Soğan-peynir dolgulu börek (hızlı)

Soğan-peynir dolgulu börek (hızlı)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Un, birinci sınıf	1 yemek kaşığı. (Bende 300 ml var)
Margarin	150 g
Ekşi krema	2 yemek kaşığı. l.
Soda	1/2 yemek kaşığı. l.
Sirke	1 yemek kaşığı. l.
Doldurmak için:
Yay	2 adet
İşlenmiş peynir	2 adet
Yumurta	2 adet

Pişirme metodu

• 
• Hamur için tüm malzemeleri karıştırın (sodayı sirke ile söndürün) ve az çok homojen olana kadar bir bıçakla doğrayın.
• Ellerinizle biraz sıkın ve 30 dakika buzdolabına koyun.
• Soğanı doğrayın ve az miktarda tereyağında kısık ateşte soteleyin.
• 
• Eritilmiş lorları rendeleyin ve soğutulmuş soğan ve hafifçe çırpılmış yumurtaları karıştırın (turtanın üstünü kaplamak için 1 çorba kaşığı çırpılmış yumurta kütlesi bırakın)
• 
• Soğuk hamuru 2 parçaya (1/3 ve 2/3) bölün. Gelecekteki tarafları hesaba katarak çoğunu kullanıma sunun
• Şekle sok
• 
• Tüm dolguyu üstüne koyun
• Ve hamurun açılmış daha küçük kısmı ile örtün. bir yumurta ile yağlayın ve 30 dakika boyunca 180 * ısıtılmış fırına gönderin
• 
• 

Not

Bana gelince - sıcak yemek daha lezzetli.
Afiyet olsun

Benzer tarifler

Soğan turtası (Celestine)

Soğan turtası (Anastasia)

Amish Soğanlı Turta (Döndür)

Hanımlar, tarif mükemmel, geçen sene Odnoklassniki'de Fransız Soğan Pastası adı altında buldum. Sadece dolguyu (yumurta, soğan, peynir) bir hamur kalıbına koyarım ve üzerini hamurla örtmem. Dereotu ilavesiyle iyi bir dolgu.

İşte benzer bir tarif. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3588.0

[Boo Boo]

Boo Boogerçekten benziyor

İsmini bilmiyorum - kızı kız arkadaşımı seviyor. Bunu bir ana sınıfla göndermeye karar verdim, böylece daha basit olduğu açıktı. Kocam ve ben onu neredeyse ikna ettik - çok içtenlikle, tavsiye ederim

Cheesecake'leri dondurmuyorum - normal olarak ovalanıyorlar.

[Pakat]

Pakat, deneyin - HP ile karıştırma deneyiminizi paylaşın! Bu hamur başlangıçta kuru, ufalanır ve ellerinizle karıştırdığınızda yumuşak ve elastiktir. HP'de daha tekdüze olacağını düşünüyorum, ancak bir spatula konusunda yardım etmem gerekecek. Ucuz ve neşeli.

[Pakat]

Pakat, deneyin - HP ile karıştırma deneyiminizi paylaşın! Bu hamur başlangıçta kuru, ufalanır ve ellerinizle karıştırdığınızda yumuşak ve elastiktir. HP'de daha tekdüze olacağını düşünüyorum, ancak bir spatula konusunda yardım etmem gerekecek. Ucuz ve neşeli.

Ve böylece oldu, mükemmel, yumuşak, homojen hamur ...
Ona kürekle yardım ettim ve sonra atılgan topuz koştu ...
Dolgu, bir tane daha yapmış olsam da, 3 tariften bir araya getirilirse, eğer işe yararsa, nihai sonucun bir fotoğrafı olacaktır (ya da değil ...)

[Kava]

Kavatarif için teşekkürler.
Seninki parayı aldı.
Doldurma: Dolgunun atılması gerekliydi - turta için lahana, üzerine haşlanmış yumurta eklendi, küpler halinde kesildi.
MV'de, 180 derece 25 dakika konveksiyonda.

Lezzetli hamur. Sadece küçücük bir tane. Hayatımda ilk defa tereyağı yerine margarin koydum. Biliyorsun, hissediliyor. Bir dahaki sefere biraz tereyağı koyacağım.
Ben de bu kıymalı turtayı denemek istiyorum.

Bunu iki dakika sevdim ve hamur hazır, buzdolabındaki provayı saymaz.

Fotoğraf yok, vaktim yoktu, çok güzel. çabuk yedim. Bu benimle ilk defa ...

Kavochka, bugün pastanla birlikteyim Sadece kısa çıktı, ama çok lezzetli, peynirli lorların doldurulmasını seviyorum

Suslechka, tanıdık kesici! Gerçekten çok uzun değil, bu yüzden ölçülü, böylece her şey normal pişmiş. Beğendiğime sevindim

Kızlar, Pakat, herhangi bir tuzlu dolguyla sağlık için pişirip yiyin. Konuyla ilgili kendi patty varyasyonlarınızı getirin.

