Lahana turtaları

[Korkuluk]

İşte buradayım !!! Harika oldu! Lahana ile başarılı olabileceğini düşünmedim bile! Korkuluk, teşekkür!

Harika testin yazarına bir kez daha şükranlarımı sunuyorum! Bu şimdi hem turtalar hem de turtalar için en sevdiğim tarif. Dün bu hamura sosis sardım (fotoğraflamak için zamanım olmadı). Mayonez-ketçap-hardalla sulandırılmış sosisli sandviç gibi hamurda sosis yemenin yeni bir yolunu keşfettik.

[Korkuluk]

Korkuluk, işte raporum !!! Tekrar teşekkürler !!!

Şimdi diğer tariflerinizi deneyeceğim !!!
Katılan ve tavsiye veren herkese çok teşekkürler (çok önemli) !!!

Turta şekillendirmenin bu yöntemi için teşekkür ederim. Doğru, "Tender" dan yontuldum, ama kesinlikle hamurun versiyonunu da deneyeceğim, bunlar hayatımdaki en güzel turtalar!

[Dostum]

Dostum, diğer kızlara alınma, turtalar yakışıklı ve çok temiz! Deneyimli bir el hemen görünür, ancak diyorsunuz ki, böyle bir kalıbı ilk kez kullanıyorsunuz ... Ben de bu şekli çok beğendim, ama en önemlisi hamur bayatmıyor. Korkuluk için tekrar teşekkürler.

[Panevg1943]

Panevg1943çok teşekkür ederim, çok güzel! Çok tecrübeli değilim, henüz HP almadım ve ondan önce teste hangi taraftan yaklaşacağımı bilmiyordum. Ama HP'yi aldığım için inanılmaz bir zevk alıyorum!
teşekkür Chuchelka adım adım turta fotoğrafları ve zanaatkar olmamıza yardımcı olduğu için!

Tarif için teşekkürler, bugün Epiphany'de haşhaş tohumu ve fındık içeren bir rulom var. Fotoğraf, ilham alan bir koca tarafından çekildi.
Her şey kesinlikle tarife göre, ekmek yapımcısında pişmiş ürünler yapıldı - bu tek kazı

Chuchelka, tarif ve gerekçeli bir açıklama için çok teşekkür ederim !!!
Bir şeyin işe yaramayacağı korkusu hemen ortadan kalkar. Tarifinizi birazdan deneyeceğim.

Bugün ben de lahana turtalarıyla beraberim. "Sokolnicheskaya" unundan pişirme. Çok kötü yukarı çıktık. Ve lahana hazırlık sırasında hafifçe koyulaştı, ancak genel olarak çok lezzetli. Tarif için teşekkürler!

Ve neden kötü bir şekilde yükseldi? Hatta şaşırtıcı. Yeterli miktarda maya var, yükselmemek imkansız. Maya güzel mi? Süresi dolmadı, normal şekilde saklandı mı?

Dışarıdan - çok güzel turtalar, deneyimli bir el hemen görülebilir.

Bence un kötü çünkü ekmek aynı hikaye. Her şey her zamanki gibi görünüyor: maya aynı, ancak ekmek az pişmiş. Farklı bir unla deneyeceğime söz veriyorum! Her zaman bu şekle sahip, baharatlı, küçük turtalar yaparım çünkü ürün ne kadar küçükse, akrobasi o kadar yüksek olur.
Puanınız için teşekkürler !!!

Korkuluk! Harika turtaların tarifi için çok teşekkür ederim! Bu tariften önce her zaman titremeye karışmaktan korkuyordum. test ve nihayet, iki hafta önce HP satın aldım, şimdi her şeyi deniyorum! tekrar teşekkürler!

Turtaların tarifi için büyük bir teşekkür etmek için siteye özel olarak kaydoldum, hayatımda ilk kez pişmiş mayalı turtalar, inanılmaz lezzetli çıktı.
Korkuluk, çok teşekkür ederim! Pastaların ailemin en sevdiği yemek olacak ve her pişirdiğimde seni nazik bir sözle hatırlayacağım.

Teşekkür etmek için özel olarak kayıt olmak büyük bir iltifat ve benim için son derece keyifli.

En önemli şey korkmamaktır. Yemek yapmak elbette belli bir bilgidir, ama aynı zamanda bir "dövüş" tavrıdır.

