Mayonez yapmak

O acı olanı attığımı mı düşünüyorsun? Evet, hemen şimdi! İçine et gürledim, fermente ettim ve bir karikatürde haşladım. Kocam tüm süreci gördü ve şöyle dedi: ne cehennem beyazdır (bu saçmalığı denemedi) ve ona söyledim: Etini İtalyan sosuyla marine edeceğim (nedense korkudan, "İtalyanca "aklıma geldi) ve bir manzarayla yıpranmış süper kadın yemek yapmaya başladı. Minnettarlıkla yedik. Ve kimse şikayet etmedi ...

Ne kadar atıldın! ..

İkinci kez daldırma blender ile mayonez yaptım. İlk seferinde her şey yolunda gitti. Tüm bileşenleri bir kerede yükledim (blender için kitapta yazıldığı gibi). Şimdi kabarık değil.

Yumurta üzerinde yaparsanız, canlandırmayı deneyin. Başarısız mayonez versiyonunu başka bir kaseye dökün, buna 1 yumurta ve yarım çay kaşığı hardal ekleyin. Bunu beyaz baloncuklar oluşana kadar çırpın ve ardından başarısız karışımı küçük porsiyonlar halinde ekleyin, çırpmaya devam edin.

Tavsiyen için teşekkürler, yeniden canlandırmaya gittim. Resüsitasyon başarısız oldu Başarısız karışım damla damla eklendi. Sonuç olarak, mayolnez rengidir, ancak kabarcıklı sıvı bir süspansiyondur. Kabarcıklar kırbaçlamanın başlangıcındaydı ve sonunda kaldı.

Herkese merhaba. Elma sirkesi (ev yapımı, annem kendisi yapar) ve Rus hardalı (baharatlı) üzerine mayonez yaptım ve mayonezin tadı acı olduğunu görünce dehşete kapıldım ve ayrıca tereyağı gibi kalın çıktı. Şimdi ne yapacağımı, yiyeceğimi ya da tamir etmeye çalışacağımı bilmiyorum?

Acıyla (yağ veya sirke ile ilgili bir sorun) nasıl baş edeceğimi bilmiyorum. Mayonezi suyla seyreltmeyi deneyebilir ya da ekşi krema veya beyaz soslu seçenekleri deneyebilirsiniz. Bir yerlerde eski aşçılıktan fotoğraflar vardı, şimdi bulacağım.

İşte 1960'ların yemeklerinden tarifler https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8958.0

Tavsiyen için teşekkürler, yeniden canlandırmaya gittim. Resüsitasyon başarısız oldu Başarısız karışım damla damla eklendi. Sonuç olarak, mayolnez rengidir, ancak kabarcıklı sıvı bir süspansiyondur. Kabarcıklar kırbaçlamanın başlangıcındaydı ve sonunda kaldı.

Çok üzgünüm .
Ve kitle neydi? sıvı sos gibi görünüyordu? belki yağın eklenmesi gerekiyor?

Acıyla (yağ veya sirke ile ilgili bir sorun) nasıl baş edeceğimi bilmiyorum. Mayonezi suyla seyreltmeyi deneyebilir ya da ekşi krema veya beyaz soslu seçenekleri deneyebilirsiniz. Bir yerlerde eski aşçılıktan fotoğraflar vardı, şimdi bulacağım.

İşte 1960'ların yemeklerinden tarifler https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8958.0

Tavsiye için teşekkürler.

En ilginç şey, buzdolabında bir gece bekledikten sonra, mayonezin neredeyse acı tadı bırakması, biraz uzak bir hardal tadı kalmasıdır. Ayrıca birkaç yemek kaşığı sitrik asit solüsyonu ekledim ve 200 gramlık kavanozlarda satılan Saratov mayonezinin tadını anımsatan lezzetli bir mayonez aldım. Bugün biraz tuzlanmış süt ve kuru hardalla mayonez yaptım, ama tadı acı (!), Daha sıvı olduğu ortaya çıktı. Şimdi buzdolabına yeni mayonez koyuyorum, yarın deneyeceğim, belki sadece yerleşmesi gerekiyor.

