Lahana turtaları

Şimdi kesinlikle mecbur kalacağım, çünkü ekmek makinesinin gelişiyle ve bu tarifle onları seviyorum !!!
Ve bu konunun 45 sayfasından daha fazla n. Sayı

Burada yeniyim, yanlışlıkla turta tarifinizi gördüm, beğendim ve yorumları da okudum (46 !!!), pişireceğim !!!

Burada yeniyim, yanlışlıkla turta tarifinizi gördüm, beğendim ve yorumları da okudum (46 !!!), pişireceğim !!!

Pişman olmayacaksın, garanti ederim.

Teşekkürler Chuchelka!
Uzun zamandır turta tarifi arıyordum ve böylece hamur kesinlikle bir ekmek yapımcısında yoğrulmuştu. Bulundu ve pişmiş! Hamur lüks! Hatta mağazadan daha iyi gibi görünüyordu)) Çocukla birlikte heykel yaptık, 5.5 yaşındaydı)) Çok uğraştık)
[/

Hatta mağazadan daha iyi gibi görünüyordu))

Bu bir şaka mı ?!

şaka şaka))
tekrar teşekkürler!!!!

-

merhaba, hamuru fırından çıkarmadan önce 23 dakika kaldı, ancak hiçbir şekilde yükselmedi (((((((((nasıl kurtarılır? nasıl? ve bu neden olabilir?) Bir şey yapıyorum ilk kez böyle. Teşekkür ederim.

Büyük ihtimalle onları öldüren maya veya çok sıcak süt. Veya fırın çok sıcak. Mutfağınız sıcaksa, fırını açmanıza gerek yoktur. Yaz aylarında, hamurun ısıtılmamış bir fırında bekletilmesine izin veriyorum, onu sadece taslaklardan sakladım ve oraya mükemmel bir şekilde uyuyor.
Bir veya iki saat daha kanıtlamaya çalışın. Maya başarısız olursa, zaman bir saatten çok daha fazla sürebilir.

-

biraz daha beklemeye bırakıldı ..... muhtemelen sıcak değildi ama tam tersine ..... şimdi yarı yarıya yükseldi

Bu iyi. Fırının ısınmasına sadece dikkatlice bakın, hamurları pişirmeyin. Fırın ılık olmalı, ancak sıcak olmamalıdır.

biraz daha beklemeye bırakıldı ..... muhtemelen sıcak değildi ama tam tersine ..... şimdi yarı yarıya yükseldi

Güzel. Aksi takdirde bu kadar emek ve ürün çok yazık olur. Ve başarısızlıktan düşebilen eller.

-

Ve yoğururken bile yumuşattım. Beyaz ekmek gibi, daha da yumuşak. Dokunulduğunda sadece biraz yağlı. Ve prova yaptıktan sonra, genellikle bir tüy gibi - hava-hava haline geldi.
Evde günde 2 kez turta modasını aldılar, gücüm yok

-

henüz denemedim))) nedense, duvar kapıdan daha fazla kızardı ...... belki birileri sorunun ne olduğunu biliyordur? ama muhteşem görünüyor

Fırın senin için çok sıcak. Bu durumda, fırın tepsisini pişirme bitiminden yaklaşık 5 dakika önce çevirmeniz gerekir, böylece kapıdan dış kısımlar duvarın altında kahverengiye döner.
İnisiyatif ile siz!

Bana da aynı şekilde oluyor. Gazda bu, elektrikli olanlardan daha sık olur. Ama elektrikli olanlar da günah işliyor. 7 dakika içinde bir fan ile modu açıyorum (daha önce mümkün, asıl şey düşmemek). Aynı olun.

