Ekşi krema dolgulu cheesecake

[1 yemek kaşığı = 250 ml]

Ekşi krema dolgulu cheesecake

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
Buğday unu	500 g
Ilık süt (düzeltilmesi gerekecek)	3/4 -1 yemek kaşığı.
Tuz	Tutam
Şeker	1,5 yemek kaşığı. l.
Eritilmiş tereyağı	70 g
Kuru maya	1 ve 3/4 çay kaşığı
Rast. Tereyağı	1 yemek kaşığı. l.
1 yumurta ve 2 sarısı
Dolgu:
Yağlı süzme peynir (veya Philadelphia peyniri, genellikle bir şarkı ve cheesecake değil o zaman ortaya çıkıyor!)	300 gram
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Şeker	1/2 yemek kaşığı.
Kuru üzüm ve şekerlenmiş meyveler	bir avuç
Vanilin
Doldurun:
Çok taze ekşi krema	yaklaşık 400 g

Pişirme metodu

• 1 yemek kaşığı = 250 ml
• tariften tüm 400 gr ekşi krema - sadece dökmek için !!
• Bu hamurun süngerle yapılması gerekiyordu. HP ile yapıyorum. Ilık süt, maya, tuz, şeker ve unun yarısını karıştırıyorum (HP'de de yapabilirsiniz). Bir çörek çıkıyor. Diğer tüm malzemeleri bu kolobok'a HP kovasına ekledim ve "Temel, hamur" moduna geçirdim. Panasonic'te fırın bir süre duruyor ve ürünlerin sıcaklığını eşitliyor ve maya içeren hamur çalışıyor.
• Farklı bir fırına sahipseniz ve programı açar açmaz hamur karıştırılırsa, hamur ürünlerini karıştırın ve 1 saat HP kovasında bırakın. Sonra gerisini ekleyin ve "hamur" modunu açın.
• Sıvı miktarı tam olarak doğru değil. Hamur yumuşak, esnek, yapışkan olmamalı, ancak oldukça elastik olmalıdır. Kötü ve yoğun bir şekilde karıştırılmışsa, size çok sıkı görünüyorsa, sütü doğrudan HP kovasına ekleyin.
• Bu süre zarfında, dolgu için süzme peynir, şeker, vanilya şekeri, şekerlenmiş meyveler (önceden kesilmiş) ve kuru üzüm ile karıştırılır. İsterseniz lezzet ekleyin. Hamur 0,5-0,8 cm kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde açılır ve dolgu üzerine eşit olarak dağıtılır (büyük bir dikdörtgen olacaktır, bunu aklınızda bulundurun). Ruloyu yuvarlıyoruz (uzun tarafta !!! aksi takdirde kalın bir rulonuz olacak, bu şekilde ihtiyacımız olmayacak). Ruloyu dikkatlice 2-3 cm kalınlığında parçalara ayırın ve parşömen üzerine biraz mesafeye yayın. Altın kahverengi olana kadar 190 derecede (konveksiyonunuz varsa - 170'te) yarım saat pişiriyoruz.
• Ama hepsi bu kadar değil !!! Daha sonra, cheesecake'lerin bir tencereye, kalıba, kaseye yerleştirilmesi ve çırpılmış ekşi kremanın üzerine dökülmesi gerekir. Sadece bir çırpma teli ile sıvı hale getirildi. Daha tatlıyı seviyorsanız - oraya şeker ekleyin, ama biraz. Kelimenin tam anlamıyla bir çorba kaşığı. Hiç eklememek daha iyi.
• Peynirli keklerin olduğu yemekleri kapaklı olarak kapatın / folyo ile sarın - tercihinize göre - ve peynirli kekler soğuyana kadar onları yalnız bırakın. "Yıpranmaları" ve ekşi krema ile arkadaş olmaları gerekir.
• 

Not

Bunlar çok, çok, çok lezzetli cheesecake'ler !! Bu benim tarafımdan biraz yeniden kesilmiş ve modernize edilmiş bir Gastronomik tarif. Ekşi krema dolgusundan rüşvet aldım. Bununla ilgili bir şey sade ve pişirme için pek alışılmış değil.

Süzme peynirli hamur işleriyle beni delikten çekebilirsin, ama bu bir uçuş, gerçekten beğendim.

Tanrım, onları daha sonra açtığınızda ne koku!



Cheesecake - üstü açık, süzme peynirle doldurulmuş, bazen reçel veya reçel ile unlu yuvarlak yassı kekler; Slav mutfağının geleneksel hamur işi.

