Uzun fermantasyon çayı "Apple-Sage Sonata"

Kategori: İçecekler
Uzun çay derin fermantasyonu "Elma-adaçayı sonatı"

Malzemeler

Çayır adaçayı 600 gr
Elma yaprağı 600 gr

Pişirme metodu

  • Çay yapmak için kendi tarifimi içeceğimi hiç düşünmemiştim. Ama öyle oldu. Foruma geldiğimde, "Çay Kulübü" nde, bilgi akışı ve burada bulunan "çaycıların" ilgisi karşısında şaşkına dönmüştüm. Yavaş yavaş ustalaştım, beceriler kazandım, denedim, merak ettim ...
  • Ve sonra, alışılmadık bir şey yapmak istediğim an geldi, ancak forumun pek çok üyesinin aşina olduğu temel algoritmalara göre, şimdi sizinle paylaştığım doğaçlama payıyla birlikte!
  • Uzun fermantasyon çayı "Apple Sage Sonata"
  • Bu mütevazı tarif doğal olarak forumun saygın üyelerinin algoritmalarına dayanmaktadır. lappl1, Zekeriya ve bu keyifli forumun diğer birçok guru. Neredeyse okuyan herkes kendini bu listenin devamı sayabilir)))
  • Öyleyse başlayalım mı? ))
  • Çayır adaçayı koleksiyonu hakkında yazmayacağım, sadece zehirli kafur aromasıyla taze, taze kesilmiş adaçayı kokusunu kesinlikle sevmediğimi söyleyeceğim. Ama deneylere hazırdım, özellikle de bana üçüncü taraf bir kaynaktan yazdıkları için, kurutulmuş ham maddelerden adaçayının "çayını" sevdiğimi söylüyorlar. Ancak fermantasyonun bazen harikalar yarattığını biliyoruz, denemeliyiz! 1 kg'a kadar küçük miktarlarda toplanan çayır adaçayı.
  • İlk aşama soluyor, gün ortasından sürdü ve sorunsuz bir şekilde geceye döndü, bu sefer kurumaya korkmadım, adaçayı yaprağı oldukça etli, elastik, açıkça büyük miktarda nem içeriyor. Akşamları periyodik olarak karıştırdım, burnumu benim için hoş olmayan bir kokudan döndürdüm. Ertesi günün sabahı, parçalar halinde yemek torbalarına koydum, avucumla önceden havayı sıkarak ve bir çeşit vakum paketi oluşturdum. Briketleri buzdolabının dondurucusuna koydum.
  • İkili dondurma / buz çözme döngüsünün tüm aralığı boyunca hem dondurma hem de çözme sırasında özellikle zaman çerçevesini takip etmediğimi açıklığa kavuşturacağım. Hepsi ilham ve hislerle.
  • Ertesi günün sabahı, çantaları dondurucudan çıkardım ve onları balkon zeminine koydum, o zamana kadar denize düşen sıcaklık yaklaşık 30 santigrat dereceydi.
  • Uzun çay derin fermantasyonu "Elma-adaçayı sonatı"
  • Bir süre sonra, iki saat sonra, balkondan bir taslağın çok lezzetli, hoş bir aroma çektiğini hissettim. Ve bu, çantaların üstte hafifçe büküldüğü gerçeğini hesaba katıyor (bir tür vakum, hatırladın mı?). Bu noktada telaşlanmaya başladım! Çantalardan birinin açılması, neredeyse kırılan tatlı meyveli bir koku ile neredeyse devrildi! Bu aromayı diğer meyve, dut ve yabani bitki yapraklarıyla elde etmeye çalıştım ama boşuna. İşte ilgiyle ve hatta daha fazlasıyla aldım! Torbaların içindeki kütle hissedilir derecede sıcaktı, birincil fermantasyon tüm hızıyla devam ediyordu!
  • İşte dondurucudan hemen sonra yaprağın ve çiçeğin rengi.
  • Uzun çay derin fermantasyonu "Elma-adaçayı sonatı"
  • Ancak balkonda yaklaşık iki saat güneşlendikten sonra!
  • Uzun çay derin fermantasyonu "Elma-adaçayı sonatı"
  • Sonra poşetleri defalarca dondurucuya koydum ve ertesi sabah buz çözme adımını tekrarladım. Aroma hiçbir şekilde değişmedi, tek bir yüksek notta kaldı ve ot otlatma sırasında kütle gözle görülür şekilde ısındı.
  • Sonra üçüncü kez buzdolabına koydum. Bu, daha sonra hasat edilen elma yapraklarının adaçayı ile aynı hazırlık aşamalarından geçmesi için gerekliydi. Elma çeşidini bilmiyorum ama buz çözme işlemi sırasında ekşi yeşil elma çeşitlerinin aroması net bir şekilde hissedildi. Bu karışımın tatlı meyveli adaçayı ve elma ekşiliğinin notalarını başarıyla emeceğini düşündüm.Daha sonra pişman olmadıklarım!
