Forumumuzda bir tarif arıyorum

[V-tina]

V-tina, Tina,

Ben sadece yakalamanın ne olabileceğini anlamak istiyorum

Tarife baktım, büyük bir uzman değilim, ama yüzeyde düşündüğüm şey:
1. Serinin sonunda yağ değil, başlangıçta daha sonra un ilave edilir,
2. prova sırasında hamurun sadece bir yükselmesi. Genellikle üç tane vardır: hamur, unlu mamuller, prova, tüm bunlar pastanın tadı verir, farklı bir şekilde ortaya çıkar.
Kompozisyon açısından lezzetli unlu mamuller çıkıyor, birçoğu kek ile kek arasındaki tadı farkını anlamıyor ve sonra neyle uğraşacaklarını seviyorlar.
Ve bu farkın somut ve kritik olduğu kişi bunu fark edecektir.
Üzülmeyin, aferin, bu tarifin bu özelliğine işaret etti.
Burada övgü almamak alışılmış bir şey değil, itiraf etmeliyim ki, bununla bir kez karşılaştım, şimdi tarif benim zevkime göre değilse sessiz kalmayı tercih ediyorum, böylece rahatsız bir yazardan domates almayayım. Ancak bu iyi değil: çok deneyimli olmayan veya dikkatli olmayan bir aşçı, eleştirel olarak değerlendirmek yerine bazı olumlu eleştirilere yol açacak, tarife güvenecektir.

[Papatya]

Papatya, Olga, Hizmete alacağım. Şimdi sadece soğan ve havuçla folyoda haşlanmış. Lezzetli.

[göz]

göz, Tatyana, teşekkür! Eleştiriyi her zaman özünde kabul edeceğim. Bu pasta benim için sihirli bir değnek gibi, her zaman tam olarak kek yapısını ortaya çıkarıyor, ancak fotoğraftaki kız gerçekten bir kek gibi

[V-tina]

V-tina, belki kötü mayanın var mı? Kız hamurun iyi yükseldiğini söylüyorsa, fotoğraf sanki hamur hiç büyümemiş gibi düşük bir kek gösterir.

[Elena]

Elenaİlk başta mayayı da düşündüm ama fotoğraftaki gibi gevşek

[V-tina]

V-tina, Tina, bu kadar çok tereyağından dolayı muffin tadı olamaz mı? ...
Ben de her zaman yumurta sarısı üzerine kek pişiriyorum ... ama yaklaşık bir kilogram un karşılığında sadece 100 gram dilim var. yağlar ...

[Yedi yıllık plan]

Yedi yıllık plan, Svetochka, neden bir soru soruyorum ... bu tarifim yıllar boyunca kanıtlanmış, neredeyse 18 yıl önce ilk kez pişirdiğimde, en büyük oğlumu doğurduğumda ve sonra her yıl değilse, o zaman bir yıl daha sonra elbette ve bu hiç başıma gelmedi. düşüncelerim şunlardı: unun kalitesi veya miktarı, büyük yumurtalar ve bunun gibi her şey ... ama hamurun kıvamının fotoğrafımdaki gibi olduğunu söylüyor ...

[V-tina]

V-tina, Tina, belki herkesin farklı tat duyuları vardır? Senin için bu sadece güzel bir pasta tadı ... ve ona daha önce yediği bir çeşit pastayı hatırlatıyor mu? ... bu yüzden Paskalya pastasının başka bir şey olduğuna karar verdi ...
Belki de sadece Fırınlarımızda satılanlar gibi pastalar yemiştir? Bana öyle geliyor ki, hiç yağ yok ... Ve onları gerçek kek olarak görüyor ??? Biraz daha rahat - ve zaten bir kek mi var?

Tarifini benimkiyle karşılaştırdım - neredeyse her şey bir araya geldi!
Unun ağırlığını da sayarsan ... sadece benimkinde kilosu 100 gram tereyağı var ve seninki 300 ...
Bu sadece bu fark. Ama kekim kokmuyor bile ... bu yüzden sandım ki ...
Ve genel olarak - bu işte bir meslekten değilim ... Ben her zaman her şeyi tam olarak yazılanları yapıyorum. Sola adım yok, sağa adım yok!



