Lahana turtaları

[Korkuluk]

Korkuluk!
büyük bir insan sağladı teşekkürler))
İlk turta yaptığımda işe yaramayacağını düşündüm - benim için akrobasi gibi))
Mükemmel çıktı!


Ama sadece ... yarım porsiyondan 24 parça aldım
Kesinlikle sipariş üzerine, onları istediğimden daha küçük yaptım)) Sonra saydım - 30 parça için tam bir yer imi alıyorsunuz, yani 15 almalı mıyım?

Tarif için teşekkürler !!! Hiç bu kadar lezzetli yemek yemedim ve genel olarak nasıl turta pişireceğimi bilmiyordum - ama burada her şey ilk seferinde doğru çalıştı

[Korkuluk]

Korkuluklütfen kabul et teşekkürlerimi ve derin selamımı

Korkuluk! Hayır, annemin ekmeği yanmıyor! Daha önce onu ziyarete gittiğimde pamuk hediye olarak ekmek pişirdim, annem gerçekten çok seviyor! Ve şimdi .... reddediyor ... !!! Şimdi diyor ki "sen bıyıklısın!" Hamur kalıbın içine neredeyse kalıbın kenarına ve ardından fırına sığar! Peki EKMEK SADECE BİR MUCİZEDİR !!!

İkinci kez turta yaptım. ilaveyi getirdi.
Ekmek yapımcısının hamuruna tereyağı eklenirse (ne zaman) feci sıçrar. Geçen sefer her şeyi yıkamak için işkence gördüm. Bu, elbette, kritik değil, daha ziyade rahatsız edici olduğunu belirttiğim tarifin tek eksi idi.
Bu zaman:
a) yağ sıvıya değil yumuşak hale getirildi,
b) Pelmeni ilk programın bitiminden sonra ocağa ekledi (5 dakika önce kapatıldı), tekrar açıp 10 dakika sonra kapattı - mükemmel karıştırıldı,
ve
c) en iyi kısım)) tereyağı ekledikten sonra, ekmek yapımcısı basitçe folyo ile kaplandı. Görünüşe göre, kızlardan bazıları bundan daha önce reçel yaparken konuşmuş.
Alt satır: tüm tereyağı hamurda, duvarlar ve kapak temiz

Kızlar, lütfen söyleyin, turtaları doldurmak için taze elma kullanırsanız, neyin yıkanması, soyulması, kesilmesi dışında bir şekilde önceden işlenmeleri gerekir mi? Ya da taze şekeri karıştırıp gidebilir misin?

Taze olanlarla kırıntı yaptım, sadece daha küçük kestim ve biraz şeker lezzetli çıkıyor.

[tanya1962]

tanya1962
Teşekkür! Çıkan meyve suyundan hamur ıslanmaz mı? Şeker eklendi mi yoksa onsuz iyi miydi?

Kumu ufalamak, biraz kahverengi eklemek, turtalardan gelen meyve suyu akmadı, önceden haşlanmış elmalarla yaptığımda her zaman bir sorunum var, kesinlikle akıyorlar, ama böyle olmuyor.

Sadece pişmiş turtalar, harika görünüyorlar! Ve koku! .... Tadı daha kötü olmayacağına eminim. Tarif için teşekkürler !!!

Bu hamurdan 10 kez turta pişirdim Tarif ve ilham için çok teşekkür ederim! Turta yemek lezzetli hamurdan bayılır

[Korkuluk]

Korkuluk, Turtalarınız popülerlik kazanıyor .. Bu tarife göre turtalarımın bir fotoğrafını yayınladım (burada bir bağlantıyla), bu sadece bir sansasyondu. Bence bu tür reklama karşı değilsin?

[Korkuluk]

Korkuluk
Ve bugün turtalarını yine burada pişirdim:



1 kg'dan üretilmiştir. un, 36 adet çıktı. küçük turtalardan çok uzak, bugün bir hata yaptığım bir şey, ancak ... yiyicilerimin yarısı çoktan parçalandı, sanırım ikinci yarı yarın "bitecek"! Natusya, çok teşekkür ederim! Son zamanlarda sadece tarifinize göre turta pişiriyorum, nedense yiyicilerim henüz başkalarını istemiyorlar ... Acı verici bir şekilde hamurun tadına baktılar ama benim için tavsiye ettiğin yontma işlemi ...

Evet, ben de genellikle 30 tane alırım, oldukça büyük. Evimde onları fırın tepsisiyle birlikte yiyen adamlar var ve orada küçük olanlarla gerçekten geçinemeyeceksiniz.