Bu sadece bir tür şiir, tarif değil. İlginç! Hiç böyle bir şey denemedim. Ekşi krema cheesecake'deki hamuru ıslatmaz mı?

Korkuluk bir peri masalıdır, tarif değil. (y) Gerçekten böylesine lezzetli bir ikram yapmayı denemek istiyorum, ancak yeterince sıvı yoksa korkarım?

Bu sadece bir tür şiir, tarif değil. İlginç! Hiç böyle bir şey denemedim. Ekşi krema cheesecake'deki hamuru ıslatmaz mı?

Hiç ıslanmaz. Fırın keklerinden elde edilen hamur kurutulur, ekşi krema aşağı iner!

Korkuluk bir peri masalıdır, tarif değil. Gerçekten böyle lezzetli bir muamele yapmayı denemek istiyorum, ama korkarım yeterince sıvı yok mu?

Orijinal tarif yarım bardak içeriyordu. Bu çok küçük, hamur çok dikti. Yeniden doldurdum. Sanırım 3/4 ile bir bardak arasında çıktı.

[Korkuluk]

Cheesecake yaptım. Lezzetli! ... Fotoğrafları biraz sonra ortaya çıkaracağım.
Korkuluk, Mayanın çok fazla olduğunu düşünmüyor musun? Bir şey beni biraz maya kokusu rahatsız etti

Ve işte benim peynirli kek fotoğraflarım.

[Korkuluk]

Cheesecake yaptım. Lezzetli! ... Fotoğrafları biraz sonra ortaya çıkaracağım.
Korkuluk, Mayanın çok fazla olduğunu düşünmüyor musun? Bir şey beni biraz maya kokusu rahatsız etti

Hayır, maya kokusu almadım. Paketimde 11 gr mayanın yazıldığı Saf-moment - 1 kg un için. Paket 3 ve 3/4 çay kaşığı içerir. maya (bilerek ölçtüm. Un 500 gr alındığı için ikiye böldüm. Görünüşe göre her şey doğru ...

Ve ne kadar sıvı aldın?

[Korkuluk]

Korkulukyoğururken süt ekledim. Kaç tane - kesin olarak söylemeyeceğim, çünkü lila bir kepçeden geliyor, ama oldukça fazla. Aksi takdirde, ön kolobok hiç işe yaramadı, ancak yarı kuru bir karışım vardı. Maya, "Nevada" var.

Ve yine peynirli kekleri pişirdim!



3/4 su bardağı süt artı bir çorba kaşığı aldı. Hamura şeker (1.5 yemek kaşığı. L.) eklenir. İlk yazıda hamur için ürün listesinde şekerin eksik olduğunu fark ettim.

Yine krem ​​peynirle yaptım (daha çok beğendim), 70 gram (artık) mascarpone aynı yere çarptı. Bu bağlamda, dolgunun içine biraz nişasta eklemem gerekiyordu, aksi halde sıvıydı. Ekşi kremam yoktu (nereye gittiğini bile biliyorum! Orada bir arkadaşım var ...), bu yüzden cheesecake'ler bir havlunun altında durdu.

kızlar, mascarpone kendi başınıza ve% 35 kremanın 7'sinde bir kez daha ucuza yapılabilir (Ukrayna için Pereyaslav-Khmelnitsky tarafından üretilmiştir).
Tarifi zaten gönderdim:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9195.msg90878;topicseen.html#msg90878
Bu tarifi uzun zamandır yapıyorum, mascarpone satın alınandan daha kötü değil.

[Korkuluk]

KorkulukTarifleriniz beni deli ediyor.
Rusya'da nasıl olduğunu bilmiyorum ama Ukrayna'da kriz nedeniyle krem ​​peynir ithal etmiyorlar. Nasıl tiramisu istiyorum. Ama yapacak bir şey yok!

Başlangıçta süzme peynirli cheesecake. Süzme peynirle deneyin - çok lezzetli olacak. Ve bu arada çok daha ucuz. Doğru, tiramisu hiçbir şekilde süzme peynirden tasvir edilemez.

Ps: Ve çıldırmanıza gerek yok çünkü sağlığa ve diğerlerine zararlı ... Ayrıca pembe somonlu (konserve) keklerim de var. Düzenlemeliyiz. Çok basit, uygun fiyatlı ve çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Beklemiyordum bile. Deney ve sanat aşkı için yaptım ...

