden daha yoğun olmalıdır.

Eti bacaktan çıkarın ve ince bir şekilde yırtın. Deriyi seviyorsanız, ince ince doğrayın. Ben eklemedim

Sosu dökün.

Çok iyi karıştırın.

Formu streç film ile örtün. Kütleyi içine koyun, düzeltin ve 3-4 saat tam katılaşması için buzdolabına gönderin. Ancak tüm tatların iyi dağılması için 12 saat bekletmek daha iyidir.

Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmak!

Pişirme programı:

taş Fırın

Not

Şef Hector Jimenez'in tarifine dayanan tarif.
Lezzetli, baharatlı ve baharatlı. Mükemmel kesim. Şenlikli bir masa için mükemmel bir meze ve bir sandviç için sadece bir dilim. Önermek!

Benzer tarifler

Tavuk terrine "Her zamankinden daha kolay" (Ksyushk @ -Plushk @)

Yaban turpu kreması soslu dana terrine (ang-kay)

Yılbaşı masası için kırmızı balık terrine (Yönetici)

Bu sadece bir çeşit mutfak ve estetik coşku! Angela! Hiçbir kelime!

Angela. ve Shteba'da yemek yapabilir misin ??? Jöleli ete alternatif olarak beğendim ve resimler çok lezzetli ve tarifler, dümdüz akıyorlar. teşekkür ederim

[Larissa]

Larissa, Larissateşekkürler kızlar
Dopleta, Larissasenden böyle yorumlar almak çok güzel

Shteba'da yemek yapabilirsin

LarissaElbette yapabilirsin. Yazarın kitabı tam da benim yaptığım gibi. MV'de pilavda veya böyle bir programda yemek pişirmenin gerekli olduğunu düşünüyorum.

Bu sadece bir çeşit mutfak ve estetik coşku

Tamamen katılıyorum! Ve bu hardal tohumları çok seksi görünüyor! Harika tarif, harika resimler ve harika performans!

Anji, ne kadar başarılı bir ekmek kalıbın var! Basitçe MEGA başarılı! Onu ekmek olarak almazdım ama böyle muhteşem yemekler için daha yakından bakacağım

Şimdi terrine / tarifler için nereye gideceğimi biliyorum

Oh, şimdi dekora baktım. Ve bu üçgenler nedir? Turşu mu?

[Svetik,]

Svetik, Teşekkür ederim zorba!

ekmek tavası

Evet. Tek rahatsızlık, bir tişört olması, ancak kesmek üzücü. Ve ayrı durmayacaklar.

Ve bu üçgenler nedir? Th

Sveta, bu bir turp. Yuvarlak açık yeşil kabuğu ve içi çok pembe renktedir. Çin çeşidi böyledir. Ben beğendim ve beğendim)

Olağanüstü!!! Servis her zamanki gibi çılgın
Okurken boğuldum. Soru) Kalıbın boyutu ekmek için standart mı? Sadece nöbetimde kaç tane dümen olduğunu buldum.

[Angela]

Angelaher zamanki gibi MÜKEMMEL

Tüm söylemek istediğim buydu!

[Zhannptica]

Zhannptica, Albina, Teşekkür ederim. Tarife dikkat ettiğine sevindim.

form boyutu - ekmek için standart mı?

300 gram hamur için biçimlendirin. Üçgendir. 500 gram civarında bir yerde Terrin çıktı.
Deniz ayısı, Umut, ben sadece moralimi topladım. Öldüğümde düğme kapanacak

HAKKINDA! Ben üşütmeyi seviyorum !!!
Çok ilginç bir seçenek. Benimki takdir edilmeyecek. Klasikler olacaktı. Ve kendim için sevgilim, belki bu tarife göre küçük bir porsiyon yapacağım.
Hem biberiye hem de hardalı seviyorum.
Teşekkür ederim!

[Irina]

IrinaEğer beğenirsen sevinirim)

Ve ben zaten yaptım! Angela, çok teşekkür ederim! Lezzetli! Ve fırında yemek pişirmek harika bir seçenektir! Taktım ve 4 saat unuttum!

[Jeanne44]

Jeanne44, kahretsin, ne kadar güzel! Yani, bir "sadece ölümlü" bunu yapabilir (üzgünüm, kırılmadım, hatta tam tersine)!

Mükemmel sonuç!

Mükemmel sonuç

Sveta, teşekkürler! Aha, zor bir şey yok! Bu arada, ekmeği de aklıma getirdim! Dün ekmek yapımcısında harika, muhteşem oldu! Aslında yeterince su yoktu.

[ang-kay]

Aslında yeterince su yoktu.

Ve sana ne söyledim! Tebrikler, hepsi aynı ideal sonuca ulaştı! Bu ekmek kesinlikle buna değer - hem tadı hem de kullanışlılığı açısından.

ang-kay, Anji, harika tarifinde selin günahsız olduğunu affet!

Bu arada, senden sonra Hemines ile hastalandım. Şimdi onunla ne yapacağımı bile bilmiyorum - Ona ulaşması için hem bir kitap hem de bir okul istiyorum - kadın çıldırdı!

[Jeanne]

Ve ben zaten yaptım!

Jeanne, uraaaaa! Birinin seni mutlu edeceğini bile düşünmedim !!!! Kocanızın şanslı olduğunu zaten söyledim! Bana kesinlikle bir hediye verdin

"sadece ölümlü"

Sveta, burada her şey basit !!!! Yazmak yapmaktan daha uzun sürer.

Senden sonra Hemines'e hastalandım. Şimdi onunla ne yapacağımı bile bilmiyorum - hem bir kitap hem de bir okulun onu görmesini istiyorum - kadın çıldırdı!

Svetik, peki sorun nedir? Git ve öğren. Fırsatım olsaydı da zevkle giderdim. Elbette usta aşçı değil. Ve böylece ... Halen Ukraynaca'da tek bir kitabı var, ama o zaman bile onu çözebilirdi. Düşler Gerçekleşiyor (Gazprom)

Birinin seni mutlu edeceğini bile düşünmedim !!!! Kocanızın şanslı olduğunu zaten söyledim! Bana kesinlikle bir hediye verdin

Evet, ben bir büyücü değilim (senin gibi), sadece senden öğreniyorum!
Yeni Yılınız mutlu olsun!!!

Yeni Yılınız mutlu olsun!