Lahana turtaları

Natasha, doğru, -1 saat (50-55 dakika pişirme) sayman gerekiyor, yani program 4 değil 3 saatmiş gibi. Zamanında kapanıp-çekilecek zamana sahip olmak. Eve döndüğüm için hamurları kuru fırında yapardım. ve sabahları bunu sadece buzdolabından yapıyorum ((((((((((

Korkuluk ve "soğuk hamur" bir seçenek değil mi?
Akşam yoğurun - ve buzdolabında ve sabahları şekillendirin, uzaklaşın ve pişirin
Yoğurma ile zaman kaybetmemek için bunu hafta sonundan önce yapıyorum ...

Korkuluk ve "soğuk hamur" bir seçenek değil mi?
Akşam yoğurun - ve buzdolabında ve sabahları şekillendirin, uzaklaşın ve pişirin
Yoğurma ile zaman kaybetmemek için bunu hafta sonundan önce yapıyorum ...

Hayır, bence - bir seçenek değil. İhtişam elde etmek için ısıtmak gerekir. Buzdolabından ekmek hamuruyla çok çalıştım. Daima ısının. İşe gitmeden yaklaşık 1 saat önce alın. Sonra kırıntı ihtiyacınız olan şey haline gelir. Ya da soğuk bir parçanın provası o kadar çok zaman alır (ısınana kadar, süreç hala yavaştır), artık pişirme ile birlikte sabah 30 dakika değildir. 10 dakika içinde çok hızlı bir işlemden sonra kelimenin tam anlamıyla "ateş" edecek, yani ihtişam kazanacak ılık bir hamura ihtiyacım var. Ve pişirebilirsiniz.

[Korkuluk]

Oh, ben de Ryazhenka'da tady pişireceğim.
Ve sonra ekşi sütlü krepleri sevmiyorum: ekşi. Ama üzerinde çavdar ekmeği var.

Dün, bir zamanlayıcıda hamur yapmanın imkansız olduğunu acıyla öğrendim. Bli-i-i-in ve sabahları hamur işleri için hamuru pişirmek mi? Ve her şey zaten dolu olduğu için, sabah 4.30'da kalkıp düğmeye basmam ve "Hamur" programını başlatmam gerekti. Ve hemen doldurmak için geri döndü. Sabah 30 dakika içinde hamurda sosisler hazırdı.

KorkulukPanalarımızda sabah hamur yiyebilirsiniz. Gasha'ya nasıl yaptığımı söyledim. "Temel - pişirme" modunu ve sabah için zamanlayıcıyı 1 saatlik bir marjla ayarladım. Programın bitiminden bir saat önce, Panas'ı kapatıyorum ve sıcak bir hamur çıkarıyorum, bang bang ve biraz rulo alıyorum.

Bu şekilde çok sık hamur yapıyorum ve sonuç harika.

Kızlar, pişirmeye başlamadan beş dakika önce bir kapatma zamanlayıcısı ekleyin ve iyi uyuyun ...

Korkuluk, size TEŞEKKÜRLER getirdi, ancak olabildiğince büyük !!! Bu hamur değil, bu bir peri masalı, bir rüya (kocamın), bu sadece bir bomba !!!
İşte rapor ve bir sonraki bölümü koymaya gittim, 1/2 yaptım (ne aptal).

Ve bu senin için !!!

🔗

[Kamusik]

Ve ben sensiz ne yapardım? Zamanlayıcıyı düşündüm, ama yine de nereye takacağımı bulamadım, bir şekilde kafamda bütün bunlar bir araya gelmedi.

Teşekkürler arkadaşlar !!

Kamusik

Oh, ne oluyor ... Sadece utandım ...

İltifatlar çok güzel ...

İlk kez bu kadar güzel yuvarlak ve güzel turtalar aldım !!!!

