Tavuk terrine "Her zamankinden daha kolay"

Tavuk terrine "Her zamankinden daha kolay"

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk fileto (göğüs)	900 gr
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Sarımsak	2 diş
Tuz, karabiber, fesleğen, kırmızı biber	damak zevki
Beyaz ekmek	2 dilim
Süt	1/2 su bardağı
Zeytin	isteğe bağlı

Pişirme metodu

• Bu kadar basit bir terrine tarifi için Daffi kızına çok teşekkürler.
• Tavuk göğsü, kıyma gibi bir blender doğrayıcıda pirzola haline getirildi. Sarımsakları da aynı yere kaydırdım. Tuzlu kıyma, karabiber, ilave sarımsak ve baharat. Ekmeği süte batırdım, kıyma ekledim ve iyice yoğurdum. Sulu olması için sütü kıyma içine de döktüm.
• Bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisi (tek kullanımlık 1 litre alüminyum aldım). Kıymanın yarısını koydum, hizaladım. Yarım kavanoz zeytini atmam gerekiyordu. Onları form boyunca iki sıra halinde dizdim. Öğütülmüş kırmızı biber serpilir. Kalan kıyma ile kaplanır. Yüzeyi hizaladım ve kalıbı bir kapakla kapattım (kite dahil). Formu derin bir fırın tepsisine koydum, kalıbın ortasına su döküp 200 derecede fırına gönderdim^hakkındaC. Terrine yakalandığında (20-30 dakika sonra), kapağı çıkarıp sıcaklık sondasını sıktı. Sıcaklık 92'ye ulaşana kadar pişirilir^hakkında... Fırından çıkardı. Kalıptan çıkarmadan soğumaya bırakılır. Serbest kalan meyve suyunun neredeyse tamamı soğutma sırasında emildi. Sonuç, çok lezzetli, sulu bir terrine.
• 

Not

Çok basit ve lezzetli. Hem her gün hem de bayramlar için soğuk atıştırmalık olarak çeşitli "çeşitler" doldurma ve süsleme ile pişireceğim.

Forumda birçok terrine tarifi var. Bunu yeni başlayanların korkmaması için gönderiyorum. Her şey çok basit. Ve asıl şey lezzetli ve etkilidir.

Afiyet olsun!

Benzer tarifler

Yılbaşı masası için kırmızı balık terrine (Yönetici)

Fırında pişmiş tavuk, konyak ve biberiye ile dana terrine et ekmeği (Yönetici)

Patlıcan, biber ve mozzarella terrine (Nagira)

[Ksyushka @ -Plushka @,]

Ksyushka @ -Plushka @, çok iştah açıcı ve güzel terrine!

Sınıf! Bazen pirzola kızartmak çok tembellik oluyor Bu yüzden onları ara sıra bu şekilde pişireceğim Fikir için teşekkürler

[Ksyushka @ -Plushka @,]

Ksyushka @ -Plushka @, çok iştah açıcı ve güzel terrine!

Bükülme, teşekkür ! Sadece bir sanat eseri, terrine değil, tüm "keskin" nizi tekrar etmeye cesaret edemem.

Sınıf! Bazen pirzola kızartmak çok tembellik oluyor Bu yüzden onları ara sıra bu şekilde pişireceğim Fikir için teşekkürler

Caprice Bu yüzden bugün pirzola kızartamayacak kadar tembeldim

[Ksyusha]

Ksyusha, böyle bir değerlendirme için teşekkürler Ama sizi temin ederim ki bu terrine hazırlığı ilk bakışta göründüğünden çok daha kolay. Ana arzu.

Bu terrine'nin hazırlanmasının ilk bakışta göründüğünden çok daha kolay olduğunu size temin ederim. Ana arzu.

Marina, öyle olduğundan eminim. Ama ... Tek başıma yemek yapmayı seviyorum, böylece kimse işleme müdahale etmez. Ve 9 aylık bir bebeğiniz varsa, bunu yapmak zordur. Bu nedenle, hepsi daha zor emek yoğun ve zaman alıcı (çünkü bükülmüş) makarna pişirmek daha iyi zamanlara ertelenir.

[Ksyusha]

Ksyushaçok, çok anlıyorum! Kızım zaten bir yetişkin olmasına rağmen, çocukluğunda nasıl dönmem gerektiğini çok iyi hatırlıyorum. Ve bu, annenin alıştığı kocanın, her şeyi sadece taze hazırlanmış her şeyi yemesidir.

Uzun zamandır böyle bir şey yapmayı denemek istedim, muhtemelen önümüzdeki hafta karar vereceğim.
Çok lezzetli görünüyor.