  • İşte, üçüncü kısa buz çözme işleminden sonra fazla yoğunlaşan nemi gidermek için dondurucudan yaklaşık bir saat sonra kalan bir elma ve adaçayı yapraklarının karışımından böyle bir çift renkli.
  • Uzun çay derin fermantasyonu "Elma-adaçayı sonatı"
  • Bundan sonra, tüm bu kokulu kütle, daha ileri işlemler için, yani ikincil fermantasyon aşamasından önce ön granülasyon için mutfak masasına taşındı.
  • Uzun çay derin fermantasyonu "Elma-adaçayı sonatı"
  • Dahası, hammadde, bükülmenin başladığı andan itibaren birçok kişinin başlangıcı olan devam eden fermantasyona gitti. Ben, eski zamanlayıcılar beni affetsin, geçici aşamalara karşı daha gönülsüz bir tavrım var ve bu nedenle süreyi ancak tüm kütle tamamen büküldükten sonra zamanladım, toplam nemlendirilmiş örgü ve kapakların altındaki kapaklara kondu. 17.30'da. İşlemi 19.00'da bitirdi. Denize (yani, sokakta ve bir panel dairede) +27 Santigrat! Sınır sıcaklığı.
  • Uzun çay derin fermantasyonu "Elma-adaçayı sonatı"
  • Utangaç değildi, sık sık kapaklardaki kütleyi örten kumaşı ıslattı, bu hammaddelerin aşırı ısınmasını önlemek ve fermantasyon işlemlerini çalışır durumda tutmak için gereklidir. Bu süre zarfında, her iki fincandaki kütleyi birkaç kez salladı, burnunu çekti. Aroma kuru erik notalarına doğru hafifçe değişti, zaten belirgin çiçek notaları yoktu.
  • Kurutmadan önce, tüm kütleyi bir kıyma makinesinde bir kez daha kaydırdım, ancak en azından bir tür granül elde etmek için zaten ince bir ağ ile. Ancak özellikle güçlü granül sevenler için sizi bilgilendiriyorum - burada tamamen hayal kırıklığına uğrayacaksınız, elma ağacı bile yardımcı olmadı. Çay, uzun vadeli dedikleri gibi, az miktarda çok hafif gevrek granüllerle ve çok ince bir fraksiyonun neredeyse yarısı içeriğiyle ince fraksiyonel olduğu ortaya çıktı. Pekala, Çin'in bu konuda bize yardım etmesine izin verin, bu dava için biraz daha erken tek kullanımlık poşetler sipariş edildi! Aşağılayıcı olmasına rağmen, ben kendim bir günahkarım, güçlü granülleri seviyorum!
  • Uzun çay derin fermantasyonu "Elma-adaçayı sonatı"
  • Peki ve daha az önemli olmayan aşama, gerçek kurutmadır. Kurutma işlemi sırasında 5-10 dakika sonra sistematik karıştırarak, gazlı fırının kapısı hafifçe açık olarak 155 30-40 dakika karıştırılır. Sonra, tam kuruyana kadar, granüllerin sonikliği, "minimum" işaretinde, derece cinsinden ne kadardır veya kelvin - Allah bilir))) Yine, kuruma süresini takip etmedim.
  • Uzun çay derin fermantasyonu "Elma-adaçayı sonatı"
  • Son aşama, kuru ön fermantasyon için bir bez torba içinde asılır. Bu noktada, fantezi olarak birisi zamanında söyleyecektir, sokakta bu kadar sıcak 30'un altında (ve balkonda çok daha sıcak) bir gün yeterliydi.
  • Apple Sage Sonata demlemesi böyle görünüyor, ancak aroma ve tadı ancak kendinize benzer bir şey yaptıktan sonra takdir edebilirsiniz! Tadım sırasında şu çağrışımlar doğdu: bal, ıhlamur, bol miktarda armut (!), Tazelik ve bazı nedenlerden dolayı dilin ucu karıncalanma
  • Uzun çay derin fermantasyonu "Elma-adaçayı sonatı"
  • Bu karalamada sonuna kadar ustalaşan ve benim müstehcenliğimi tekrarlamakla ilgilenebilecek herkese teşekkürler, sadece memnun olacağım!
  • Hepimize mutlu ve lezzetli çaylar!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Parti

