Ivan çayı (fireweed yapraklarının fermantasyonu) - ana sınıf

fermantasyon sürecini geliştiren

Benim için yeni başlayan bir çay üreticisi, bu bir haber :). Fermantasyonda bu tür bir yardımdan sonra çay infüzyonu bulanıklaşacak mı?

Öyleyse şimdilik sakin olalım

Anlayışın için teşekkürler!

Şimdi Ivan çayının toplanması ve fermantasyonu üzerine video ustalık dersleri izliyorum. Kaç kişi - çok fazla yol! Bir adam çiçekli bitkileri + yaprakları toplar, diğeri sadece yaprakları, üçüncüsü aynı + dalları toplar. Ve yaprağın farklı olgunluk dereceleri. Bu sadece bir kombinasyon denizi. Ve köylüler Ivan çay yaprağını ne kadar lezzetli ve hünerli bir şekilde elleriyle eziyorlar! Onu ben de istiyorum! Ama işe yarayacak mı, eh ... Ve yaprağı hangi balyalarla topluyorlar! Acele et ilkbahar-yaz

Benim için yeni başlayan bir çay üreticisi, bu bir haber :). Fermantasyonda bu tür bir yardımdan sonra çay infüzyonu bulanıklaşacak mı?

Bilmiyorum bile Nastenka. MC (laktik asit) dışında o kadar çok bakteri var ki, belki yapmayacaklar - her şeyi yiyecekler ... Yaz aylarında denemem gerekecek. Tüm bu iş - fazladan bir kase yaprak koyun. ama cevabı bileceğiz.

Kaç kişi - çok fazla yol! Bir adam çiçekli bitkileri + yaprakları toplar, diğeri sadece yaprakları, üçüncüsü aynı + dalları toplar. Ve yaprağın farklı olgunluk dereceleri. Bu sadece bir kombinasyon denizi. Ve köylüler Ivan çay yaprağını ne kadar lezzetli ve hünerli bir şekilde elleriyle eziyorlar! Onu ben de istiyorum! Ama işe yarayacak mı, eh ... Ve yaprağı hangi balyalarla topluyorlar! Acele et ilkbahar-yaz

Nastya. Görünüşe göre benimle aynı adreslerle gidiyorsun. Tüm bu videoları da izledim (tüm trafiği onlara harcadım). Bebek banyosunda yaprakları yoğuran adamı da hatırlıyorum. Henüz yaprakları buruşturmadım. Ama orada güçlü ellere ihtiyaç var. Yerli erkekleri bunu yapmaya zorlamak mümkün olsa da.
Ve bu kocaman balyaları ve onları (yaprakları) lekelememeye çalışarak çoraplarla yaprakların üzerinde nasıl yürüdüklerini hatırlıyorum. Ve bu adamların gözlerinde ne aşk var ... ÇAY için ... Sevgili bir kadına gelince. Kesinlikle saygı duymaya ve deneyimlerini tekrar etmeye layık.

Onu ben de istiyorum! Ama işe yarayacak mı, eh ...

Nastya, daha da iyi olacak. Göreceksin...

Kesinlikle sütle deneyeceğiz! Ve sonuçları tartışacağız. Şimdi defterime bir not yazacağım.

çoraplarla yapraklar üzerinde yürürken onları lekelememeye çalışarak

Bu videoyu daha dün izledim! Ayrıca etrafta her şeyin ne kadar düzgün ve temiz olduğunu da düşündüm. Ve ana karakter her şeyi o kadar net açıklıyor ki, kişinin konunun içinde olduğu ve işini sevdiği hemen anlaşılıyor! ))

Ve bu adamların gözlerinde ne aşk var ... ÇAY için ...

Beni şaşırtan şey bu! Ve kimse bunun bir "kadın" işi olduğunu, erkeklerin "böyle" şeyler yapmadığını ima bile etmedi. Doğrudan normalin etrafında bir yerde olan ruh için bir balsam, rafine kentsel sözde gerçek maço değil, ekonomik, yetenekli, hevesli erkekler. Ve gerçekten onlardan hoşlanmak istiyorum. Zaten banyo almayı düşünüyorum!

Kesinlikle sütle deneyeceğiz! Ve sonuçları tartışacağız. Şimdi defterime bir not yazacağım.

Hadi deneyelim Nastenka, emin ol ...

Bu videoyu daha dün izledim!

