Baba Ganuş

[susam ezmesi tarifi - Tahin]

Baba Ganuş

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
patlıcan	1 kg
tahin sosu	3-4 yemek kaşığı. l.
Sarımsak	2 diş
zeytin yağı	3-4 yemek kaşığı. l.
limon suyu	2 yemek kaşığı. l.
tuz. zevkinize biber

Pişirme metodu

• patlıcanları fırında pişirin veya yumuşayana kadar ızgarada pişirin
  
• bir karıştırıcıda soyun ve yumruklayın
  
• bir preste geçirilen sarımsak ekleyin. tahin. Tereyağı. limon suyu. tuz ve biber.
  
• taze ekmek ile lezzetli. profiteroller için bir "krem" kadar harika!
  

Hazırlık zamanı:

30

Not

susam ezmesi tarifi - Tahin

tarif için teşekkürler! : gül: Pişirmeye çalışacağım.

Çok basit. ama çok lezzetli!

Onaylıyorum, çok lezzetli! Hepsini taze pişmiş beyaz "top" somunuyla tek seferde yiyebilir ve sonra yatıp oburluktan muzdarip olabilirsiniz.
Patlıcanları "karıştırmam", sadece bir bıçakla rastgele doğrarım. Tabii ki, düzgün insanlar düzgün pirzola yapabilir ...
Ve malzemelerin geri kalanını gözle ekliyorum ... veya daha doğrusu, tadı
Ayrıca doğranmış nane de ekleyebilirsiniz

[Arka]

Arka, Beğenmene sevindim! ve değerli tavsiyeler!

Yıllarca seviyorum! Tkhina yapmayı öğrendiğimde, onu yapabildiğim her şeye, baba-ganush'a, humusa ekliyorum! Dondurulmuş fırında patlıcanları saklamak için bile aldım, sonra buzunu çözdüm, lezzetli bir şekilde karıştırdım - ve ekmeğe
Yine çok lezzetli, basit ve lezzetli!
Patlıcan severler nerede? Neden baba-ghanush'larıyla övünmüyorlar?
Belki onları farklı bir şekilde çağırırlar?

!

Sadece patates püresi veya havyar veya - önemli değil! Önemli olan, lezzetli olmasıdır!

[MariV]

MariVne derseniz deyin, her şey uyuyor! Çok teşekkür ederim!

Yazar, peshi ischo!

Evet, seni çoktan tariflerle bombardımana tuttum (bana böyle yazdılar) teşekkürler!

Natasha berbat, yer imlerimdeki sayfa sayısı keskin bir şekilde artacak şekilde fırlattı, ancak yemek yiyenlerin sayısı aynı kaldı ve şimdi onunla ne yapmalı?
Kurnazlıktan taviz vermeli ve ailenizi ve arkadaşlarınızı her türlü güzellikle beslemelisiniz.
Bu tarif, en basitlerinden biri olarak, zaten başarıyla yönetildi. Tavsiyen üzerine peynir eklerleri yaptım ve onları oryantal bir adla aynı kadınla doldurdum, tarif edilemez lezzet Ve bu iş için patlıcanlar zaten kış için dondu
Bu yüzden Natashik harika tariflerinizi bize atıyor, umarım buzdolabında yer imlerinde ve ürünlerde yeterince yer olur.

[Natalochka!]

Natalochka! Çok teşekkür ederim!

Patlıcanları pişirdim, soydum ve pişirdim. Bir sorum var - patlıcanlarda çok fazla kahkaha var. Bir blender ile geçecekler mi? Veya kalan malzemeleri eklemeden önce bir elekten geçirin mi?

Bugün yapmak istiyorum, hızlı tavsiyen için minnettar olacağım

[Svetik]

SvetikBen bu "kadın" ı pişirmedim, benimki susamı sevmiyorum. Ama konuyu ilgiyle takip ediyorum. Patlıcan hakkında cevap verebilirim.
Natapit, uyum sağlamamda bir sakınca var mı?
Öğütülmüş patlıcanınız varsa, tohumlar artık olgunlaşmıştır, bir blender ile kırılmazlar ve bu kadar hassas bir tabağa müdahale ederler. Yaz aylarında patlıcanlar çok gençken onları bırakabilirsiniz, sonuna kadar ezilmeseler de yine de tahriş etmezler.

