Bisküvi "Ruslaştırılmış Fransız"

[bisküvi]

Galette "Ruslaştırılmış Fransız"

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Fransızca

Malzemeler
Tereyağı (parçalara ayırın ve dondurun)	125 gr.
şarap sirkesi	1/2 çay kaşığı
buzlu su	2-3 st. l.
şeker	1 çay kaşığı
tuz	1/2 çay kaşığı
un	190 g
tavuk fileto	600 gr.
soğan (ince doğranmış)	1 BİLGİSAYAR.
Champignon	300 gr.
un	1 yemek kaşığı. l.
Öğütülmüş hindistan cevizi (bir bıçağın ucunda)
tuz biber
krem (yağ içeriği önemli değil)	200 gr.
rendelenmiş Gouda peyniri (favorilerinizden herhangi biri)	60 gr.
yağlama için yumurta	1 BİLGİSAYAR.

Pişirme metodu

• Neden böyle bir isim? Böyle bir soruyu tahmin ederek LJ'den arkadaşım Elena Elizik'in sözleriyle cevap veriyorum.
• -Julienne Fransızca bir kelimedir, bu kelimeye sebzeleri şeritler halinde kesmenin bir yolu demek gelenekseldir. Çorba, bu şekilde kesilmiş sebzelerden yapılır.
• Ama "mantarlı julienne" yemeği zaten bir Rus icadı.
• Mantarlı efsanevi julienne, Kremlin Kongre Sarayı'nın büfesinde mayalı kreplerle sipariş edildi ve ardından tüm arkadaşlarına uzun süre ve nefessiz bir şekilde anlattılar.
• Mantar julienne lezzetli bir sıcak mezedir ve tavuk ilavesiyle öğle veya akşam yemeklerinde eksiksiz ve doyurucu bir öğündür.
• Bu yemeği çok uzun zamandır hazırlıyorum, ancak bu sefer hayal kurmaya karar verdim ve jülyeni içine koydum. bisküvi- gerçekten Fransız mutfağının bir mucizesi !!! Sürtünün içinde eriyen ince, gevrek hamur ve bol sulu ve aromatik dolgu! mmmmm .....
• Ne kadar lezzetli !!! Söylemesi ne kadar uzun! Sevdiklerinizi pişirmek ve şımartmak daha iyi! Kesinlikle tavsiye ederim!
• Hamur:
• Un, tuz ve şekeri karıştırın.
• Tereyağını küçük parçalar halinde kesin.
• 
• Un karışımıyla bir karıştırıcıya koyun ve kırıntılar oluşana kadar çırpın.
• 
• Sirkeyi buzlu suyla karıştırın.
• 
• Hamuru topak yapmak için un kırıntılarına ekleyin ve yumruk yapın.
• 
• Hamuru bir top haline getirin. Plastik sargıya koyun ve düz bir pastanın içine yayın. bir gece buzdolabına koyun (en az 3 saat)
• 
• "Julienne" dolduruluyor:
• Dondurulmuş tavuk filetoyu ince şeritler halinde kesin.
• Sıcak yağda hızla kızartın ve oluklu bir kaşıkla bir tabağa koyun.
• 
• Kalan yağda soğanları kızartın, doğranmış mantarları ekleyin ve sıvı tamamen buharlaşana kadar pişirin.
• tuz, karabiber, hindistan cevizi ve unu ekleyip kızartın.
• 
• Fileto ekleyin, krema dökün. Kremayı iyice koyulaştırmak için 5 dakika pişirin. Sakin ol.
• 
• Hamuru buzdolabından çıkarın ve 32 cm çapında bir daire içinde un serpilmiş iki pişirme kağıdı arasında açın.
• Kenarları kesin. Yuvarlanan hamuru 15 dakika boyunca buzdolabındaki fırın kağıdının üzerine koyun. Hurdalardan 2 porsiyon bisküvi çıkarın, aynısını yapın.
• 
• Hamuru bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Kenardan 3 cm geri çekilin ve dolguyu ortaya yerleştirin. Hamurun kenarlarını dolgunun üzerine yerleştirin ve tutam yapın. Hamuru bir yumurta ile yağlayın ve hamur dahil tüm bisküviye peynir serpin.
• 
• Altın kahverengi olana kadar 200 derece C'ye ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
• 
• Sıcak servis yapın. Yarı kuru bir gül şarabı ile lezzetlidir.
• 
• Kendine yardım et!
• 
• Not: Hemen iki porsiyon pişirmenizi şiddetle tavsiye ederim!
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6

Pişirme programı:

fırın

Not

Benzer tarifler

Armut, kuru erik ve çikolata ile karabuğday bisküvisi (Podmosvichka)

Vişne ve çikolata ile lor bisküvi (Sonadora)

Çilek ve ricotta ile Galette (ang-kay)

Natasha, süper kandırılan. Bunu kesinlikle deneyeceğim, sadece çocuk şampanyasız mantar yemiyor, çok güzel ve iştah açıcı.