Ve ona baktığımda, Çin'den getirdiği ekipmana bakarak kıskançtım. Oh, bunu nasıl istersin. Ama sonra endüstriyel ölçekte çay üretmek gerekiyor.

Zaten banyo almayı düşünüyorum!

Bir havza ile yapabileceğinizi düşünüyorum. Veya sıradan bir masa. Masanın üzerinde yaprakları yoğuruyordum. Ama bir tüpe kıvrılacak kadar değil. Öncelikle güvenilir bir kıyma makinesine ihtiyacınız var ... Ve banyo güzel bir bonus olacak.

İyi zaman!
Kızlar canım, artık o tür gençler değilim Bu avatarım muhtemelen yanıltıcıdır. Yani bu ben değilim)) Bu resmi çok uzun zamandır görüyorum ve tüm forumlarda mesajlarımı hemen görmek benim için çok uygun)
Artık yanlış anlaşılmalar olmaması için profildeki yaşı belirttim

Bir şekilde Pokhlebkina "Çay Hakkında" yı da kendime indirdiğimi söylemek istiyorum, ama hiç okumadım. Bu hafta faresiz kaldım ve tamamen çaresiz olduğum ortaya çıktı ((Gerekli sayfaları açmak için bütün bir sorun var, Temko aranmıyor .. En azından profilimden bulacağımı tahmin ettim. ve mesajlar. Peki neden bahsediyorum? Pokhlebkin hakkında! Genel olarak hızlı bir şekilde metin yazabilirim. Gerekirse bu kitaptan yazabilirim. Ama farem geri dönecek

Kızlar canım, artık o tür gençler değilim Bu avatarım muhtemelen yanıltıcıdır.

Sveta, bilerek gittim ve profile baktım ... Kız ... Yani diyorlar ve yaş yazmıyorlar. Evet, asıl mesele bu değil .... Asıl mesele, ruhun bu dürtüleridir - eğer yapabilirseniz, yardım etmek için metni yazdırmak.
Ve Pokhlyobkin hakkında, Nastya'ya ne demek istediğini sormanız gerekiyor. Nastya, cevap ver bana ...
Bu arada ben de fare olmadan yaşayamam. Hayır .. Yalan söylüyorum ... Yapabilirim, ama çok rahatsızlık hissediyorum. Kesinlikle fareyle daha iyi. ve daha hızlı ...

Lyudmila, "kız" için teşekkürler
Ve ben ... Bu kitabı .doc formatına çevirdim! Aynı zamanda "çapraz olarak" okudum. Kendim için kayda değer bir şey bulamadım, ancak bunun sebebi daha dikkatli okumam gerektiğidir) Şimdi sadece yayınlayabilirim: en azından parçalar halinde, en azından bir bütün olarak, en azından bir tür dosya barındırma iş parçacığında .

bu kitabı .doc biçimine çevirdim!

Sveta, vay, aferin! Pokhlebkin'in çay demleme metnini kopyalamak için doğrudan buraya veya "Bahçe ve yabani bitkilerin yapraklarından fermente çay" konusuna bakabilirsiniz. Ya da bana bir e-posta kitabı gönderdiler. Kendim seçip yerleştireceğim. Genel olarak, ne kadar uygun ...

Şimdi adresimi kişisel olarak atacağım

Evet, cevap verecek vaktim olmadı.
Hala "Çay Ansiklopedisi" var, burada Ivan-çayı ve siyah-yeşil çayların demlenmesi hakkındaki bilgileri tarayacağım.

Ama zorlu çay demlemesiyle ilgili bir bağlantı buldum. Kaynar su aşamaları ve demleme sırasındaki bireysel eylemler için hiç bu kadar çok isim görmemiştim! Gerçek bir sihir ritüeli!
🔗

Bu arada, çevrimiçi mağazalarda Ivan çayının ne kadar fermente olduğuna baktım. Anne canım! Ancak pahalı. Kendinizi hasat ederek Lyudmila'nın hesaplamalarından daha fazla tasarruf edebilirsiniz.

Bu arada, çevrimiçi mağazalarda Ivan çayının ne kadar fermente olduğuna baktım. Anne canım! Ancak pahalı. Kendinizi hasat ederek Lyudmila'nın hesaplamalarından daha fazla tasarruf edebilirsiniz.

Nastenka, evet, hesaplamalarımda insanları şok etmemek için ortalama fiyatı aldım.