Tarifin kök salması ve en azından bazen yeniden üretilmesi çok hoş olacaktır. Birinin tariflerine alıştım ve bu tamamen benim için oldu. Yani.Bu yemek için başka tarifleri denemekte isteksiz hissettiğinizde ve bazen farklı bir şey denerseniz, her zaman doğru görünmüyor. Ciabatta, kefir (yoğurt) üzerinde çavdar ekmeği vb. İle durum buydu.

Ve nereyi özledin?

Korkuluk ve teşekkür ederim, dün pişirdim .... sadece süper !!!!
Hamuru ve şekillendirme sürecini gerçekten beğendim !!!

Korkuluk! Turtaların tarifi için çok teşekkür ederim. Sonunda onları yaptım. İlk kez gerçek turta aldım ve normal bir şekle sahip. Kendimden beklemiyordum.
Göster, tek bir nedenden ötürü olamayacağım, pekala, fotoğrafları nasıl çekeceğimi ve bilgisayara nasıl yerleştireceğimi bilmiyorum. Ben "SEN" bilgisayarındayım. Ve oğlum bana öğretmek istemiyor
Teşekkür ederim - bu sadece SINIF !!!

Kızlar (ve tabii ki şirketimizdeki erkekler) !!! Annemin meyveli turtalarla ilgili tavsiyesini sizinle paylaşmak istiyorum, işe yarayabilir! Annem meyveli turta pişirdiğinde, önce pastanın üzerine biraz irmik koyar, sonra iç dolgusu, böylece irmik fazla nemi emer ve turtalar "ıslak" olmaz! Dene !!! İrmik, sanki orada yokmuş gibi turtalarda tamamen duyulmuyor! Kontrol !!!

Lezzetli turtalar! HP'de yarım porsiyon yaptım - soğanlı yumurta (doldurma 14 adet yeterliydi) ve kalan hamur için şeker ve tarçınlı elma (2 adet)
Hızlı, kolay, zevkli !!!
Çok teşekkür ederim Chuchelka

[Korkuluk]

Dün bu turtaları yaptım. Hamur tek kelimeyle muhteşem, gerçekten, yumuşak, plastik, un olmadan bile kesme tahtasına yapışmıyor, ancak turtalar düzgün bir şekilde kapatılmış! Teşekkür, Korkuluk!!!

Ama fırın beni hayal kırıklığına uğrattı. Hamuru bir şekilde yanlış yaptığım için kendime günah işlerdim. Ancak böylesine harika bir testle, yine de pek iyi sonuç vermedi. Fırınım altını üstten daha fazla pişiriyor. Doğru, yine de lezzetli, ama manzara aynı değil. Bu nedenle fotoğrafsız. Şimdi ciddi ciddi bir elektrikli soba almayı düşünüyorum.

Fırın tepsisini daha yüksek bir konuma taşıyın. Veya fırın tepsisinin altına bir tane daha koyun, böylece ısı doğrudan turtaların "altına" kaymaz. Böyle bir fırınla ​​çıkmak oldukça mümkünken ... Annelerimiz böyle pişiriyor.

Korkuluk! Sonunda bu harika turtaları yaptım! Tarif ve ustalık sınıfı için çok teşekkür ederim!
Kızım lahanalı turta olduğunu öğrendiğinde çok memnun değildi (onlardan hoşlanmıyor). Sonuç olarak, aynı anda üç parça yedim, beğendiğimi söyledim! Hala pişirmek için!

Fırınım altını üstten daha fazla pişiriyor

Gazlı fırınımda aynı sorun. Üst rafa ve aşağıya suyla küçük bir fincan (ütü) koydum.
İşte ülkede harika bir tane - elektrikli, konveksiyonlu (konveksiyonla satın aldığınızdan emin olun !!!) - Onu seviyorum.

Korkuluk, hamur tek kelimeyle muhteşem, çok lezzetli ve yumuşak!!! Çok teşekkür ederim!!!
Turta oluşumundaki ustalık sınıfı için ayrı bir BÜYÜK teşekkürler.Uzun zamandır böyle bir güzellik ve lezzet elde etmek istedim.Şimdi, fırında turta yaptığımda, seni her zaman şükranla hatırlayacağım

[Korkuluk]

Dün bu turtaları yaptım. Hamur tek kelimeyle muhteşem, gerçekten, yumuşak, plastik, un olmadan bile kesme tahtasına yapışmıyor, ancak turtalar düzgün bir şekilde kapatılmış! Teşekkür, Korkuluk!!!