Herkese iyi günler. 5 kopekimi eklemek istedim. Daldırma blender ile bir yıldan fazla bir süredir ev yapımı mayonez yapıyorum. Her zaman, her zaman harika oldu (sadece rafine edilmek için döktüğüm ayçiçek yağı şirketine asla dikkat etmedim). Ayrıca, tüm ürünler başlangıçta birlikte yüklenir. Ve şimdi her şey dün aynı ve ....... kırbaçlamadı. İkinci denemede bir yumurta ekledim - çırpılmış ama sulu. Ve her zaman çok hızlı kırbaçlanır ve kalındır. Burada oturuyorum, bu konuyla ilgili bir sürü bilgiyi tekrar okuyorum ama hatamı anlayamıyorum. Her şey her zamanki gibi ama sonuç yok. Kullanılan ürünlerin sıcaklığından da bahsetmek istiyorum.Bu Temka'dan önce ürünler için aynı sıcaklığı bilmiyordum ve bu nedenle: oda sıcaklığında ayçiçek yağı ve buzdolabından bir yumurta ve buna bakılmaksızın, sonuç her zaman mükemmeldi, çok zamandaki ilk arıza dışında .

kızlar, her zaman nasıl ortaya çıktığını buldum - ayağınızı sarının üzerine koymanız gerekiyor ve 15 saniye, hatta 20 - DENSE pençeleri yandan deliklerden çıkana kadar hareket etmeyin. sadece bulutlu köpük değil, aynı zamanda bu kadar kalın bir kulüpte çoktan kalınlaştı ve süründü. sarısında - lesitin, doğal bir emülgatör, ona para kazanma, ilk emülsiyonu bağlama ve sonra sadece yavaşça yukarı ve aşağı hareket etme fırsatı vermeniz gerekir. her zaman yoğun olacak ve olacak

Bu tam olarak her zaman yaptığım şey, ama ...

daha uzun süre ayakta durmak gerekiyor. Bazen acelem oluyor ve daha erken kıpır kıpır kıpır kıpır, sonra sıvı ve eğer 20 saniye durursam, daha sonra, mağaza sarısında bile kalın.

Ama bunu yumurta sarısı üzerinde bir blender ile yapamam. Sadece düşük hızda bir karıştırıcıyla ... Ve bir blender ayağıyla, bu bütün bir yumurtanın üzerindedir ... Denemeliyiz ...

Ayağımla bütün yumurtanın üzerinde de yapıyorum ama sarısını hedefliyorum

[Çok üzgünüm
Ve kitle neydi? sıvı sos gibi görünüyordu? belki yağın eklenmesi gerekiyor?

kitle sıvı bir sosa benziyordu. Kabarcıklar asla kaybolmadı. Elimi dolduracağım. Ve önemli olan bardaktaki ilk yerin tereyağı veya yumurta olmasıdır (bacak için). Görünüşe göre yumurta yine de boğulacak.

Tarifimde kesinlikle tarife göre yüklemeniz gerektiği yazılıydı: yumurta, tuz, şeker, sirke, hardal ve sonra tereyağı. Ben başka türlü denemedim.

[İŞTE]

Yani efendim, konuyu ilk sayfadan son sayfaya kadar öğrendim, çünkü çıktımdaki mayonez tutarlılık açısından farklıydı: kaşık durdu, jöle ve kokteyl
Kendim için sonuçlar çıkardım, tavsiye ve tavsiyelerinizi dinledim. Denemek için Boom, umarım şimdi doğru ve kalın anlarım.
Kızlar, tabakalı mayonezin buzdolabında bir süre bekledikten sonra birkaç blender çırpıcısı ile çırpıldığını yazdı.
Demek başka dikkat ettiğim şey buydu. İŞTE Rina'nın 145 no'lu tarifi şöyle diyor: "Yağın sıcaklığı 12-16 derece olmalıdır. Bu sıcaklıkta bitkisel yağ daha iyi emülsifiye olur, yani yumurta sarısında dağılmış küçük toplar halinde parçalanır, birbirine bağlanmadan. "
Ben dahil neredeyse tüm yağın oda sıcaklığında tutulduğunu biliyorum ama bugün özellikle mayonez için bir şişe yağ alıp buzdolabına koydum.

[Yine de çok ilginç, başarısızlıkların nedeni nedir?]

Tarifimde kesinlikle tarife göre yüklemeniz gerektiği yazılıydı: yumurta, tuz, şeker, sirke, hardal ve sonra tereyağı.

Her seferinde her şeyi farklı bir sıraya koyduğumda, ki bu * ŞAKAYACA * önce koluma gelir ve hiç başarısızlık olmadı (hmmm ...)

