Anında turşu kabak

[Anında turşu kabak]

Wookiee'den "Yulichkin'in tarifleri" sitesinden fikir.

Anında turşu kabak

500gr. kabak, 0.5 sa. l. tuz.

Marine için:
100 ml zeytinyağı
3. % 5 sirke yemek kaşığı,
2 çay. bal kaşığı
2-3 diş sarımsak
öğütülmüş karabiber,
taze veya kuru otlar.

Kabağı yıkayın ve kabuğunu kesin. Kabak gençse, kabuğuyla yapabilirsiniz. Küçük daireler halinde doğrayın.
Bir kaseye katlayın, tuz ekleyin ve 30 dakika bekletin.
Turşuyu hazırlayın. Sarımsakları preste geçirin, zeytinyağı, balla (bal kalınsa su banyosunda eritin), sirke, karabiber ve ince kıyılmış otlarla karıştırın. Kişniş, fesleğen, tarhun, dereotu, maydanoz mükemmeldir. Bir kaşık kırmızı biber salçası veya ketçap ekleyebilirsiniz. Turşuyu karıştırın.
Elde edilen sıvıyı kabaktan boşaltın, ellerinizle sıkın. Turşuyu üzerine dökün, karıştırın.
Sabaha kadar buzdolabında bekletin. Bu süre zarfında birkaç kez karıştırabilirsiniz.
Tek seferde 2-3 norm yapmanızı tavsiye ederim!
Haşlanmış patatesle, um!






Tatlı ve ekşi soslu haşlanmış kabak (Yönetici)

[Stеrn]

Stеrn Anlık kabak için teşekkürler, patatese bir patlamayla gidelim, vatanımın bidonlarında rende a la bergner olduğunu hatırladım ve onunla kabağı parçaladım ... Çok, çok çıktı! TEŞEKKÜRLER +++++++++++

["Hazır Kabak Turşusu".]

"Hazır Kabak Turşusu".

Bu tarifi ailemin menüsüne eklediğiniz için çok teşekkür ederim !!!!!!!!!!! Bugün 1,5 kg kabak mahkum ettiler! Basit ve lezzetli! Ve en önemlisi - yararlıdır! Kabakların çiğ yenebileceğini daha önce biliyordum, ancak tarifleri bilmiyordum, bu yüzden bu değerli ürün masamızda sadece haşlanmış veya kızartılmış olarak göründü. Ve şimdi ... uh, hadi fazla yiyelim !!!!!!!!!! Berner melodisinde - süper ince ve hızlı !!!
Tek bir sorum var - sadece genç kabak uygun mu yoksa büyük sonbahar olanlar da işe yarayacak (sonbaharda da isteyeceksiniz!)? Sert ve pürüzlü olmayacaklar mı?

[aksilik]

aksilik , sağlığına!
Kabağı sevmenize çok sevindim!
Bence sonbahar kabağı da işe yarayacak. Sadece soymanız, uzunlamasına ikiye kesmeniz, çekirdeği çıkarmanız ve ardından planlamanız gerekir. Yüzüklerin yarısını alacaksınız.

[Stеrn]

Stеrn
Konuklarım hazır kabağınızı sevdi! Tarifle ilgileniyorum Ve ayrıca oraya kuru adjika ekledim - parlaklık! Ve o da atıştırmalık yaptı
"Mozzarella ve zeytinli domatesler" , mozzarella'nın altına biraz sarımsak koyun ve bir patlama ile de ezin!

["Hazır Kabak Turşusu".]

"Hazır Kabak Turşusu".

Zeytinyağı marine edilir veya bir başkasıyla değiştirebilirsiniz ve eğer üç porsiyon yapılırsa, o zaman yağ üç kat veya daha azdır (tecrübeye göre, daha büyük bir miktardaki sıvıların her zaman orantılı olarak artırılması gerekmez)

[paten]

paten yağ, kokusuz herhangi bir bitkisel yağ ile değiştirilebilir. Ve yağ miktarı azaltılabilir. Üç oranlı kabak için 2 standart yağ deneyin. Bir şey ekleyin, eğer bir şey varsa, her zaman yapabilirsiniz.

[Stеrn]

Stеrn
Lezzetli tarifleriniz için çok teşekkür ederim. "Sahte Pirzola", "Hazır Yemek Kabağı" pişirdim ve "Ucuz Kek" pişirmeyi yeni bitirdim, sadece kuru kayısı ve badem özü yerine kuru üzüm (kızım yemiyor) . Sıradaki diğer şaheserler

Dün senin tarifine göre kabak yaptım. Kişniş ve dereotu ile yapılır. Ne kadar nefis! Önemsemelerde zaman kaybetmedim, 3 porsiyon yaptım ve bugün bakıyorum - çok küçük!
Tarifleriniz için teşekkürler, orada olduğunuz için teşekkürler!
Çiğ kabak yemekten bahsetmişken (birisi şaşırmıştı). Aşağıdaki tarif ailemizde kök salmıştır:
Genç kabak (2-3 adet) Rendeleyin, 1 diş sarımsak, otlar, tuz, biraz sirke, baharat ile baharatlayın. sıvı yağ. Ve hemen ye! Lezzetli ve taze.