Kızlar, söyle bana aptal, neyi yanlış yapıyorum? Turtalar biraz sert çıkıyor, havadarlık ve yumuşaklık yok ((((

Kızlar, söyle bana aptal, neyi yanlış yapıyorum? Turtalar biraz sert çıkıyor, havadarlık ve yumuşaklık yok ((((

Çok dik hamur veya fırında kurutun (turtalar ne kadar uzun süre pişirilirse, o kadar sert olur) ...Hamur yapışırsa, un eklemem, ellerimi yağla yağlar, hamur da yumuşak olmalıdır, böylece ürün sert olmaz
İşte, yarın için yapacak bir şeyler buldum, çok güzeller, bu turtalar ... ve lahana var

Hamuru çok soğutun veya fırında kurutun (turtalar ne kadar uzun süre pişirilirse o kadar sert olur) ... Hamur yapışırsa un eklemem ama ellerimi tereyağla yağlayın, hamur da yumuşak olmalı böylece ürün sert olmaz
İşte, yarın için yapacak bir şeyler buldum, çok güzeller, bu turtalar ... ve lahana var

Hamur güzel, fırında olduğu anlamına geliyor, ama sonra kahverengileşmeyecekler, çünkü onları kahverengi olana kadar orada tutuyorum.

[Olga82]

Hamur güzel, fırında olduğu anlamına geliyor, ama sonra kahverengileşmeyecekler, çünkü onları kahverengi olana kadar orada tutuyorum.

Olga82, hangi sıcaklıkta turta pişiriyorsun? T küçükse, turtalar kuru ve kabarık olmayacaktır.
Hemen sıcak bir fırına koyun, ardından 10 T dakika sonra azaltın.
Gazlı fırınınız var mı?

Sadece sıcaklık rejimini gözlemlerken kahverengiye dönmekten yardım edemezler, çünkü orada çok fazla kek var. Öyleyse fırında problemi ara. Ve onları nasıl yağlarsınız? Bitkisel yağ değil mi?

[Chuchelkins]

Kızlar, gazlı fırınım var, "antediluvian", ama fırınımda bile, Chuchelkins turtalar müstehcen bir şekilde kirli! Ve yumuşak, lezzetli ve ... ve genel olarak, "rezalet" noktasına kadar iyidirler!

[Chuchelkins]

Kızlar, gazlı fırınım var, "antediluvian", ama fırınımda bile, Chuchelkins turtalar müstehcen bir şekilde kirli! Ve yumuşak, lezzetli ve ... ve genel olarak, "rezalet" noktasına kadar iyidirler!

KırıntıBenim de böyle bir fırınım var.
İlk başta neden betsiki'nin mükemmel bir hamurla elde edildiğini merak ettim.
Ve sonra asıldı. Alt kısım hala yanıyor olsa da, tuğlaları dibe döşedim. Boşver, başka bir silikon paspas alırım, o zaman işler daha eğlenceli olacak.

kızlar, benim de bir gazlı fırın var ve onunla yıprandım ... ama şimdi ona bir yaklaşım buldum. altta (fırını yaktığımız pencerede) üstüne bir tuğla ve boş bir fırın tepsisi koydum. ve fırının üçüncü seviyesinin en üstüne turta veya çörekler içeren bir fırın tepsisi koydum. Evet, söylemeyi unuttum, ürünlerim de kırmızı olmadı. şimdi fırına ekmeden önce yumurta sarısı ile yağlarım. Pekala, bu tabaklanmış olanlar çıkıyor ... belki benim tecrübem birine yardımcı olur - Memnun olurum!

Alt kısım hala yanıyor olsa da, tuğlaları dibe döşedim. Boşver, başka bir silikon paspas alırım, o zaman işler daha eğlenceli olacak.

altta (fırını yaktığımız pencerede) üstüne bir tuğla ve bir fırın tepsisi koydum.

İlk başta neden betsiki'nin mükemmel bir hamurla elde edildiğini merak ettim.
Ve sonra asıldı. Alt kısım hala yanıyor olsa da, tuğlaları dibe döşedim. Boşver, başka bir silikon paspas alırım, o zaman işler daha eğlenceli olacak.

Fırını değiştirmek daha kolay.

[Olga82]

Olga82, hangi sıcaklıkta turta pişiriyorsun? T küçükse, turtalar kuru ve kabarık olmayacaktır.
Hemen sıcak bir fırına koyun, ardından 10 T dakika sonra azaltın.
Gazlı fırınınız var mı?

T 190'da turta pişiriyorum ama o zaman dereceleri düşürmüyorum. Fırın elektrikli.

Sadece sıcaklık rejimini gözlemlerken kahverengiye dönmekten yardım edemezler, çünkü orada çok fazla kek var. Öyleyse fırında problemi ara. Ve onları nasıl yağlarsınız? Bitkisel yağ değil mi?

Yumurtayı + 1 yemek kaşığı yağlarım. bir kaşık su.

[Olga82]

Olga82Elektrikli fırınınızda statik ve konveksiyon modları varsa, konveksiyon modunda pişirmek daha iyidir. Turtalar kurumaz, daha hızlı "bronzlaşır", ancak bu moddaki sıcaklık 10 derece daha düşük ayarlanmalıdır. Başka bir ipucu: bir modda veya başka bir modda seçmeniz gereken fırın tepsisinin hangi seviyesini fırının talimatlarını dikkatlice okuyun. Bu önemli!

