Beyaz peynirli "Gabrovskie pyrlenki" ekmeği

[Pyrlenki]

Beyaz peynirli "Gabrovskie pyrlenki" ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Mutfak: Bulgar

Malzemeler
Hamur:
Su	250 g
Sebze yağı	40 g
Yumuşatılmış tereyağı	17 g
Un	430 g
Taze maya	20 g
Şeker	2 çay kaşığı
Tuz	1 çay kaşığı
Dolgu:
Peynir	100 gram
Tuzlu (kekik ile değiştirilir)	2 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Mayayı şekerle öğütün, bir kova HP'ye dökün. Ayrıca su, tereyağı, bitkisel yağ var. Tuz unu serpin. "Hamur" modu (1s 30dak.).
• Bir süre sonra hamuru masaya koyun, üzerine un serpin, yoğurun. 4 (2) parçaya bölün. Her parçadan ellerinizle 1 cm kalınlığında bir pasta yapın. Kekleri kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun, üzerini havluyla örtün ve 20 dakika kabarmaya bırakın.
• Fırını önceden 180C'ye ısıtın.
• Her pastanın ortasında uygun büyüklükte bir tabakla (veya ellerinizle) bir çukur yapın:
• 
• Kekleri su serpin (onları bir yumurta ile yağladım). Kekik serpin, peyniri oluğa ezin:
• 
• Altın kahverengi olana kadar 25-30 dakika pişirin.
• Fırından çıkarın, eritilmiş tereyağı sürün ve bir havluyla örtün. Ben örtmedim. Kabuk gevrek!
• 

Not

Pyrlenki Bulgaristan'da bunlara yassı kek denir. Ve beyaz peynirli parlenki - "Gabrovskie". Ayrıca hiçbir şey olmadan ve lezzetli olabilirler.

Tarif burada alınır 🔗, değişikliklerimle birlikte. Yazar Oksana 74

Bu sooooooo lezzetli !! : nyam: Kesinlikle tavsiye ederim !!!

[Ökseotu]

Ökseotudüzeltebilir miyim? Tuzlu (Bulgaristan'da chubritsa) Satureja ve Kekik (Kekik ile eşanlamlı) Timüs bunlar farklı bitkilerdir.

[Çingene]

Çingene , açıklama için teşekkürler! Evet, bunların farklı otlar olduğunu biliyordum, sadece tarifte kendimi doğru ifade etmedim. Bilinmeyen iştah açıcıyı kekikle değiştirdim.

Fugaska , cheesecake gibi görünüyorlar !! Sadece boyut olarak daha büyük, tatlı değil ve süzme peynir yerine!

Bugün yine pyrlenki yaptım! Un biraz daha az gitti - 420 gr.

Ve ne tuzlu ne de kekik var, belki daha basit bir şeyle değiştirebilirsiniz?
Öğütülmüş dereotu tohumu, kimyon tohumu ve defne yaprağı karışımım var, çok güzel kokulu, üzerine serpebilir miyim?

[serebro]

Öğütülmüş dereotu tohumu, kimyon tohumu ve defne yaprağı karışımım var, çok güzel kokulu, üzerine serpebilir miyim?

serebro tabii ki serpin !! Herhangi bir aromatik ve favori bitki işe yarar!

[Omlet]

Omletve bayat Adıge peyniri gidecek mi gitmeyecek mi?

[Natalia K]

Natalia K, ayrıca Adıgece de yapabilirsiniz.

[Natalia K]

Natalia K, ayrıca Adıgece de yapabilirsiniz.

Teşekkür ederim, gerçekten çok bayat, son kullanma tarihinden 7 gün sonra - atın ya da pişirin ... Düşünüyorum ...

Kapandı mı? Sonra hiçbir şey, sanırım. Acı tadı yoksa deneyin.

Evet, deneyeceğim.

Nefis. Doğru, aileye etli pirlenoklar da ekledi. Otları serpmedi, ancak hemen 15 dakika pişirilmiş ekmek makinesine döktü. Kedi dahil bütün aile koşarak kokuya geldi. Fotoğraf ekleyemiyorum, beyaz peynir ve soğanlı kızartılmış etle yaptım. Bugün tekrar etmek istiyorlar

[Zhenechka]

Zhenechka, beğendiğine sevindim!

Ökse otu, ne kadar güzel! Peynire çok saygı duyuyorum. Eh, burada yazı bitti, kesinlikle deneyeceğim.

[Sima]

Sima, iyi şanslar!