.... Rina'nın # 145 numaralı tarifi şöyle diyor: "Yağın sıcaklığı 12-16 derece olmalıdır. Bu sıcaklıkta bitkisel yağ daha iyi emülsiyonlaşır, yani yumurta sarısında birbirine bağlanmadan dağılan küçük toplar halinde parçalanır. birbirimizle. "...
Ben dahil neredeyse tüm yağın oda sıcaklığında tutulduğunu biliyorum ama bugün özellikle mayonez için bir şişe yağ alıp buzdolabına koydum.

yumurta ve tereyağı aynı sıcaklıkta buzdolabı olmadan saklanır. Mayonez kutunun yüksekliğinin 1 \ 5 - 1 \ 4'ü kadar yere düştüğünde ayağımı kaldırmaya başlarım. Her zaman kalın çıkıyor (bir yumurta ve 180 gr tereyağı), çok fazla bile, su veya sütle seyreltmeniz gerekiyor ...
Yine de çok ilginç, başarısızlıkların nedeni nedir?

[Yine de çok ilginç, başarısızlıkların nedeni nedir?]

Yine de çok ilginç, başarısızlıkların nedeni nedir?[/ renk]

kritik günler ... iyi orada ... manyetik fırtınalar ... örneğin.

erkeklerde

(Ayrıca tereyağını buzdolabından değil farklı bir sırayla koyuyorum, sadece ondan yumurta ve başarısızlıklar neredeyse sahip değil. NEREDEYSE. Bir zamanlar damlalı ıslak bir cam vardı. İkinci kez bacağımı çok hızlı sürüklediğimde)

[Qween]

Bugün yaptım. Oh, ne harika bir tembel mayonez ortaya çıktı Kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika içinde, kalın, lezzetli, ruhum seviniyor
Ben taşıyorum Qween tembel yemek pişirme şekli ve bu konunun sakinlerine, forumda desteklediğiniz ruh hali için yanıt vermeniz, tavsiyeleriniz, tarifleriniz, deneyleriniz için çok teşekkür ederim.
Ama çikolatalı fındıklı tereyağı için ağlayacağım İşte

Ayrıca harika bir mayonezle çıktım, tüm malzemeleri karıştırdım, beyaz karışım gidene kadar bacağımı tuttum. Ve her şey yolunda gitti.

[Qween]

Artı işareti taşıyorum Qween konudaki ilk tarif için (bıldırcın yumurtası üzerinde). Anladım !!!! Lezzetli!!!! Çok teşekkürler! Tuz sadece 0,5 tsp'ye düşürüldü, tuzluyum - gerçekten yemiyorlar.

Evde mayonez? Denemelisin! Satın alınandan yüz kat daha kullanışlı .. Konu için teşekkürler !! ve tarifler için kızlara büyük bir minnettarlık! Görünüşe göre evimiz yakında mayonez almayı bırakacak)

[Qween]

Görünüşe göre evimiz yakında mayonez almayı bırakacak)

Evimizde zaten durdular ...
Bugün yine yaptım. Bıldırcın yumurtası - harika mayonez !!!! Qween

Birkaç kez mayonez yapmayı denedim ve hiç yapmadım ve sonra internette bir tarif buldum ve bir blender ile bir şeyler yapılması gerektiğine dair bir işaret buldum ve hepsini çırpma teli ve çırpma teli ile yaptım ... Cesaret ettim, Yapacağıma yemin etsem de, ve ... bu beyaz, istenen kütlenin blenderin "bacağının" altından "dışarı çıkmaya" başladığı anda gözlerimi görmüş olmalısın. bunun gibi . O zamandan beri kendim mayonez yapıyorum ve tüm arkadaşlarıma, komşularıma, tanıdıklarıma bir tarif verdim ve her şeyi popüler bir şekilde anlattım. Benim gibi birçoğu zaten denedi ve yemin etti ve onları tekrar denemeye ikna etmem bir iş aldı - tatmin oldular! Ama geçen hafta komşum benden blenderi ile gelmemi istedi (bu “bacağına” sahip değil) ve nasıl yapıldığını göstermemi istedi. Ve bu yüzden, çok işim, ona enstrümanımla geldim ve bu süreci görmek isteyen ve ürünleriyle gelen ortak bir arkadaşımız var. Şey, ve ... kimse mayonezle çıkmadı ... Şüphe yumurtaların üzerine düştü - ya donmuşlardı ya da taze değiller ... Sonunda nedenini anlamak için hemen odama koştum (evde taze yumurtalarım vardı, ama donda satın aldım) ve bu yüzden mayonez aldım !!! Kızları hemen evime çağırdım, yumurtalarımdan mayonez yaptım - hem işlemden hem de tadından memnun kaldılar. Uzun yıllardır aynı yerden çiftlik yumurtaları alıyorum ve tazeliğinden asla şüphe etmedim (hiçbir sebep yoktu!) Ve buzdolabımda 2 hafta veya daha fazla yatsalar bile, yine de iyi dövüyorlar mayonezli delik yok. Ama bir şekilde pişirme için bir dükkan satın aldım - ne kadar yenersem yenirim: nea: hiçbir şey olmadı, bisküvi yükselmedi. Sonuç: mayonez için yumurta taze olmalı !!!

