Krep (kabarık, az yağlı)

Krep (kabarık, az yağlı)

Kategori: Yemek tarifleri

Mutfak: Rusça

Malzemeler
yoğurt	1 bardak (250 g)
Yumurta	2 parça (3 küçük)
Şeker	3 yemek kaşığı. l. slaytsız
Tuz	0.5 çay kaşığı
Soda	1 çay kaşığı
Vanilin	bir bıçağın ucunda
Un	7-8 st. l. slayt ile

Pişirme metodu

• Krep tarifimi paylaşmaya karar verdim, daha çok küçük çörek gibi, dolgun ve az yağlı.
• Kesilmiş süte soda ekliyorum, sonra tuz, şeker, yumurta, vanilin, her şeyi karıştırıyorum.
• Elde edilen kütleye un döküyorum, bir karıştırıcı ile kırıyorum, hamur kıvamda kalınlaşıyor.
• 
• Bir tavada pişiriyorum
• 
• Fotoğraf, kreplerin pişirildiğinde nasıl iyi yükseldiğini gösteriyor.
• Ama biri kırıldı, gözenekli, gür çıkıyor.
• 
• Afiyet olsun!

Benzer tarifler

Kirazlı yemyeşil krep (Gasha)

Yemyeşil krep (Lola)

Kefir krep (* Karina *)

Teşekkür ederim, görünüşte çok iştah açıcı, neredeyse aynısını yapıyorum, krep için sütü fermente ediyorum, ama onlar hiç bu kadar gür olmamıştı

Belki yeterince un yok, orantıları korumaya çalışın

Belki orantılıdır, nasıl krep yapacağım, bu yüzden tarifine göre deneyeceğim ve sonra abonelikten çıkacağım

Bir kapak altında orta ateşte pişirilirse krepler çok kabarıktır. Üç kopek için üzgünüm, belki yersiz.

Baz ekşi süt olduğunda yemyeşil krepler elde edilir.
harika kreplerin var! teşekkür.

[Falinska]

Teşekkürler kızlar!
Falinska, kapağın altında? Korkarım tereyağı "ateş edecek" ... Sadece orta ateşte pişiriyorum

Hayır, petrol ateş etmez. Kapakta yoğuşma oluştuğunda krepleri çeviriyorum ve kapağı tavanın üzerinde tutmuyorum. Deneyin, bu kızartma yöntemi önerildiğinde hemen inanmadım, o zaman sonucu gerçekten beğendim.

[Leka_s]

Burada herkes haklı görünüyor - soda dışında, kreplerin ihtişamı elbette fermente bir süt ürünü, eski-eski ekşi süt ve aynı yaştaki peynir altı suyu karışımı içtim, ancak kreplerde bir mükemmel kombinasyon


Bu benim zevkime göre biraz fazla soda, sl cinsinden. Bir kez daha az koyacağım
Mikserle hiçbir şey dövmedi, sadece kaşıkla karıştırdı. Önce bir tarafı en yüksek ateşte kızartır, sonra ters çevirir, kapağını kapatır ve ateşi minimuma indirir, bu da kreplere ek bir şatafat kazandırır.


Hamur hala kaldı (ve bu bir bardaktan), bu yüzden kuru üzüm ekledim ve yeni bir porsiyon için buzdolabına koydum, kuru üzüm de ekşi maya görevi görüyor
Teşekkür, Leka_s

güzel kreplerin var
Bu tarifi gerçekten çok beğendim, uzun zamandır pişiriyorum

Alena, söz verdiğim gibi, bir rapor yazıyorum. Seninki kadar bereketli olmadı. Sıra dahil her şeyi tarife göre yaptım. Sadece 2 yemek kaşığı tam tahıllı unu koyun. l. ve 5 sade un. Çok ince bir hamurdu. Ekledim, 11 yemek kaşığı ile bitene kadar un ekledim. l. genel olarak un. Ve fotoğrafındakinden daha inceydi. Ama tabii ki kreplerime düz ve çok lezzetli denemez. Tarif için teşekkürler.

Evet, Falinska'nın önerdiği gibi darbeye kadar onları hala kapağın altında kızarttım.

Beğendiğimize sevindim! Belki küçük bir kaydırağınız vardı, bir kaşık üzerinde iyi bir un dağım var, ama genel olarak, daha fazla un koyarım, neye bağlı olduğunu bilmiyorum veya unun kendisine veya yumurtalar farklıdır boyut olarak ve hatta söndürüldüğünde soda, bazen daha fazla, bazen daha az su sıçrıyorum (çoğunlukla sitrik asitle söndürüyorum), ancak hamurun kendisi tarafından yönlendiriliyorum, böylece kalın

[Leka_s]

Leka_s, Size bir artı işareti ve bir fotoğraf raporu getirdim.Çok lezzetli ve çok gür, kocam "ohhhhh, ben gençken enstitü kafeteryasında böyle yedim" dedi ve çocuklar çabuk ve sessizce yediler, muhtemelen dillerini yuttu.

[Bayan ahududu]

Bayan ahududu, sağlığına! Rapor için teşekkürler!