Fireweed çiçek fırçalarından granül çay

Fireweed çiçek fırçalarından granül çay

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Çiçek açan Sally	1.5kg

Pişirme metodu

• Çay için çiçeğin sadece üst kısmını topladım - bir çiçek taç.
• 
• S / b kıyma makinesini bükün (koku tüm mutfaktaydı - genç ot ve saman karışımı)
• 
• ve mutfak tezgahı üzerindeki kapalı bir kapta bir gün mayalanmaya bırakıldı.
• Ertesi gün, belirgin bir kuru erik kokusu çıktı.
• Marşmelov için paletlere koydum - 6 parça aldı.
• 
• Yaklaşık 4 saat 65 derecede kurutdum, her yarım saatte bir yukarı çıktım, ellerimdeki yapışkan topakları yoğurdum.
• 
• İşte bu, ev yapımı sağlıklı çayınız hazır, iyi kurutuldu)
• 

Hazırlık zamanı:

4 saat

Pişirme programı:

Kurutma

Not

1-2 çay kaşığı çay alıyorum, 200 ml kaynar su döküyorum, bardağı 10 dakika sonra bir kapakla kapatıyorum. her şey hazır.

Sağlıklı olmak !

Ve neden bir elektrikli kurutucu için bölüm tariflerine uymadı? Sadece birçok insan doğal olarak veya bir fırın yardımıyla çayı kurutuyor; çay kulübünde Ivan-çayı kurutmak için tarifler zaten var. Kurutucusu olanlar için bu işlem biraz farklıdır.

Soruyu daha sonra sileceğim

[Lisa]

Ve neden bir elektrikli kurutucu için bölüm tariflerine uymadı?

LisaSanırım, tarifinizi transfer eden yönetici, çay tarifinin "Çay Kulübü" nde olması gerçeğiyle yönlendirildi.
Bende sorabilir miyim Çay Kulübü neden sana uymadı?
Bir moderatör ve birkaç yıldır çay ile uğraşan bir kişi olarak size soru sormama izin verin.
1. Bu tarifi yaratmanız için size kimin ilham verdiğiyle çok ilgileniyorum? Bölgenizde çay böyle mi hazırlanıyor? Bu tarifi nasıl buldunuz? Bilmek çok isterim.
2. Neden bu çaya kurutulmuş demiştin? Kuruttuğun açık, ama sonuçta Fermantasyonu uyguladınız, bu artık kurutulamayacağı anlamına gelir. Zaten olacak fermente Çay. Kurutulmuş, kurutulmadan önce özelliklerini değiştirmeden kurutulmuş bir üründür. Çay ile ilgili olmayan bir örnek vereyim. Örneğin kuru erik olabilir veya güneşte kurutulmuş olabilir. Ve herkes, kurutulmadan önce kuru eriklerin çekirdeksiz olarak çekildiğini ve kurutulmak üzere gönderildiğini bilir, ancak tohumlarla da mümkündür. Kurutulmuş erikler ise kurutulmadan önce şeker şurubunda kaynatılır ve kurutulur.
Yani çay ile ... Kurutulmadan önce herhangi bir işlemden geçmemiş çay olarak adlandırılabilir. Yani, hammaddeyi alıp bir kurutucuda veya başka bir şekilde kurutuyorlardı.
2. Çayınıza neden Ivan-tea adını verdiniz? Ivan çayı tarihsel olarak hazırlanan bir içecek aradı yapraklardan... Çayınıza Ivan-çay adını verdiyseniz, o zaman neyden yapıldığını ismine ekleyebilirsiniz. Ve Ivan çayının yapıldığı bitkiye dar yapraklı fireweed denir.

çay kulübünde Ivan-çayı kurutmak için zaten tarifler var.

Bu tariflere baktın mı? "Çay Kulübü" nde Ivan-çayı kurutmak için tarifimiz yok.... Sahibiz Ivan-çay fermantasyonu için tarifler var... Ve bu, içeceğin tadını, rengini ve aromasını etkileyen önemli bir farktır. Demlendiğinde, kurutulmuş ateş otu çaydan çok bir ilaç gibi görünür. Kimse kurutulmuş ateş otunun var olmadığına karşı çıkmaz. Ancak kurutulmuş otların hasadı için tüm kurallara göre hasat edilir. Ancak bu durumda fermente edilmez.

Kurutucusu olanlar için bu işlem biraz farklıdır.

Katılıyorum. Fermente edilmiş söğüt çaylarının üst kısımlarının web sitemizdeki kurutucuda kurutulması tarifte anlatılmaktadır.