Un miktarı açısından bu kesinlikle olamaz !!!!
Kaydırırsanız, hamur basitçe puan alacak ve bir tuğla alacak!

[Yedi yıllık plan]

Yedi yıllık plan, Svetochkakızlar, Light'a yardım etmeye çalıştığınız için teşekkürler, fotoğrafta bir kek bile var, sanki soda ya da kabartma tozum lifli ve benim için uzun görünüyor ..

Un miktarı açısından bu kesinlikle olamaz !!!!

un hakkında ne düşündüm - hamur sıvı çörek, diye düşündüm, belki de bir kolobok benzerliği yoktu

[V-tina]

V-tinaüzgünüm kız hamurun kendisini göstermedi. Düşüncelerim:
1. Deneyimsiz bir aşçı, malzemelerin miktarı konusunda yanlış anlaşılabilir.
2. Fotoğrafta kırıntı lifli bir yapıya sahip değildir.Ayrıca bana prova ve yoğurma ile ilgili bir hata varmış gibi geliyor.
Belki de sıvı ve un yüzünden hamuru yoğurdu ama yoğurmadı. Maya, en azından bir kek etkisi vererek, güçlü ve yardımcı oldu.
Bu gibi durumlarda, bir süre sonra kendim için tarifi tekrar ediyorum, sonunda benim olup olmadığından emin olmak için.

[V-tina]

V-tina, Tina, o zaman zahmet etme !!! Bu senin kanıtlanmış tarifin !!!
Belki ona sadece mayalı hamurla çalışması için verilmemiştir !!! Yanlış eller!
Böyle bir arkadaşım var! Yanımda dursan bile, aynı şekilde korkunç bir şey çıkacak!
Belki oraya bir şey koymayı unutmuştur ya da doğru ölçmemiştir! Hala olabilir! ... insan faktörü mevcut! ...



Aksine, unu ihbar etmediğini ve toplamadığını mı düşünüyorsun? ...
Prensip olarak, belki ...

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,

Deneyimsiz bir aşçı, malzemelerin miktarı konusunda yanlış olabilir.

ama yoğurmadım

Tanya, bunu da düşündüm, ama versiyonlarımı dile getirmeden sana bir şekilde danışmak istedim.

o zaman zahmet etme !!! Bu senin kanıtlanmış tarifin !!!
Belki ona sadece mayalı hamurla çalışması için verilmemiştir !!! Yanlış eller!

Svetochka, endişeli olduğumdan değil, ama bir şekilde kendimi rahatsız hissediyorum ya da başka bir şey ... Sanırım belki de tarifte, makinede yaparken Larissa o da diyor - kek çıktı

[V-tina]

V-tina, Tina, Tartışmayı tekrar okudum ve ayrıca kızın çok deneyimsiz bir aşçı olmasına meyilliyim, hamuru istenen kıvamda yoğurmadı. Eh, nasıl doğru ve uzun süredir nasıl yapılacağını bilmiyor. Gluten az gelişti, bu yüzden tıkalı bir çörek hamuru olduğu ortaya çıktı. Ayrıca, ürünleriniz farklıdır, kötü yüzen una sahip olabilir, bu da lifli keke katkıda bulunmaz. Yazık, tek bir fotoğraf görmüyorum, sadece mantığınızla yargılıyorum.
Atasözünün "Bir eziyet, yanlış eller" demesine şaşmamalı.

[Svetta]

Svetta, Svetochka, fikriniz için teşekkür ederim, benim için çok değerli. Kız fotoğraf çekmedi, hamura bakmanın bir yolu yoktu. Sonunda tadından memnun, neyin ne olduğunu anlamaya çalışan benim

Yine tavsiye istiyorum: Cumartesiden beri Paskalya pastalarından kalan sincapları nereye yapıştırmalıyım? Zaten yaşlılar mı? Beze olabilir mi?