Ama fırın beni hayal kırıklığına uğrattı. Hamuru bir şekilde yanlış yaptığım için kendime günah işlerdim. Ancak böylesine harika bir testle, yine de pek iyi sonuç vermedi. Fırınım altını üstten daha fazla pişiriyor. Doğru, yine de lezzetli, ama manzara aynı değil. Bu nedenle fotoğrafsız. Şimdi ciddi ciddi bir elektrikli soba almayı düşünüyorum.

Zaten başka bir konuda, böyle harika bir fırının dibine birkaç tuğla konması gerektiğini ve pişirme işleminin eşit olacağını yazmıştım. Rus fırını değil ama yine de ...

Korkuluk, iyi bir tarif bilmeli ve turtaları şekillendirebilmelisin ... Zaten 5 tarif denedim ve fırınımın yanlış piştiğini düşünmeye başladım Ve nasıl şekil vereceğimi hayal bile edemedim, ben kızarmış için aynısını yaptı ... çirkin çıktı

normal bir insan boş bir gün geçirdiğinde ne yapar?
Doğru, dinlenmek. Ve normal değil - Chuchelka'dan turtalar pişiriyor

Cumartesi günü turta yaptım ve bugün kocam aynı hamurdan lahana, yumurta ve otlar ile bir turta sipariş etti ...
işte burada 🔗

[Korkuluk]

Oh, bugün yalnız değilim, çıkıyor, turtalarla zıplıyorum))

Porsiyonun yarısını ekmek yapımcısına koydum. Dolguyu yaptı (lahana ve elmalar - ayrı ayrı)). İlk bölümü yaptım. Çok fazla dolgu olduğunu fark ettim ... ikincisini koydum))
Genel olarak, artık turtalarım var - yığınlar. Ama bunun uzun sürmediğini hissediyorum ...

Korkuluksadece harika turtalar elde edilir

MargoL, elbette uzun bir süre cumartesi günü değil, cumartesi günü de HP'de iki porsiyon yarım porsiyon yaptım, dün acılı lezzetli hamuru bitirdim.

Gittim ve 1 çay kaşığı tarttım. Maya. Gerçekten 4 gram çıktı! Ve kaşıkla ölçerseniz, 11 gramlık bir pakette 3 çay kaşığı. ve 3 / 4h. l. Öyleyse çöz.

Bence yine de, bu durumda daha doğru bir ölçüm - hacimce, yani kaşıklarla, bundan şüphe edemem. Ama tartılarımda .... Eczanelerde değil, 1 gram hatayla elektronik olanlarda tartıyorum. Ürünün bu kadar küçük bir ağırlığı ile, bu hata tartım için önemlidir. Elde edilen 4 gramdan 1 gram hata çıkarmak yeterlidir ve 3 gramlık bir pakete 3 çay kaşığı kolayca sığabilen 3 gram elde ederiz. ve 3/4.

Yine de, hamur hala harika görünüyorsa, o zaman hiç önemli değil ...

Ben de hafta sonunu lahana turtalarıyla geçirdim. Harika tarif !!!
Hamuru ekmek yapımcısında yarı hacimde yoğuruyorum. Maya ile ne kadar koyacağımı uzun zamandır merak ettim. Bu kadar küçük hacimleri tartmak işe yaramadı. Sonunda 2 çay kaşığı koydum ve her şey yolunda görünüyordu. Turtalar süper. Bu hamurun tarifinin etli turtalar için kullanılıp kullanılamayacağını merak ediyorum. Hamur oldukça tatlı çıkıyor, lahana ve tatlı turtalar için normal, ancak et için muhtemelen şekeri azaltmanız gerekiyor. Ancak bu, testin kalitesini kötüleştirmez mi?

Şeker miktarı ve hamurun tatlılığı herkese göre değil. Demek istediğim, herkesin farklı tat tercihleri ​​var. Etli turtalara aynı miktarda şeker koyuyorum, et dolgulu tatlı hamurları severim. Tıpkı yaban mersini reçelli dana köfte sevdiğim gibi.

Tarifteki şeker 1/2 bardak ile 3/4 bardak arasında değişiyor. Daha fazla koyarsan belki 1/2 fincan deneyin? Orijinal şeker tarifinde 1 tam bardak vardı! Ve benim zevkime göre çok tatlıydı. Belirtilen miktara düşürdüm, testin kalitesinde herhangi bir değişiklik fark etmedim. Sanırım 1/2 fincandan daha az koymamalısınız: çok fazla pişirme var, hamurun hızlı ve aktif bir şekilde yükselmesi gerekiyor ve yeterli miktarda şeker yokluğunda maya yeterli beslenemeyecek. Daha "tıkalı" olabilir.