Hazırlık zamanı:

Hevesle

Pişirme programı:

Kıyma makinesi, fırın ve deney sevgisi

Tricia
İçinde! Yuri, aferin!
Dinle, çok ilginç!
Sürecin ayrıntılı açıklaması ve fotoğrafı için teşekkür ederiz. Çok açıklayıcı ve yardımcı.

Bacaklar hala tarlalara giriyor ama ülkemizde böyle bir bilge görmedim. Şimdi kıskanıyorum!
Yuri K
Tricia, evet kesinlikle var, sadece çiçek açtığı gerçeğine çok az dikkat ediyoruz)) Peki, çiçek açar ve çiçek açar, güzel! Ama ne - bilgi aramanız gerekiyor
İşte, perdelerde büyüyor, emin değilseniz, yaprağı ovalayın. Burunda kafur shibanet!
Uzun çay derin fermantasyonu "Elma-adaçayı sonatı"
Işık
Yuri K, inisiyatif ile siz! Yeni çay tarifleri!
Yuri K
Işık, teşekkür ederim!
Matilda_81
Yuri K, iyi! bu yüzden her şey ayrıntılı olarak açıklanmıştır! Teşekkür ederim!
RepeShock

Ne lezzetli bir açıklama, mmmmm, teşekkürler!
Tatka1
Yuri K, girişiminiz için tebrikler! Harika tasarım ve süreç açıklaması! Teşekkür ederim!
Yuri K
Matilda_81, RepeShock, Tatka1 Teşekkür ederim! Kendiniz deneyin, hayal kırıklığına uğramayacaksınız, söz veriyorum!
Bu aktiviteye kapıldığınız için hepinize teşekkür ederiz!
Radushka
Yuri KRoman yazmalısın! (kadın)
Her şey mükemmel bir şekilde dekore edilmiştir! Bu çayı zaten istiyorum!
bayan inna
Yuri K, ilginç Detay ve güzel! Teşekkür ederim! Burada tabletim yok, hayır ve onu çay dalınıza atacağım: zaten biriktirdiğim 1000 sayfa var. Bu, konuya değdiği anlamına gelir.Böyle bir ciltte ustalaşılamaz, bu yüzden MK'niz çok yararlıdır!
Nadyushich
Yuri KBir acemi geldi ve şimdiden kendi tariflerini hazırlıyor. Tüm yeni başlayanlar için bir örnek!
Tebrikler! Bence bu meraklı bir çay makinesi için son tarif değil!
Yuri K
Alıntı: Radushka
Roman yazmalısın! (kadın)
Allah korusun!

bayan inna, sağlığınız için kullanın! O sayfada, birçok "çay makinesinin" deneyimi çok zengin! İnternette hiç böyle bir şey görmedim.




