Lahana turtaları

[Natasha]

Natasha, teşekkür! Çok lezzetli! İş yerinde hamur mükemmel !!!

Güzel ... Harika görünüyorlar, sonuç bir artı.

Dolgun bir göbekle çok mutlu oturuyorum. Turtaların fotoğraflarına sakince bakmamın tek nedeni bu.

Uyumam, üç geçişte lahana ile turta pişiriyorum (fırın küçük). yutulmuş Zaten iki turta yedim, hala bekliyorum, ama şimdi bir tane daha alacağım. dayanılmaz nefis, piçler çıkıyor

Uyumam, üç geçişte lahana ile turta pişiriyorum (fırın küçük). yutulmuş Zaten iki turta yedim, hala bekliyorum, ama şimdi bir tane daha alacağım. dayanılmaz lezzet piçler çıkıyor

Gözleriniz kapalı, her şeyi çıkarın, atın ve acilen yatağa koşun. Güzel kokan her şeyi yutmak arzusundan, sağlıklı uyku çok yardımcı olur!

sonuncuyu çıkarmak için koştu, gerçekten, uyumak aşırı yemekten daha iyidir

Korkuluk, tarif için çok teşekkür ederim! Ben sonsuza kadar senin hayranınım!

Bu ne güzellik!

Muhteşem oldular. Şimdi hayatımda ilk kez turta yaptığını söylersen, genellikle düşerim. Ve sonra süper ideal ürünler içeren resimleri nasıl yayınlayacaklar ve şöyle bağıracaklar: "Evet, asla!", "Evet, genel olarak ilk kez!" ...

Hayır, ilk değil. Pastalarınız zaten 4 kez pişirildi. Şey, sadece bir peri masalı, konuklarım onları tartıştı ve iki gün boyunca onları övdü! Dolgu et + dana ciğeri ve patates + mantardı.

Hayır, ilk değil. Pastalarınız zaten 4 kez pişirildi. Şey, sadece bir peri masalı, konuklarım onları tartıştı ve iki gün boyunca onları övdü! Dolgu et + dana ciğeri ve patates + mantardı.

Birinin gözünde metres-metres gibi görünmeniz ne kadar güzel. Dahası, birçok insan turtaların ürkütücü olduğunu düşünüyor (peki, kendileri için düşünmelerine izin verin), bu nedenle onlar için lezzetli turtaları nasıl pişireceğini bilen bir kişi, becerisinde ulaşılamaz!

Harika bir sonuç için tekrar tebrikler!

Korkuluk, lahana turtası tarifi için çok teşekkür ederim! Onları defalarca pişirdim. Hamur harika! Annem ilk kez bu kadar lezzetli turtalar yediğini söyledi.

Korkuluk, lahana turtası tarifi için çok teşekkür ederim! Onları defalarca pişirdim. Hamur harika! Annem ilk kez bu kadar lezzetli turtalar yediğini söyledi.

Lütfen pişirin ve yudumlayın. Turtalar gerçek bir EVİN özelliğidir!

Evet, pişirin ve patlatın .... Ve bugün haşhaş tohumu ile çörekler pişirdim ... Sfotkala (son 4), ne hakkında övünmeliyim, tam olarak hangi konuya girmeliyim? Başımızı belaya soktuk ... Yapmalıyız, hiçbir şekilde! Yarın!

Evet, pişirin ve patlatın .... Ve bugün haşhaş tohumu ile çörekler pişirdim ... Sfotkala (son 4), ne hakkında övünmeliyim, tam olarak hangi konuya girmeliyim? Başımızı belaya soktuk ... Yapmalıyız, hiçbir şekilde! Yarın!

Aynı pasta hamurundan - buraya koyun, hayran kalacağız. Başka biriyse - tarifi ile konuya.

Diğer taraftan, elmalı turtanın olduğu yer! Herşey! Geçici olarak (... sabaha kadar) turtalara bakamıyorum! Jöleyi dökmeye gittim .... "Ve ben de nakış yapabilirim ...." Ah, kızlar, çok teşekkür ederim, bu forumda az önce çok şey öğrendim! Hepiniz

Sevgili Korkuluk!
Tarifiniz başka bir ileri düzey hostes seviyesine ulaşmama yardımcı oldu! Çok teşekkürler!!!!!!

Sevgili Korkuluk!
Tarifiniz başka bir ileri düzey hostes seviyesine ulaşmama yardımcı oldu! Çok teşekkürler!!!!!!

Bu müthiş bir iltifat. Asıl mesele, geri çekilemeyeceğinizi, yapabileceğinizi fark etmektir. Bu, yemek pişirmede bile her işte önemlidir. Benlik saygınızı geliştirmeye yardımcı olduğum için çok mutluyum! Bu harika! Orada durma.

