Yavaş bir tencerede ve ocakta tavşan püresi (bebek maması için)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
taze tavşan eti	2 Kg
Su	ihyaç olduğu gibi

Pişirme metodu

Her şey son derece basit ve uygun maliyetli. Bir çocuk için güvenilir bir sahibinden satın alınan taze etten yemek yapmak daha iyidir.
Tavşanı parçalara ayırabilirim, çok tembelim ve zamanım yok, karkası katlayıp bütünüyle yavaş bir tencereye koyabilirim, normal bir tencereye koyabilir, suyla doldurup eti kapatıp ikisine de gönderebilirsiniz. yavaş bir tencere ("Güveç" programı için) veya sobaya 3-4, etin kendisine bağlıdır, etin liflere dönüşmesi için denemeniz ve izlemeniz gerekir. Bitmiş eti et suyundan çıkarır, soğutur ve kemiklerden arındırırız.
Eti iki kez ince bir ızgara ile bir kıyma makinesine çeviririz, et suyu ile istenen kıvamda seyreltiriz, kaynatır ve sterilize edilmiş kapaklarla bükerek sterilize edilmiş kavanozlara koyarız.
Her ihtimale karşı, su (10 dakika) veya buhar banyosunda (20 dakika) tekrar sterilize edin, soğutun, kapakların içeri çekilip çekilmediğini kontrol edin ve saklama için buzdolabına koyun. Kapaklar çekilmezse - önemli değil, bu kavanozlar dondurucuya gönderilebilir.
Seninkini bilmiyorum ama bebeğim çok mutlu.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

10 adet 100 gr.

Hazırlık zamanı:

saat 5

Pişirme programı:

söndürme

Not

Şimdi uyarılar: Tabii ki, her gün bir çocuğu taze pişirebilirsiniz, ancak kendimi rahatsız hissediyorum ve zamanım yok, tavşan anlık bir ürün değil ve Ulyasha programa göre yiyor. Bir çıkış yolu var - kavanozlarda et püresi. Bütün tavşanı bir kerede yuvarlarım, eğer kavanozlara birden bir şey sığmazsa, sonra poşetlere koyup dondururum, bu eti çorbaya ekliyorum.

Önemli bir açıklama: Mide üzerinde alerjik reaksiyonlardan ve gereksiz stresten kaçınmak için, küçük çocuklar için et yemeklerinin ikincil et suyunda pişirilmesi ve et püresinin et suyu ile değil sebze veya kaynamış su ile seyreltilmesi önerilir.

TAVŞAN ETİ. Soluk pembe bir renge, iyi beslenmiş karkaslara - beyaz, narin bir dokuya sahiptir. Sığır eti ile aynı miktarda tam protein içerir (% 20,7'ye kadar). Yağ, yüksek miktarda çoklu doymamış yağ asitleri, fosfolipidler ve düşük miktarda kolesterol ile karakterizedir. Tavşan etinin özelliği, asidik reaksiyona sahip olan mineral bileşimidir. Bu, yüksek miktarda fosfor (% 246 mg) ve potasyum (% 364 mg) tuzlarından kaynaklanmaktadır. Tavşan eti şu vitaminleri içerir: Bi (% 0,08 mg), B2 (% 0,1 mg), PP (% 4 mg). Etin sindirilebilirliği% 90'dır. Tavşan etinin yüksek biyolojik değeri, onu diyet ürünü yapar. Asitli tuzların yüksek içeriğinden dolayı tavşan etinin sebzeli garnitürlerle birlikte tüketilmesi tavsiye edilir.

Benzer tarifler

Tavşan stifado (Korkuluk)

Ligurya tavşanı (Döndür)

Kuru erik ile haşlanmış tavşan (Yönetici)

göz

Tina, akıllı anne!

Tricia

Tina, aferin! Harika tarif ve saklama!
Ben de çok alakalıyım.
Küçük oğlum da eti sever ve hastalanabilir, ama şimdi dişleri çıkıyor - haftada üç parça hemen ortaya çıkıyor! çünkü benim de fiziksel olarak her seferinde taze etle yemek pişirecek vaktim yok. Ve bu eti piyasada haftada bir kez yakın bir yerde bulamazsınız!
Ayrıca kulübeye gidiyoruz, menüyü önceden ve oğullarımız için yiyecek saklama yollarını çalışıyoruz. Fikirleriniz çok alakalı, teşekkürler!

Daha dün bebek maması için geyik eti işliyordum. Algoritmam biraz farklı çünkü.Elk hala bir tavşandan daha sert: Çiğ eti üç kez en küçük ızgarada kıyma haline getirdim, küçük köfteleri yuvarladım, suyla pişirdim, 200 C'de pişirdim (ne olduğunu asla bilemezsiniz), soğutdum, ve paketler halinde dondurucuya. Beslemeden önce, gerekli sayıda köfteleri çocukların çift kazanlı blenderine çıkarıyorum, ısınır ve öğütürüm. Gerekirse çiğnemek için bir parça köfte alıyorum.

Yönteminiz geziler için de iyidir - pürenizi yolda yanınıza almanız uygundur!
Tekrar teşekkürler!

V-tina

Tanyusha, Teşekkür ederim

Anastasia, biz de bir dişimiz çıktı ve bugün doktor, herkesin teker teker gittiğini, programa uymayacağımızı ve gerektiği gibi yediğimizi söyledi, bu yüzden bu tür her türlü hazırlık çok faydalıdır. Ulyasha ev yapımı yiyecekleri sever, ancak özellikle mağaza kavanozlarından yemek istemez.
Köfte ile dana eti, dana eti ve domuz eti hazırlıyoruz, tavuk o kadar çabuk pişiriliyor, dondurucuda hemen kirpi yapabiliyorum, kızım onları çok seviyor

Rada-dms

V-tina, Tinochka, bana gösterdiğin için teşekkürler! Kimin ihtiyacı (iki anne) iletildi! Çok teşekkür ederim !!

V-tina

OlgaBu tarif hayatlarını kolaylaştırırsa sevinirim

V-tina

Dün bir tavşanla kavanozlardan bir porsiyon daha hazırlıyordum, çoktan büyüdük ve ciğer ve diğer sakatatları yiyebiliriz, bu yüzden tavşanın karaciğeri, kalbi ve böbrekleri de kavanozlara gitti, çok lezzetli, kocamdan aldım böylece Çocuğun yemeğini yemem, süreci biraz fotoğrafladım
Tavşan eti ve sakatat bir kıyma makinesinde bir kez bükülür

Bu ikinci kez görülebilir - tutarlılık değişti

Süzülmüş et suyu eklendi

Sterilizasyona hazır kavanozlar

Tavşan ve sakatat ile hazır kavanozlar

V-tina

Önemli bir açıklama: Küçük çocuklar için, ikincil et suyunda et yemeklerinin pişirilmesi ve et püresinin et suyu ile değil, sebze veya kaynamış su ile seyreltilmesi önerilir. Ulyasha, özellikle ev yapımı et pişirdiğim için, tavşana ve et suyuna alerjisi yok ve birisinin tüm et grubunu mahvetmemek için güvenli bir şekilde oynaması daha iyi olabilir.

V-tina

Konuyu gündeme getireceğim. Dün annem tavşanı sundu. Ulyasha için. Dedi, ıslanamazsın. Ve daha fazla açıklama - bu genç, evlenmemiş bir tavşan
Ve zaten bir tavşan veya yetişkin bir dişi ise, o zaman ıslanmanız gerekir. Öyleyse, kimin ihtiyacı olduğuna dikkat edin.