Sеrn, çabuk yiyen kabak tarifi için çok teşekkürler. Buzdolabında 1.5 gün boyunca benim için durdular (onları unuttum), bugün çıkardım ve kendim 1 / 3'ünü yok ettim (3. kısmı yaptım), oh-oh-oh-oh-çok lezzetli. Şimdiye kadar tariflerinden sadece üçünü denedim ama hepsi çok ilginç ve lezzetli, her şeyi denemek istiyorum ama yeterli zaman yok. Tekrar teşekkürler!!!!!!!!!!

[Stеrn]

Stеrn

tam şimdi, çiğ haliyle anında yemek kabağınız onu yiyordu, bir "çiğ gıda diyetine" geçmedim, sadece denemek istedim, tuz, sirke vb. ile her şey yolunda mıydı. hemen kendimi övdüğüm süreçte: "Zeki kız, ihtiyatlı bir şekilde iki porsiyon hazırladılar"
Kısacası, kabak bir patlamayla gitti (hatta daha doğrusu koştu)!
Balzamik sirke ve dereotu ile yapıyorum, zevkle, doğru kelime değil. Herhangi bir garnitüre sos yerine tatlı bir ruha giderler (arpa ile o kadar çıtırdılar ki kimse et hakkında hatırlamıyor).
Ayrıca herhangi bir taze sebze salatasına 2-3 yemek kaşığı eklemeyi çok beğendim, hemen böyle baharatlı bir not veriyorlar
Bu yemeği tüm kabak mevsimi için yazacağımızdan bile şüphem yok.
Ve her şeyin ustaca olduğu kadar basit bir şey yapmak

["Hazır Kabak Turşusu".]

Wort'tan "Yulichkin'in tarifleri" sitesinden fikir.
"Hazır Kabak Turşusu".

Stеrntarifler için çok teşekkür ederim. Bu kabakları yeni yaptım. Eminim harika olacak. Üç katına çıktı.

Öğlen 12'de patates yastığındaki Fransız eti pişirilir. Oh, bunun harika olduğunu söylemek hiçbir şey söylememektir.

Ve şimdi aynı bölgeden Bagrir krepleri için hamur uygun olmalı. Herkes çok beğendi. Ama 250 değil, 500 ml su eklemedim. Sonra kreplerim tavaya iyice yayıldı.

Herkes, herkes, herkes !!!
Bayan Stern'ün tariflerine göre pişirin!

Pişman olmayacaksın! (Kişisel deneyim ve mide üzerinde test edilmiştir)

Değer, ("Yulichkin'in tarifleri" sitesinden de çok teşekkür ederim). Nihayetinde asıl önemli olan yazarın kim olduğu değil, insanların deneyimlerini başkalarıyla paylaşmaya istekli olduğudur)

Stella! Kabak sosu Balda şeker yoktu. Ben masaya patates taşırken hemen cüret et

Bana biraz daha az sirke mümkün gibi geldi, ama biraz daha bal ekledim ve harika oldu. Ayrıca bence herkesin kendi zevki var ve orantıyı kendiniz seçmeniz gerekiyor. Genel olarak fikir harika ve çok lezzetli. İlginç tarifler için Stern'e teşekkürler.

Ve çok lezzetli oldu (% 9 sirke ile). Kimse şikayet etmedi. Aksine - ikinci gün kabak çok lezzetli!

[aksilik]

onaylamak aksilik ertesi gün kabak daha da lezzetli

, baharatlarınızda nane veya kekik var mı?

Not: ifadeleriniz harika

Sahibim yokken know-how'ımı getirebilir miyim? ... Kabağın içine susam ve kişniş tohumu döktüm - tadı çok süslüyor - biraz Kore sebzelerine benziyor

[Stеrn]

Stеrn ve şimdi ne yaptığımı biliyorsun .... aşırı marine edilmiş kabak. Nefis nedir !!!!!! Kabağı pek sevmiyoruz, pekala, birkaç kez ateşleyeceğim, söndürürüm ... Ama bu inanılmaz bir şey, kendinizi koparmak imkansız. Teşekkürler ea tarifi

Diğer tüm tariflerin kaldırılabileceği hissine kapılıyorum. Sadece kabağı bırakın!