[Korkuluk, tarif için çok teşekkür ederim !!!]

Sonunda sıra bu hamur tarifine geldi. Doğru, lahana ile değil (hoşumuza gitmiyor ...). Karışık yarım. Ne kadar şeker koyduğumu bilmiyordum. Bir kısmı eritildi (kreplerden), bir kısmı yumuşaktı ve bitkisel kökenli. Zencefilli kurabiye adam biraz sert görünüyordu - sanırım, tamam, tereyağına bir göz atacağım. Yağı karışmak için koydum, 5 dakika sonra havlunun altına bakıyorum - bir karmaşa. 10 veya 15'ten sonra - mükemmel hamur, ne ekleme ne de çıkarma. Körlenmiş 2 fırın tepsisi (29 parça, biraz aralıklı, pişirmeye ayarlanmış. Eeeee ... Ve aynı 29 (30) parçayı tam bir porsiyondan kör etmiş olsaydım - bir at olur muydu? .
Vkuuuusnoooo'nun işindeki hamuru gerçekten beğendim

Korkuluk, tarif için çok teşekkür ederim !!!

Harika tarif! Çok teşekkürler! Hiç turta yapmadım, ama bu tarife göre zaten iki kez yaptım. Aile çok mutlu. ve daha da fazlasıyım)) Hamur mükemmel, yapışkan değil, ertesi gün onunla turtalar yumuşak, sanki son zamanlarda fırından çıkmış gibi.
Etten yapılmıştır. Su yerine peynir altı suyu ekledim ve şeker miktarını azalttım.

[Aynı testten çörekler]

Bugün elmalı turtalar (Antonovka) ve çörekler vardı. Turtalarla ilgili her şey netse, o zaman çörekler denemenizi tavsiye ederim.

Genel olarak gelin ve uçun. Çörekler hepsi aynı turta hamurundan ve eşsiz ...Genellikle onları bilerek yapmıyorum, ancak artıklardan, dolgu yeterli olmadığında ve neredeyse her zaman yeterli olmadığında yapıyorum. Borç ve kredi uymadığında, sadece muhasebeci olmadığım için mutlu olabilirsiniz ... Yani ... Ve bilerek değil, turta yaptığınızda deniyorsunuz. Test için birkaç parça hamurdan çörekler çizin.

Aynı testten çörekler:


Lezzetli, tatlı ve yüksek kalorili. Kesinlikle (çok şiddetle!) Çörekler için esmer şeker almanızı tavsiye ederim. Fırının sıcaklığından eriyerek, bir renk tonu ve tat olarak bir miktar karamel elde eder. Genel olarak bunlar iki büyük farktır.

Pasta kadar hamur alınmalıdır. Yeni kalıplanmış çörek size küçük görünmeli ve bitmiş çörek klasik olandan (Moskova çöreği) daha küçük olmalıdır. Bu, hamurun çabuk yanmaya başladığı için dıştan güzel ve içi tamamen bitmiş olacak şekilde yapılır.

Bir parça hamur alın, açın, eritilmiş tereyağı sürün, eşit şekilde bir çay kaşığı esmer şeker serpin ve ardından topuzu klasik bir Moskova topuzunun oluştuğu şekilde - bir yürekle şekillendirin. Burada gösterilen
Pekala, ara sıra elmaları doldurmak için nasıl yaptığımı basit bir şekilde, tembel bir şekilde yazacağım. Elmaları küpler halinde kestim, haddelenmiş hamur çemberine şeker serpip elmaları koyup çimdikledim. Herşey. Dikişi kapattığınızdan emin olun (şeker üstte olacak ve tüm elmaları "ıslatacaktır"). Dolgu için Antonovka ve tercihen bayat, "nişastalı" alınması tavsiye edilir. İçerisinde çiğ elma bulunan şeker asla önceden birleştirilmemelidir - meyve suyu verirler ve bunları düzgün bir şekilde sıkıştırmak imkansız olacaktır.