Bu arada, hardal mayonezde acı verebilir!

Nihayet mayonez aldım!
Mayonezin bir fotoğrafını, normal rengini ve kıvamını göstermiyorum.
Dürüst olmak gerekirse, neden daha önce anlamadığımı şimdi anlamıyorum.
Her şeyi tamamen aynı şekilde yaptım. Sebebin farklı bir ayçiçek yağı çeşidinde olduğunu ve benimkinde olmadığını düşünmek istiyorum değilusta eller.
Hatta kız kardeşimle 2 parti yaptık, ilk parti fazla satıldığından, ikincisi tuzsuz yapıldı. İkiniz de ihtiyacınız olanı aldı.
Ayrıca 1. durumda hardalı denedik, hazır, çok eskiydi, bu hoş değildi.
İkinci parti kuru hardalla yapıldı, mayonez daha yumuşak çıktı.
Her iki parti de sarısı üzerine yapıldı, tadı biraz yağlı, bir dahaki sefere bütün bir yumurtayı deneyeceğiz.
Bana tavsiye veren herkese teşekkürler.
Tarifin prefabrik olduğu ortaya çıktı:
2 sarısı
0.5 çay kaşığı kuru hardal
0.5 çay kaşığı tuz
0.5 çay kaşığı şeker
1 çorba kaşığı sirke
200 gram ayçiçek yağı.
Beyaz köpük yavaşça karışmaya başladığında (ayağı yukarı ve aşağı kaldırın) ve damla damla ve ardından bir akıntıya yağ ekleyin.
her şey yolunda

[Lyi]

Nihayet mayonez aldım!

Beyaz köpük yavaşça karışmaya başladığında (ayağı yukarı ve aşağı kaldırın) ve damla damla ve ardından bir akıntıya yağ ilave ettiğinde, kaptaki ve Brown blender'ın aynı ayağındaki yağ hariç her şey.
her şey yolunda

Sevgili ve canım Lyi , bir dahaki sefere böyle deneyin ne olduğu için tebrikler. Video zaten konu içindeydi. Her şey aynı anda var. çoğumuz bu videoyu her zaman takip ediyoruz

Her şey aynı anda var. çoğumuz bu videoyu her zaman takip ediyoruz

Çok ilginç, pişmiş olanı yedikten hemen sonra kesinlikle deneyeceğim.
Teşekkür ederim .

Kızlar, lütfen söyleyin bana, normal bir blenderde çalışacak mı yoksa onu suya daldırmanız mı gerekiyor? Ve ayrıca söyle bana, hardal koymak zorunda mısın, hoşumuza gitmiyor mu?

[Mamanten]

Kızlar, lütfen söyleyin bana, normal bir blenderde çalışacak mı yoksa onu suya daldırmanız mı gerekiyor? Ve ayrıca söyle bana, hardal koymak zorunda mısın, hoşumuza gitmiyor mu?

Sıradan bir blender kararlı değildir (örneğin, her seferinde damla yağ dökmeniz gerektiğinde), hardal koyamazsınız, ne istersen koy, çimen (Provence otları), biber, bazen sarımsak koyarım.

Mamanten, en ucuzunu al, 60 gr'a aldım. mayonez için özel olarak satın alındı.

[IRR]

IRR Cevap için teşekkürler. Kesinlikle pişirmeye çalışacağım. Farklı tariflere göre birkaç kez denedim ama işe yaramadı.

[IRR]

IRR, video için çok teşekkür ederim! Onu daha önce görmediğim gibi. Tarifi gördüm ve hemen kaçtım. Her şey harika ve en önemlisi çok hızlı bir şekilde ortaya çıktı. Mayonez çok lezzetli! Kumbaraya götürüyorum.