🔗

Bağlantı için teşekkürler Nastya. Gidip kaplumbağamın interneti ile açmaya çalışacağım.

[Lyudochka]

Lyudochka! Bana öyle geliyor ki şok edebilirsin, çünkü güzel reklam broşürlerinde olduğu gibi tam olarak aynı çayı alıyorsun. Üstelik farklı karışımlar da yapıyorsunuz. Örneğin, ahududu yapraklı Ivan çayı birçok sitede sona erdi - pahalı ve popüler.
Gerçek fiyatları adlandırmakla birlikte, yine de insanları cezbedemezsiniz - zorla sevimli olamazsınız. Ve buna ihtiyacın yok.

Şimdi Koporye çayına adanmış birkaç forumun uzun vadeli yazışmalarını okudum. Mükemmel Koporye çayını deneyen insanlar, öncelikle onunla nasıl kilo verileceğini ve neden bu kadar mucizevi olduğunu soran çaycıların kaç hikayesi var. Mesela, tüm yaraları iyileştirmezse, nasıl böyle bok içebilirsin? Kırbaçlar çırpılmış olsa da - Liptonlar ve hazır kahve - soru yok.
Ve çocuklar bir hanımefendinin yanına geldi ve "normal" çay için para teklif etmeye başladılar, bu tarih öncesi toplantı için değil. Koporsky (ve diğer ev yapımı fermente edilmiş) çaylar için ne utanç verici, güç yok.
Kendim için kimseye hiçbir şey kanıtlamayacağıma karar verdim.Kocamla içeceğiz (ve çocuklara öğreteceğiz), tadının ve faydalı özelliklerin tadını çıkaracağız ve sonra sağlığımızdan sevineceğiz ve 100 yıla kadar, hatta belki daha uzun süre güçlü tavşan olarak yaşayacağız)).

Şimdi içiyorum Galochkin ivan çayı ve belirgin bir şekilde kuru erik kokusu! Renk ve tat olarak orta fermantasyon çayıdır. Ve ilk kez demlendiğimde, tamamen anlaşılmazdı. Ve şimdi, tüm bu okuma sayfalarından sonra, neyin ne olduğunu anlamaya başladım! Şimdi onu farklı bir şekilde demliyorum ve daha uzun süre ısrar ediyorum (sıradan çay gibi demleme ve soğumadan korkmuyor, tam tersine, sadece ondan yararlanıyor!). Ve yatıştırıcı etki ortadan kalktı. Sadece rahatlama gelir, konsantrasyon kaybı olmadan anksiyete ortadan kalkar. Ve sonra çeşitli başka faydalı etkiler var.
Tek üzücü şey, normal bir filtremiz olmaması, en azından Aquaphor alacağız, aksi takdirde inciri, çayın tadına da çok bağlı olan ne tür suyla demliyoruz.

Bunları neden yazıyorum?
Lyudochka! Konu için gerçekten teşekkür etmek istiyorum! : gül: En azından uzun zamandır yaralarımdan kurtulmama, bağışıklık sistemimi desteklememe yardımcı olacak bir şey arıyordum ve bu yüzden doğru yolda olduğumu hissediyorum. Teşekkür!

[çözülmüş]

Kendim için kimseye hiçbir şey kanıtlamayacağıma karar verdim. Kocamla içeceğiz (ve çocuklara öğreteceğiz), tadının ve faydalı özelliklerin tadını çıkaracağız ve sonra sağlığımızdan sevineceğiz ve 100 yıla kadar, hatta belki daha uzun süre güçlü tavşan olarak yaşayacağız)).