Nadyushich, çok minnettar! Daha fazla tarif olacak, ancak çoğunlukla MAIN'i yansıtıyorlar
Radushka
Alıntı: Yuri K

Allah korusun!
Hadi bakalım...
Podmosvichka
Yuri K, Yura, oracıkta vur
Sadece lezzetli - hem tarifin kendisi hem de açıklama
Bu mesleği seçtiniz mi? Bir yazarın maksatlarına sahipsin
Okumak bir zevk
Aferin !!!
Harika bir girişim için tebrikler

Ayrıca evin etrafına bakmam gerekiyor, St.John's wort'u gördüm, belki adaçayı bulabilirim.
Yuri K
Radushka, evet, denemeler için okulda bir üçlü yaptım, ne tür bir büro yazımı var!




Podmosvichka,, durum bu ve sonra onun bu çayı! Lena yenisinde seni salladım mı?
Podmosvichka
Evet heyecanlı
Başka ne var? Bahçede hiçbir şey yetişmiyor, soğuk, yarın sadece 14 derece.
Bir şeyler yapmalıyım
Yuri K
Podmosvichka, oh, ve her gün 30'dan fazla var ... Ve yarın genellikle bir rahip ... 36 !!!!!!!!!!! Ve sonraki günler keskin bir şekilde 26'ya düşüyor, bu iklim.
Uzun çay derin fermantasyonu "Elma-adaçayı sonatı"
Tricia
Yura, böyle bir sıcaklıkta fermantasyon süresi değişecek - azalacak! Kokuyu iki kat daha yakından izlememiz gerekecek.
Yuri K
Anastasia Aromaya yön verme konusunda çok az tecrübem olmasına rağmen bu faktörü hesaba katmaya çalışacağım ... Şimdi "yeni bir tarif", "Pembe dans" fermente etmeye değer Ya da belki daha sonra birisi güzel bir isim bulacaktır .. .
alba et atra
Yuri, muhteşem bir tarif!
Ve böylece her şey net ve ayrıntılı!
Çok teşekkürler!
Tricia
Alıntı: Yuri K
"Pembe dans"
Güzel isim!
Üçlüsü var, görüyorsunuz, Rusça! : girl_wink: Hiç kimse fantezinin uçuşunu üçlülerle boğmaz

Dürüst olmak gerekirse, fermantasyonun bu kadar sıcakta nasıl gideceğini hayal bile edemiyorum. Belki de kütlenin içinde 22-28 kalsın diye soğuk su dolu bir leğene bile koyman gerekecek.
Evde bir apartman daireniz var mı?
Yuri K
alba et atra, sağlık için kullanın ve kesinlikle tavsiye ederim! En azından bu özel kokunun fermantasyonu sırasında aromayı hissetmek için! Benim üzerimde kalıcı bir izlenim bıraktı.




Tricia, evet endişelenmiyorum))) BUGÜN yapıyorum ve yarın korkutucu değil)))
Uzay
Yuri K, Yuri K, tarifini kızlar sanki roman olarak fark etmiş gibi oku
yemek tarifi ve dekorasyon
ve fotoğraflar tek kelimeyle muhteşem
Bir soruyla ilgileniyorum adaçayı ile "kültürel" bahçeye sığacak mı?
Muhtemelen interneti adaçayı hakkında incelediniz, sadece dizüstü bilgisayar aramanıza izin vermiyor, ısınıyor ((((((
Tarifi tekrarlamak istiyorum
Yuri K
Uzay, Teşekkür ederim! "Kültürel" de uygun olduğunu düşünüyorum, ilgili bitkiler, öyleyse yapın, muhtemelen daha kötü olmayacak! )) Sadece partinin hacmine göre yönlendirin, küçük bir avuç veya bir tutam pişirme sırasında birçok işlemi değiştirebilir, iyi bir kütleye ihtiyacınız var))
Uzay
Alıntı: Yuri K
Sadece parti boyutuna göre yönlendirin, bir avuç veya bir tutam pişirme sırasında birçok işlemi değiştirebilir))
teşekkür ederim
Sonya Mitina
Yuri, doğrudan merak uyandırdı! Asla adaçayı fermente etmedim, sadece bu şekilde kurutdum. Önümüzdeki hafta sonu en azından adaçayı biçtiğimiz ve elma ağacının yaprakları zaten zulada olduğu için tarifinize göre çay yapacağım.)
Francevna
Yuri KYuri, tarif için tebrikler! Bu isim güzel, müzikal, açıklaması harika ve çayın mükemmel olduğu ortaya çıktı!