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, hatmi

Şekersiz Marşmelov (Huzur)

Elma püresi olmadan hatmi (Yönetici)

Vanilyalı hatmi, buna dayalı dut çeşitleri (OlgaU)

İşte başka bir hatmi

Kalın reçelden hatmi, reçel (tarif bertarafı) (musya)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Düğün çiçeği, teşekkür! Marshmallow hakkında düşünmedim

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, evet, buzdolabında Paskalya yemeklerinden sonra 8 proteinim var, bu yüzden bir lokum düşündüm ... ama bu ne kadar "fazla yiyeceğim ve genç öleceğim" çıkacak
Ve sonra sincapların üzerinde melek bisküvileri var

Sünger kek "Melek" (sincaplarda) (lina)

Gelecek için dondurulabileceklerini de söylüyorlar.

protein eklemek

Proteinli omlet yapabilirsiniz.

Gelecek için dondurulabileceklerini de söylüyorlar.

Evet, buzluyorum.

Yine de, patates kızartması / pirzola pişirirseniz, bunları çatal kaplı bir sincapta ekmek kırıntıları içinde "yuvarlamaya" çalışın. Kabuk daha lezzetli olacak, kızartması daha uygun olacak, tadı daha iyiye göre fark edeceksiniz (benimki yine de fark edildi)

proteinler nereye bağlanır

Ezidri'de elmalı marshmallow "belevskaya"
Lequip D5 Eco kurutucuda Belevskaya hatmi
ancak herhangi bir kurutucuda veya konveksiyonlu bir fırında kurutabilirsiniz

Çikolatalı beze yapmaya karar verdim) Bakalım ne olacak.

Gelecek için dondurulabileceklerini de söylüyorlar.

Her zaman yaparım.

Ve sonra nerede olduklarını bulacağım.

Ekstra proteinlerim varsa, her zaman bu ekmeği pişiririm

Yumurta beyazı üzerinde buğday ekmeği (ekmek yapıcı) (Lola)

Çok lezzetli ekmek ve hemen 5 proteinden yararlanın

proteinler nereye bağlanır

Hemen hatırlıyorum Tatlı "Pavlova"
Forumda bu tatlının birçok çeşidi var.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, her zaman Natasha Prona'nın tarifine göre protein eklerim, biscotti, şimdi bağlantıyı bırakamam. Çok lezzetli, basit, kullanışlı ve tüm proteinler kullanıldığından, tarifi mevcut miktara kadar sürüyorsunuz. Natasha sayesinde çok güzel bir tarif. Kim henüz denemedi, tavsiye ederim!

Kızlar, forumumuzda yoksa adını bilmeden bir tarif aramak istiyorsan, o zaman hangi konuya girmelisin?

Gelecek için dondurulabileceklerini de söylüyorlar.

Sadece protein miktarını işaretlemeyi unutmayın

Belki seçiciyim ama donmayı sevmedim. Buz çözme işleminden sonra oldukları şey aynı değil

[Nathalte]

Buz çözme işleminden sonra oldukları şey aynı değil

Nathalte, Natashave hangi yemeği sevmedin?

adını bilmeden yemek tarifi

Arama çubuğuna anahtar kelimeleri yazın.

[Svetlenki]

Svetlenki, SvetaKırbaçlanmaları öyle olmadığı için kırbaçlamayı sevmedim. Doğru, üç aylık donmadan sonra aldım.

Cumartesiden beri keklerden kalan sincapları nereye takmalı?

Tanrım, şimdi çok bununla ilgileniyorlar.

Proteinlerle ne yapmalı? "Tanımlama Bilgilerini Unut" u pişirin. Ya da sadece Beze, şekerle çırpın ve fırında kurutun. Veya elmalı beze. Dondurucudaki meyvelerden herhangi bir şey. Çok sayıda seçenek.

[Nathalte]

Nathalte, Natasha, aynı yaştaki sincaplarım normalde kırbaçlandı, Angela'dan dondurma yaptım, şimdi bir bağlantı bulacağım

Bulundu
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=489121.0

Bu tarifte bal yerine pekmez kullandım çünkü tarife iyi gelen bal aromasına dayanamıyorum, dondurmaya ihtiyacı yok, harika çıkıyor, kocam eleştirmen ve yiyen , o yüksek kaliteli dondurma sever ve en azından hayranı değilim, çok takdir ediyorum, lütfen deneyin.