Nastya, ne güzel bir ruh hali! Onunla ve martımızla, kesinlikle 100 yıldan fazla yaşayacaksınız. Ve bağışıklık düzeltilebilir! Ivan çayı buna katkıda bulunacak. Aynen söylüyorum!
Çay konusuna yaklaşım tarzınızı seviyorum! Ve bu, henüz yapmamış olmanız şartıyla sağlanmıştır. Senin ve Galya'nın tarlalarda nasıl yürüdüğünüzü ve ateş yemi topladığını şimdiden hayal edebiliyorum. Şimdiden memnun oldum - hala bu çay atmosferine dalmanız gerekiyor. Katıksız zevk! Üç sezondur bu çayı yapıyorum ama bu zevk henüz körelmedi. Her yeni parti çay ilk seferki gibidir! Yalnızca duygular değişir - hava farklıdır, farklı bir zamanda ateş yakar, koşullar değişir. Ve tüm fikirlerin gerçekleşmediğini düşünürseniz, yeni çay sezonu daha da ilginç olacağa benziyor.
Şüphecilere dikkat etmeyeceğiz. Bu insanlar ya tembeldir ya da ne kadar cahil olduklarını bilmiyorlar.
Geçen gün kocamın yeğeni ailesiyle birlikte bize geldi. Onlara hangisini hazırladığımı haber vermeden çay verdim. Bu yüzden yeğenimin kocası çay içti, övdü ve ne tür çay yaptığımı sordu. O bir uzman ve siyah Çin aşığı. Bir kap çay (2 litre) getirdim ve bunu övdüğünü söyledim. Hiç böyle satılan çay görmediğini söyleyerek yüzünü buruşturdu. bana gevşek çayın alınmaması gerektiğini öğretmeye başladı. Ona bu çayı kendim yaptığımı söylediğimde şok oldu. Genelde taraf tutumlu bir sorgulama vardı. Sohbetimiz, benden onlara çay yapmayı öğretme sözü almasıyla sona erdi. Ona bu çay kabını ve birkaç Derevensky kabını verdiğimde mutluluğu sınır tanımıyordu. Bilinç böyle değişir ...

Tek üzücü şey, normal bir filtremiz olmaması, en azından Aquaphor alacağız, aksi takdirde inciri, çayın tadına da çok bağlı olan ne tür suyla demliyoruz.

Nastya, bir çıkış yolu var. Filtresiz bile çay için harika su elde edebilirsiniz - çözülmüş... Muhteşem su! Muhteşem çay çıkıyor! Bu suyun kendisi bir ilaçtır. Ve çayımız için - sadece bir nimettir. Bunu bir sonraki konuda zaten yazdım. Ayrıca nasıl pişirileceğini de yazdım. Bu tür suya aşina değilseniz internette okuyun. Seni hoş bir şekilde şaşırtacak.

Konu için gerçekten teşekkür etmek istiyorum! ... Teşekkürler!

Sağlığınıza Nastenka! Çayımızın sizi "bağladığı" için çok mutluyum!

Nastya, ve bu kadar dürtmek için yeterli ... hadi "sen"? Kabul ettin mi?

[Ludmila]

Ludmila, paha biçilmez malzeme! Bu kadar detaylı bilgi için çok teşekkür ederim, üzgünüm, şimdi gördüm. Bu yıl ilk defa ateş otundan çay yaptım. Ben gerçekten beğenmedim. Şimdi nedenini anlıyorum. Hafifçe fermente olduğu ortaya çıktı ve ben siyahı severim. Önümüzdeki yaz tüm hataları hesaba katacağım, onları okuduktan sonra zaten görüyorum.Tekrar teşekkürler

Hikayelerinizi okudum, okudum ve tadını çıkarıyorum kızlar! Ve ben de ekilen bitkilerimin donmamasını istiyorum ...

[Natusichka]

Natusichka, Sadece kökler yerde korunursa, artık don olmayacağını düşünüyorum. Ne zaman görülecek? Mart'ta her şey büyümeye mi başlıyor?

Bu arada, çay temalarındaki resmin hala olduğunu hatırlıyorum - Çinli bir adam açık ateşte çay kurutuyor / kızartıyor. Ve zaten uygulama sürecini düşünüyorum. Mangal var. Üzerine koymak için büyük hacimli bir şey bulmalıyız.

[Niamka]

Lyudmila, paha biçilmez malzeme! Bu kadar detaylı bilgi için çok teşekkür ederim, üzgünüm, şimdi gördüm.

Niamka, Natalia, Ocak ayındaki mesajınızı kaçırdığım için de üzgünüm! Ancak her şey hala ileride, bu yüzden ilkbahar-yaz-sonbaharda çayımızla ilgili tüm konuları tartışmaya devam edeceğiz. evet ve şimdi zaten mümkün.
Önemli olan, suyunuzda kaynatmamanız, genel çay müstahzarlarına bağlanmanızdır. Size neyin yanlış gittiğini çabucak öğreneceğiz!

Hikayelerinizi okudum, okudum ve tadını çıkarıyorum kızlar! Ve ben de ekilen bitkilerimin donmamasını istiyorum ...

Natusichkave nedense mesajınızı kaçırdım. Fakat Mary Poppins, doğru, yakında köklerinizin kök salmış olup olmadığını görebileceksiniz. Sadece onları rahatsız etmeyin, bırakın yollarını çizsinler.