Tarif için çok teşekkür ederim. Tekrar tekrar pişiriyorum.

Kızlar, figür ne olacak? Yemek tariflerini okudum, teşekkür ederim. Bu sitede sıkışıp kalacağımı anlıyorum.

Ve bu şekilde ortaya çıkacak ...

Görünüşe göre şimdi uyuyamıyorum, turta istiyorum. Ne kadar iyi dostlarsınız, NG için pişireceğinizi tahmin edebiliyorum.
O zaman size rulo tarifini anlatacağım, ancak fotoğrafsız. Bununla ilgili bir problemim var, hiç resim sergilemedim.

Korkuluk, turta hamurunun tarifi için çok teşekkür ederim.
Adamlarım lahanayı sevmiyor, bu yüzden bir yumurta, soğan ve tavukla yaptım, mükemmel, hafif ve yumuşak çıktı, soğukken bile yuttu.

Bununla ilgili bir problemim var, hiç resim sergilemedim.

fotoğraf çekiyorsun, sana nasıl fotoğraf ekleneceğini öğreteceğiz

Sevgili Chuchelka, sana aşina olmasak da, benim için özel bir yakın ve değerli oldun! Harika tarifiniz için çok teşekkür ederim! 20 yıldır evliyim ama asla turta pişirmedim, çünkü büyükannemin yaptığı gibi yürümeyeceğinden korkuyordum. Eskiden meşhur turtalar yapardı, ama şimdi (o zaten 80 yaşında) tarifi hatırlamıyor. Ve sonra farklı tarifler aldım, ama uzun süre yoğrulması gerekiyor, ama kalbim kötü ve bu tür çabalar kötü sonuçlanabilir. Ve turtalarınız kendiniz yapıldı. Keyifli testlerden dokunma testine kadar çok zevk aldım. Turtalar harika çıktı. Unlu mamullerin büyük bir aşığı olan koca, tek kelimeyle mutlu. Şimdi oğul okuldan gelecek ve eminim o da çok sevinecek. Tüm aile olarak size çok - çok minnettar !!!!!!!!!!!!!!

[Xana]

Kaç tane olumlu duygu. Hem benim için hem de senin için. Gerçek hostesler, çünkü turtalar her zaman akrobasi olarak görülmüştür. Ve iyi turtalar harika. Sırlarımızı ifşa etmeyeceğiz, değil mi? Biz en iyisi miyiz?

Xana

Ayrıca her şeyin yolunda gittiği için mükemmel geri bildirimleriniz için size minnettarım. Görünüşe göre biraz çaba sarf ettim (iyi, tarifi hazırladım) ve çok fazla, bu tür cevaplarla bunun için geri dönüyorum.

Kocam için kişisel sağlık!

Ehh, korkuluk doldurdun ... dünyanın en iyi öğretmeni)))

Son bir güçle Erica'yı etli, mantarlı ve tavuk kalpli bir sergiye döktüm.

bir anda kapandı! Kendileri yediler ve sonra arkadaşlarına yaymaya gittiler

En çok şu soruyla etkilendim: "Bu ekmek üreticisi böyle mi pişiriyor?"
Eh, bir dereceye kadar ve o, en önemlisi, kayıt olun ve okuyun)))

En çok şu soruyla etkilendim: "Bu ekmek üreticisi böyle mi pişiriyor?"
Eh, bir dereceye kadar ve o, en önemlisi, kayıt olun ve okuyun)))

Sık sık soruluyor bu ... Bunu nasıl hayal ediyorlar acaba? Benim hasta hayal gücüm onu ​​hayal etmeyi reddediyor ...

Korkuluk ve bir kez daha hayran olmaktan asla yorulmuyorum. İşte biraz daha ... vişneli turtalar ve biraz cheesecake. Bunu çok sık yapmayabilirim ama tarif harika! Teşekkür ederim canım!

Süper kekler! Katılıyorum, tarif harika ve kazan-kazan! Teşekkürler Chuchelka!

Ama ortaya çıkan şeyi aldık! Mükemmel! Şimdi sadece tarifinize göre pişireceğiz. Çok teşekkürler!

Nerede böyle giyinmişsiniz? Evet turtalarla ...

Nerede böyle giyinmişsiniz? Evet turtalarla ...

Bulgaristan'da Rus akşamı.

[Korkuluk]

Korkuluk, Üç sorum var:
1. Yarım porsiyon için ne kadar kuru mayaya ihtiyacınız var? 8 gram (1.5 poşet -16 gram: 2 = 8 gram) ihtiyacınız olduğunu doğru anladım mı?
2. Hamuru ekmek yapımcısında "Makarna" modunda 15 dakika mı yoksa "Hamur" modunda 1,5 saat mi yapıyorsunuz?
3. Dolguyu koymadan önce bu işlemleri hamurla yapıyor musunuz? Yani, bu hamur hala doldurulmamış mı ???