Bunu kesinlikle yapacağım! Bir krostatta bu hamura aşık oldum ve tavuklu julienne genellikle uzun zamandır devam eden bir aşktır Ve burada her şey bir arada ve hatta peynirle bile!

Ve hamuru yağlı bir oklava ile pişirme kağıdına açıyorum

Bugün ne pişireceğimi düşünerek foruma gittim. Ve burada...
VAY !!!!
🔗

Myoooooooooooooooooooooooo oooh!
İstemek! İstemek!

Myoooooooooooooooooooooooo oooh!
İstemek! İstemek!

R. nereye bakıyor? Onu damlatmalıyız ... Ruslaşmış bir Fransız istiyor, biliyorsun!

Damlamanız gerekiyor ...

O zaman seni gömeceğim

O zaman seni gömeceğim

Önce besle, sonra en azından göm, en azından kaz!

İstemek!!! İstemek!!! İstemek!!!!

Vay canına, diğeri Fransız bir beden istiyor!

Kızlar, nazik sözleriniz ve sağlıklı mizahınız için hepinize teşekkür ederiz!

Vay canına, diğeri Fransız bir beden istiyor!

Kızlar, nazik sözleriniz ve sağlıklı mizahınız için hepinize teşekkür ederiz!

Vatandaş Schumacher ve diğer tüm vatandaşlar! Zaten seçin: sağlıklı mizah veya sağlıklı iştah!
Natasha, Palais des Congrès'li Julien'den bahsetmek beni tamamen şaşırttı. Ben de orada yedim, bu minik hindistancevizi yapımcılarını hatırlıyorum ve içlerinde erimiş peynir adacıklarıyla büyülü bir şey var. Bu nedenle, tarif elime düşer düşmez hiç de fena değildi, bu arada yapmaya başladım ve hala yapıyorum. Ve hamur hamurunuz - (Yaz sakini -!)
Ve bu sadece olağanüstü bir bisküvi:





Bunu yapmak çok kolay! YenilmişBir saniyede yiyor!
Çok büyük bir teşekkür daha var.

Ve dün akşam yemeğine iki Fransız yedim - biri büyük biri küçük! Yeşillikler olmasa bile inanılmaz derecede lezzetliler ...
Teşekkür!!!!!!!!!!!!!

[Fomca]

Fomca!
Pastalar gözler için bir ziyafettir!
Ve yeşiller daha çok güzellik içindir

[fomca ve kisuri!]

fomca ve kisuri! Bu verimliliktir! Bisküviyi sevmene sevindim! Crostatu pişirdiyseniz, bu iki hamurun birbirinden farklı olduğunu, ancak her birinin kendi tarzında lezzetli olduğunu fark ettiniz! Teşekkürler kızlar!

[fomca ve kisuri!]

fomca ve kisuri! Bu verimliliktir! Bisküviyi sevmene sevindim! Crostatu pişirdiyseniz, bu iki hamurun birbirinden farklı olduğunu, ancak her birinin kendi tarzında lezzetli olduğunu fark ettiniz! Teşekkürler kızlar!

Şimdi iki veya üç günde bir krep pişiriyorum. Elbette hamur farklı. Bisküvilerde biraz daha yumuşaktır (benim için öyle), iyi ve şekersizdir. Ama aynı zamanda pek çok ortak nokta. Benim için yeni ve gerçekten beğendim. Crostat'ta, bana anneannemin turta çubuğunu hatırlattı ki, bunu henüz kimsenin tekrarlayamadığı.

Ne bir tarifi kaçırdım !!! Kesinlikle katılacağım ve abonelikten çıkacağım !!!

[Rada-dms]

Ve ben ve ben denemek istiyorum
Rada-dms, prenses içinde pişirmek?

Kızlar yemek pişirdiğinizden emin olun. Bu çok lezzetli. Teşekkürler natapit, şimdi tüm tatiller için bu mezeyi pişiriyorum

[Natapit]

Natapitsöyle bana, bu hamur krostattan daha mı yoğun? Krostatu birçok kez pişirdi, delik yoktu. Nedense bende bu hamur var, nasıl desek esnek değil ya da bir şey çıktı. Üstüne kıvrımlar yaptığımda plastik değil yırtıktı. Buraya! Onu buzdolabından yeni çıkardım ve neredeyse bir taş gibiydi. İşe yaradı, hepsi aynıydı, lezzetliydi! Kesinlikle tekrar edeceğim, bu yüzden ne olması gerektiğini anlamak istiyorum, bu hamur mu?

Kızlar, bugün tekrarladım ve her şey harika oldu: yahoo: İlk seferde nerede batırdığımı bilmiyorum ama bugün mükemmel bir temel ortaya çıktı. Çok lezzetli, ilginç tarifleri paylaştığı için yazara teşekkürler.