Ve adaçayına alerjim var ...

Yuri K
Alıntı: francevna

Ve adaçayına alerjim var ...

Ne yazık ... Gerçekten tuhaf bir martıyı kaybediyorsun. Ne olduğunu sormuyorum, ama demek istediğim kafur ...





Sonya Mitina, o zaman lütfen abonelikten çıkın! Sadece kendi tat duyumlarım çok ilginç değil!
Francevna
Alıntı: Yuri K
Yani kafur ...
Yuri, hedefi tam olarak vur.
Yuri K
Francevnasonuçta, bir doktor ...
Sonya Mitina
Herkese merhaba!)
Genel olarak, "Elma ve Adaçayı Sonatı" serim hakkında haber yapıyorum: ağırlık, teknoloji ve kurutma - tarife göre, ancak parşömenin ortasında kıyma makinesinin adaçayı kırması dışında!
Ve sonra manuel çalışma başladı - arkadaşlarım yaprakları yuvarladılar ve ben onları makasla yontdum ve sonra, mısır makastan çoktan büyüdüğünde, öğütücü bir bıçakla kullanıldı.) ve büyük yapraklı çayın yarısı.
Buz çözdükten sonra adaçayı aromasını gerçekten beğendim - gerçekten tatlı meyvemsi, her zamanki keskin kokusu gibi değil. Diğer karışımlara eklemeyi denemek istiyorum.
Ve şimdi çantada birkaç gün hava dolaşımı geçti ve bugün test için "Sonata" nın ilk termosunu hazırladım.
Uzun çay derin fermantasyonu "Elma-adaçayı sonatı"
Her zamanki anlamda ne elma ne de adaçayı tadı olmadığını hemen söylemeliyim. Koku ve tat ile ilk izlenim - ağızda kalan kuru erik ve armut, bal (şekersiz olmasına rağmen!), Biraz çok uzak adaçayı (belki bir kısmı çay yapraklarına girmiştir).
İlginç bir deneyim, bir dahaki sefere sadece yaprak toplayacağım. Ve fermente adaçayı sevdim!
Yuri, tarif için teşekkürler!
Yuri K
Sonya Mitina, sağlığına!
Adaçayı, kıyma makinesinde kaydırmak için gerçekten çok güçlü bir lezzettir, bunu bir paçavra gibi yumuşak görünen yapraklara rağmen, tekrarlanan işlemelerden zaten anladım. Aynı zamanda ahududu gibi mono olarak da zar zor granülleşir. Ve anladığım kadarıyla henüz çözülmedin.
İlk buz çözme işleminden sonra, bu arada, adaçayı aroması tamamen gitmiyor, onunla tören yapmıyorum. Sertleşmeyi 3-4 kez (donma / buz çözme) veriyorum, ortam sıcaklığını elde ettikten sonra üstüne 1.5-2 saat atıyorum, sonra kafur kokusundan bir damla kalmıyor! Pekala, o, adaçayı, karışımlarda sadece sizin tanımladığınız şişkin olmayan notaları veriyor ve balın ağızda kalan tadı uçup gidiyor.
Sonya Mitina
Alıntı: Yuri K
Ve anladığım kadarıyla henüz çözülmedin.
Sadece ısıtılmış yaprakları döndürüyordum, bir kerede çok fazla itmeye çalıştım.) Ve adaçayı çubukları, onlarsız denememe rağmen sertleşti.
Podmosvichka

Düşünün, Bryansk ormanında adaçayı bulamadım
Ve ilk başta alev aldı ve hatta fitoöstrojen içerdiğini okudu, benim yaşıma göre doğru olurdu.
Sonra hipertansiyon ve kan damarları ile ilgili problemler için tavsiye edilmediğini ve sakinleştiğini de okudum.
Östrojen konusunda dikkatli olun
Yuri K
Alıntı: Podmosvichka
Östrojen konusunda dikkatli olun
Evet, umrumda değil, çay lezzetli

Alıntı: Podmosvichka
Hipertansiyon ve kan damarları ile ilgili problemler için tavsiye edilmediğini okudum ve sakinleştim.
Fermantasyon tıbbi bileşenin çoğunu "çıkarır" ve kurutma sıcaklığı neredeyse kalıntıları düzleştirir
Ayrıca adaçayını en çok diğer kokularla karıştırıyorum! Ve eğer hepsinde hata bulursan, annem ağlamaz, burada karışımlar alırız
Radushka
Yuri K, bu kadar!