Hangisi HARİKA tarif ve hazırlanması hiç de zor değil, kesinlikle yapacağım

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, tarif için teşekkürler - ben de denemeye karar verdim. Deneyim ilk olacak ve birkaç açıklayıcı soru var:
toplam pişirme süresi en azından yaklaşık olarak ne kadar? ve bir blender veya kıyma makinesi ile öğütmek daha iyi ne olabilir?

[Ksyusha]

Ksyushaçok, çok anlıyorum! Kızım zaten bir yetişkin olmasına rağmen, çocukluğunda nasıl dönmem gerektiğini çok iyi hatırlıyorum. Ve bu, annenin alıştığı kocanın, her şeyi sadece taze hazırlanmış her şeyi yemesidir.

Bu genellikle zordur! Şimdi nasıl, vazgeçirmek?

Uzun zamandır böyle bir şey yapmayı denemek istedim, muhtemelen önümüzdeki hafta karar vereceğim.
Çok lezzetli görünüyor.

Hangisi HARİKA tarif ve hazırlanması hiç de zor değil, kesinlikle yapacağım

Lelishna, Albina, teşekkür! Umarım tadını çıkarırsın!

Ksyushk @ -Plushk @, tarif için teşekkürler - ben de denemeye karar verdim. Deneyim ilk olacak ve birkaç açıklayıcı soru var:
toplam pişirme süresi en azından yaklaşık olarak ne kadar? ve bir blender veya kıyma makinesi ile öğütmek daha iyi ne olabilir?

Nadlen, Bir kıyıcı karıştırıcıda öğütüldüm, kıyma makinem yok. Bu nedenle hangisinin daha iyi olduğunu bile bilmiyorum. Kıymam neredeyse patates püresi gibi çıktı, biraz daha açtım. Bundan iyi yakaladı. Doğru, bu şekilde yoğurmak çok uygun değil, yapışkandır, ancak bitmiş haliyle homojendir, parçalanmaz, şeklini mükemmel tutar. Kıymayı ne doğrarsanız, daha sonra nasıl çıkacağını yazın, tamam mı?

Yakışıklı! Hangi sıcaklık probunu kullanıyorsunuz? Uzun zamandır onun için olgunlaştı, yanılmak istemiyorum.

[Anna]

Yakışıklı! Hangi sıcaklık probunu kullanıyorsunuz? Uzun zamandır onun için olgunlaştı, yanılmak istemiyorum.

Anna, teşekkür. Fırında yerleşik bir sıcaklık probum var.

İyi tarif: hem lezzetli hem de kullanışlı. Hem masa hem de sandviç anlamında çalışmak ve yolda iyi

İyi tarif: hem lezzetli hem de kullanışlı. Hem masa hem de sandviç anlamında çalışmak ve yolda iyi

Teşekkür! Çok kullanışlı! Geç fark ettim, terrine'e karar vermem çok uzun sürdü

Ve burada bir sıcaklık probum yok Ama terrin ilgileniyor ... Ne yapmalı? Kapağı açtıktan sonra pişirmenin ne kadar sürdüğünü hatırlayamıyor musunuz?

Ve burada bir sıcaklık probum yok Ama terrin ilgileniyor ... Ne yapmalı? Kapağı açtıktan sonra pişirmenin ne kadar sürdüğünü hatırlayamıyor musunuz?

Kötülük zamanını böyle özledim. Ama sanırım kapağı çıkardıktan sonra bir saat bekledim. Ve toplam bir buçuk saat.

Tamam, deneyeceğim, yine de iyi sonuçlanacağını düşünüyorum.

Tamam, deneyeceğim, yine de iyi sonuçlanacağını düşünüyorum.

Bitmiş terrine duvarların gerisinde kalmaya başlar ve ayrıca bir kürdan ile delebilirsiniz, eğer hafif meyve suyu giderse, o zaman her şey yolundadır, onu alabilirsiniz.

[Celfh]

Celfh "sırlar" için teşekkürler. Dürteceğim

Bugün terrine pişirdim. Sooooo lezzetli. Çok sulu ve hassas. Ve zeytinler kendi çekiciliğini katıyor.
Tavsiyenize göre kıyma bir karıştırıcıda doğranmış, bu yüzden terrine yapısının pate ile aynı olduğu ortaya çıktı.
Su ile bir tavada duran silikon bir kalıpta pişirme. Üstünü folyo ile kapattım. 30 dakika sonra folyo çıkarıldı ve ardından 200 derecede 1 saat. Toplamda bir buçuk saat pişirildi. Kıyma 100 kilo idi, 2 küçük yumurta, geri kalanı tarifte olduğu gibi koydu.
Bu arada, bir arkadaşı da bugün pişirdi, ancak sarımsak yerine hafif haşlanmış bir soğan koydu, bunun da çok lezzetli olduğunu söylüyor.
Tarif için teşekkürler!