[Korkuluk]

Korkuluk ... : girl_curtsey: İlk pişirdiğimde ve şaşkına döndüğümde, kendimi bu kadar lezzetli bir hamurdan ayıramadım - onu ağzımda bir yumurta ile yağlamadım, çünkü böyle sevmiyorum
yarın tekrar takarım ya da hafta sonunu beklerim, belki birisi sürpriz yapar

Lahana turtaları. Kim öğrenmek ister?
Öğrenmek istiyorum!!!
Sadece tamamen yeniyim, bana HP verdiler ve hiç hamur yapmadım. Bir kerede bu kadar çok şey koymaktan korkuyorum, 500 gram un için malzemeleri nasıl sayabilirim? Her şeyi ikiye bölmek kolay mı? Tarifini beğenmek canımı acıtıyor, yardım edin lütfen. Ve başka bir soru, partinin sonunda yağların eklenmesi gerektiğini yazıyorsunuz, ancak bunu nasıl yapmalı, çalışma sırasında makineyi açmalı mı yoksa kapatmalı mı?

Lahana turtaları. Kim öğrenmek ister?
Öğrenmek istiyorum!!!
Sadece tamamen yeniyim, bana HP verdiler ve hiç hamur yapmadım.Bir kerede bu kadar çok şey koymaktan korkuyorum, 500 gram un için malzemeleri nasıl sayabilirim? Her şeyi ikiye bölmek kolay mı? Tarifini beğenmek canımı acıtıyor, yardım edin lütfen. Ve başka bir soru, partinin sonunda yağların eklenmesi gerektiğini yazıyorsunuz, ancak bunu nasıl yapmalı, çalışma sırasında makineyi açmalı mı yoksa kapatmalı mı?

Yaşasın !! Çaylak !! Yeni gelenleri nasıl seviyorum ve tapıyorum!

Boya atışı, bize gel ve kal. Evet. İyiyiz, ancak bazen acı verici bir şekilde keskin dilliyiz. Evet.

İşte bu kadar. Her şeyi ikiye bölün. Bir yumurtayı bile bölebilirsin (hatta bunu bir yazıda yazdım): bir kaseye dökün, bir çatalla çırpın ve kalan yarısını suyla seyreltin ve turtaların üzerine koyun.

Hiçbir şeyi kapatmanıza gerek yok. Pelmeni programın hemen ortasında parçalara kesilmiş tereyağı ekleyin. Boğulma !!! Yumuşatmayın !!! Doğrudan buzdolabından ekleyin, bir parça halinde sallanmaması için kesin. Hamur sıcaktır, tereyağı anında yumuşar.

[Korkuluk]

Korkuluk ... : girl_curtsey: İlk kez pişirdim ve şaşkına döndüm, kendimi bu kadar lezzetli bir hamurdan ayıramadım, ağzımda bir yumurta ile yağlamadım çünkü böyle sevmiyorum
Yarın tekrar takacağım

Kurbağa:
- Dün gölete gittim - tecavüz ettim !!! Bugün gittim - yine tecavüz ettiler !!! Yarın tekrar gideceğim ...

Herkese iyi akşamlar,
ssliva bu turtaları pişirmekte özgür hissediyor, resimlere bakıp yontuyor, tam da bunu yaptım, ben de yeni başlayan biriyim, Nisan sonunda HP aldım ve bu turtaları şimdiden 5 kez pişirdim ve beni asla yarı yolda bırakmıyorlar Hamur biraz ince olsa bile sonucun mükemmel olması önemli değil. Keyifli turtalar ve ne kadar havadar !!!

tereyağı ekleyin, parçalara bölün. Boğulma !!! Yumuşatmayın !!! Doğrudan buzdolabından ekleyin, bir parça halinde sallanmaması için kesin. Hamur sıcaktır, tereyağı anında yumuşar.

Oops, ama ilk yazıda yağ ısıtmak için yazılıyor ... ve ben her zaman ısıtırdım. Bugün bu turtaları kirazla pişirdim ve her zamanki gibi çok lezzetliydi, onlardan sadece meyve suyu çıktı. Bahçe başım, kirazlara nişastanın eklenmesi gerektiğini unutmuşum. Bu hamuru çok seviyorum. (y) Artı işareti koyup koymadığımı hatırlamıyorum, ama sadece artı işareti koyarsam diye.

