Taze otlu yumurtalı ve domatesli ekmek (ekmek yapıcı)

Taze otlu yumurtalı ve domatesli ekmek (ekmek yapıcı)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
2 yumurta
+ 380 ml işaretine kadar su
Un	600 g
Şeker	4 çay kaşığı
Tuz	1.5 çay kaşığı
Maya	1.5 çay kaşığı
Salça	2 yemek kaşığı. l.
Maydanoz	1 paket
Dereotu	1 paket
Sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Somun boyutu - 1 kg, kabuk rengi - ruh halinize göre.
• Yumurtaları bir ölçü kabına kırın, işarete su ekleyin. Buraya 2 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. l. domates salçası, ancak domatesin ölçülen suyla karıştırılarak seyreltilmesi daha iyidir. Her şeyi bir ekmek makinesinin kovasına dökün.
• Unu tarttıktan sonra süzgeçten geçirerek doğrudan kovaya alın.
• Her zamanki gibi slaydın ortasına şeker, tuz ve maya ekleyin.
• Çevresine un serpin.
• Elinizde bulunan otları ince ince doğrayın. Bipleyici sinyalinde ekleyin.

Pişirme programı:

Ana mod

Benzer tarifler

Ekmek yapımcısında yumurta beyazı üzerinde buğday ekmeği (Sonadora)

Hızlı yumurta ekmeği (ekmek üreticisi) (Grigorieva)

Un "Zdravushka" dan yumurtalı ekmek (lega)

Bu ekmeği yeni pişirdim.
Kullanılmış un "Makfa" (A). Yoğurma sürecinde bir çörek oluştururken 40 gr un eklenmesi gerekiyordu. Maya - 1 poşet "Dr. Oetker", 500 gr un için tasarlanmıştır ancak bu oranda da mükemmel sonuç verir.
Bugün bitmiş ekmeğin ağırlığı 1124 gr.

Not: Üzgünüm ama şimdi kesemiyorum çünkü arkadaşlarıma hazırladım. Akşam ekmekleriyle bir ziyaret bekliyorlar ve kendileri bir ekmek makinesi almaya çoktan olgunlaşmış durumda.

Eklenen otlar farklı olabilir - dereotu, maydanoz, fesleğen vb.
Bugün süpermarketten bir demet maydanoz ve dereotu var.
Ekmeğin rengi ve tadı büyük ölçüde kullanılan domates salçasına bağlıdır. En iyi sonuç Chumak macunu ile elde edilir ve Pomidor macunu ile soluk ve anlamsızdır.
Ayrıca domates sosu da ekleyebilirsiniz, ancak sadece kalın domates salçası daha iyidir.

Hemen 2 fotoğraf gönderemiyorum.

[Ulitka!]

Ulitka!

Tarif için çok teşekkür ederim !!!

Arka arkaya iki kez yarım porsiyon pişirdim (300 gr un için). Her iki seferde de mükemmel bir şekilde ortaya çıktı, çörek herhangi bir ayarlama yapılmadan mükemmel çıktı, ekmek çok havadar, güzel, kırıntı beyaz. Doğru, büyük bir Domates konservesi açmak için açgözlüydü, özellikle de onu lanetlediğinizden, Baltimore'dan bir kaşık Tatarsky ketçapı eklediğiniz için. Domates hissetmedim, ama yine de çok lezzetliydi, şimdi Bonduelle ve Domates'den küçük bir kavanoz makarna aldım ve daha fazla deneyeceğim.

Unutmuşum, somun boyutunu "M", kabuğu "ışık" olarak koydum, kızarmış bir kabuk çıktı

[Myumlya]

Her iki seferde de mükemmel bir şekilde ortaya çıktı, çörek herhangi bir ayarlama yapılmadan mükemmel çıktı, ekmek çok havadar, güzel, kırıntı beyaz.

Myumlya! Her şeyin yolunda gittiğine sevindim, ama kırıntının neden beyaz olduğu belli değil mi? Gerçek kalın domates salçası ile yapılırsa, kırıntı pembe - turuncu olur. Ekmeğin kendine özgü bir tadı vardır, ancak nadiren kimse bundan hoşlanmaz
Gerçek domates suyu aldım, şimdi ekmeğe başlayacağım. Gerekli sıvının yarısını meyve suyuyla değiştirmeyi düşündüm ve koca, dedikleri şeyin önemsememek için önemsiz olduğunu söylüyor, hadi tamamen meyve suyu üzerinde yapalım! ... Ben de düşünüyorum ...

[kırıntı neden beyazdı?]

kırıntı neden beyazdı?

Ve incir onu tanır, öğleden sonra "Baltimore" da domates görmek ateşle bulunmaz.

Bu günlerden birini domates salçasıyla deneyeceğim. Meyve suyuyla ne elde ettiğinizi yazın! Çok ilginç, belki meyve suyu ve makarna ile gerekli, o zaman süper domates ortaya çıkacak!