[Olga82]

Olga82Elektrikli fırınınızda statik ve konveksiyon modları varsa, konveksiyon modunda pişirmek daha iyidir.Turtalar kurumaz, daha hızlı "bronzlaşır", ancak bu moddaki sıcaklık 10 derece daha düşük ayarlanmalıdır. Başka bir ipucu: bir modda veya başka bir modda seçmeniz gereken fırın tepsisinin hangi seviyesini fırının talimatlarını dikkatlice okuyun. Bu önemli!

Konveksiyon modu yok, modda turta pişiriyorum. Ve bu ne tür bir mod, fırın hangi taraflardan ısınır, belki bende var, ama farklı mı deniyor?
Ve talimatları tekrar okuyacağım, tavsiye için teşekkürler

Konveksiyon modu yok, modda turta pişiriyorum. Ve bu ne tür bir mod, fırın hangi taraflardan ısınır, belki bende var, ama farklı mı deniyor?

Bu modda, üfleme nedeniyle her taraftan eşit ısıtma vardır.

Bu modda, üfleme nedeniyle her taraftan eşit ısıtma vardır.

Açıkçası balık sebzeleri diye bir fonksiyonum var Teşekkür ederim !!!

[Olga82]

Olga82 tüm talimatlarla turta yaptığınızda, nasıl ortaya çıktığını bize bildirin. TAMAM?

gereklidir

gereklidir

Ve eğer yapabilirsen bir fotoğraf. İlerlemenizi görmek ilginç.

İşte sana turtalar ve turtalar getirdi. Bugün pişirdim. Bu, 1 kg hamurdan pişirdikten sonra kalan tek şey ...

Ve eğer yapabilirsen bir fotoğraf. İlerlemenizi görmek ilginç.

Sadece şimdi gönderiden sonra!

[Korkuluk]

İşte sana turtalar ve turtalar getirdi. Bugün pişirdim. Bu, 1 kg hamurdan pişirdikten sonra kalan tek şey ...

Korkulukturta ile ne kırmızı turtalar!
Ve hamur ağı çok sevimli görünüyor.
Ne dolgusuyla?

Muhtemelen çok şaşıracaksınız, ama ... lahana ile !!

[Korkuluk]

Korkuluklütfen bana ağın sırrını söyle. Kulebyaka sadece bir sınıftır.

[Korkuluk]

Korkuluklütfen bana ağın sırrını söyle. Kulebyaka sadece bir sınıftır.

Videonun varlığı ve artık sır yok. Işte bir tane.

[korkuluk]

korkuluk harika film! ve balık ağı!
sana geldim Dahası lahana turtasıyla. kabul etmek?

Böyle bir timsahla mı? Kesinlikle kabul ediyoruz!

"Kaşları" çok beğendim ... Ne kadar kasvetli bir timsah ... Brezhnev ...

mersi

Ailem adına, harika tarif için Chuchelka'ya kocaman bir TEŞEKKÜR EDERİM !!!!!!!!!

[LINNA]

LINNAyazara teşekkür etmek için tıklayın "Teşekkür edin" avatarının altında.

Zaten

Sadece öyle görünüyor ki yanlış kişiye teşekkür etti

Haha, şimdi düzelteceğim

Ben de bu harika turtaları yaptım.
Hamur sadece ölümlülüktür, onunla çalışmak bir zevktir, turtalar yontdum, un bile eklemedim, yapışıyor (ama ellerime değil!), Esniyor - nihai rüya.
İlk gönderide normun yarısını yaptım, 20 oldukça büyük turta çıktı.

Bir ekmek yapıcıda yoğururken, tereyağını koymadan önce büyük zorluklarla yoğuruldu, sonra tereyağı müdahale etti - her şey yolunda
Pişirmek için tereyağı ve bitkisel yağı margarinle değiştirdim.

Yazara teşekkür ediyorum, şimdi her zaman bu tarifi kullanacağım, turtalar çok lezzetli çıktı. Şimdi ondan peynirli kek pişirmeyi planlıyorum.

Sadece yarısını yaptığım için gerçekten pişman mısın?

Sadece yarısını yaptığım için gerçekten pişman mısın?

Hala başka seçeneğim yoktu, fırıncının yetenekleri sınırlı

[Korkuluk]

Korkuluk sana sormak istedim 2 gün önce tarifinize göre elmalı turta ve çörekler yaptım (sadece şeker 1 bardak aldı). Pastadaki hamuru gerçekten beğendim. ve çörekler çok tatlı değildi. Genellikle aynı malzemelerden mayalı hamur yaptığım için pişirme yönteminden olabilir mi?

Hangi çörekler? Krema dolgulu mu yoksa süzme peynir ve sosla mı?