[Mary Poppins]

Bu arada, çay temalarındaki resmin hala olduğunu hatırlıyorum - Çinli bir adam açık ateşte çay kurutuyor / kızartıyor. Ve zaten uygulama sürecini düşünüyorum. Mangal var. Üzerine koymak için büyük hacimli bir şey bulmalıyız.

Mary Poppinsateş güçlü olmalı. Izgara burada pek uygun değil. Bu tür bir tencereyi ateşe asmanız gerekiyor. Bunun gibi:
ya da öylesine

Evet, umarım ve çok fazla donmazlar ... Paskalya bu yıl erken, bu yüzden bahar da erken olmalı. Görelim.
Ve değilse .... hayır, henüz kötü hakkında konuşmayacağım! İyiyi gerçekten umuyorum !!!

[lappl1]

lappl1Evet, evet, en çok bu!
Bunu düşünmek için hala zaman var.

Et kıyma makinesiyle ilgili sorunu henüz çözmedim ((

[Mary Poppins]

Mary Poppinsdüşün, ama düşüncelerini bizimle paylaş. Tamam? Ve sonra belki ihtiyacımız var.
Ama kıyma makinesiyle karar verin ... çay üreticileri onsuz yapamaz!

[Natusichka]

Evet, umarım ve çok fazla donmazlar ... Paskalya bu yıl erken, bu yüzden bahar da erken olmalı. Görelim. Ve değilse .... hayır, henüz kötü hakkında konuşmayacağım! İyiyi gerçekten umuyorum !!!

Natusichka, bu kökler için tüm konu hakkında endişeliyiz! Yani her şey yoluna girecek. Prensip olarak, neden böyle olmasın - Sibirya olmasın! Ve Sibirya'da Ivan çayı büyüyor. Kendisi elenir, çoğaltılır, kabul edilir. Zaten Ukrayna'da, kışın daha rahat olmalı.

Gerçekten öyle umuyorum ... sadece kışın yağmur yağmaya başladı ... ve sonra don vurdu ... bu yüzden endişeliyim!

[Natusichka]

Natusichka, yanlış bir şey yok! Bizim de böyle bir hava var! Ve Ivan çayı tercüme edilmedi! İnatçı!

Gerçekten öyle umuyorum ... sadece kışın yağmur yağmaya başladı ... ve sonra don vurdu ... bu yüzden endişeliyim!

bu kesin, kışın buna sahip değiliz))
Ben kendim zaten yapraklarınızı bekliyorum)) Temas halinde olduğunuzdan emin olun!

Lyudmila, tereddüt bile etme, başka kiminle paylaşabilirim?

Bir kıyma makinesi var, ancak geçen yıl manşonu iki kez değiştirdim (bir elma / böğürtlen / çilekte) Fireweed bunun için iyi olacak. Tek şey, yine de bir mini fırına karar vereceğim, çünkü granüller bir tavada karıştırılarak parçalanıyor ((sadece yarısı granüle ateş otum var - geri kalan yarısı elbette demlediğim tozdur, ancak bir süre içiyorum. Süzgeç ve bunu hediye olarak sunmayın.Sağ kalan granüllerle karıştırılmış yaprak ateş otu - bu hem dayanıklılık hem de hoş görünümün nasıl elde edildiğini gösterir.
Yarı endüstriyel bir rüya görüyorum

[Mary Poppins]

yine de mini bir fırına karar vereceğim çünkü granüller bir tavada karıştırılarak ufalanıyor

Mary Poppinskararımızı vermeliyiz. Tamamen farklı bir hayat olacak - çay çay yaprakları çay yapraklarına dönüşecek - neredeyse saçılma olmadan. Ve tüm aroma kalacak.

Yarı endüstriyel bir rüya görüyorum

Bu benim de hayalim. Ama henüz nasıl yapılacağını bilmiyorum.

[Kızlar!]

Kızlar! Peki ne yapıyorsun? Her şeyi o kadar lezzetli anlatıyorsun ki, sonunda dallarımın kök saldığını görmek için baharın gelmesini bekleyemem ve büyük bir sabırsızlıkla onlardan gelen yaprakları dört gözle bekliyorum! Zaten fireweed yapraklarından çay içmeyi dört gözle bekliyorum !!!! Artık beklemiyordu !!!!