[Natalika]

Natalika , tarife gösterdiğiniz ilgi ve onu hayata geçirdiğiniz için teşekkür ederiz. Bir diğeri mümkünse bir fotoğraf görmek olurdu

Üzgünüm, bunu fotoğraf seansından önce denedim. Sulu....

Üzgünüm, fotoğraf çekiminden önce zaten denedim. Sulu....

Tadı hakkında en iyi konuşur.
Yakışıklı, Aferin!

Not: Peki arka plandaki bu çekici kız nedir? Örme? Ya da bana göründü?

Evet, kafemizde böyle bir mucize satın alabilirsiniz. El yapımı. Bu kafede birçok el işi var ve beğendiğiniz şeyi satın alabilirsiniz.
Yönlü cam, tığ işi. İçine şeker koy.
Ve gerçekten sevimli kurbağa.

Evet, kafemizde böyle bir mucize satın alabilirsiniz. El yapımı. Bu kafede birçok el işi var ve beğendiğiniz şeyi satın alabilirsiniz.
Yönlü cam, tığ işi. İçine şeker koy.
Ve gerçekten sevimli kurbağa.

Oh nasıl! Güzel! En azından Odessa'ya ... yürüyerek ... soğukta ... git ...

Ve işte benim işim: Tavuk etinin üçte ikisini bir blender ile doğradım, üçte birini ince doğradım ve 100 gram tavuk karaciğeri ekledim. Zeytinler benim ailem tarafından onurlandırılmaz, sadece ben onlara bayılırım. Lezzetli çıktı.

[Irusya]

Irusya, lezzetli! Fırında mı yaptın?

100 gram tavuk karaciğeri eklendi.

Karaciğer ve / veya mantarla da tekrar etme planlarım var.

Evet, fırında, çörek veya ekmek tavasında ve kapak yerine folyo ile kapatılır.

Kaplanmış malzemenin jambon ve soğan ile gözden geçirilmesi, kendinize yardım edin

Bu ne güzellik!

Bu ne güzellik!

Teşekkür! Duymak güzel!

[Paskalya için tavuk terrine]

Paskalya için tavuk terrine



Kıyma, küçük küpler halinde kesilmiş dolmalık biber ve doğranmış yeşillikleri ekledi. Ortaya 3 adet haşlanmış yumurta serilir.

Ksyusha, otpad. Güzellik, ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum.

Lena, teşekkür ederim.
Ve hala hiçbir fikrim yok, henüz denemedim. Resim çekmek için sıcak bir tane kestim. Aileye kahvaltı için servis yapın

Evet, tabii ki lezzet. Başka nasıl, biber ve yumurta ... Genelde yumurtaların ette pişirilmesini çok seviyorum.

Bakirelere söyle, pişirmenin sonunda tüm su kaynamalı mı? Yakında 1,5 saatim var, hala suyum varken, bu normal mi?

Bu normal. Daha sonra soğuduğunda suyun neredeyse tamamı emilecektir.

Cevap için teşekkürler.
Bir "banyo" gibi olan suyu sordum Görünüşe göre yazdım net değil.
Yinede teşekkürler. Ve biz onu zaten kırıyoruz, bu harika terrine
O kadar küçüldü ve formun duvarlarından uzaklaştı, ama biraz su kaldı, hepsi emilmedi, peki, hiçbir şey.
Önemli olan kocanın söylediği şey. Çok hassas, sulu

Py. Sy. Geçenlerde bir tramvaydaydık ve eski kantini görünce çocukluğunu hatırlıyordu. O ve büyükannesi buraya giderken içinde yumurta olan bir et sufle vardı. Ve sonra tarifine geldim. Teşekkür ederim!

Bu arada, terrine ve sufle aynı şey değil mi? Çok benzer görünüyor.

[Altusya]

AltusyaGerçek bu, çok fazla meyve suyunuz olduğunu fark ettim
Akıntının "banyosu" olan su biraz buharlaşıyor Oh, yapamam.

Beğendiğime çok sevindim. Peki ya aynılık? Bilmiyorum bile. Belki aynı şey. Ama ona ne derseniz deyin, yine de nefis !!!!!!!!!!!!