Peki, kabak ile ne yapabilirsiniz, süper bir şey! 🔗 Dün üçlü porsiyon yaptım, diye düşündüm iz üzerinde. hangi gün denenmeli, evet, akşamı hayal etmek hiçbir şey yok ve kocam yedi 🔗 ve sonra neden daha önce salatalık yapmadın diyor

[lahana]

ve kocası yedi ve sonra neden daha önce salatalık yapmadın diyor

Ve benimki dünden önceki gün olduğum için mutluydu lahana pişmiş!

Ve anında marine edilmiş kabak için minnettarım. Bugün onu bir sabah yemeği ile aldım ve çoktan akşam yemeği yedim
teşekkür ederim

[Stеrn]

Stеrn
Lütfen başka bir teşekkür kabul edin hazır kabak!
Nefis, kelime yok! Zaten pişirme sürecinde onları yemek istedim, nefes kesici bir koku!
Benim raporum:

Ve burada kabak ile ilgili Temka düzenlendi: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13864.0.
Stеrn, belki tarifini oraya da kopyalayacaksın?
Ya da bir referans mı yapacaksınız? Çok yersiz ve tarifiniz orada olacak!

[Stеrn,]

Stеrn, Hazır Kabak Turşusu tarifi için çok teşekkür ederim. Çok lezzetli çıktı.
Sadece bir sorum var: Yüzde ne kadar sirke kullandın?
İki porsiyonda (1 kg kabak) pişirdim ve sadece iki yemek kaşığı koydum. l. % 9 sirke ve o zaman bile biraz ekşiyim.

[Zhivchik]

Zhivchik , sirke% 5.

[Stеrn]

StеrnOh, ve kabak lezzetli ve çabuk yenir.
Dün yine bir parti yaptım.
Önceden, sadece salataya biraz çiğ kabak ekledim, ancak esas olarak ısıl işleme tabi tuttum. Ve bu yemek sadece vitamin içeriyor.

"Hızlı" kabak için teşekkürler! Birçoğunu bana getirdiler - nereye koyacağımı bilmiyorum, her gün kabak kekleri yapıyorum))
Şaşırtıcı derecede tanıdık bir tat olduğu ortaya çıktı - böyle bir turşuyla lahana yaptıktan sonra lezzetli, ama sert, köpek ... ve kabak en önemli şey!

Merhaba Stella! Tekrar çok teşekkür ederim! Bu sefer "hazır kabak turşusu" için. Çok lezzetli! (y) Kokunun kendisi zaten boğulabilir - çok lezzetli bir şekilde delice kokuyor! : nyam: Çift porsiyon yaptım ve bu doğru, bir tane yeterli olmaz. Çocuk da aynı şeyi yedi, ancak salatalık kisvesi altında sadece onları tanıyor. Tekrar teşekkürler!!

BU düşünülemez bir şey ... Fikri çarptım ... TEŞEKKÜRLER .....

[Stеrn]

Stеrn, tarif için çok teşekkür ederim!

İşte başkan masası için dekorasyon tasarlama sürecinde olan kabağınız.

🔗
Bunlar eğitimdir. Masa büyük olasılıkla kekik ve biberiye dallarında servis edilecektir. Veya adaçayı yapraklarında.

Mükemmel kabak! Bunların diğer sebzelerle nasıl kullanılacağına dair bir sürü fikrim var ve beyinde yeni salatalar doğuyor.

["amchikov"]

Hazır kabak hazırlanır. Kesinlikle harika bir yaz salatası! Çok teşekkür ederim.

Bunlar benim kabağım.



Sеrn, tarifleriniz harika. Ve birkaç yıl önce başladım "amchikov" , bugüne kadar pişirdiğim.

Ne demeli???!!!! EVET HAYIR KELİMELER ... Cevapları okuduktan sonra, bugün özellikle kabak için gittim ... Hazırladım. .. İnanmayacaksınız ... Yarı mamullerle yemeye başladım ...
Müdahale etmeye geldiğimde ... ve dene, dene ... dene ... Sabaha kadar hayatta kalacaklar mı bilmiyorum ... 2-3 porsiyon pişirmeyi tavsiye ettik ... İtaat etmelisin. ..
TEŞEKKÜRLER))))) DÜRÜST BİR ŞEKİLDE KONUŞUYORUM, AHŞAPLARIN BU KADAR LEZZETLİ OLABİLECEĞİNİ DÜŞÜNMEDİM ... Tekrar teşekkürler !!!!

Bu kabakları zaten üçüncü kez 2 porsiyon için yapıyorum. Bu süper lezzetli ve sağlıklı ve genel olarak çabalarınız için çok fazla tsomki alacaksınız.