Ivan-çay "Beyaz-pembe" (üstlerden) (lappl1)

Bu tarif, üstlerden çay yapmak için 3 seçenek sunar - kurutucuda, fırında + fırında yaprakları olan üstlerden.
Lisa, tarifini hiçbir şekilde eleştirmek istemiyorum. Aksine çay üreticilerimiz yeni tarifler yazdıklarında her zaman mutlu oluyorum. Dahası, kendimden tarifleri yüklemelerini istiyorum. Ben de tarifine sevindim. Ancak soru sorarken bazı çay üreticilerinin, özellikle de yenilerinin kafasını karıştırabilecek çok önemli noktaları açıklığa kavuşturmak istedim. Dürüst olmak gerekirse, kafamı karıştırmadılar, ama beni şaşırttılar ... Ve tarifinize tepki vermeseydim garip olurdu. Bu yüzden dikkatinizi çektiğim noktaları açıklığa kavuşturmak istedim. Cevap verirseniz çok minnettar olurum.
Ve tabii ki tarifi yüklediğiniz için çok teşekkür ederim.

Ndaaaa ...
ve çay değil, ilaç değil ...
acemiler yapacak ve sonra sorular gidecek ...

[Lena,]

Lena, ve çay olmayan ne? Çok eşit çay! Neredeyse aynı çiçeği yapıyorum ..., sadece yaprakları bir kıyma makinesi ile zorlamıyorum, biraz soluyorum, kolları nazikçe kırıştırıyorum

[Ludmila]

LudmilaÇay hazırlama konusunda uzman değilim, kurutma fikrini bir arkadaşım ortaya attı, kendim için sonlandırdım, çayın lezzetli olduğu ortaya çıktı. Ivan-tea fireweed'i aradım çünkü bizim bölgemizde sıradan konuşmada ona sadece öyle diyorlar.
Tarifimle bu kadar kafa karıştırdığım için özür dilerim. Henüz çay kulübüne gitmeyi başaramadım, özellikle de kurutucu, sosis ve fırın. Elektrikli kurutucular için forumda tarifi aradım, ancak bulamadım. Tarifiniz her şeyi kafamdaki raflara koydu, teşekkürler, çok ilginç ve bir dahaki sefere hatalarımı hesaba katacağım: gül:
Tarifin aktarılmasıyla ilgili sorumun nedeni buydu - elektrikli kurutucuda çay yapmak için tarifinize bir bağlantı olsaydı, henüz çay kulübüne üye olmayanların bulması daha kolay olurdu.

Konu o zaman lütfen silin.

Ol, soluyorsun! hatta sonbahar, kuru, yani esas olarak tarife göre yaparsınız, ama burada ...
Liza, bize izin ver, ben sadece bir çay manyağıyım, bu yüzden hemen hiçbir bağlantı görmedim. Ve ham maddeleri, sonra kıyma makinesi-fermantasyon-kurutmayı soldurmaya çalışın, sonra nefis olacaksınız ...

[Ovelini]

Tarifimle bu kadar kafa karıştırdığım için özür dilerim. Henüz çay kulübüne gitmeyi başaramadım, özellikle de kurutucu, sosis ve fırın.

Ovelini, Lisa, Evet sen? Ne dağınıklık? Sadece, Lena'nın dediği gibi, bizler o kadar çay manyaklarıyız ki, çayla bağlantılı her şeyi destekliyoruz. Ayrıca ekmek pişiriyor, sosis yapıyor ve elimizden gelen her şeyi kurutucuda kurutuyoruz.
Ve çay konularına gelin - memnun olacağız. Çok ilginç şeyler öğreneceksin. Belki bizim yaptığımız gibi siz de çayla kendinizi kaptıracaksınız ...

kurutma fikri bir arkadaş tarafından atıldı,

Aferin, tanıdık, adamımız! Ona saygı gösterin!

Elektrikli kurutucuda çay yapmak için tarifinize bir bağlantı olsaydı, çay kulübüne henüz gelmemiş olanların onu bulması daha kolay olurdu.

Lisa, yani gerçek şu ki, biz sadece kurutucuda çay kurutmuyoruz. Ve fırında da. Ve hava kurutucusunda. Ve bir tavada. Bu nedenle, bu detayı işaretlemiyor ve tüm çay tariflerini "Çay Kulübü" nde yayınlıyoruz.

Konu o zaman lütfen silin.