[Korkuluk]

Korkuluk, tarif için çok teşekkür ederim! İlk kez turta pişirdim. Ve - MUCİZE HAKKINDA! - çıktılar !!! Böyle bir SOM-SOOM. Ve mükemmel bir ana sınıf, böyle bir ana sınıfla başarısız olamazdı! (Resimleri biraz sonra göndereceğim, komşular koşarak koklamaya geldi, fotoğraf çekmeyi başardım, biraz yemek yemek için zamanım olsun istiyorum)
Vaat edilen fotoğraf


Her şeyi tarife göre yaptım. Şeker 1/2 bardak aldı. Elektrikli fırında 180 C'de 20 dakika pişirilir. Sonundan 5 dakika önce, 160 C'ye düşürüldü.

[Natasha]

Natasha, Hamuru yaptım ama çocukların bana pişirmem için turta vermeyeceklerini hissediyorum. Hamur yoğurulduktan sonra 1.5 saat fermente oluyor, şimdilik buzdolabına konmuştur.
SoruBu hamuru turtaların kalitesinden ödün vermeden buzdolabında saklayabilir misiniz? Ve eğer öyleyse, ne kadar sürecek? Örneğin akşamdan sabaha mümkün mü?

[Korkuluk]

Korkuluk
Tarif için çok teşekkür ederim!
Bugün gerçekten lahanalı turtalar istedim ve tarifi uzun zaman önce fark ettim ama bir şekilde ellerim ulaşmadı. Haydi! HURRAY!
İşte sonuç

Ama - kurbanlar var! köpeğim kokulara dayanamadı, masaya tırmandı ve bir sürü turta kırdı, çalarken yakalandı ve şimdi hasarlı bir poposu var

Zavallı göt, zavallı turtalar !! Düzgün ve kime daha fazla pişman olacağımı bilmiyorum ...

Merhaba, ama akşamdan kalmadan normal turtaların elde edildiğini öğrenebilir misin?
Aksi takdirde para cezasına çarptırıldım ve karıma, turtaların içtikten sonra ağrıyan bir kafaya yapışmadığını kanıtlamaya çalışıyorum!
Ve lahanalı turta için bir tarif var, bir plachinda şeklinde bir şey, bir hamur tabakası, sonra bir tabaka lahana ve yine hamurun kenarlarından hamuru birleştirin ve pişirin.
Yoksa bunu turta hamuruyla yapabilir misin? Bunu yapmak için?
Kahretsin ve başım ağrıyor - kapets ((

[Alexanderrr))]

Alexanderrr)) , evet sen bir kahramansın! Akşamdan kalma ve istismarlara

Ve bu hamurdan dolayı, harika bir evrensel hamurdur. İstediğin her şey ondan çıkacak. Sürümünüz kapalı bir pasta olacaktır.
Daha sonra her şeyin nasıl sonuçlandığını rapor edebilirsiniz. İlginç.

Oraya nasıl bir Bodun turtası çıktığı çok ilginç.

Evet İskender, bu turta hamurundan yapılabilir. Gelecek için bu benim, çünkü dün zaten bir şekilde kendinizi kanıtlamanız gerekiyordu ve açıkçası dünkü eylem için tavsiyeye vaktim olmadı.

Merhaba test arkadaşları!))
Turtaların şaşırtıcı derecede iyi olduğu ortaya çıktı, çok fazla alamadığım gerçeğine bakılırsa ((
ama bir turta ile denemeniz gerekecek, aksi takdirde turta yapmak uzun zaman alacak, bunu bir hostelde en son yaptığımda!
Genel olarak, pastanın sonuçlarına göre ilham kaynağı olarak abonelikten çıkacağım!

Mükemmel tarif (y) Çok teşekkür ederim, hayatımda ilk kez soğuduğu lahana ile sadece 15 sıcak börek daha hızlı kayboldu Turtalar için kendim mayalı hamur yaptım (daha önce denedim ama sonuç acınacak haldeydi), ben bunun benim unsurum olmadığını düşündüm - "hamur tarifinize" uymam ve "birbirimizi sevmem"))). Teşekkür! Teşekkür! Bana kendime güven verdin!