Neredeyse videodaki gibi mayonez yapıyorum.
Rafine ayçiçek yağını 250 gr işaretine kadar bir bardağa döküyorum,
1 bütün yumurta ekleyin,
0.5 çay kaşığı Sahara,
0.3 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı sirke
2 çay kaşığı su (susuz çok kalındır).
Hepsini aynı anda atıyorum ve bir videodaki gibi kırbaçlıyorum. Hardal eklemem, beğenmedim.

[Mayıs @]

Ve biz böyle yapmak ...

Mayıs @, blender Klatronic 200 W. Satılan mayonez kavanozlarında, çocuklukta olduğu gibi yoğunlukta ortaya çıkıyor.

[Jefry]

Jefryve blender gücünüz nedir? 600 W'ım var, modda yapıyorum turbo, su eklemezsem, o zaman büyük ölçüde kalın bir şekilde çıkıyor ve buzdolabına koyarsanız parçalara ayırıyor. Ve biraz suyla, hepsi sınıf.

Mayonez yaptı.
Tarif, bu konudaki tüm katılımcılar sayesinde kolektif bir yapıya sahiptir.
180 gr ayçiçek yağını bir bardağa, 1 bütün yumurtanın içine, 0,5 tatlı kaşığı dökün. şeker, 0,3 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı. sirke, 2 çay kaşığı. hardal ve çırpın.
Sıra şu şekildedir: önce yağ, sonra tuz, şeker, sirke, hardal, yumurta.
Keskin olacağını düşündüm - hiç de değil. Hepsi birden ortaya çıktı. Bunu, blender ayağı ile yumurta sarısının üzerine basarak yaptım, ardından taze yapılmış mayonezi buzdolabındaki bardağa koydum. Sabah hiçbir şey soyulmadı, karıştırmaya bile gerek yoktu. Ama artık kokulu yağı kullanmayacağım, bizim damak tadımıza göre daha iyi kokusuzdur. Mayonez en narin ve lezzetlidir. İçinde tandoori masala ile marine edilmiş tavuk. Tandır, yağın kokusunu sakladı.
400 W gücünde bir blender Blender BRAUN MR 4050 HC V var, blenderi 10. hız işaretinde ayağımla yendim.

[Kızlar ve erkekler]

Kızlar ve erkekler, lütfen söyle bana: girl_red: bir dalgıç blender ile çalışmaya başladığınızda, hangi hızda başlıyorsunuz? 600 ve 700 watt gücünde blenderlerim var.

[Kızlar ve erkekler]

Kızlar ve erkekler, lütfen söyle bana, dalgıç bir blender ile çalışmaya başladığınızda, hangi hızda başlayacağınızı? 600 ve 700 watt gücünde blenderlerim var.

Tanyusha, iyi akşamlar!
Endişeleriniz nedeniyle sonunda kendinizi forumda bulduğunuza sevindim.
2 porsiyon yaptım. Aynı zamanda 1. normal hızda 2. tur turbo hızda yaptım. IMHO bu satışları etkilemez. Evet, eller kaydı ve hangi düğmeye bastılar, ona bastılar.
Yine de bana göre mayonez işe yaramazsa yağı değiştirmeniz gerekiyor. Görünüşe göre bir çeşit yağ mayonez için uygun değil. Şimdi fabrikadan yeni çıkmış MAMRUKOVSKOE yağını rafine ettim.
Burada da aynı yağı deneyeceğim (aynı şişeden tembel mayonez ve süt yapmak için), sonra ya emin olacağım ya da .. Ne düşüneceğimi bilmiyorum.
Çünkü bu sefer mayonezin neden çok kolay kaybolduğunu başka türlü açıklayamıyorum, yine de başarısız öncekiler gibi yapsam da.

Ek olarak.
Bugün hazır mayonezle deneyler yaptım.
Et olarak Calve kremalı sarımsak sosu alırdım. Bugün mayonezime otlar ve çeşniler ekledim, sarımsağı sıktım, bir kaşık krema, her şeyi bir bardakta basit bir kaşıkla karıştırdım ve bu sosun tadını aldım, ancak orada gereksiz katkı maddesi olmadığına inanıyorum.
Salataya aynı mayonezden farklı bir sos aldım: dereotu, kuru maydanoz, biraz limon, biraz şeker, değirmenden farklı bir biber ekledim.
Genel olarak fil kadar mutluyum.
Umarım mayonez artık benim için her zaman işe yarar.