Stella, seni seviyorum ... (beni yanlış anlamayın) Oh, bir de lezzetli "Hazır Kabak Turşusu", Stella! Onlar için size çok teşekkürler! Her şeyi aynı anda yutmamak için kendimi zor tutuyordum. Bunu bir kereden fazla tekrar edeceğim!

Az önce yaptım, zaten lezzetli ... (y) sabaha kadar hayatta kalamayabilirler

İyi günler.
İşte kabak fotoğrafı (telefondan). Bugün ekmek makinesinden ekmeğe ek olarak işe gittik

[Stеrn]

Stеrn Tarif için teşekkürler!
Bal olmadığı için pekmezle yaptım, çok lezzetli çıktı. İkinci porsiyonu bir gecede marine etmek için koydum, misafirlere şaşırtıcı ve lezzetli

, tarif için teşekkürler, bu kadar lezzetli olmasını beklemiyordum bile! Tarifin adı tamamen doğru!

Dün 2 kg kabak yaptım, turşusu 2 porsiyon aldı. Çok lezzetli çıktı.
Doğru, koca güler: 2 UAH kabak için - 25 UAH turşusu.

Bugün ayrıca 2 porsiyon daha yaptım, deneyebileceğim bir sabahı bekliyorum ... İlk defa sirkeyi "değiştirdim", İtalyan şarabı döktüm ve normal elma şarabından daha güçlü, ama hiçbir şey yok .. Yaz salatalarında her şeyi baharatlı bir katkı olarak kullandım, ama bu sefer tam olarak ihtiyacınız olan şey ortaya çıktı, orta derecede ekşi, orta derecede baharatlı ...

tatlım, kutsal bir amaç, tarifi zevkinize göre ayarlayın.
Ayrıca farklı sirke denedim, ancak normal bir yemek odasına yerleştim (% 5'imiz var).

[Stеrn]

Stеrn, ama anladığım kadarıyla tuz, eklemiyorsun, sadece sırılsıklam mı?

Oldukça doğru, turşusuna eklemiyorum. Ama bu elbette bir zevk meselesi.
Tuz size yetmiyorsa tuz ekleyin.

Sabah, biraz değil, ama sadece BU !!! Ne kadar lezzetli !!! Sabahları grechechka multeyu pişirildi + bir gün önce pişirilmiş bir dilim hindi eti + lezzetli atıştırmalıklar ve kocası, tamamen beslenmiş ve mutlu, para kazanmaya gitti !!! Tarif süper !!!

[Stеrn]

Stеrn,
İdolümsün!

Sibirya'da kabak henüz çiçek açmadığı için, yurtdışına yakın olanları almaya karar verdim. rende öyle ki ince halkalar parçalandı - hayır, bu yüzden iki kez düşünmeden sebze soyucu ile kurdeleler halinde kestim - güzel çıktı. iyi ve sonra ...: kırmızı: ilk yaptığım şey - evde kimseye söylemedim bile ... ilk kez ödev için zamanım olmadı Vkusnyatina, evet!

şimdi ülkemizi dört gözle bekliyoruz

teşekkürler Stella!

(Yine fotoğrafsızım, özür dilerim)

oh, unuttum (övünme anında yedim, şükran günü) - biraz biber eklenmiş Chipotli - çok sıcak, füme, domates turşusu. Ve bu sis kokusu - mmmm ... Denemenizi tavsiye ederim (başlamak için birazcık)

Tarif için teşekkürler! bir numune için 1 porsiyon yaptı. Hemen denedim ve normun yarısını yiyene kadar kendimi parçalayamadım. Daha fazlasını yapmalıydım! Sabahları az marine edilmişse tadı - lezzetli!
Stеrn, her zaman olduğu gibi zirvedesin!

Bulaşıklara yüksek sesle isim vermeyi seven bir komşum var. Stelochkin zucchini "Monte Carlo Zucchini" diyor

[Stеrn]

Bugün anında marine edilmiş kabak pişirdim - sadece 2 saat marine edilmiş olmalarına rağmen, ZATEN lezzetliler, akşam ne olacağını hayal etmekten korkuyorum
Stеrn tarif için çok teşekkür ederim, turşusu süper
Sanırım içinde salatalık turşusu da yapılabilir mi?
işte benim kabağım

ve onları kış için toplayabilir misin? Ve sonra üç tane daha boş kavanoz oluşturdum ... O yüzden kış için orada ne dolduracağımı düşünüyorum ...

ve onları kış için toplayabilir misin? Ve sonra üç tane daha boş kavanoz oluşturdum ... O yüzden kış için orada ne dolduracağımı düşünüyorum ...

İkinci ay üç boş kavanoz hakkında bir şeyler duyuyorum

Doldurma zamanı!