Yumurta beyazı ile buğday ekmeği (ekmek yapıcı)

Yumurta beyazı ile buğday ekmeği (ekmek yapıcı)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Kuru maya	2 çay kaşığı
Buğday unu	3 bardak
Şeker	2 yemek kaşığı. l.
Tuz	1 çay kaşığı
Rast. Tereyağı	70 g (yazım hatası değil)
5 protein (beş yumurtadan) +
Süt	100 ml = 250 ml

Pişirme metodu

• Düzenleme Yöneticisi:
• 5 protein (beş yumurtadan) + 100 ml. süt = hacim 250 ml. Süt miktarı, yumurta beyazının hacmine bağlıdır - her durumda, proteinler + süt, toplam 250 ml'lik bir hacim oluşturmalıdır.
• Tüm malzemeleri ekmek yapımcısına (talimatlara göre) koyuyoruz ve "buğday ekmeği" moduna alıyoruz.
• Ekmek Yapma Makinesi Modu Temel (Temel)

Not

Afiyet olsun!

Krosh Resimleri

size sormama izin verin: 3 bardak un gram olarak ne kadar? veya kaç gram bardakta? Proteinli ekmeği seviyorum ve fotoğraf bana başarılar için ilham verdi! Büyük somun mu yoksa orta somun mu?

size sormama izin verin: 3 bardak un gram olarak ne kadar? veya kaç gram bardakta? Proteinli ekmeği seviyorum ve fotoğraf bana başarılar için ilham verdi! Büyük somun mu yoksa orta somun mu?

Panasonic ekmek makinesinden bir ölçü kabı kullanıyorum. Ve böyle üç bardakta hakkında 500 gram un.

Ben de denedim ve çok lezzetli ekmek olduğu ortaya çıktı! bir problem - içi çok hafif, kesmek zor ... belki daha fazla una ihtiyacınız var?

Sonunda rapor edeceğim

Ekmek çok tatlı çıktı! Kabuk harika bir renkte, içi gerçekten çok hafif. Bence, kızarmış ekmek için ideal ekmek - hafif ve ufalanmış görünüyorlar, ancak aynı zamanda şekillerini de kaybetmiyorlar. Kısacası, tarif için çok teşekkür ederim!

450 gram un aldığımı da ekleyeceğim (Panasonic'ten (240 ml) bir yere 150 gram un dahil).

[fugaska Lady Isabel]

fugaska Lady Isabel Tarifin zevkinize uygun olmasına çok sevindim. Gelecekteki kreasyonlarınızda iyi şanslar!

Bu ekmek ailemin favorisidir. Lezzetli, havadar !!!

Tarif için çok teşekkürler! Dün biraz ekmek pişirdim, herkes beğendi ve o gün için hepsini çoktan yemişlerdi. Güzel kokulu, havadar çıktı! Sanırım artık bizim de favori tarifimiz olacak.

[Lola]

Lola
Bu tarif için çok teşekkür etmek istiyorum! Zaten birkaç kez ekmek pişirdim - sonuç her zaman! Bugün, bir değişiklik için, hazır hamurdan çörekler oluşturdum, bu "protein" çöreklerimiz var:

[Julia]

Julia Duffy kızlar, tarifi beğenmenize çok sevindim
Kırıntı, teşekkür
Ne harika çörekler !!!
Ekmek ve somun pişirdim ama henüz çörek yemedim. fikir için teşekkürler

Tarif için çok teşekkür ederim! Bu aldığım ilk ekmek. Mutluluğum sınır tanımıyor, TEŞEKKÜRLER! ve ana şey basit. Ağırlıksız yaptım.

Tamam, iyi bitmesi sorun değil

Ve genel olarak ekmek işe yaramazsa buraya gelmelisin https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Bu bölümden alıntı yapabilirim))), ezberledim))) Tuzağın ne olduğunu bilmiyorum ama bugün benim günüm ve her şey yolunda gitti))

Tuzağınızı buraya ayarlayın https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144.0 neyin ne kadar olduğuna birlikte karar vereceğiz

