Reçel dolgulu ekmek

Merhaba.
Söylesene, HP'de reçelli ekmek veya tatlı ekmek gibi bir şeyler pişirmek mümkün mü? Bu, reçelli normal simitlere benzer. Yani, tüm bunları fırına koymadan, ancak hemen HP'ye koymadan (pişirmeden önce programı durdurup reçeli içine yükleyebilir misiniz yoksa pişmeyecek mi?). Forumdaki kaç kişi bakmadı, böyle bir tarif bulamadım (özellikle HP için), belki de kaçırdım.

Hala boşaltmanız gerekiyor.

Bir çeşit rulo yaptım.
1. Hamur programı (hamur). Prova bitiminden 1.5 saat önce her şeyi ve her şeyi yükledim.
2. Onu çıkardı, dikdörtgen şeklinde yuvarladı, elma reçeli ile hafifçe yağladı ve rulo şeklinde sardı. Kenarlar sıkışır, böylece sıkışma dışarı akmaz ve yanmaz.
3. Yoğurma spatulasını kovadan çıkarıp araya girmemesi için ruloyu kovaya koydu.
4. Yarım saat boyunca hayatı düşünmek için rulodan ayrıldım.))
5. Sadece pişirme programı.
Zamanı 1 saat olarak belirledim, her şey pişirildi. Soğuyunca kes.

Toplam pişirme süresi: 1,5 saat prova + 10 dakika rulo hazırlama + 0,5 saat pişirme süresi + 1 saat pişirme. Sadece 3 saat 10 dakika.
15 dakikalık güce kişisel katılım, gerisi bir teknik meselesi ve bir atış beklemektir.

HP Philips'e sahibim.

[mur_myau]

mur_myau, Teşekkürler, bunu yapabilirsin, tabii ki, ben onu çıkarmamak istedim)

Ve birkaç soru sorabilirsiniz:
- Boşalırsanız, kovayı yıkamanız gerekir mi? Doğru anladıysam, hayır, ama genellikle bana güçlü bir şekilde yapışıyor (kipte hamur yaptığımda) veya bir tür numara var mı?
-Bir ruloya sardıktan sonra, kova şeklinde kova içinde düzeltmeniz ve düzeltmeniz mi gerekiyor yoksa hepsi aynı mı?
- ruloyu neden yarım saat boyunca "düşünmeye" koydunuz (sonuçta katman çoktan geçti)? Bu bir numara mı yoksa tarifi mi?
- Bu herhangi bir test için iyi mi?

Sorular, belki aptalca, pişirme konusunda pek iyi değilimdir.

- Boşalırsanız, kovayı yıkamanız gerekir mi?

Hiçbir şeyi yıkamadım veya yağlamadım, sadece hamuru silikon bir spatula ile masanın üzerine hiçbir kalıntı bırakmadan kepçeledim.
Pişirdikten sonra her şey yolunda. HP'nizdeki kova konusunda emin değilseniz, hafifçe yağlayabilirsiniz.

-Bir ruloya sardıktan sonra, kova şeklinde kova içinde düzeltmeniz ve düzeltmeniz mi gerekiyor yoksa hepsi aynı mı?

Ben hiçbir şeyi düzeltmedim. Hemen uzun bir dikdörtgen yaptım (genişlik - kova boyutu).
Bu arada. Aşağıdaki karıştırıcı için böyle bir metal manşon var, eğer sert bastırırsanız, o zaman rulo bir delikli olacak, reçel içinden akmaya başlayacak ve pişirme sırasında yanacaktır.

- ruloyu neden yarım saat boyunca "düşünmeye" koydunuz (sonuçta katman çoktan geçti)?

Yuvarlanırken hamur daha da yoğunlaştı. Ürünleri şekillendirdikten sonra her zaman hamurun biraz kabarmasını ve canlanmasını bekliyorum. Aksi takdirde rulo havadar değil yoğun olacaktır.

Ve sorular çok doğru noktadadır. Her şey küçük şeylerden oluşur. İyi bir deneyim yaşayın!

Bana hatırlattığın için teşekkürler, bu hafta sonu ekmek pişiriyorum.

Not: Üst kısım hiçbir şeyle lekelenmemiş, kabuk # 3 (koyu). Pişirme ayarları 1 saat, ancak 45-50 dakika sonra izleyin. HP'nizin özelliklerini bilmiyorum.

PPS Hamur dikdörtgeni ne kadar uzunsa, o kadar çok hamur ve reçel döner. Ben genellikle estetikten yanayım.

Söylesene, HP'de reçelli ekmek veya tatlı ekmek gibi bir şeyler pişirmek mümkün mü?

Daha dün HP'de reçelli çörekler pişiriyordum. İlk provadan sonra, hamuru turtalar gibi parçalara ayırıyorum, sonra her şeyi eritilmiş tereyağ ile yağlayarak KhP'ye koyuyorum, sonra pişirme için biraz dağıtıyorum. Normal bir rulodan 30 dakika daha uzun süre pişirdiğim tek şey

[V-tina]

V-tina,
İyi fikir, deneyeceğim.
Ve az önce yağda ve poğaçada sadece insan yapımı (tatlı ve şekersiz) parçalar halinde pişirdim.

Çok beğendim, dene! Ve çörekler yağlamazsanız, o zaman kestiğinizde, reçel hücreli bir çörek elde edersiniz - çok güzel ve lezzetli

[V-tina]

V-tina,
Tina, aynı turtaları bir kalıba koymakla ilgili bir soru: boyunca, karşıdan, yatarak, dik mi?

Çörekler gibi yuvarlak yapıyorum ve sonra ilk sırayı kovanın çevresine yerleştiriyorum, ikincisi biraz kayma ile vb. Her şey bitene kadar ..., kovayı 2 / 3'ten fazla doldurmuyorum

[V-tina]

V-tina,
Çok basit! Yuvarlak.)) Teşekkürler. Yapmaya çalışacağım.

Bu arada, kartz yapma fikri vardı ama HP'mden bir kova pişman oldum. Tatlılık hala kızaracak.

[mur_myau]

mur_myauAçıklama için teşekkürler, şimdi daha net) Bu arada, manşon hakkında, iki santimetre uzunluğunda olduğunu düşünmedim, bu yüzden nasıl yapacağım, onu hamurun içine gömecek şekilde yaymaya çalışacağım ve sıkışık değil.

V-tinaEvet, turtalar da bir seçenek, çok güzel, kesinlikle deneyeceğim, teşekkürler))

Dereotu ile doldurulmuş bir ekmek çeşidi, her şey ayrıntılı olarak anlatılıyor.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=387228.0

[mur_myau]

2 mur_myau, Uzun zamandır buraya bakmadım - tarifin bağlantısı için teşekkürler, çok iyi ve net bir şekilde yazılmış)

[anton_2011]

anton_2011,
KP'de de böyle ekmek yaptım. Somun gibi görünüyor, çörekler gibi parçalara ayırabilirsiniz.
🔗 Pogacha.
🔗 Monkibred. Tarçınlı versiyonunu da yaptım (hamuru tereyağına daldırıp şeker ve tarçın karışımına yuvarlayın, ardından tarifte yazıldığı gibi bir kalıba dökün).

Hala https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=172808.0 Yavaş bir tencerede çörekler (HP'de pişirebileceğinizi düşünüyorum).