Lisa, Sen nesin? Hiçbir şeyi silmeyeceğim. Çünkü her tarifin yayınlanma hakkı vardır. Yani her şey yolunda. Sadece, tarifin özünü daha iyi yansıtması için adı biraz değiştirmenizi öneririm. Dert etme? Kendiniz düşünün ve bir şey bulamazsanız size yardımcı olacağız.

[Elena]

ElenaEvet, şimdi şubenizi okudum yarın tekrar İvan çay tarlalarına gideceğiz, önce ateş otunu solmaya çalışacağım

14 Ağustos 2016 Pazar 06:02 Eklendi

LudmilaDavetiniz için teşekkür ederim, kesinlikle size katılacağım, bu konuyu anlamanız gerekiyor, şimdi sanıyorum ki daha önce kuruttuğum kuş üzümü ve çilek yaprakları çayda farklı bir şekilde oynayabilir, hala biraz var sırlar. Bu konuda deneyim kazanabileceğiniz (iyi anlamda) coşkulu çay manyakları olması çok güzel, teşekkürler.

[Ovelini]

Daha önce kuruttuğum frenk üzümü yaprakları ve çilekler çayda farklı oynayabilir

Ovelini, Lisa, Kesinlikle!
Bu yıl kuş üzümünden çay yaptım, gerçekten beğendik!

[Ovelini]

Davetiniz için teşekkürler, kesinlikle size katılacağım, bu konuyu anlamanız gerekiyor

OveliniLisa, bu iyi! Hadi çay temaları. Bizde çok var!

Şimdi, daha önce basitçe kurutduğum kuş üzümü ve çilek yapraklarının çayda farklı şekilde oynayabileceğinden, hala bazı sırların bulunduğundan şüpheleniyorum.

Doğru bir şekilde şüpheleniyorsun! Fermente çay tariflerimizi gördünüz mü? Değilse, bakın, kuş üzümü ve çilek de dahil olmak üzere çeşitli bahçe bitkilerinden söğüt çayı ve çay yapmanın birçok sırrı açıklanmıştır. Çaylar büyülü bir şekilde elde edilir ve basitçe kurutulmuş yapraklarla aynı değildir. İşte bağlantıları
Fermente Çay Tarifleri:

Ivan çayı (fireweed yapraklarının fermantasyonu) - ana sınıf (lappl1)

Yeşil Ivan çayı (Borisenok)

Ivan-çay "Beyaz-pembe" (üstlerden) (lappl1)

Ivan-tea "Fluffy" (olgunlaşmamış tohum kozalarından) (lappl1)

Ivan-çay sonbahar (MariV)

Çeşitli katkı maddeleri ile ilgili fermente edilmiş söğüt çayı (Galina Iv.)

Fireweed çiçek fırçalarından granül çay (Ovelini)

Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf) (lappl1)

Ülke çayı (fermente edilmiş) - yedi bir arada (lappl1)

Siyah frenk üzümü yapraklarından ve diğer bahçe bitkilerinden fermente çay "Frenk Üzümü Faydası" (Radushka)

Fermantasyona hazırlık için çay yapraklarını sertleştirme yöntemi (Zachary)

Bahçe yapraklarından yeşil çay ve yabani bitkiler + Bonus - kurutulmuş çilek kuyrukları (Zachary)

Fermente Sardunya Çayır Yaprağı Çayı (Molla Otu) (Zachary)

Nane yaprakları, üzümler ve vişnelerden fermente çay "Mojito" (Lasto4ka)

Meyveli ve Meyveli Bahçe Yapraklarından Fermente Çay (Meyve Çayı) (Natalia Koval)

Yeşil çay - Marka 100 yoğurt yapıcıda ve Marka 701 çok pişiricide fermantasyon. (MariV)

Aromatik bitkilerden fermente çay ve lif (Linadoc)

Fermente ahududu yaprağı çayı "Radushka" (Radushka)

Çay katkı maddeleri. Çay ikamesi (meyve sıkacağından pastadan sağlıklı ürünler hazırlıyoruz) (lappl1)

İtalyan maço kılı (fermente edilmiş söğüt yaprağı çayı) (Tricia)

Fermente gül yaprağı çayı (kubanochka)

Fermente çiçek çayı "Garden Mix" (MariV)

Dikkat edin, artık çayın bir bağlantısı var.
Oh, Lisa, tarifin adını değiştirdiğini fark ettim. Güzel başlık. Tarifin özünü yansıtan en önemli şey.

[Ludmila]

Ludmila, teşekkür ederim Lyudmila, birçok ilginç ve faydalı bilgi, anlayacağım))