Bu cheesecake'leri yeni pişirdim, lezzetli olduklarını söylemek hiçbir şey söylememektir, tadına bakılan cheesecake (geç saate rağmen) midede ekşi krema ile "arkadaş" olmasına rağmen ... mmmmm ... bu denediğim bir şey, 2 çörek midemde dinlenmiş ve bu saat 23'te), ama zevk hala
Ev yapımı süzme peynir + kuru üzüm ve birkaç vanilin kristali kullandım, ama koku vanilya değildi, ama ... akıllara durgunluk veren
Teşekkür ederim Chuchelka

Ben burada yeni bir insanım, ancak Chuchelka'nın tariflerinden memnun olduğumu çoktan fark ettim. Gerçekten böyle cheesecake yapmak istiyorum, büyük olasılıkla bunu önümüzdeki hafta sonu yapacağım. Ancak şimdi, ya dikkatsizce baktım ya da bulamadım: hangi ekşi krema almak daha iyidir? (yüzde olarak).

Nazik sözlerin için teşekkürler Lilek. Forumumuza hoş geldiniz, yerleşin ve kendinizi rahat ettirin.

İnsanlar herhangi birini aldı. % 15 ve% 20 aldım, biri% 33 aldı (dövdükten sonra bile iyi akmıyor), diyet yapanlar yoğurt aldı. Sonuç kesinlikle normaldir. Bu nedenle, kendi takdirinize bağlı olarak size bağlıdır. Standart% 15 veya% 20 ile başlamayı öneririm.

Bugün kendim bitirdim ... Dün pişirmiştim ...

Yapacaksanız ve daha tatlı seviyorsanız, daha çok şeker ve daha yağlı süzme peynir var. Süzme peynirin yarısını krem ​​peynirle değiştirmek daha iyidir (genellikle bunu sadece krem ​​peynirle yaparım). Dolgu aniden yüzmeye çalışırsa (krem peynir çok kötü bir karakter özelliğine sahipse), bir kaşık nişasta ile bitirin, paketleyin ve pişirin.

Herkese merhaba ! Dün nihayet cheesecake'lere ulaştım, böyle bir mucize ortaya çıktı, çok lezzetli yemekler. Aile üyelerim bu hamur işlerinden çok memnundu. Evet, her şeyin benim için harika olduğu için çok mutluyum. Bu tarif için teşekkürler! Sanırım bu peynirli kekleri son pişirişim değil.

Çok lezzetli yaptı ve hatta hamuru dondurdu.

[CHUCHELKA]

CHUCHELKA Bütün ailemizden, cheesecake'lerden, hatta mascorpone ile pişirilen hiç unlu mamul yemeyenlere bile (oğlum), yarın tekrar pişireceğim, bunlar gitti, çok teşekkür ederim.

Hepinize ve hatta hamur işi yemeyenlere sağlık ...

Pişirirken bir koku almaya değer ... Ve mascarpone nasıl davranır? Yüzmüyor mu? Mascarpone ile pişirmeyi denemedim. Onu başka bir şeye (süzme peynir ve Philadelphia) çok büyük miktarlarda ekledim.

Mascarpone nasıl davranır? Yüzmüyor mu? Mascarpone ile pişirmeyi denemedim. Onu başka bir şeye (süzme peynir ve Philadelphia) çok büyük miktarlarda ekledim.

Mascarpone kötü davranıyor ve kaçmaya çalışıyor, diye ekledi Art. l. nişasta, ama yardımcı olmadı, ama hepsi peynirli keklerin tadı ile karşılaştırıldığında saçma, şu anda onlardan hiçbir şey kalmadı, yarın bir çift porsiyon yapacağım. Sadece PHILADELPHIA'yı süpermarketlerimizde bulamadığım için MASCARPONE aldım. Tarif için çok teşekkür ederim, bu sadece bir nimettir.

Cheesecake'lerim de geldi. Yeterli ekşi krema olmadığı için cheesecake'leri silikon bir fırçayla sürdüm. İşte sonuç.
... Bir ısırık almaya gittim, çok lezzetli!