[Kava]

Hamuru tarifte olduğu gibi ekmek yapımcısında yaptım ve üç tarifin dolgusunu fermente ettim ...

3 kavanoz ton balığı, iyice sıkılmış sıvı.
3 soğan, ince doğranmış ve tuzlanmış.
İnce doğranmış 2 haşlanmış yumurta.
100 gram sert peynir (Cheddar), rendelenmiş.
Birkaç yemek kaşığı domates sosu, tuz, karabiber.

Her şeyi iyice karıştırın ve hamurun üstüne bir cam tavaya koyun.
8 x 8 x 2 inç, bir hamur tabakası ile üstte ve fırına 375 F ...
Çok lezzetli bir balık turtası olduğu ortaya çıktı ...
Fotoğraf olmayacak, işe yaramadı ...
Kavahamur ve pasta fikri için teşekkürler ...

[Pakat]

Pakat, ton balığı nedir? Ton balığı mı ne?
Hamuru parçaladın mı?

[Alyona]

Alyona, uh-huh, ton balığı ton balığı ...
Hamur parçalanmadı, iyi, yumuşak, elastik bir hamurdu ve lezzetliydi, pişirildikten sonra ortaya çıktı ... 30 dakika pişirdim ...

HP'de de yoğurmam gerekiyordu. Ve yapıyı bozmamak için uzun süre müdahale etmek istemedim. Sonuç olarak, hamur hafifçe ufalandı, ancak ağızda eridi.

20 dakika pişirdim, 25 dakikaya ayarladım, ama daha hızlı kızardı.

Ben de çok beğendim ... Yarın tekrar edeceğim
Sadece bana gelince, çok fazla soda var ... iyi söndürülmüş olmasına rağmen harika hissettiriyor

Sodanın azaltılabileceğini düşünüyorum. Arkadaşım sodayı limon suyuyla söndürüyor, o zaman soda tadı pek parlak değil diyor. Denemek zorundayım.

Sodayı elma sirkesi ile söndürdüm, soda tadı yoktu ...

Normal soğan yerine pırasa koyabilirsiniz ... şimdi sadece onunla yapıyorum .... farkı hissedin!

Bitmiş puf böreğini almak için çok tembel olduğumda "Yaşasın" a uçar!

Pakatik ama balıkla lezzetli .... Soda yerine kabartma tozu alabilir misin?

Nitekim soda, kabartma tozu rolünü oynar, bu nedenle cevap açıktır - şunları yapabilirsiniz:

Bugün iki porsiyon pişirdim

Ve bu tarifi çok seviyorum ve uzun yıllardır pişiriyorum, ama aynı zamanda kaba bir rende üzerine rendelenmiş taze kabak ve dolgunun üzerine doğranmış yeşillikler de ekliyorum. Kabağı 10-15 dakika sonra biraz tuzlayın. sıkın, soğan-peynir dolgusuna ekleyin. Dolguya 1 yumurta daha ekleyebilirsiniz (tarife göre 2 adet + 1). Turta sulu ve yumuşaktır.

Mnyamochki Çok lezzetli çıktı. Dün onu pişirdim, dolgunun içine sadece yabani sarımsak ve sarımsak gibi yeşillikler ekledim. Ve üstüne susam serpilir. Misafirler geldi, her şeyi yediler ve her tatil için böyle bir pastam olduğunu söylediler.
Çok teşekkürler

Uzun zamandır yapmadım ama sonra yeni bir form aldım - denemeye karar verdim. Bence güzel çıktı

Gözlüklerim farklı, öyleyse bana ne kadar un alacağımı söyle? Hamur ekmek yapımcısında yapılabilir mi?

unutulan tarif için teşekkürler !!! Kirov bölgesindeki arkadaşlarım. bana pişirmeyi öğretti - orada kadınlar ve kızlar mükemmel aşçılar.

Gözlüklerim farklı, öyleyse bana ne kadar un alacağımı söyle? Hamur ekmek yapımcısında yapılabilir mi?

Sanırım yapabilirsin, sadece ürünlerin ölçüsünü hesaplaman gerekiyor

[Yara]

Yara, yaklaşık 150-160g un. Ve yoğurmak için ... Dürüst olmak gerekirse, orada bir ekmek yapıcıyla yoğurulacak bir şey yok (sadece kovayı kirletmek). Ve pürüzsüz bir homojen kütleye kadar yoğurmak gerekli değildir. Yığını tutmak için sadece birkaç dakika. Tabii ki HP'ye müdahale edebilirsiniz.

vyt ve sana hatırlattığın için teşekkür ederim (son zamanlarda kendim unuttum)

Sodayı elma sirkesi ile söndürdüm, soda tadı yoktu ...

Sodayı ekşi elma suyuyla söndürüyorum. Bir bardağa soda döküyorum ve bir yudum meyve suyu döküyorum - reaksiyon anında yok oluyor ...
Soda hiç hissedilmiyor ...