Kuru kayısılı tatar turtası (+ video)

Kuru kayısılı Tatar turtası (+ video)

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Tatar

Malzemeler
Hamur
Süt	125 ml
Un	2. l.
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Taze maya	15 g
Hamur
Un	250 g
Yumurta	1 bilgisayar
Şeker	2 yemek kaşığı. l.
Sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.
Tuz	Tutam
dolgu
Kuru kayısı	300 gram
Streusel
Un	1 yemek kaşığı. l.
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Sebze yağı	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

Hamur için ılık sütte şeker, un ve mayayı karıştırıp 15 dakika bekletin.

Kuru kayısıları durulayın ve yarım saat kaynar su dökün.

Yumurtayı şeker ve tuzla karıştırın, üzerine un dökün. Bitkisel yağ ve hamur ilave edip iyice yoğurun. Folyo ile örtün ve 1.5-2 saat fermantasyon için çıkarın.

Kuru kayısıları süzün ve kıyma makinesinde kaydırın. Tat vermek ve karıştırmak için şeker ekleyin.

Eşleşen hamuru yoğurun. Dekorasyon için küçük bir parça ayırın. Hamurun geri kalanını bir kekin içine yuvarlayın ve 26 cm çapında yıkayarak yağlanmış bir kaba koyun. Dolguyu düz bir katmana yerleştirin. Kalan hamuru şeritler halinde kesin ve turtanın üzerine tel ızgara şeklinde yerleştirin. Yaklaşık bir saat bekletin.

Un, şeker ve tereyağını streusel kırıntılarına karıştırın. Pastanın üzerine serpin ve 20-25 dakika 180 derece fırına koyun.

Not

Diğer Tatar turtaları gibi yemyeşil, yumuşak, çok lezzetli bir turta. Tatlı olsun ya da olmasın her dolguya uygun mükemmel bir hamur.

[tatyana1]

tatyana1, Tatyanane iştah açıcı bir pasta, teşekkürler!

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Çok lezzetli. Dene.

Tanya, çok az tereyağı var ve pasta yumuşak, denemelisin! Tarif için teşekkürler!

Çok iştah açıcı!

[irina23]

irina23, evet, pasta çok yumuşak ve kabarık. Ve birkaç gün bayatlamaz. Bir keresinde 5 gün boyunca tek yüzünde yedim ve buzdolabında hiç değişmedi.

Kızlar, bir turta pişirdim - çok lezzetli Yumuşak, hamur çok lezzetli, dolgu tatlı ve ekşi, hiç de iğrenç değil. Kendim için bir parça kestim ve gerisini çocuklar aldı - fotoğraf çekmek için zamanım bile yoktu Tarife göre kesinlikle pişirdim, biraz un ekleme arzusu vardı, çünkü karışım alışılmadık mayalı hamur, ama bunu yapmadım ve size tavsiye etmiyorum. Salı günü tekrar pişireceğim ve size pişirmenizi tavsiye ederim ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooh
Tarif için teşekkür ederim Tatyana

[Irina]

Irina, Turtanın tadı geldiğine sevindim. Fotoğraf çekememiş olmamız üzücü.

Burada, sadece genç bir elma ile. Hamur güzel. Teşekkür ederim.

[Nana]

Nana, test pastası! Elmalarla da lezzetlidir!

[Nana]

Nana, test pastası! Elmalarla da lezzetlidir!

Büyük ölçüde. Özellikle sitenizden. Teşekkür ederim!