Ve uçlarını hızla merkeze sarın / sıkın (bu, yuvarlak unlu mamullerin arka tarafta çirkin dikişler olmaması için nasıl kalıplandığıdır). Artık pastamızın yüzeyinin güzel ve "kırışıksız" olacağından eminiz.

Ve ancak o zaman bir oklava ile yuvarlanır ve dolguyu koyarsınız?

1. Evet, her şey doğru. 8gr.
2.Bunu "makarna" modunda yaparsanız (bu, her şeyi karıştıran bir moddur), daha sonra hamurun yükselmesini bekleyin ve HP kovasında bırakın. "Hamur" modundaysa, modun bitiminden sonra (HP'nin kendisi tüm fermantasyon döngüsünü gerçekleştirir), hemen kesmeye başlayabilirsiniz.
3. Tabii ki ÖNCE. Bu, adım adım fotoğraflardan ve onlara yapılan yorumlardan hemen anlaşılır. Dikkatlice okuyun ve bakın. Böylelikle, bir parça hamur işi hamuruna kusursuz yuvarlak bir şekil verilir, böylece daha sonra yapışkan pastanın "kıvrımları" ve "kırışıklıkları" kalmaz. Ancak bundan sonra oklava ile yuvarlanır ve dolgu yerleştirilir.

[Korkuluk]

Pahalı Korkuluk, turtaların çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Doğru, çalışma sürecinde, bu başlıkta kendim bulduğum cevaplar bazı sorular ortaya çıktı. Ama bunun için kendimi her şeyi okumaya zorladım 40 sayfa Metin!
Bana öyle geliyor ki ÇOK tavsiye edilir veya tüm yararlı tavsiyeleri ilk sayfaya koyun veya konuyu kısaltın. Nitekim, bu yığında basitçe kaybolan birçok yararlı ipucu var. Ve sizin için daha az soru olacaktır, çünkü bunlardan bazıları basitçe tekrarlanır, çünkü herkes 40 sayfanın tamamını yönetecek vakti olamaz ve bulamaz.

Tamamen katılıyorum.
Ancak konuları ve gönderileri düzenleme hakkım yok. Yalnızca moderatörler içindir.

Korkuluk, basit ve lezzetli hamur tarifi için teşekkürler! Bugün ailem, turta yapmak için kendiliğinden bir fikrim olduğu için inanılmaz derecede mutluydu. Uzun zamandır pişirmedim, bu yüzden sıkıldık. Genellikle maya hamurunun daha zayıf bir versiyonunu yumurta ve tereyağı olmadan pişirirdim. Ama şimdi tarifiniz favoriler arasında olacak!
Ve işte raporum:

Oranın yarısını ellerimle yoğurarak pişirdim. Kaçırdığım tek şey, pastaları şekillendirmenin imzasıydı, bu yüzden farklı boyutlarda oldukları ortaya çıktı. Bir dahaki sefere kesinlikle önerilerinizi kullanacağım.

Ve belirli bir boyut çeşitliliği yoktur. Güzel, parlak, lezzetli. Bu hamur "yumurta" olmadan da yapılabilir (bununla birlikte, bu nedenle, her kg un için sadece bir hamurdur). Bitmiş ürünlerdeki hamur biraz daha uzun süre yumuşak kalacaktır. Bununla birlikte, bence, turtalar genellikle görkemli bayatlık anına kadar yaşamazlar.

[Korkuluk]

Korkuluk, çok teşekkür ederim böylesine lezzetli ve süper yumuşak maya hamuru tarifi için!
Elle karıştırdım (yağları karıştıramayacağımdan endişelendim) - kolay ve hızlı bir şekilde. Tekrar teşekkürler!

Ayrıca 2 kg unu (8 kişilik fırında) elde yoğurma deneyimim oldu. Önceden bir havzada öleceğimi düşündüm, petrolü nasıl karıştıracağım net değil ama başka seçenek yoktu. Hiçbir şey değil. Hiç de korkutucu olmadığı ortaya çıktı, petrol mükemmel ve düşündüğümden çok daha hızlı müdahale etti. Bu yüzden seni çok iyi anlıyorum!