[CHUCHELKA]

CHUCHELKA ve raporumla birlikte, eski cheesecake'ler (uzun zaman önce yenmiş anlamına gelir):

Herkese merhaba! Ben sadece yeni değilim, ama yavaşım ve fazla pişirmiyorum ... Ama peynirli kek bana çocukluğumu hatırlattı: büyükannem tereyağlı krema ile (şeker = tereyağı) öyle bir çekicilik yaptı - zamanları yoktu sakinleşmek için

[kuzeyli]

Oh, kızlar, güzellik lezzetlidir.
Bu tarifin herkes tarafından ustalaştığını görüyorum (başka bir forumda yayınladım): çok veya az pişirme, hatalı veya hatasız. Özellikle yerel kızlar için özel bir hazırlığa gerek yoktur. Bir keresinde sadece birisi ikinci kez ne olduğunu yazdı (hamur elle yapıldı). Pişmiş ekmeğin endişelenecek bir şeyi yok.

kuzeyli, Ben de gidip bir ısırık alırdım. Hiçbir şey yok. Sahip olmak barbunya bu arada zaten hiçbir şey yok.

[Korkuluk]

Ve işte benim peynirli keklerim. İki varyasyonda pişirmeye karar verdim - "a la roll" tarifinde ve klasik olanlarda olduğu gibi. Hamur kıyaslanamaz. Çok yumuşaktır ve hiç yapışmaz. Böyle çalışmak bir zevk.

Korkuluk, tarif için teşekkürler!

Bir rulo toplayan ve ekşi krema ile "arkadaş" olanlar (fotoğrafın sağında) çoktan tükeniyor. Bir tencere almam ve acilen fotoğraf çekmem gerekiyordu. Klasik olanlar hala (fotoğrafta), ama artık orada değiller ...

[Korkuluk,]

Korkuluk, Tarif için çok teşekkür ederim, doldurmak için 400 gr ekşi krema beni biraz utandırdı. Orada yüzeceklerini, çok yumuşak olacaklarını düşündüm. Ama hayır, ortaya çıktı, en önemli şey. Ve gerçekten bir şey!

Irina, sana sağlık.

İlk başta, ekşi krema dökmenin tarifte böyle bir "gösteriş" olduğundan şüpheliydim. Denedim, fırfırlar değil, harika, çok önemli ve lezzetli bir katkı olduğu ortaya çıktı.

[Korkuluk]

Korkuluktarif için tekrar teşekkürler. Tekrar pişirdiler ve yine her şey anında parçalandı. Geriye tek bir soru kaldı ... belini nerede yapacağız? ..

Belki birisi hızlıca cevap verir - pişirmeden önce bir yumurta ile yağlamanız gerekir, cheesecake'ler zaten tavada yatıyor mu?

Onları yağlamadım - yine de güzeller.

Cheesecake pişirdiğimden bu yana 5 gün geçti. Ekşi krema gibi tadı var. Bir sorun yaşadım, herkes kağıda tek olarak yapışmıştı ve bu kağıdı ekşi krema ile doldurmaya zaman ayırmak için sıcak fırçaladım - kısacası görünüm çok kötü oldu, bu yüzden resim yok. Şimdi silikon paspaslarım var ve her şey uyanıyor O * KEY!

kağıdı kahverengi paklan ile değiştirin ve bir kez bile sorun çıkmayacaktır. Ve sadece cheesecake'lerle değil.

Pelüşler ister misin?

🔗

Tusenka, seni seviyorum ...

[Korkuluk]

Korkulukve harika tarif için ve ailemin çok lezzetli olduğu için teşekkür ederim !!!

İşte peynirli kekle birlikteyim! Bugün sabah evde bir oruç günü ayarlamaya karar verdim.Fırında peynirli kek - diyete elveda! Tek sevinç, "soğuyana kadar" cümlesinin tamamlanmış olmasıdır. Üç peynirli kek zaten güvenli bir yerde (karnımda). Ve şimdi zhrachi gelecek. Tarif için teşekkürler, çok güzel! Tek şey, cheesecake'leri tavaya katmanlar halinde koymam ve alt dolgunun üst cheesecake'lere yapıştırılması, estetik görünümün kaybolmasıdır. Senin için aynı mı? Tekrar teşekkürler!

[Tonika]

Tonika , derin bir fırın tepsisine veya benzer bir şeye koymak daha iyidir

İşte peynirli kekle birlikteyim! Bugün sabah evde bir oruç günü ayarlamaya karar verdim. Fırında peynirli kek - diyete elveda! Tek sevinç, "soğuyana kadar" cümlesinin tamamlanmış olmasıdır. Üç peynirli kek zaten güvenli bir yerde (karnımda). Ve şimdi zhrachi gelecek. Tarif için teşekkürler, çok güzel! Tek şey, cheesecake'leri tavaya katmanlar halinde koymam ve alt dolgunun üst cheesecake'lere yapıştırılması, estetik görünümün kaybolmasıdır. Senin için aynı mı? Tekrar teşekkürler!