Ve onlar yükselmezlerse ne olur .... yoksa ben de senin gibi başaramazsam ??? ... düşünmekten bile korkuyorum ...

Tamamen farklı bir hayat olacak - çay çay yaprakları çay yapraklarına dönüşecek. Ve tüm aroma kalacak.

Eh ..... Okudum ve tükürüyorum ... tarif edildiği gibi ...

[Natusichka]

Ve onlar yükselmezlerse ne olur .... yoksa ben de senin gibi başaramazsam ??? ... düşünmekten bile korkuyorum ...

Natusichka, çökmekte olan ruh halini bir kenara bırakın! Yükselecekler. Tüm konuyla onları destekliyoruz. Sadece onlardan çay yapmak için, daha fazlasının büyümesini ve büyümesini beklemeniz gerekir. Yani bu yıl çay yapmak pek mümkün olmayacak. Ama önemli değil. Şimdilik ateş yemi yetiştirmek önemlidir. Ve sonra çayın başarısız olmasına izin vermeyeceğiz.
Natusichkave ellerinizi çaya almak için, farklı bahçe bitkileri üzerinde antrenman yaparken yapabilirsiniz. Komşu çay konularına gelin. Öğreteceğiz.

[Lyudochka !!!]

Yani bu yıl çay yapmak pek mümkün olmayacak. Ama önemli değil.

Lyudochka !!! Nasıl önemli değil ??? Hemen istiyorum! Tadını duyabiliyorum !!!!

[Natusichka]

Natusichkaevet, önemli. Ancak çay almak için en az 1 kg yaprak toplamanız gerekir. Ve ilk yıl, bu kadar çok şey toplamak mümkün olmayacak.

Ama iyi büyüyor. Doğru, biz var .. Muhtemelen, güneşli tarafta, onu güneye dikmek gerekli değil - çok güneşli. Ama emin değilim.
Lyudmila doğru bir şekilde diyor - çay konusuna geldiniz (şimdi orada şarap hakkında daha çok konuşuyorlar) Çay, tüm meyve ağaçlarından yapılır. Uygulama kedilerde meyve ağaçlarının yapraklarında. Yeterince söğüt çayı yaprağı yoksa, yapraklı saf ateş otu yapmayı deneyebilirsiniz (birkaç porsiyon için, küçük bir hacimde).

Gereklidir! Ama Ivan-çay istiyorum !!!!!

[Natusichka]

Ama Ivan-çay istiyorum !!!!!

Natusichka, sakinlik, sadece sakinlik! İstiyor musun? Bu yüzden olacak! Ve tereddüt bile etmeyin!

[E. V. A. 75]

E. V. A. 75, eğer sadece ateş otunu kurutursanız, o zaman elbette faydalı olacaktır. Ama artık çay olmayacak. Ve sadece bitkinin kokusu ve tadı ile tıbbi bir infüzyon. Fermantasyon işlemi, ateş otuna tarif edilemez bir koku ve tat verir - fermantasyondan sonraki bitki kokusundan, ateş yosunu bir meyvemsi-çiçek-bal oromatı elde eder. Ve fermente edilmiş söğüt çayının rengi de her zamanki "çay" rengi, dahası, şeffaftır. Bileşimindeki mukustan dolayı basitçe kurutulmuş fireweed infüzyonunun bulanık olduğu ortaya çıkıyor. tıbbi bir infüzyon gibi - ve bu harika! Ama çay için değil ... Mukus, mideyi mide suyunun saldırganlığından korur. Gastrointestinal sistem ile ilgili problemleri olanlar için sooooo, yemeklerden 20 dakika önce ivan çayı yaprakları kaynatmasını tavsiye eder. 3 gün sonra bir gelişme var!
Yani, çay yapmaya karar verirsek, ateş otunun fermente edilmesi gerekir. Sadece onunla tedavi ederseniz, o zaman kurutabilirsiniz.
Ancak fermantasyon önemli değil. Bu, tüm nüansları hesaba katacak çok şey yazdım. Ve yapmaya başlarsanız, her şeyin göründüğü kadar zor olmadığını göreceksiniz.

Güzel gün . Benim adım Sergey. Geçen yıldan beri fireweed ile ilgilenmeye başladım. Topladım ve kurutdum. Ama son zamanlarda mayalayabileceğinizi öğrendim. Toplama, fermantasyon ve kurutma hakkındaki açıklamanızı okudum - ve bu işten hastalandım)))) Kurutulmuş fireweed'den bitki çayı demleyip içiyorum. Şaşırtıcı bir şekilde. Podsk Kurutulmuş fireweed (çimen) ile fermente edilmiş arasındaki kullanışlılık farkı nedir?