HP tüküren yağdan bıkana kadar hep boğuldum. Yağı doğrudan buzdolabından kesmeye çalıştım - her şey yolunda.

Oh Chuchelka, bu kadar çabuk cevap vermen çok güzel, ben de sana katıldığım için çok memnunum, burası çok rahat ve lezzetli! Şimdi her şey bana açık, çok teşekkür ederim !!! Sana nasıl pişirileceğini kesinlikle yazacağım !!! Pastalarım asla normal çıkmadı, ama hissediyorum - seninki ihtiyacım olan şey !!! Bu senin için ve ben gittim

Ve şimdi her şeyi bir kerede ekliyorum, HP'm sadece bir kez yoğuruyor, bu böyle, ama iyi çıkıyor, neredeyse her gün her çeşit dolguyla pişiriyorum, ekmek yerine yiyoruz

[ssliva]

Ve şimdi her şeyi bir kerede ekliyorum, HP'm sadece bir kez yoğuruyor, bu böyle, ama iyi çıkıyor, neredeyse her gün her çeşit dolguyla pişiriyorum, ekmek yerine yiyoruz

Hepsini bir kerede atsanız bile, her şey yoluna girecek. Üstelik harika çalışacak. Her tür "sonunda yağ" - bu zaten ... mmm teori uzmanları içindir, muhtemelen küçük farklılıklar ve incelikler hissederler.

ssliva

İyi şanslar !! Sonucu bekleyeceğim.

HP tüküren yağdan bıkana kadar hep boğuldum. Yağı doğrudan buzdolabından kesmeye çalıştım - her şey yolunda.

Hayır, tükürmüyorum, sadece yağla birlikte eklemek için biraz un bırakıyorum ve sonra her şey mükemmel bir şekilde karışıyor ve tükürmüyor.

gülmek istiyorum, ilk yaptığımda, kovayı kapattığım bir kağıt peçeteyi emdim, yazıldığı gibi açtım ama peçete yok, bozuk olduğunu düşündüm, zaten karar verdim Örtbas etmedim, ama sonra bam .. ve o testte, yani her şey yeniden ve başlamak zorunda kaldı

Ve kumaş havlum birkaç kez hamuru emdi ...

Şimdi, selülozlu turta yememek için, nifig yapmak değil, hiçbir şeyi ısıtmak için değil, her şeyi olduğu gibi bırakmak olan know-hai'yi kullanmayı öneriyorum. Çarpıcı bir keşif, değil mi?

[Korkuluk]

KorkulukNatasha, tarif ve ustalık sınıfı için büyük bir TEŞEKKÜRLER! Mükemmel turtalar çıktı (hamurda bir peçete ile de olsa, ama her şey yoğruldu ve kimse "sürprizi" fark etmedi) !!!

gülmek istiyorum, ilk yaptığımda, kovayı kapattığım bir kağıt peçeteyi emdim, yazıldığı gibi açtım ama peçete yok, bozuk olduğunu düşündüm, zaten karar verdim Örtbas etmedim, ama sonra bam .. ve o testte, yani her şey yeniden ve başlamak zorunda kaldı

: Bir keresinde de neredeyse benden hoşlanıyordu, beni zar zor kurtardı. HP kovasına bir kapak takmak için adapte oldum (bu elastik bir bant üzerinde çok plastik bir şey) şimdi hiçbir şey sıçramıyor ve hamurun içine girmiyor. Topuza un eklerken de çok yardımcı olur - tozlanmaz.
Ve Chuchelka'ya petrol imi işleminin inceliklerini açıkladığı için tekrar özel bir teşekkür ederim, bunu takdir ettim ve şimdi hemen hemen tüm tariflerde (zamanlayıcıdakiler hariç) bu yer imi sırasını kullanıyorum.

HP kovasına bir kapak takmak için adapte oldum (bu elastik bir bant üzerinde çok plastik bir şey) şimdi hiçbir şey sıçramıyor ve hamurun içine girmiyor. Topuza un eklerken de çok yardımcı olur - tozlanmaz.