Bu arada, hatırladım! Uzak çocukluğumda büyükannem (babamın annesi) fırında krep pişirip üzerine kenevir sütü döktü. Kenevir yağıydı. Hatta kendisi iplik yaptı ve kilim dokurdu. Ve kimse bu bitkinin ilaç olarak kullanılabileceğinden rahatsız olmadı. Eyalet çiftlik bahçelerinde, tozlaşan böcekleri çekmek için kenevir özel olarak ekildi.

Yuri K
Radushka, oh, şimdi bu @ ram uyuşturucu bağımlılığıyla hepsi boştu .... Unutma, sen her zaman haşhaş yetiştirmişsin ve genel olarak pek çok şey! Ve şimdi ... korku. Hayatta kaldık, potasyum permanganatın kuru tozunun (!!!!!) satışı yasaklandı ve öncüllere (ilaç üretiminde kullanılan maddeler) eklendi! Peki, bu dünya nereye gidiyor ???
Radushka
Yuri K, peki ... su en yaygın öncüdür, değil mi? (gülüyor ... ama bu doğru!)
Yuri K
Radushka,
VolzhankaD
Tarifi deneyeceğim, bu adaçayı her yıl topluyorum ama sonra kuru ot içmek konusunda isteksizim. PodmosvichkaÜlkemizde bu adaçayı ormanda değil, güneşli çayırlarda, özellikle taşkın ovalarında ve yazlık evlerin yakınındaki çayırlarda yetişir.
Yuri K
VolzhankaD, hoş bir şekilde şaşıracaksınız, ben dağılmıyorum. Genelde adaçayına bakamazdım, kafur kokusundan nefret ederim (görünüşe göre tıp mesleği yansıtılır) ve şimdi en sevdiğim bilgelerden biri!
Volodislavir
Herkese hoş geldiniz!
Siteyle bir ay önce çay konusunda tanıştım ve hemen beğendim. Pek çok yararlı bilgi aldım.
Neredeyse her gün okurum, seçer ve bir şeyler yaparım. Birçok tarif arasında elma-adaçayı çayı da ilginçtir. Denemeye karar verdim. Ancak, dondurucu küçük ve her zaman dolu olduğu için önerilen tarif işe yaramaz.
Küçük yapraklı bir söğüt çayı gibi yapmak zorundaydım.
Bir yastık kılıfı altında bir çardakta soldurma, sonra bükme (elma yaprakları ve adaçayı birlikte) ve 12-13 saat. 2 litrelik bir kavanozda fermantasyon.
Kurutma:
- 200 ° C'de 7-8 dakika kızartma;
(Önce fırını önceden ısıtırım sonra üzerine koyarım)
- Yaklaşık 1 saat için 100 ° C;
(Hışırtılı bir duruma, dokunuşa)
- 60C yaklaşık 45 dakika
(Kuru toprak genellikle 23-00-01 geceleri olduğundan, ürünü sabaha kadar fırında bırakıyorum)

Koku hakkındaki izlenimlerim tamamen farklı. Tanıdık bir şey kokmuyorum, kafur ya da armut kokusu yok, hiçbir şey. Koku prensip olarak tanıdık değildir. Kuruduktan sonra sabah doğal olarak denemek istedim ama ne giydim))
İzlenimler özel değil, olumsuz da değil. Genel olarak, kendini savunmasına izin verin.

