Kuru erikli tavuk terrine

Kuru erikli tavuk terrine

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk but fileto	600 g
Tavuk ciğeri	300 gram
Tütsülenmiş domuz pastırması	400 g
eğilmek	1 bilgisayar
Kuru kırmızı şarap	100 ml
Kuru erik w / c	100 gram
Antep fıstığı	50 gram
küçük hindistan cevizi	Tutam
tuz biber

Pişirme metodu

• Kuru erikleri şarapla dökün ve 5 dakika pişirin. Sakin ol.
• Kıyma tavuk butları, ciğer ve soğan. Antep fıstığı, tuz (pastırma tuzlu olduğu için yavaşça), karabiber ekleyin ve küçük hindistan cevizi ile baharatlayın.
• Tavayı pastırma dilimleriyle hizalayın.
• 
• Kıymanın yarısını koyun. Sonra kuru erikleri serpin
• 
• ve kalan kıyma üstüne. Pastırmanın uçlarını kıymanın üzerine sarın.
• 
• Fırında 160 g'da 50-60 dakika pişirin. Şeklinde harika. Formu bir folyo ile örtün, üstüne bir yük koyun (mükemmel bir meyve suyum var)
• 
• ve 8 saat buzdolabında saklayın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8-10 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1,5 saat + 8 saat ayakta durma

Pişirme programı:

pişirme

Not

Tarif bazı dergilerden alınmıştır. Yaprak bir kez yırtılmış, ancak üzerinde isim belirtilmemiştir.

Benzer tarifler

Badem ezmeli ve karamelize kamkatlı dondurma terrine (Rada-dms)

Domuz eti ve sığır eti terrine (celfh)

Çikolatalı terrine veya pişirmeden hızlı tatlı (natapit)

Tarifin kaynağını belirtmenin mümkün olmaması üzücü. Tarif güzel, benzer bir şey yaptım, sadece şarap ve ördek eti yerine konyak kullandım. Terrine lezzetli, fotoğraflar harika.

Ne güzel fikir, yük yerine meyve suyu torbası, teşekkürler, hiç düşünmemiştim ...

Evet, hiç de değil! Aslında o kadar akıllı değilim!