Kabak, Susam ve Gorgonzola Turtası (Gorgonzola Piccante)

Kabak, Susam ve Gorgonzola Turtası (Gorgonzola Piccante)

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: İtalyan

Malzemeler
Ekşi krema	200 g
mayonez	100 gram
Yumurta	2 adet
Un	200 g
Toz şeker	1 yemek kaşığı. l.
Kabartma tozu	1 çay kaşığı
Kabak	200 g
Susam	2 yemek kaşığı. l.
Gorgonzola peyniri	100 gram

Pişirme metodu

• Tüm sıvı bileşenleri karıştırıyoruz, hafifçe dövebilir, her şeyi kuru ekleyebilir ve hamuru bir spatula veya kaşıkla yoğurabilirsiniz.
• Bir kalıba koyuyoruz, küçük kenarlar yapıyoruz, üzerine susamla karıştırılmış kabak rendeliyoruz. Yarı pişene kadar pişirin, ardından üzerine ufalanmış gorgonzola peyniri serpin. Böyle bir peynir varsa, başka bir baharatlı peynir kolayca yapar; ama tabii ki tadı farklı olacak.
• Forumda hamur tarifi İŞTE

Not

Gorgonzola (Gorgonzola, Gorgonzola Italian. Gorgonzola) - karakteristik keskin tadı ile karakterize edilen en ünlü İtalyan peynirlerinden biridir. Peynirin doğum yeri Lombardiya'dır, ana peynir üretimi Milano, Novara, Como, Pavia civarında yoğunlaşmıştır. Peynirin kökeni Orta Çağ'a kadar uzanmaktadır. İsim, Milano'nun banliyölerindeki küçük bir kasabadan geliyor. Mavi peynirleri ifade eder.

[MariV!]

Bu çok güzel, MariV!
Tadı kesinlikle çılgın!
Boyalar antidepresandır!

Evet, susamlı ve gorgonzolalı balkabağı lezzetlidir! Ben kendim bu peyniri almazdım - arkadaşlarım ona çok, daha fazla kilo verdi. Benim dışımda kimse evde yemek yemiyor - kokuyu sevmiyorlar. Ve ben yanıyorum!