Korkuluk, hamur bugün çok yönlü, sarımsaklı çörek yaptım ... bu bir şey !!!!!
Çok tatlılar, ancak sarımsakla yağlanmamışlar ve sıcak olanlar sarımsak, tuz, yağ ve su karışımı ile dökülüyor. Çok lezzetli! Kocam bir sarımsaklı çörek uzmanı ... bunu beğendi! henüz daha lezzetli yemediğimi söyledi :))))

🔗

[içinde]

Beni baştan içinde çörekler. Dün ben de pişirdim.
Doğru, benim için daha büyük oldukları ortaya çıktı. Aksine, tavaya kaç tane sığar. Ve kalan hamur parçasından üç tabaklanmış çörek aldık. Hamuru açtıktan sonra üzerine şeker ve tarçın karışımı serpin. Çörekler pişirilirken koku nefes kesiciydi.
Korkuluk, lezzetli hamur tarifi için çok teşekkür ederim!

[içinde]

içinde, teşekkür!
Korkuluk , öylesine lezzetli bir hamur ki, dün hiç çörek yemedik.
Bugün kendi çöreklerimi şımartmaya karar verdim.

[Zhivchik]

Zhivchik

Ne stakhanovka! Yine mi tarçın? En sevdiğin baharat?
Bu hamurdan iki gün üst üste çörekler pişirmiş olsam da ... İlk gün yarım porsiyon (bir fırın tepsisi için). İkinci gün, iki çocuğunu ve bir başka hatalı ortak arkadaşını alarak bir arkadaşı ziyarete geldi. Kısacası evde sinirlenen, yeterince oynanan, atlanan ve tabii ki yemek yemek isteyen beş ağızlık var. Burunlarını eşiğe koyar koymaz hamuru koyuyorum (beklendiği gibi 1 kg undan!). Sinirlenince onlara akşam yemeği yedirdim ve biraz sonra masada çatlamak için taze çörekler kullandım. Biz (ben, kocam ve kız arkadaşım) dört çörek (benim bedenimde her zaman küçükler) bir şey kapmayı başardık. Tüm çetenin geri kalanı bir seferde iki litre sütün altında buruştu ve tepside ısırılmış bir çörek bıraktı. ??? Oyalanacak zamanım bile olmadı. Onu 20 dakika sonra götürdükleri için ben de görmedim ... Görünüşe göre, tam olarak yemediği birine ağladı ...

Böyle bir grup için bir dahaki sefere pay artırılmalıdır ... Ama Nata Teyze artık en iyi arkadaş. Beni çöreklerle besliyor !!

[Zhivchik]

Zhivchik
Ne stakhanovka! Yine mi tarçın? En sevdiğin baharat?

Sevgili, ördek hayır. Elmaya eklemeyi seviyorum. Ve dün çöreklere renk ve koku ekledim, oğlum beğendi. Bu yüzden bugün yemeye karar verdim.

: flowers: Bir dahaki sefere böyle bir kardeşliğin payını artırman gerekiyor ... Ama Nata Teyze şimdi en iyi arkadaş. Beni çöreklerle besliyor !!

Porsiyona gelince, HP'de yapmam ve tereyağını ellerimle karıştırmam gerekiyordu. Ama o zaman ne tür bir hamur "canlı" idi.
Ve fırınım küçük olduğu için alt tarafın yanmaması için iki tuğla da koydum (Tanya-Dachnitsa sayesinde bana tuğlaları hatırlattı), bununla iki geçişte hamurun yarısını pişirdim.

Chuchelka, en lezzetli ve en güzel turtaların tarifi için çok teşekkür ederim! : çiçekler: Tadı ilahi ve turtaların görünümü göze hitap ediyor. Durmak için yeterli gücün olmaması üzücü, el hala bir sonraki pastaya uzanıyor. : :) Bu ilk pişirişim değil ve artık böyle turtaları da pişirebileceğime doyamıyorum!

Turtalar için bu tarifi gerçekten çok seviyorum. Ancak büyük miktarda maya pişmeyi durdurur. Ya da belki bunun için mi? On yıldır aynı tarife göre lahana ile turta pişiriyorum ama 1 kg unun (preslenmiş, yani taze) üzerine 25 gram maya koyuyorum ve harika turtalar çıkıyor ve iyi oturuyor ve hamur tatlı. , fark ne. Neden bu kadar maya koydunuz?

On yıldır aynı tarife göre lahana ile turta pişiriyorum ama 1 kg unun (preslenmiş yani taze) üzerine 25 gram maya koyuyorum ve harika turtalar çıkıyor ve iyi oturuyor ve hamur tatlı , fark ne. Neden bu kadar maya koydunuz?