Lütfen bana söyler misiniz, üzgünüm, belki bir şey anlamadım, "Hamuru bir çantaya koyun (üstüne kurumaması için)" diyorsunuz. film? "ve biraz önceden ısıtılmış (en fazla 40 derece, biraz ılık!) ve fırını 1 saat kapatılmış" içine koyun "bu en zor şey, fırında derecem yok, en küçük ateşi bir termometre, 50 derece çıktı, belki fırını açık bırakın? teşekkür

Lütfen söyler misin, üzgünüm, belki bir şey anlamadım, "Hamuru bir çantaya koy (böylece üstüne kurumaması için)" diyorsun. film? "ve biraz önceden ısıtılmış (en fazla 40 derece, biraz sıcak!) ve fırını 1 saat kapatmış" bu en zor şey, fırında derecem yok, en küçük ateşi bir termometre, 50 derece çıktı, belki fırını açık bırakın? teşekkür

Evet, kurumaması için. Bu nedenle streç film ile kaplayabilirsiniz.

Fırını minimuma getirin, biraz ısıtın (bu gerçekten çok az, kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika) ve kapatın. Yeter. Orada "banyoya" gerek yok, sadece sabit bir sıcaklık olmalı ve soğuk değil. Hamur kasesini oraya yerleştirin ve kapatın.Veya endişeniz varsa, hamurun olduğu kabın yanı sıra, bir litre kaynar suyla bir fincan fişi takılı olmayan (ve fişi çıkarılmış) bir fırına koyun. Sonunda, hamur yukarıdaki işlemlerin tümü olmadan sadece oda sıcaklığında yükselecek ve sığacaktır!

Korkuluk! Turta için harika bir tarif için sana teşekkür etmeye geldim. Bir kereden fazla turta pişirdim (geçen yıl boyunca) ve her zaman 5+. Bu yüzden dün gece yer imlerime baktım ve pişirmek için bir şeyler düşündüm. Turtalarınızda durdum, çünkü tarifin kanıtlandığını biliyorum. Bugün kuru üzümlü ve fındıklı bir rulo ve kurutulmuş yaban mersini ile tatlı rulo pişirdim. Hamuru açarken acımasızca, çok lezzetli yedim (çiğ hamuru severim). Ve en önemlisi, tarifinizi uzun süredir kullandığımı fark ettim ve hiç teşekkür etmedim! Teşekkürler Chuchelka! Çok teşekkür ederim!

[Chuchelka]

"Teşekkür ederim Chuchelka... ", bence turtalarını pişirdiğimde
Hamur harika, turtalar, rulolar için evrensel. Hamur HP yoğuruyor, yarım porsiyon yapıyorum, yuvarlak turtaları seviyoruz.

Turta bilimi için teşekkürler! Mutluyum ! Bunlar en iyi turtalarım!

Tek bir şey söyleyebilirim: zeki kızlar! Daha sık hıçkırmama izin ver. Buna değer.

Ve fotoğraf için özel bir teşekkür ederim, birinin çalışmasının sonuçlarına, nasıl ortaya çıktığına bakmak çok güzel. Dahası, performansla ilgili bir sorun olmadığını görüyorum: turtalar kirli, temiz ve kabarık.

[Korkuluk]

Dahası, performansla ilgili bir sorun olmadığını görüyorum: turtalar kirli, temiz ve kabarık.

Yine de olur! Kimin rehberliğinde?
Tarif klasiktir, basitçe, kolayca ve mizahla anlatılır. Bu nedenle, pirozhkof'un pek çok hayranı var!
Ve her geçen gün daha çok olacak! Tut Korkuluk!

[Korkuluk]

Ve her geçen gün daha çok olacak! Tut Korkuluk!

Ve bence, şimdiden tüm şöhret bazı turtalarda kazanıldı ...

Konudaki ayet:
Büyükanne fırına koy
Fırında lahana turtaları.
Natasha, Kolya, Vova için
Turtalar hazır.
Evet, bir turta daha
Kedi bankın altına sürüklendi.
Evet, fırında dört tane var.
Torunlar turta sayarlar.
Eğer yardım edebilirsen
Turtaları sayın.

Tarif için teşekkürler !!!!
Her şeyi aynen yazıldığı gibi yaptım, uzun süre kızımı çapalı turta almaya ikna ettim (pekala, o bir hayran değil)
Ama onlar (turtalar) HERKESİNİ fethettiler !!!!! Hem koca hem de kız - onlar pisliyor ve övüyorlardı !!!!!!
Ve işte turtalar !!!!

Kirazlı planda yarın için ...

[şişe]

Ve bu kadar güzel turtalara bakmaktan bile korkmuyorum !! Bende de var, karaciğerle yaptım.

şişe

Mükemmel bir infazın var. Hamur şekli ve kıvamı bakımından. Sen sadece zekisin! Ben de böyle bir sonuçla övünürdüm.

Kirazlara dikkat edin. Bu enfeksiyon, her fırsatta dışarı sızmaya çalışır.