Ve ayrıca Angela'nın kruton sevenler için tarifi
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=458249.0



LisaNeAlisa, Anita, Kiev pastası)))

Arama çubuğuna anahtar kelimeleri yazın.

Denedim. Yardımcı olmuyor ...

[Tasha]

Tasha, Natalia.ve sır değilse ne arıyorsunuz?

Belki aramanızda size yardımcı olabiliriz?

[Tasha]

Tasha, diğer sitelerde malzemelere göre aramalar var, tariften hatırladığınız şeyleri arama motoruna yazarsınız ve belki de ihtiyacınız olan şey açılır. Dene.

diğer sitelerde malzemelere göre arama var

Tamamen gereksiz zaman alan bir oyuncak. İstediğiniz malzemeleri doldurmak, onay kutularını karıştırmaktan ve açılır menüleri taramaktan çok daha hızlıdır.

Denedim. Yardımcı olmuyor ...

Aramayı doğru kullanırsanız yardımcı olur.

Hemen sormakta tereddüt ettim ... Sonuçta, forumdan değil ...
Kızım bir kavanoz elma reçeli getirdi. Kim verdi - hatırlamıyor. İnce doğranmış elmalardan yapılmış gibi sıkın. Ancak bir kıyma makinesinden, yani küçük, neredeyse küplerden değil. Şeffaf. Reçel konusunda sakin olmama rağmen bir kişide 0,5 litrelik bir kavanoz yedim. Hemen hemen hiç şurup olmadığı için dolguda da kullanılabilir. Bu yıldan beri bol miktarda elma olması gerektiğinden, hava izin verirse, bunu pişirmek isterim (uzun süredir reçel pişirmemiş olsam da). Belki birisi nasıl böyle nefis bir şey yapılacağını bilir? İstemek!

[Tasha]

Tasha, Bir keresinde böyle bir reçel yedim. İlk kocamın büyükannesi tarafından pişirildi. Tarifim yok, bu üzücü. Serin.

[Tasha]

TashaBurada kesinlikle böyle bir sıkışma gördüm, Kroshino gibi yer imlerine bakacağım

Aramadan hemen sonra hazırlıksız:

	Kuru elma reçeli (ang-kay)
	Elma reçeli "Uzun" (Omlet)
	Antonovka "5 gün" den elma reçeli, dilimler (Yönetici)

[Tasha]

Tashaya da belki o Fırında tembel reçel? Ve istediğin gibi kesebilirsin.

[Tasha]

Tasha, Natalia., Turtalar için elma dolgusu

Tinochka, bak, aniden bulacaksın. Ben ve shilopopiklerim sadece geceleri ve sabahları forumda yürüyüşe çıkabilir ve kısa bir süre bilgisayar başında oturabilirim. Bu yüzden yardım istiyorum. Neyse ki, çalışanlarımız duyarlı!

Sevgili Şef. Bunların hepsi yanlış. Bu tarifleri gördüm.İşte elmalar büyük dilimler halinde. Aynı zamanda lezzetli, ama ... Elmaları yenen reçelde olduğu gibi küçük parçalara ayırırsanız, o zaman bu tariflerin işe yarayacağından şüpheliyim. Yinede teşekkürler!

Ilmirushka, hayır. Parçalar küçük sakızlar gibi küçük ve şeffaftır. TEŞEKKÜR!

Tina. Dolguyu tarife göre deneyebilirsiniz. TEŞEKKÜR!

[Tasha]

Tasha, Natalia., eğer açıklamanıza göre, o zaman bu tam olarak bu reçel!
Kimse seni tam olarak sevdiğin parçalarla kesmen için rahatsız etmiyor ...
Tarifteki önerileri fanatik bir şekilde takip etmek zorunda değilsiniz ...

Elma reçeli "Uzun"

[Tasha]

Ilmirushka, hayır. Parçalar küçük sakızlar gibi küçük ve şeffaftır. TEŞEKKÜR!

Tasha, Natalia., Daha küçük ve küpler kestim ve bunların şeffaf ve sakızlar gibi olduğu ortaya çıktı.

Tüm sincaplar henüz eklenmemişse, en sevdiğim seçenek elma sambucudur.