Sergey, konunun başlangıcını oku, orada fermantasyonun ne olduğu, çok gerekli bilgi ayrıntılı olarak açıklandı! Doktorlarımız ve homeopatlarımız, yani profesyonellerimiz orada yazıyor.
Fark çok büyük, hepimiz bu çaya bağımlıyız, çok az şey yapıldığına pişmanız. Bu hiçbir şeyle kıyaslanamaz bir ROYAL çayı.Ve hatta kurutulmuş ateş otunu seviyorsanız, o zaman fermente olandan sadece şaşkına döndünüz, ifade için üzgünüm.
Öğretmenimiz sadece 2 gün içinde orada olacak, size daha detaylı cevap verecek.
Ayrıca bahçe ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay hakkında bilgi edinin.

Sergey, konunun başlangıcını oku, orada fermantasyonun ne olduğu, çok gerekli bilgi ayrıntılı olarak açıklandı! Doktorlarımız ve homeopatlarımız, yani profesyonellerimiz orada yazıyor.
Aradaki fark çok büyük, hepimiz bu çaya bağımlıyız, çok az şey yapıldığına pişmanız. Bu hiçbir şeyle kıyaslanamaz bir ROYAL çayı. Ve hatta kurutulmuş ateş otunu seviyorsanız, o zaman fermente olandan sadece şaşkına döndünüz, ifade için üzgünüm.
Öğretmenimiz sadece 2 gün içinde orada olacak, size daha detaylı cevap verecek.
Ayrıca bahçe ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay hakkında bilgi edinin.

İlginçtir. Fireweed ile problem nerede? Sibirya'da böyle bir sorunumuz yok. Bunun için güneyde yetişen bitkiler yok. Ben basit bir adamım, bu yüzden "harikasın" kelimesi kulaklarımı incitmiyor.

Küçük İvan-çayı yapıldı, ama bunu sadece şimdi, yeterince kalmadığında anlıyorsunuz, ama bir de "Köy" var. Ayrıca çok fazla kokumuz yok, elma ağaçlarım bile büyümüyor

Küçük İvan-çayı yapıldı, ama bunu ancak şimdi, yeterince kalmadığında, ama bir de "Köy" olduğunu anlıyorsunuz. Ve ayrıca çok fazla eriyik yok, elma ağaçlarım bile büyümüyor

Sitemde bir Ural sıvı tankerim var. Yabani armut, meyve ve meyve istasyonunun terk edilmiş tarlalarında yetişir. Bir sürü deniz topalak. Çilek. Irga. Z Tayga'da yaban çileği ve orman kuş üzümü bulunan bir yer buluyorum))) Arabam var. Ve ormanı seviyorum. Genel olarak doğa. Mümkün olduğunca şehri terk ediyorum. Doğada Rus çayı yapmayı denemek istiyorum. Şu ana kadar beni durduran tek şey mayalıların tarlada kuruması. Bana "Rustic" hakkında yaz.

"Ülke çayı" (fermente edilmiş) - altıyı bir arada "- nasıl bağlantı vereceğimi bilmiyorum, ama bu benim en sevdiğim çay (ivan çayı, zaten yazdım, rekabet dışı), orada her türden yiyebilirsiniz yaprakların uzun süre fermente edilmediği halde çok lezzetlidir. Ateşin üzerinde kurutabilirsiniz, asıl mesele önce onu biraz kızartmak ve sonra sürekli karıştırmak ve bir yastık kılıfında kurutmaktır. Kızlar daha sonra onlara tavsiyede bulunacak, bugün herkes meşgul.
Köy ile ilgili konuyu arama motoruna koyun, söz veriyorum çok seveceksiniz!

[elena kadiewa]

elena kadiewaHelen kurtarmaya git.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390336.0

[Turner]

Turner, SergeyBağlantılara bak
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390336.0
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0.

Değişik derecelerde fermantasyonlu ivan çayı tatma özetimi paylaşmak istiyorum. Uzun fermantasyon ve kuvvetli kavurma, çaylarda benim için önemli olan çayın gücünü ve rengini verir ve çayın daha zayıf fermantasyonu ve daha nazik kurutulması aroma verir. Ve en ideal seçenek güçlü ve aromatik bir karışımdan elde edilir. Bunları ayrı ayrı yapıp kullanmadan önce birleştireceğim.