Tarif için çok teşekkür ederim Paskalya'dan sonra, neredeyse 5 litre kadar çok proteinim kaldı. Dökmek yazık, bisküviyle uğraşmak istemedim, bu yüzden buzdolabında durduk. Dün tarifini buldum ve çok mutlu oldum. Doğru, beyazları 5 yumurtadan saymak zaten imkansızdı, bu yüzden 150 ml'yi döktüm ve 100 ml su ekledim. Sonra tarifte süt olduğunu fark etti ve una 1.5 yemek kaşığı dökmeye karar verdi. yemek kaşığı süt tozu ve 450 gr un koyun. Ekmek harika çıktı. Kabuk kırmızı, kırıntı sadece havadar."Temel" modda pişirdim, boyut - 700 g, kabuk - orta. Neredeyse programı zorla kapattım, çünkü sonuna kadar 6 dakika kaldı ve üst kısım zaten oldukça kirliydi, tarafların çok karanlık olacağından korkuyordum. Ama karışmamaya karar verdim ve doğru olanı yaptım - her şey süper!
Tekrar teşekkürler

[Lola]

Lola Tarif için çok teşekkür ederim, çok lezzetli çıktı Doğru, örneği takip ediyorum Kırıntı çörekler şeklinde yapılmıştır.
İşte buradalar, sıcağın sıcağında

ve bu yarıkta

Şu anda üç tane çörek kaldı

Sevgili Lola, bu tarife göre ekmek yapacaktım ama birkaç sorum var.
Lütfen bana "Süt 100 ml = 250 ml" girişinin ne anlama geldiğini söyleyin. Bu ne kadar süt?
Ve bu ekmek için hangi programı kullandın?

Ekmek tarifine bir açıklama ekledim, tekrar bak

Açıklama için çok teşekkürler! Bugün pişirmeye çalışacağım!

Bu kadar büyük miktarda yağ yüzünden kafası karıştı. Geleneksel tariflerden neredeyse 2 kat daha fazla. Yumurtalar yüzünden mi?

Bu kadar büyük miktarda yağ yüzünden kafası karıştı. Geleneksel tariflerden neredeyse 2 kat daha fazla. Yumurtalar yüzünden mi?

Tarifin yazarı "Bitkisel yağ 70 g (bu bir yazım hatası değildir)" tarifinde yazıyor, bu da tarifin yazarının ne hakkında olduğunu bildiği anlamına geliyor. Ve sonra kullanıcı incelemelerine bakın, olumsuz bir inceleme yok.

Petrol konusunda en az utanma bile. Bu ekmeği ben pişirdim - harika

Mükemmel ekmek! Lezzetli, mmmmmmm ...

Petrol konusunda en az utanma bile. Bu ekmeği ben pişirdim - harika

Evet kesinlikle. Mükemmel ekmek olduğu ortaya çıktı.

Ve sıkıştırılmış maya alırsanız, kuru maya miktarını 3 ile çarpın. Doğru şekilde? 2 çay kaşığı - bu 6g, bu da 18g'ye basmanız gerektiği anlamına geliyor, bir somun için biraz mı?

[Nova]

Nova Irisha, her şeyi doğru hesapladın, 18 gram preslenmiş olanı alacak. Maya miktarını azaltmaya çalışabilirsiniz, ama dürüst olmak gerekirse, bu ekmeği tarifinden sapmadan pişirdim, her şey harika çalışıyor !!!

Böyle hızlı bir yanıt için çok teşekkürler Inna. Ben yapmaya gittim. Akşam veya yarın rapor vereceğim.

Çok güzel ekmek! Tarif için teşekkürler

Proteinleri kullanmak için tarifi beğendim !!! Teşekkürler, deneyeceğim !! :-) :-) :-)

Proteinleri kullanmak için tarifi beğendim !!!

Ben de öyle düşünüyorum ve hamuru hp'de yoğurmaya ayarladım. Tarif için yazara teşekkürler.

Ve ben bu tür ekmek istiyorum ... sincaplar da buna değer, nereye koyacağımı bilmiyorum ...

sincaplar da değerlidir, ne yapacağımı bilmiyorum

Bugün 10 tanesini fırında pişirilmiş proteinli bir omlet içine attım, çoook bayılıyorum ...

proteinli omlet haline getirildi

Innochka! Burnunu bu cazibeye sok! protein tıkanıklıkları aşıldı!
Off-top için özür dilerim.

[Vikulya]

Vikulya, offtopik olmamak için kişisel olarak cevaplayacağım ...