[SvetaI]

bir blender ile kırılmazlar ve bu kadar hassas bir tabağa müdahale ederler

SvetaIBrightwing, varsayımlarımı doğruladın. Öğütmeden geçeceğim hepsi aynı anlamına geliyor. Hassasiyet istiyorum - dişlerimde tohum istemiyorum

Peki, bensiz kendin çözdün! Aferin!

Çok lezzetli!

[Svetlenki]

Svetlenki, Vay! Ne lezzetli bir rapor! Eminim ki şimdi bunu bir kereden fazla tekrarlayacaksın

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaTan, fikrin için sana ne kadar minnettar olduğumu bilemezsin! Bir zombi gibi üst üste üç hafta patlıcan aldım, bazılarını pişirdim ve istediğim şeyin bu OLMADIĞINI fark ettim.Ve sonra sen ... Baba ile

Evet, muhtemelen yarısını çoktan yedim. Görünüşe göre, vücudun bu özel ürün kombinasyonuna ihtiyacı vardı.

[Svetlenki]

SvetlenkiÇok memnunum ve çok iyi anlıyorum, sevincini paylaşıyorum! Babaganush, tüm yıl boyunca neredeyse her cumartesi yemek yapar. Yaz aylarında Babaganuş yer bakanlıklarından, kışın ise İsrailoğullarından yapılır. Çocuk, Babaganush'u Challah'a mmmmm koymak için seviyor ... mutluluk!

[Natapit]

Yazara çok teşekkürler Natapit, Natalia reçete için ve Svetlenki, Svetiku onu hatırladığın için.
Ben de pişirdim. Tahin bunu kendisi yaptı ve acı olduğu ortaya çıktı. Üzüldüm ama eklemeye karar verdim. Ve - bak ve bak! - bitmiş yemekte acı kayboldu, sadece büyülü susam aroması kaldı.
Tadıma göre biraz fazla limon suyu, ancak şeker ekleyerek asitliği azaltmaya çalıştım. Bir dahaki sefere bir kaşık meyve suyu kullanacağım.
Ama genel olarak hoşuma gitti ve çocuklar umulduğu gibi reddetse de, kocam ve ben neredeyse bu kısmı mahkum ettik.
İşte taze ev yapımı ekmekle yapılan bir sandviç:

Fotoğraf için arka planı ve ışığı seçerken köpeğim de sandviçle ilgilenmeye başladı.

Neyse ki, onu yemiyor - çok "kokulu".

[SvetaI]

SvetaISvetik, kararımı verdim! Aferin! Düz havadar görünüyor, süper! Ve şu gibi yararlı bir şey

bitmiş yemekte acı kayboldu, sadece büyülü susam aroması kaldı

Öyleyse yazacağız - acı tahinden korkmayın

Köpek şirin, fotoğraf komik. O yüzden ne düşündüğünü merak ediyorum

Bu arada, hepsi bu Tanya-Fanya başladı - Baba hakkında ilk konuşan oydu

[Tatyana]

Bu arada, Tanya-Fanya tüm bunları başlattı - Baba hakkında ilk konuşan oydu.

Tatyana, ve teşekkür ederim!

Çocuk, Babaganush'u Challah'a mmmmm koymak için seviyor ... mutluluk!

Baba Ganush'un tıpkı sihir gibi siyah Borodino ekmeğiyle birleştirilmesi ilginç! Doğrudan şaşırdım - bir Orta Doğu yemeği, orada böyle ekmek pişirmiyorlar, ama devam edin ... Evrensel bir şey, çıkıyor

Baba Ganush'un siyah Borodino ekmeği ile sihirli bir şekilde birleştirildiğini!

Ve ince çavdar cipsi ile yedim - çok istedim. Evet, her zevke uygun gerçekten evrensel bir yemek

Kızlar, baklikler taze ve ucuzken buna çok sevindim.

Çavdar ile kombinasyon hakkında - bunu takdir edemiyorum. Çocuk çavdar ekmeği yiyemez.
Doğu'da, iyi çalışılmış literatüre bakılırsa, onu bir takviye olarak yiyorlar ve her çeşit pastaya yayıyorlar.
Bu cebimde sadece pide, Babaganush ve et ile servis etmek istiyorum, sonuç olarak muhteşem bir atıştırmalık пере