Gasha çoktan önerdi - derin bir fırın tepsisi veya bir şekil ve onları raftaki kitaplar gibi eğimli bir şekilde oraya koyun (fotoğrafıma bakın). Üstüne dökün ve işte. Ön masadaki kızlar, ekşi kremanın üzerine her çeşit serpme serpiştirerek onlara çekici bir görünüm kazandırdı. Estetik korunur, herkes mutlu ve iyi beslenir.

Bahşiş için teşekkürler! Ve sonra yazıldığı gibi bir tencereye koyup sarıyorum. Ama benimki gibi bir biçimde bile, "lanet olsun" diyemezsin. Benimki yokken, ekşi kremanın etrafında bir kedi gibi dolaşıyorum, kısacası - zaten dört tane var. Ve bu çok geç bir saatte. Korkarım sabahı görecek kadar yaşamayacaklar!

[Korkuluk]

Korkuluk, Geçen Cumartesi cheesecake yaptım. Ve bütün hafta seni övmeyi ve aynı anda fotoğraflar göstermeyi hayal ettim. Ama şimdi fotoğrafı sıfırlamak için zaman yok. Bu nedenle - teşekkürler! Kanıt yok".

Çok çok lezzetli !!! Bunlar en lezzetli cheesecake'ler!

Yarım porsiyon "Müthiş hamur" yaptım (330 gram un için) ve yoğurduktan hemen sonra buzdolabına koydum. Sabahları cheesecake yaptım. Dolgu için 300 gram süzme peynir ve ekşi krema da 300 gram koydum. 12 dakika pişirin (39 x 39 cm'lik bir fırın tepsisine dönüştü). Her katmanın üzerine ekşi krema dökerek büyük bir kutuya koydum.

Soğuması için yastığın altına koydum. 40 dakika sonra cheesecake'ler bizden ayrıldı ve büyük bir zevkle yenildi.

Bu arada, cheesecake'ler birbirine yapışmadı ve görünüşlerini kaybetmediler.

Fotoğraflar lezzetli ama kamerada.

[Korkuluk]

Korkuluk
Ya "kaçırdım", ya da ikincisi ... Söyle bana, peynirli kek kalıplanıp fırın tepsisine yerleştirildikten sonra, provaya ihtiyaçları var mı?

Hemen fırında değil

Bahşiş için teşekkürler! Ve sonra yazıldığı gibi bir tencereye koyup sarıyorum.

Diyor ki: bir tencerede, kasede, şekil. İstenildiği yerde - orada ekliyoruz. Elbette formda daha güzel. Daha estetik.

[Korkuluk]

Korkuluk
Teşekkür ederim! Cheesecake yaptım, annemi onlarla beslemeyi bile başardım, oh, ne kadar beğendi ...
Kocamın işten dönmesini bekliyorum
Bunu cheesecake'lerde "hemen" anlayacak!

[Korkuluk]

Korkuluk, sonunda cheesecake'leri gösteriyorum:



Bunlar zaten buharda pişirilmiş, en yumuşak cheesecake'ler. Gerçek kekler.
Yemekten hemen önce fotoğrafımı çekti, daha önce değil. Ve "zamanı gelene" kadar tek bir peynirli kek bile yenmemişti.

Tekrar teşekkürler.

Cheesecake hayranlarına bir büyük aile daha eklendi! Ailem mutlu ve yaşlıydı. ve genç. Tarif için teşekkürler!

Hanımlar, bölgemizde yazın yağmur bir olaydır!

Bu yüzden, bugün bu üç kez OLAYLARIN onuruna onları pişirdim! Erkekler şimdi oturuyor, zevkle mırıldanıyor.

Ben de yaptım, oğlum ve kocam çok seviniyor ve 3 yaşındaki kızım masanın üzerinde cheesecake'i görünce çok kırıldı ve neden güveçini koyduğumu sordu! Süzme peynir değil, çörek olduğuna ikna etmek yarım saat sürdü! Bunlar anaokulunda yemek yemenin sonuçları ... Ve tabii ki, tarif için yazara teşekkürler, çok lezzetli!