Ama neden yazmaya başladın?
Burada rüzgârla savrulan genç bir kartopu var. Ne yapalım? Kartopu çayı, bu mesafeyle ilgili düşüncelerin eksikliğinden dolayı planlara dahil edilmedi. Ama düştüğü için yapraklar kaybolmadı. Ayırmak.
O sırada elma ağacının olduğu adaçayının bir kısmı kaldı. Zaten 2 gündür kuruyor. Sanırım neden kartopu eklemiyorsunuz? Konuyla ilgili biraz meditasyon yaptıktan sonra, kendime devam ettim.
Kartopu yaprakları bir gün sarkmış (sırasıyla 3 gün elma ağacı olan adaçayı) ve bükülmeye başlamıştır.
Kartopunun yaprakları geniştir, bu yüzden içlerine elma olan adaçayı koyup sarar ve sonra rulo haline getirir.
Fermantasyon yaklaşık 11 saat biraz daha az çıktı.
Kurutma aynıdır:
- 200 ° C'de 7-8 dakika kızartma;
- Yaklaşık 1 saat için 100 ° C;
- 60C yaklaşık 45 dakika
Sabah çıkardım ve 9 saat boyunca tavada havalandırdım.
Sonra dayanamadı ve çay demledi. ))
Kalina tamamen farklı bir tat verdi - denemeniz gerekiyor, beğendim, aynı zamanda koyu bir "Hint" rengi de verdi.
Yuri K
Alıntı: Volodislavir
Koku hakkındaki izlenimlerim tamamen farklı. Tanıdık bir şey kokmuyorum, kafur ya da armut kokusu yok, hiçbir şey. Koku prensip olarak tanıdık değildir.
Oldukça doğal olarak, reçeteye göre yapmadınız, yani sonuçlarınızı aldınız
Prensipte kafur kokusu yoktur.
Alıntı: Volodislavir
Kalina tamamen farklı bir tat verdi - denemeniz gerekiyor, beğendim, aynı zamanda koyu bir "Hint" rengi de verdi.
Kalina Henüz düzgün bir şekilde "araştırmadım". Ama başka bir dava olacağını düşünüyorum. Ve renk size oldukça kritik sıcaklıklarda kızartılarak verildi. Saf adaçayı yaptım - kendi başına harika bir demleme rengi veriyor.
Volodislavir
Alıntı: Yuri K
Ve renk size oldukça kritik sıcaklıklarda kızartılarak verildi. Saf adaçayı yaptım - kendi başına harika bir demleme rengi veriyor.
Bu durumda, kartopu, çünkü kartopu olmadan (elma + adaçayı) çay aynı parametrelerle daha hafiftir.
Podmosvichka
Yuri K, Yura, bak lütfen - bu bilge mi?
Ve sonra kocam nehirdeki çantayı öpüyor! getirdi
Uzun çay derin fermantasyonu "Elma-adaçayı sonatı"
Uzun çay derin fermantasyonu "Elma-adaçayı sonatı"
Verandada sabaha kadar, aniden ona değil.
Yuri K
Podmosvichka, bir tür benzer. Farklı bir görünüme sahibim. Keten, bir yaprağı ovalayın (taze), kafur kokusu varsa, o zaman adaçayı.
Bunu bir ot gibi tarlalarda topluyorum.
Uzun çay derin fermantasyonu "Elma-adaçayı sonatı"Uzun çay derin fermantasyonu "Elma-adaçayı sonatı"
Volodislavir
Dondurucum var!

Yuri'deki gibi adaçayı topluyorum.
"Podmoskvichka" fotoğrafındaki mesafelerle ilgili düşünceler var, ancak emin değilim ve emin olmadığım için yanıltmayacağım. Ancak en ilginç olanı.
Yuri K
Alıntı: Volodislavir
"Podmoskvichka" fotoğrafında dikkat edilmesi gereken noktalar var, ancak emin değilim
Bu kekik değil (eğer düşündüysen)
Podmosvichka
Yuri KYur, kafurun nasıl koktuğunu bilseydim
İğrenç kokuyor, brrr ...
Seyircilerden yardım bekleyeceğim.
Her ihtimale karşı, koparılmış, soluyor.

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

site haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi