Erişte, köfte, köfte için choux hamur

Erişte, köfte, köfte için choux hamur

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Buğday unu	350 g
Kaynayan su	180 ml
Tuz	1 çay kaşığı
Sebze yağı	3 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Bu ürünlerden hamuru yoğurun.
• Hamuru bir ekmek yapımcısında, herhangi bir programda yoğurdum, sadece 10-15 dakika yoğurmak için, bu yeterli.
• Hamur yumuşak ve esnektir.
• Konuda gösterildiği gibi hamur açıp kestim ve köfte oluşturuyorum 🔗
• 
• 

Not

Tanyulya, kendisine çok teşekkür ettiği bu testin tarifini paylaştı !!!

Hamur çok yumuşak, plastiktir, kesmede iyi davranır, dilimlenir, yapışmaz. Kalite açısından bu hamuru şununla karşılaştırırdım: 🔗.

Bugün choux böreğinden süzme peynirli köfte yaptım, sabahları biraz dondurdum, aksi takdirde tavuk suyu için mantarlı kulaklar hızla kurur.

Hamur kalıntılarından el yapımı erişte yaptım.

Aynı hamurdan, 55 parçaya kadar süzme peynirli köfte de aldık! Depolamak için onları dondurucuya gönderdim ve kahvaltı için dondurmayı haşladım.

Herkese afiyet olsun!

Benzer tarifler

Ev yapımı hızlı erişte (Yönetici)

Ekşi mayalı mantı ve börek hamuru (MariV)

Turta için mayalı hamur (pushanya)

Tarif çok gerekli! TEŞEKKÜR!!!

Tam zamanında! Peter Lent yaklaşıyor ve bu yüzden kirazlı köfte seviyorum. Tarif için teşekkürler Yönetici (aynı adı taşıdığı ortaya çıktı)

Kızlar, sağlık için yemek yapıp yiyin, hamur lezzetlidir

Yer işaretlerine sürüklendi

ve kenarlar kıstırıldıktan sonra?

ve kenarlar kıstırıldıktan sonra?

Parmaklar, sadece parmaklar - el yapımı

Teşekkür ederim! Sınıf !!!

Teşekkür ederim! Sınıf !!!

Sağlık için pişirin

Yönetici, bu harika hamur için tekrar teşekkür ederim. Onunla çalışmak çok keyifli, yayılması kolay ve yemek çok lezzetli.

Yönetici, bu harika hamur için tekrar teşekkür ederim. Onunla çalışmak çok keyifli, yayılması kolay ve yemek çok lezzetli.

Sağlık için pişirin - çok lezzetli!

Yönetici hamur tarifi için teşekkürler, köfte yaptım - hamur elastik, şeklini koruyor ve çalışmak çok keyifli.

Yönetici hamur tarifi için teşekkürler, köfte yaptım - hamur elastik, şeklini koruyor ve çalışmak çok keyifli.

Bunda iyi ve lezzetli olduğunu duymak her zaman iyidir! Sağlığınız için pişirin ve ailenizi memnun edin!

Çok güzel hamur !!! Elinize hiçbir şey yapışmıyor, itaatkar ve iyi biçimli, ama ne lezzetli !!! Bundan mantı yaptı. Çok teşekkür ederim!

Ne güzel mantishechki ortaya çıktı! Ve hamurun iyi pişmiş, ince ve yumuşak olduğunu görebilirsiniz!

Sağlık için pişirin, hamur çok pratik ve güzel!

Ne güzel mantishechki ortaya çıktı! Ve hamurun iyi pişmiş, ince ve yumuşak olduğunu görebilirsiniz!

Sağlık için pişirin, hamur çok pratik ve güzel!

Evet, bu YUMUŞAK! Ve tuz doğru, kocam bu konuda "telaşlı", ama iki yanağından da mantı yedi! Mucize hamurunuzdan köfte zaten sırada.

[Nadyusha]

NadyushaPeki, eğer kocam hoşuna gittiyse, o zaman neden bahsediyoruz! Sevdikleri için her şey

Ve bu hamur için minnettarlık getirdim. Sadece ondan artık mantı yapıyorum. İyi çıkıyor, yapışkan değil, harika yapışıyor. Bir buçuk norm yapıyorum. Tam olarak manto üzerinde

[Lyudochka]

Lyudochka, sağlığınız için pişirin, afiyet olsun!

Ve bu hamur için minnettarlık getirdim. Sadece ondan artık mantı yapıyorum. Yapışkan değil, iyi yuvarlanıyor, harika kalıyor. Bir buçuk norm yapıyorum. Tam olarak manto üzerinde

Oh, bugün sizinle haklıyız Mantovochnitsa! Ben de çift porsiyon yaptım, sadece Ekmek Yapıcı'da hamuru iki geçişte çalıştırdım, baş edemeyeceğimden korktum ama yanılmışım! Hamur, bir ekmek yapımcısında mükemmel şekilde yoğrulur!

Rüyalarımın hamuru için teşekkürler Romochka! Mükemmel! Her şekilde!!!

Tariflerime gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederim!
Umarım gelecekte sizi memnun edeceklerdir. Afiyet olsun ve çok lezzetli ikramlar

Hamur tarifi için teşekkürler! : gül: Ondan birçok kez köfte ve köfte yaptım, teşekkür etmeyi unuttum, kendim için en iyisini bulamadım!

Lezzetli tarif için çok teşekkür ederim! Kocam tavukla da olsa köfte yaptı, ama çok lezzetli çıktı !!! Köfteleri tatmak dileğiyle

[TEŞEKKÜR]

Lezzetli tarif için çok teşekkür ederim! Kocam tavukla da olsa köfte yaptı, ama çok lezzetli çıktı !!! Köfteleri tatmak dileğiyle

Ya sen TEŞEKKÜR dikkatinize !!!

Hamurun hazırlanması kolay ve lezzetlidir, özellikle tavukla ve özellikle koca yemek yaparken

Bu harika hamurun tarifi için teşekkürler! Zaten bu hamuru yaptığım onuncu kez sayımı kaybettim. Hatta annesini üzerine sürükledi! Şimdiye kadar yediğim en lezzetli erişteleri yapıyor.

[Olesya]

Olesya, Geri bildiriminiz ve güzel sözleriniz için TEŞEKKÜRLER!
Sağlık için pişirin ve hamur tarifini başkasına verin!

Tanya, tarif için teşekkürler. Kompozisyonu biraz değiştirdim: 200 gr buğday c. itibaren. + 150 gr tam tahıllar. HP'de yoğurma. Biraz daha su eklemem gerekiyordu, yoksa topuz gitmeyecek. Titania'mı test ettim (dört yıl dolapta bekledikten sonra ilk kez). Sondan bir önceki kalınlıkta haddelenmiş. Ben daha zayıf korkuyordum. Bölüm I raviolnitsa ile bir yıldız işaretiyle kesip çıkardım ve hamur açma konusunun başında videodan yaptığım bölüm. En büyük torunuma et yemeyi öğretmeye çalışıyorum.
Çok geç olmasına rağmen dayanamadım ve test için 3 şey pişirdim. Lezzetli!

[Natasha]

Natasha, köfte aldığımı duymak güzel! Sağlık için pişirin, lütfen aile ve arkadaşlar umarım en büyük torunum da köfte sever

Tanya, merhaba! Ben sana geldim. Ama ekmek yapımcımda köfte üzerinde 20 dakikalık en kısa döngüye sahibim. Ve nasıl? Her şeyi koyduğunuz anda kaynar su dökün mü?

Tanya, merhaba! Ben sana geldim. Ama ekmek yapımcımda köfte üzerinde 20 dakikalık en kısa döngüye sahibim. Ve nasıl? Her şeyi koyduğunuz anda kaynar su dökün mü?