Bu cihaza "duş başlığı" denir

Bu cihaza "duş başlığı" denir

: girl_haha: çok benzer, farklı çaplarda bir dizi "şapkam" var, bunun gibi farklı kapları, tabakları vb. örtmek çok uygun: 🔗

Bu kapaklar (dahildir) hiçbir şey değildir, ancak daha ince ve elastik bantlar hızlı bir şekilde gerilir, ancak duş için daha dayanıklı olacaktır

[ssliva]

ssliva

İyi şanslar !! Sonucu bekleyeceğim.
[/ alıntı]

Korkuluk, günaydın! Yapılan iş hakkında bir rapor ile yazıyorum-)) Testle kısa sürede başa çıktım, her şeyi tarife göre yaptım. Hamur lezzetli, kabarık ve yumuşaktır. Bu arada, ana tarifte olduğu gibi 30 parça çıktı, ama her şeyi ikiye böldüm. Her şey 1 defadan itibaren karıştırıldı, tereyağı ilave edildi, buzdolabından 5 dakika doğranmış. partinin bitiminden önce. Hiçbir şey sıçradı, hamur yükseldi, lüks !!! Sonra her şeyi talimatlara göre yaptım. Bu çakışmadığı yerdi: turtalar prova sırasında şekillerini değiştirmediler, bazıları biraz ayrıldı, onları yontdum, kenarları hafifçe içe doğru kıvırdım, çünkü hamur birbirine yapışmak istemedi. Bu olması gerektiği gibi? Belki turtaları nasıl şekillendireceğimi bilmiyorum. Belirtildiği gibi pişirildim, her şey yolunda gitti. Ancak pasta şeklini değiştirmedi. Biçimlendirildiği şekilde, çizilmiş "kuyruklarla" düz kaldı. Genelde fotoğraftaki gibi sevimli bir topuz haline gelmedi. Ne ters gitmiş olabilir? Ama tadı mükemmel !!! Ve başka bir soru, böyle bir hamur beyazlar için uygun mu? Şimdiden teşekkürler!!!

Prova sırasında turtalar şekillerini değiştirmediyse, bu bir maya meselesidir. Kaldırmadan sorumludurlar. Ya genellikle çalışmıyorlar ya da kötü çalışıyorlar ya da süt çok sıcaktı ve oraya dökülürken onlara pislik geldi. Başka sebep yok. Mayayı değiştirin.

Prova sırasında turtalar şekillerini değiştirmediyse, bu bir maya meselesidir. Kaldırma işleminden onlar sorumludur. Ya genellikle çalışmıyorlar ya da kötü çalışıyorlar ya da süt çok sıcaktı ve oraya dökülürken onlara pislik geldi. Başka sebep yok. Mayayı değiştirin.

Evet, sanırım sütü aşırı ısıttım ... Sarsıntılar iyi. Onlar için her şey yolunda gitti, güvenli bir an satın alıyorum. Bugün yeniden yapacağım. Duramıyorum-)) Tadı kıyaslanamaz, çok teşekkür ederim!

Korkuluk, teşekkürler! Hamur harika - pişmiş lahana turtası, lezzetli !!!

Uzun zamandır böyle bir hamur tarifi arıyordum ve sonunda buldum!
Korkuluk, çok TEŞEKKÜRLER!
Henüz denemeyen herkese tavsiye ederim!
Hamur o kadar yumuşak ve lezzetlidir ki bir anda uçup gider!
Çok lezzetli!

Acaba bu peynir altı suyu hamuru yapılabilir mi, kimse yapmadı mı? Evde süt yok ama yine turta istiyorum.

YAPABİLMEK!

[Mayıs @]

Mayıs @
Tereddüt etmeyin, hamur kırılmaz, hiçbir şekilde bozmayacaksınız! Ve az önce yapmadığım şeyde (serumda da), sonuç her zaman !!!

[Çok küçük]

Teşekkür, Çok küçük!!!

Acaba bu peynir altı suyu hamuru yapılabilir mi, kimse yapmadı mı? Evde süt yok ama yine turta istiyorum.

Suda bile mümkündür (süt tadına göre alınır, daha az zengin olur), kabak püresinde, peynir altı suyunda ... Kısacası her şey mümkündür.