[Ludmila]

Ludmila , En son yazın mayonez yapmayı denedim. Ne kadar uğraşırsam uğraşayım, hiçbir şey benim için işe yaramadı. Doğru, çok geçmeden arkada mayonez yapıyordum ve o da çalışmak istemiyordu, ama onu yeniden canlandırabildim. Ama zamanla 25-30 dakika sürdü. Blenderimi yakacağımdan korktum ve kocam gidip Sloboda alacağını söyledi O zamandan beri mayonez hazırlamadım ama gerçekten kendi mayonezimi yapmak istiyorum. Sonra yağ aldım "Kolza tohumu"... Ve tüm ürünler aynı anda tereyağlı bir bardağa konduğunda mayonez yaptı. Şimdi düşünmeye başladım, belki mayonez yapmaya başladığımız hız belli olmalı.

Kahverengi dalgıç var 🔗, 10 yaptım
Beyan edilen maksimum güç tüketimi: 400 W
Her şey yolunda gitti.

["Kolza tohumu"]

Sonra yağ aldım "Kolza tohumu"... Ve tüm ürünler aynı anda tereyağlı bir bardağa konduğunda mayonez yaptı.

TanyushaBir zamanlar işe yaramadığı için yağı hatasız değiştirin.
Bölgemizde çok iyi ayçiçek yağı var, asıl mesele rafine ve taze olmasıdır.
Ve videoları izlediğim kadarıyla (ve bunu kendim yaptım) Her şey emülsifiye olana kadar blender ayağını yırtamazsınız.
Bu sefer ilk başarılı mayonezim olmasına rağmen bunu kolayca yaptım.
Sana iyi şanslar.

[İŞTE]

Ayrıca bir Blender Braun MR-6550 MCA V 600 W'ye sahibim. (Sadece şöyle bir bağlantı vermeyi öğrenemiyorum İŞTE) Ancak 15 hız var. Ve ikinci Kenwood, 700 W. Bu yüzden hemen mayonez yapmaya en yüksek hızda başlamanın pek iyi olmayabileceğini düşündüm.

[İŞTE]

Ayrıca bir Blender Braun MR-6550 MCA V 600 W. İŞTE) Ancak 15 hız var. Ve ikinci Kenwood, 700 W. Bu yüzden hemen mayonez yapmaya en yüksek hızda başlamanın çok iyi olmayabileceğini düşündüm.

Tanya, bunu yapıyorum Brown, her zaman maks. hız, (15 gibi görünüyor) ve bu süreçte hiçbir şeyi değiştirmedi. Hiçbir zaman mayonezin çıkmadığı bir vaka olmadı. Bazı insanların acı çekmesine bile şaşırdım

[Panteracat]

Panteracat ,TAM BURADA bu tür bağlantıların nasıl yapılacağına ilişkin ayrıntılar. Aslında birkaç fare tıklaması.

[İŞTE]

Ayrıca bir Blender Braun MR-6550 MCA V 600 W'ye sahibim. (Sadece şöyle bir bağlantı vermeyi öğrenemiyorum İŞTE) Ancak 15 hız var. Ve ikinci Kenwood, 700 W. Bu yüzden hemen mayonez yapmaya en yüksek hızda başlamanın pek iyi olmayabileceğini düşündüm.

Kenwood'um var, sonra genel olarak Turbo'da mayonez yapıyorum. En yüksek hızdan bile daha hızlı çıkıyor.

Kenwood'um var, sonra genel olarak Turbo'da mayonez yapıyorum. En yüksek hızdan bile daha hızlı çıkıyor.

... elbette olabilir, daha da kötüye gitmeyecek, sadece bir kez fena karıştım, sonra duvarı yıkadım ... ve kafamı ...
Şimdi refleks tetiklendi - artık yok!

Kızlar, belki bunun hakkında yazmışlardır ama ben tekrar edeceğim.
Çok miktarda mayonez gerektiğinde, mutfak robotunun büyük kasesinde bir maket bıçağıyla yapmak daha kolaydır. Yağ dışındaki her şeyi atın, birleştirmeyi açın ve besleme odasından yukarıdan yağ dökün. Saniyeler içinde yapılır

[Doğru, çok geçmeden arkada mayonez yapıyordum ve o da çalışmak istemiyordu, ama onu yeniden canlandırabildim. Ama zamanla 25-30 dakika sürdü.

ilk 20-30 saniyede işe yaramadıysa resüsitasyona başlayabilirsiniz. Sadece sözünü kesme riski var.Genel olarak, en yaygın pervazlardan biri bacağınızı yukarı çekmek için acele etmeyin. kalın olan karıştırıcının tüm deliklerinden tırmanırken,