Harika bir tarif için yazara teşekkürler.
Bugün pişirdim, yarısı lahana, yarısı elmalı. Her ikisinin de tadı harika ve en önemlisi, sevdiğim gibi - hamur turtalarda kalın değil.
HP'deki tek şey (benim bir Panasonic 255'im vardı) uymadı, sonra 40 derece fırına koymak zorunda kaldım, ondan sonra iyi gitti.
Konveksiyonla kızartılmış, kocamın gerçekten sevdiği gevrek bir kabuk olduğu ortaya çıktı.

Tarif bir tarif, ama kimse bizim iyi kalemlerimizin yerini alamaz. Bu nedenle, sadece tarifteki her şeyi "suçlamak" gerekli değildir. Sen harika ve zekisin !!

[Natasha]

Sorumu tekrar edeceğim

Natasha, Hamuru yaptım ama çocukların bana pişirmem için turta vermeyeceklerini hissediyorum. Hamur yoğurulduktan sonra 1.5 saat fermente oluyor, şimdilik buzdolabına konmuştur.
SoruBu hamuru turtaların kalitesinden ödün vermeden buzdolabında saklayabilir misiniz? Ve eğer öyleyse, ne kadar sürecek? Örneğin akşamdan sabaha mümkün mü?

Oh, soruyu atladım. Hamur bir gece buzdolabında saklanabilir. Artık denemedim, yaklaşık yarım gün sakladım. Tek şey, kullanmadan önce ısıtmanız, yani yaklaşık bir saat oda sıcaklığında bırakmanız gerektiğidir. O zaman onunla çalışabilirsin. Güçlü bir şekilde fermente edilmemiş buzdolabına koymak daha iyidir. Çünkü orada da süreç çok daha yavaş da olsa devam ediyor.

Lütfen bana söyleyin: dağıtıcı yoksa (veya orada doğru olarak ne denir?) Hamura kuru üzüm veya fındık hangi noktada konmalıdır ...

[Alex Bond]

Alex Bond
Ek bileşenler eklemenin zamanının geldiğini bildiren "bip" (sinyal üzerine) HP'yi kullandım. Elbette HP'nizde böyle bir sinyal var.

Bip sesi yoksa, son yükselişten önce bırakın. Bu testte tek bir yükselme olduğu için hemen müdahale edin. Tereyağlı mı olsun.

tek bir artış olduğu için - aynı anda müdahale etmek. Tereyağlı mı olsun.

Hızlı cevabınız için çok teşekkür ederim, bileceğim

O zaman, mümkünse, bir soru daha - sade ekmek pişirirken ne zaman susam eklenir? Keşke içeride olmasaydı, sadece dışarıda

Çok teşekkür ederim, turtaların hamuru süper!
şimdi her zaman yapacağım)))

O zaman, mümkünse, bir soru daha - sade ekmek pişirirken ne zaman susam eklenir? Keşke içeride olmasaydı, sadece dışarıda

Dışarıda olmak - sadece elle. Pişirmeye başlamadan önce bir süre (talimatlara göre, ne kadar fırında pişirdiğinize bakın, geri sayım geriye doğru gider, zamanı geldiğinde anlayacaksınız) açın, tavanı yağlayın ve istediğinizi serpin.

çatıyı yağlayın ve istediğiniz her şeyi serpin.
Teşekkür. Ve nasıl yağlanır? Ayçiçek yağı?

çırpılmış yumurtayla daha iyi

çatıyı yağlayın ve istediğiniz her şeyi serpin.
Teşekkür. Ve nasıl yağlanır? Ayçiçek yağı?

Hayır, hayır, tereyağı değil. Yağ (sebze) uzun süre kızarmamak istediklerinde yağlanır. Bu benim - ya işe yararsa. Ancak ekmeği bir yumurta ile ikiye bölerek su (hızlıca çırpma veya çatal) veya sadece su ile yağlamak daha iyidir. Ancak pişirildikten sonra tek başına suda, tohumlar iyi tutmaz. Hiçbir şey onları kabuğa yapıştırmaz.

Bu benim - ya işe yararsa.