Acaba bu peynir altı suyu hamuru yapılabilir mi, kimse yapmadı mı? Evde süt yok ama yine turta istiyorum.

Mevcut sıvıyı kullanıyorum - neredeyse her zaman sütü peynir altı suyuyla değiştiriyorum çünkü neredeyse her zaman çok fazla peynir altı suyum var ve sütü daha sonra turtalarla ızgara yapmak daha iyi.

Her şey, hamur zaten yoğuruluyor, teşekkürler kızlar !!!

[Korkuluk,]

Oh, ve bu lezzetli turtalar. Bu test konusunda tam bir piçim. Peynir altı suyunda da çok iyi çıktılar, zaten iki turta dinlendirdim ve etrafta dolaşıp baktım.
Korkuluk, sana ve uvazhuha'ya saygı duyuyorum !!!

🔗 ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM!

Herkese merhaba, ben de yeni başlayan biriyim - sadece bugün bir binatonda bir yavaş pişirici ve ekmek makinesi satın aldık ve hamurunuzla bir turta pişirip içini doldurmanın mümkün olup olmadığını sormak istedim, yoksa gerekli mi bir fırın kullanmak için (çok eskiye sahibim, onunla çalışmaktan korkuyorum)?

Herkese merhaba, ben de yeni başlayan biriyim - sadece bugün bir binatonda bir yavaş pişirici ve ekmek makinesi satın aldık ve hamurunuzla bir turta pişirip içini doldurmanın mümkün olup olmadığını sormak istedim, yoksa gerekli mi bir fırın kullanmak için (çok eskiye sahibim, onunla çalışmaktan korkuyorum)?

sorunsuz bir şekilde mümkündür. Hamur evrenseldir. Onunla istediğiniz yerde çalışın: fırında veya HP'de, küçük parçalar veya bir turta.

[Mayıs @]

Mayıs @
Tereddüt etmeyin, hamur kırılmaz, hiçbir şekilde bozmayacaksınız! Ve az önce yapmadığım şeyde (serumda da), sonuç her zaman !!!

Kefirde mümkün mü? Daha doğrusu, ev yapımı yoğurtta (biraz kaldı, çoktan yedim) Çabucak bayılacak mı?

Hey! Birisi zaten turtaların neden boş olduğunu sordu, ama cevabı özledim. Biri tekrar cevaplayabilir mi

Oh, peki, bu "model", sadece boşluksuz çıkıyor, öyle olmamalısın. Bunlardan önce boşluksuz turta yapmamın bana verilmediğini bile düşündüm.
Ve ayrıca belki aptalca ama tavsiye. Önemsiz bir şey, ama onsuz, bu turtalardan sonra, ekmekçi içti ... Tereyağını doldurduğumda ekmek makinesini plastik bir torba ile kapatıp lastik bantla sabitliyorum. Eskiden işten damlalıklardan sürüklerdim, ama şimdi kırtasiye olarak bir paket satın aldım.

Eh, boşuna acı çekiyorsun. Tereyağını parçalara ayırmayı kabul ettik. Herşey yolunda gidiyor.

Freken Bok, ben bu testle genel hatlarıyla olduğumu söylemedim. Bazen başka biriyle çalışıyorlar ama nedenini bilmek istiyorum

Sevgili Korkuluk! MK için çok teşekkür ederim. Turtaları birkaç kez pişirdim. Her şey basit ve lezzetli! Hamuru hem kifle hem de vişneli turtalar için kullandım. TEŞEKKÜR!

Etli gagalayın. Doğru, 600 gram undan pişirdim. Hamurdan daha fazla sos yapıldı) Bir dahaki sefere kaldı. Hamur bir saat içinde çok güzel yükseldi - HP kovasından (24 g) düştü. Çalışırken plastiktir ve pratik olarak ellere yapışmaz. Çok keyifli. Küçük çocukları bir fırın tepsisine koydum ve bu tür rulolara çarptılar! Turtalar çok lezzetli. Umarım yarının konukları bundan keyif alır! Benim zevkime göre şimdiden bu gece olmayabilirler
Yazara teşekkürler!