Annem 50 yıldır turta pişiriyor ve her zaman 1 litre sıvı (süt, peynir altı suyu, kefir) için 80 gram pres maya ihtiyacınız olduğunu söyledi. Hamuru sağlıklı. Yani, sadece tatlı değil, aynı zamanda çok fazla yağ ve yumurta. Ve hamur, üç parti ile 5 saattir.
Ve bu tür turtalar bir hafta boyunca bayatlamaz, bu kesin.
Belki tarifine göre hamur o kadar zengin değil. Şeker yeterlidir, ancak yumurta ve yağlar daha azdır. Bu yüzden hamur iyi oturuyor ..

Annem 50 yıldır turta pişiriyor ve her zaman 1 litre sıvı (süt, peynir altı suyu, kefir) için 80 gram pres maya ihtiyacınız olduğunu söyledi. Hamuru sağlıklı. Yani, sadece tatlı değil, aynı zamanda çok fazla yağ ve yumurta. Ve hamur, üç parti ile 5 saattir.
Ve bu tür turtalar bir hafta boyunca bayatlamaz, bu kesin.
Belki tarifine göre hamur o kadar zengin değil. Şeker yeterlidir, ancak yumurta ve yağlar daha azdır. Bu yüzden hamur iyi oturuyor ..

Kızlar. çünkü bunun için alırsın.
Hadi alalım:
Hamur 1 litre sıvı + çok yumurta ve tereyağı için yapılırsa en az 3 kg un alınır. Bu, mayanın 75-80g olduğu anlamına gelir.
Sadece 1 litre sıvı ve 1 kg un, ancak nispeten karşılaştırılabilecek çok farklı şeylerdir. Çünkü her tarifin kendi malzemeleri vardır.

[Lyulek]

Lyulek, Chuchelki'de olduğu gibi tarife göre yapıyorum, ama Deva'da tam olarak değil.
Chuchelka'nın tarifine göre (bu arada, yeterince çörek de var), 2 kg unu bir litre sıvıya ve buna göre 100 gr maya döktüm (80 gr.)
Ve 2 kg un için Deva tarifine göre 50 gr mayaya ihtiyacınız var. Bu yüzden daha az pişirme olabileceğini söylüyorum. Bu kadar.

her tarifin kendi malzemeleri vardır.

Her şey doğru.

[50]

Kelimenin tam anlamıyla hamur tarifimi vereceğim:
1 litre süt
yaklaşık 2 kg. un
3 yumurta (1 yumurta koyuyorum)
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı bitkisel yağ (1 su bardağı döküyorum)
tuz
50 gram canlı maya (45 gram maya koydum)
Karşılaştırın, tarifimde daha fazla pişirme var ve bu miktarda maya bu hamuru yükseltmek için yeterli. Öyleyse neden bu kadar çok maya koyuyorsunuz, sonuçta iki katı kadar? Pek kullanışlı değil, bahsettiğim şey bu.

Chuchelka, çok teşekkür ederim! Tarifleriniz sayesinde hayatımda ilk kez turta yaptım ve en büyük sürprizim ortaya çıktı !!! Çok lezzetli turtalar ve ebeveynler onu gerçekten sevdi. Bir sorum var ... Bu hamurdan örneğin etli turta yapmak mümkün mü? Pişirilecek mi?

Vitalia, cevap verebilirim, pişecek! İki kez lahana ile turta yaptım, buraya bir fotoğraf bile gönderdim. Hamur harika, her şeye uygun :) Ondan sarımsaklı çörek yaptım ve tarçınlı çörekler için (Zhivchik sayesinde :))
Kısacası hamur evrenseldir

[Vitalia]

Vitalia

Artık büyük harfli bir hostessiniz - kim börek pişirmeyi bilir. Ben senin kadar mutluyum
isin soruyu zaten cevapladı, ancak kısaca ekleyeceğim - her şey mümkün! Her şey pişirilecek. Buradaki insanların beyaz ekmeği bile var (Bu ekmekten bir çörek yaptım ve her şey yolunda.

[Korkuluk]

Korkuluktarif için teşekkürler! İdeal olarak! Uzun zamandır böyle turtalar pişirmeyi hayal ettim !!!!!!
s. itibaren. Tarifin yarısını HP'de yoğurdum, tarifte olduğu gibi tüm malzemeleri (yarı olarak hesaplandı), ancak 500 değil, 520 gram (tarifte belirttiğiniz gibi tolerans) döktüm.

Ama sonra hamuru ellerimde yontdum, yapışmadı, un üzerine açmam gerekmedi ... TEŞEKKÜRLER !!!!!!!