Çok teşekkür ederim, kesinlikle işe yarayacak, yemek yapmayı çok seviyorum, bir hafta önce bir ekmek makinesi aldım. şimdi karım ve kızım için yemek yapıyorum.

Bu benim - ya işe yararsa.

Çok teşekkür ederim, kesinlikle işe yarayacak, yemek yapmayı çok seviyorum, bir hafta önce bir ekmek makinesi aldım. şimdi karım ve kızım için yemek yapıyorum.

Oh-oh-oh-oh! Sen bizim adamımızsın Bize katılın, sizi fırıncı grubuna davet etmekten mutluluk duyarız!.

Değerli Meslektaşlarım, sonsuza kadar SİZİNİZ !!! :)

Hayatımda Chuchelka'nın tarifine göre ilk turta pişirmek pek iyi gitmedi .... Kitty'm tüm turtaları yarışa götürüp güvenle yemesine rağmen, bir şeylerin ters gittiğinden ve yapabileceklerimden memnun değildim anlamadım o zaman .. ..

ve bugün, bak bakalım !!!
ikinci partiyi şimdi bitirdim! SUUUUPEEEEERRRR!

Ve turtadan hiç bir şey pişirmediğim gibi, sadece tarifine göre malzemeleri açıkça ölçmeniz gerektiğini söyleyebilirim ve sonra süper lezzetli olur !!!! Tarif için TEŞEKKÜRLER !!!

Bir sorum var: Kirazlarla "yaptım", dikiş boyunca süründüler, meyve suyu damladı, dikişi yukarı doğru çevirdim ve çok açık kiraz lezzetli çörekler aldık, AMA !!! belki turtaları özellikle kirazlar için çimdiklemenin bir yolu var mı? biz kirazları çok seviyoruz;)
turta yapabilirsin, ama turta istiyorsun!

tarif için teşekkürler! iş için: açıklama, fotoğraflar ve soruların cevapları !! teşekkür ederim !!!
mutlu ve memnun kaldı!

Oo-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o! Sen bizim adamımızsın Bize katılın, sizi fırıncı grubuna davet etmekten mutluluk duyarız!.

Ve turtalardan doldurmanın (ananas turşusu) fırın tepsisine sızmaması için ne yapacağımı söyle?

Ve ananaslar ve kirazlar hakkında ... Hem o, hem de diğerleri - akar. Durumu kurtarmak için nişasta veya irmik kullanın. Dolguyu nişasta serpin ve önceden karıştırın (nişasta ıslak top olarak kalmamalıdır). Bu, sıvının sıvı kalmaması, pişirme işlemi sırasında "jöle" haline gelmesi içindir. Hamurun üzerine dolgunun altına lipo ile biraz irmik dökülür. İkinci olarak, kıstırırken, hamuru daha yükseğe çekiniz ki sıkıştırılması gereken kenarlar hiçbir şekilde dolguyla temas etmeyecektir. Dolgudan çıkan suyu hamurun üzerine sürerseniz bu yerde birbirine yapışmayacak ve pişirme sırasında dağılacaktır.

Ve üçüncü olarak, harika turtalar için tebrikler, evet !!!

mutlu ve memnun kaldı!

Ne çiziyoruz? Ne üstüne? Daha sonra?

................. harika turtalar için tebrikler, evet !!!

Teşekkür ederim, erken tebrikler, yarın sadece karımı şaşırtmaya çalışacağım

Neden ananas dolgusu? Tatlı sosları sever mi? Kesinlikle ananas mı? Seçime ne sebep oldu?

Neden ananas dolgusu?

Evet, evde reçel yok, bir kutu ananas alıp turta pişirmeyi düşündüm.

Ve kuru kayısı varsa? Evde kuru kayısı yok mu? Onunla daha kolay. Ve lezzetli.

Ve kuru kayısı varsa? Evde kuru kayısı yok mu? Onunla daha kolay. Ve lezzetli.

Hayır, ancak prensipte piyasaya koşmak ve satın almak küçük bir sorundur. O zaman üzerine kaynar su dökmen gerekiyor mu?