Ayrıca yaprak çaya granül çay eklemeyi sevdiğimi, dış estetik görünümü ile kokulu ve kuvvetli bir çaya dönüştüğünü de yazdım.

Söyleyin bana kurutulmuş ateş otu (ot) ve fermente edilmiş arasındaki kullanışlılık farkı nedir?

Seryozha, fermantasyon, bu bitkilerin tadı, rengi, aroması ve faydalarını önemli ölçüde artıran bakteri ve maya mantarlarının bitki hammaddelerini etkileme sürecidir. Çin fermente çayının sadece kurutulmasının nedeni budur. Ek olarak, Çinliler açısından ilaç olan fermente bitki materyalleri (sadece kurutulmuş olanlar değil). Bu durumda, tadı ve aroması da sadece kurutulmuş bitkilerden ölçülemez derecede daha iyi hale gelir. Hint çay tarlalarının büyük çoğunluğunun sahibi olan İngiltere Kraliçesi'nin tam olarak Koporye çayı içmesi (ve Hint çayı satması) boşuna değildir.

Seryozha, fermantasyon, bu bitkilerin tadı, rengi, aroması ve faydalarını önemli ölçüde artıran bakteri ve maya mantarlarının bitki hammaddelerini etkileme sürecidir. Çin fermente çayının sadece kurutulmasının nedeni budur. Ek olarak, Çinliler açısından ilaç olan fermente bitki materyalleri (sadece kurutulmuş olanlar değil). Bu durumda, tadı ve aroması da sadece kurutulmuş bitkilerden ölçülemez derecede daha iyi hale gelir.Hint çay tarlalarının büyük çoğunluğunun sahibi olan İngiltere Kraliçesi'nin tam olarak Koporye çayı içmesi (ve Hint çayı satması) boşuna değildir.

Bilgi için teşekkürler kızlar. Hepinize Mutlu Bahar Şenliği !!!!!! Siz kızlar bana tamamen çayla bulaşmışsınız :) Ben mesleğe göre bir teknisyenim. Hemen hammaddelerin işlenmesini nasıl kolaylaştıracağım fikrini aldım. Oh ve bulaşıcı kızlar

Oh ve bulaşıcı kızlar

Kesinlikle ! Ayrıca teknik konularda da tecrübemiz var ama bunlar çoğunlukla konuyla ilgili. "Bahçe bitkilerinden fermente çay". ... Doğru, başka bir konu olan "Çay Gazebo" konusuna aktardığımız gereksiz olan hala çok şey var, alarma geçmeyin. Kıyma makinesinde gezinirken güzel "solucanlar" elde etmek için fermantasyonun zamanı ve koşulları hakkında ilginç anlar ve birçok ilginç şey. Luda konuyu açıklığa kavuşturacak ve orada çok şey öğrenebilirsiniz.

Evet, bulaşıcı anlamda çok enfeksiyonluyuz. Ama bu aslında böyle bir kumar işi, çayın bir kavanozda demlenmesini en az bir ay beklemek mümkün değil! Ve sonra, zaten demlenmiş çayı tattığınızda!
Bir yerde, bir kazandaki ateşte kurutulmak gibi bir video var. Ve bir kıyma makinesine, tercihen güçlü bir elektrikli kıyma makinesine ihtiyaç var, ancak ilk sezon için her zamanki olanı kulplu yapmama rağmen, ancak, çaylardan bir örnek aldıktan sonra, koca ve oğul bana ikinci bir elektrikli kıyma makinesi aldı ve ülke için bir mini fırın.
Şimdi, tek bir düşünce onu büyütmek, büyütmek, büyütmek!
Ve eylül ayından beri mağazadan çay almıyoruz!

Ve eylül ayından beri mağazadan çay almıyoruz!

Ne zamandır çay yapıyorsun? Bir yıl yetecek kadar hasat etmemiz gerektiğini düşünüyorum)))

çaylardan bir örnek aldıktan sonra, koca ve oğul bana ikinci bir elektrikli kıyma makinesi ve dacha için mini bir fırın aldı.

Görünüşe göre çocuklar bu çayın daha lezzetli ve daha sağlıklı olduğunu fark etti ??

Çinliler açısından bir ilaçtır

Ve senin bakış açından?)))