Lena, ama hamur sıvı olmadan nasıl yapılır? Bu nedenle hamur, kaynar suda hazırlanan muhallebi hamuru olarak adlandırılır.
Hamuru bir ekmek yapımcısında, herhangi bir programda yoğurdum, sadece 10-15 dakika yoğurmak için yeterli.
Hamur malzemelerini iyice karıştırıp kalın bir kütleye dönüştürmek fazla zaman almaz.
Daha sonra hamurun ellerinize yapışmaması için biraz unlu bir topuzun içine yuvarlayın ve 20-30 dakika kaputun altına koyun - sonra hamurla çalışmaya başlarız.

Kuru malzemeleri hemen bir ekmek makinesinde karıştırıp sonra su ekleyeceğimi düşündüm. Ancak 20 dakikalık bir döngünüz varsa, onu zorla durdurmam gerekir mi?

Kuru malzemeleri hemen bir ekmek makinesinde karıştırıp sonra su ekleyeceğimi düşündüm. Ancak 20 dakikalık bir döngünüz varsa, onu zorla durdurmam gerekir mi?

Tabii ki, daha önce kapat, bunu da yapıyorum - çörek toplandı ve telefonu kapat!

Lena, bu hamur benim favorim. Pelmeni'ye bahse girerim ve durma. Yani 20 dakika. ve yoğurur.

Teşekkür ederim, her şeyi anladım. Doğru, bu hamuru da seveceğim!

Kızlar - sağlık için yemek yapın, iyi hamur!

Yönetici, mantı için yarın teşekkürler! Ayrıca böyle bir hamurlu patatesli köfte istiyorum (muhtemelen hiç çiğ denemedim).

Daha önce de belirtildiği gibi, 250 tam tahıl + 100 w / s yapıyorum. Ve bu günlerden birinde Regina'yı alacağım, bu yüzden 250 c / h + 100 g sert çeşitler yapmak istiyorum.

Ve Regina ne?

Her şeyi tarife göre yaptım, ama asla bir çöreğe dönüşmedi. Az sıvı varmış gibi doldurması zordu ama tadı çok beğendim. Sorun nedir ? Su ekle?

Her şeyi tarife göre yaptım, ama asla bir çöreğe dönüşmedi. Az sıvı varmış gibi doldurması zordu ama tadı çok beğendim. Sorun nedir ? Su ekle?

Lena, yoğurma sırasında hamura su eklenmeli ve hamuru açarken hamurun üzerine un serpiyorum Köfte yapıp nasıl açacağım konusuna bakın https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0
Hamur serin olmalı, ellerinize yapışmamalı

Ben de her zaman su eklerim. Emilir emilmez, büyük bir kırıntı oluşur, yoğun, elastik bir topuz oluşturmak için biraz dökmeye başlarım.
Ve Regina çok güzel 🔗 ve bunun için ek bir yoğurucu da var.

Evet, 10 gram su eklemek gerekiyordu, yine de topuzun gitmeyeceğini düşündüm ama cesaret edemedim. Regina'ya bakıldığında harika bir şey olmalı. Yardımlarınız için teşekkürler kızlar.

[Tanyusha]

Tanyushatarif için teşekkürler. Hamur harika. Bir la filo bile çekebilirsiniz. Bugün köfte yaptım - sadece bir peri masalı!

Anna, ekmek yapımcısında da yoğurdun mu?

Lena, bir mutfak robotunda yoğuruyordum.

Anladım, teşekkürler!

[Kızlar]

Kızlar, TEŞEKKÜR!

Evet, hamur yoğururken çok minnettar ve ondan köfte ile köfte mükemmel.

Admin, Tashenka, bugün her şey benim için çalıştı. Az olmasa da 10 ml su ekledim ama harika bir hamur çıktı. Teşekkür!

Admin, Tashenka, bugün her şey benim için çalıştı. Az olmasa da 10 ml su ekledim ama harika bir hamur çıktı. Teşekkür!

Lenok, bu güzel! Harika! Biraz daha çaba ve sabır ve gözleriniz kapalı hamuru yapacaksınız!