Böyle güzelliğin tarifi için teşekkürler :)

Ama bana teknik olarak açıklamam gereken bir ricam var:
1) Hamuru istenilen kalınlıkta açtım
2) istenilen kalınlıkta dolgu koyun
FAKAT
Tam olarak "ruloyu" yuvarlamayı başaramadım - dolgu her zaman dışarı çıktı, kalın bir rulo olduğu ortaya çıktı
3 cm genişliğinde parçalara böldüm, ama nefisleri keserken mümkün olan tüm yerlerden dışarı çıktı - sonunda onları büyük zorluklarla bir fırın tepsisine koydum

dolguyu nasıl yerleştirir ve doğru şekilde sararız?
"bulaşma" sürecinde kimse fotoğraf çekebilir mi?

ve tam olarak kesilirse yaklaşık kaç şey elde edilir :)

Shl. çocuklar tencereyi dolgudan yaladı, zevkle kokladı :)))

Pihto, süzme peynir yağlı alınmalı, ancak ıslak olmamalı ve kenardan hafifçe geri çekilerek sürülmelidir. Rulonun kenarını kıstırmak için hala iyice döndürdüğünüzde, keskin bir bıçakla kesin. Ben de ilk kez senin gibiydim ve sonra, her şeyi mükemmel bir şekilde öğrendikten sonra, hiçbir şey çıkmadı ve peynirli keklerin hepsi eşitti

Philadelphia'yı aldım (yazıldığı gibi). Dolgu zaten yumuşak çıktı,% 20 ekşi krema gibi görünüyor. Ağzına kadar 2 cm idi, bıçak çok keskindi
Bana daha ince bir şekilde yuvarlanması gerekliydi ve böylece dolgu tabakası kesinlikle ince oldu, o zaman toplanmayacak ve çıkmayacaktı :)

Ve lezzet ... sadece kelime yok :)

Sanırım bu başlıkta bir yere yazdım. Ya da zaten hatalarım var ...

Dolgu akışkan olmamalı, tamamen yumuşak olmamalıdır. Siz, dolgu "kremsi" ise, nişasta ile sorunu çözün. Genel olarak, bir veya iki yemek kaşığı nem tutucu bileşen ekleyin. Ve her şey yoluna girecek. Ancak keserken parçalar yine de mükemmel şekli düzgün tutmuyor. Bastırma hareketleri OLMADAN geniş, keskin (vurguluyorum! Keskin) bir bıçakla kestim (basıldığında sürünüyor). Yani hafif testere hareketleri. Aynı bıçak (aka geniş) üzerinde bir parçayı "yuvarlayarak" parşömenin üzerine bıçak üzerinden itiyorum. Bu size yardımcı olursa sevinirim. Tekrar yaptığımda, yakalayacağım.

Özellikle bu tarife uzun süredir bakan ve bu güzelliği hayata geçirmeye cesaret edemeyenler için yazıyorum. O, kendisi ...
KORKMA! Tarif harika! Her şey kesinlikle yoluna girecek.
HP Panasonic SD-255'imde hamur yaptım. Pizza modunu kullandım. Önce hamuru yoğurdum ve hamurun yeterince yoğrulduğunu düşündüğüm anda HP'yi kapattım. Onu bir saat yalnız bıraktım. Daha sonra tarifin ardından diğer tüm bileşenleri ekledim ve Pizza modunu tekrar açtım, ancak şimdi soba bu modu tamamen çalıştırdı.
Kızlar ... Bu hamur değil, bu bir çeşit mucize! Uzun zamandır böyle bir zevk almadım, ellerimde canlıymış gibi şişti ve gıcırdadı. Esnek, dokunuşu hoş ... Kısacası beni anlıyorsunuz!
Evet, dolgu biraz çıkıyor. Evet, kesilmiş dilimi fırın tepsisine aktarmak çok kolay değil. Ama bu sadece başlangıç! Kelimenin tam anlamıyla birkaç parçada alışırsınız ve gerisi zaten saat gibi gidiyor. İkinci seferde her şeyin mükemmel olacağını düşünüyorum.
Ve ikinci ve üçüncü kez olacağından hiç şüphem yok! Hem zevk hem de görünüm övgüyü aştığında durum tam da budur.
Bu tarif sayesinde bugün çok eğlendim! Önce hamurla çalışma sürecinde, sonra yemek yeme sürecinde ve biraz sonra bu mucizeyi tatma şansına sahip olanların coşkulu ünlemlerinden
Korkuluk !!! Tarif için çok teşekkür ederim!