Çocuklar bu ekmeği çok sever
Aynı zamanda çok lezzetli hardal-bal çıkıyor, taze hardalla yaptım ve şimdi onu tozuyla ve sonra tohumlarıyla denemeyi düşünüyorum.

GOST'a göre hardal yapıyorum, sadece hardal yağı var, peki, renk için kendimden biraz safran ekliyorum, bu evimizdeki ana ekmek, yani yiyoruz ve gerisi şımartıyor

Dün pişirdim. Ben pek hoşlanmadım bir şey Belki yeşiller fazla pişmiş. Çok dereotu keçe

Ekmek güzel. Tarifi kadınlarımın ihtiyaçları için yeniden düzenlemeye çalıştım. Çavdar unu ve ekşi ekmeği severler. 1 kg somun için kendi versiyonumu sunuyorum.

200 gr çavdar unu
450 gr buğday unu
2 yumurta + 380 ml işaretine kadar su
4 çay kaşığı Sahra
1.5 çay kaşığı tuz
1.5 çay kaşığı Maya
1.5 çay kaşığı agram karanlık
2 yemek kaşığı. l. salça
1 çay kaşığı kuru dereotu
1 çay kaşığı kuru sarımsak
1 çay kaşığı. hardal tozu
1, h. L. kimyon
2 yemek kaşığı. l. herhangi bir bitkisel yağ

Somun boyutu - 1 kg. Mod - temel, kabuk rengi - ruh halinize göre

Yeşiller istenildiği gibi eklenebilir. Agram 1 çorba kaşığı çıkarmaya çalıştı. kaşık, ancak bu durumda ekmek kovanın tepesine çıkmaz. Eğer agramı hiç çıkarırsanız, tattaki ekşilik kaybolur, ancak ekmek çok gür olur, kapak neredeyse sobanın tepesine yükselir.

Ben de bu ekmeği pişirmek için koydum. Elma ve hardaldan sonra belki bu ilk sırayı alır.Toka taze yeşillikler yerine dondurulmuş niznaya dökülür ... Alabilirsin kesinlikle sonra söyleyeceğim

600 gr un
2 yumurta + 380 ml işaretine kadar su

Su-un oranı doğru mu?
Şimdi bu tarifi ilk kez yapıyorum, su ve un miktarını hemen her gün yaptığım tariflerle ilişkilendirdim ve burada çok daha fazla su elde edildiğini gördüm (una göre, 2 yumurta hesaba katılarak) , elbette). Bu nedenle kolobok'u takip etmeye karar verdim.
Düşündüğüm gibi, çok su vardı, hamur sıvıydı, neredeyse krep gibi (çok şeyin unun kalitesine bağlı olduğunu biliyorum, ama yine de bana pek görünmüyordu).
Un ekleyerek acilen biriktirmem gerekiyordu ... ancak şimdi sobanın içine nasıl sığacağını bilmiyorum, çünkü zaten 600 g üstte elde edildi. Ve sonra muhtemelen neredeyse 700'e kadar ekledim ...
Şimdi ne olacağını görmek için bekliyorum.

Unun 650 olduğunu yazdım.

Siz fırıncılar ile barış!
savches az su döküyorum çünkü: 2 yemek kaşığı yağ 25 gr
2 yumurta - 130-150 gr ve 2 yemek kaşığı makarna bir yerde 25 gr
ve bu \ yumurtalar normalse \ 200 gr sıvı
ve 600 g un için 350 g sıvı yeterlidir ve dereotu, sarımsak veya başka baharatlar taze eklenirse eklemeniz gerekir.

Her şey yolunda gitti.
"Kolobok'u izle" ilkesi yardımcı oldu.

Tarifin önemli ölçüde düzeltilmesi gerekiyordu.
Ama ekmeğin kendisi süper. Tadı güzel.

Siz fırıncılar ile barış!
boşuna değil gördüğünüz savches bir TEMEL tema var !!!
Sadece zahmete girmen ve dikkatlice okumalısın - hatalar olacak
minimum !!!!!

Evet, tembel değildim. Benim zamanımda.
Yeni şeyler deneseniz bile her zaman yardımcı olan budur.
Sadece orijinal tarifin başkalarının aynı tırmıkla karşılaşmaması için ayarlanması gerektiğini söylemek istedim.

savches, ekmek sadece süper! Soğumadığında ve yeşilliklerin tadı güçlü bir şekilde hissedildiğinde?

Kırıntılar - standart beyazdan fazla değil. Yeşilleri daha güçlü hissetmek isterim. Ama biraz daha fazlasını koyabilirsin.

Teşekkürler deneyeceğiz.

pişmiş domates ekmeği - gür, güzel, havadar. Tadı etkilenmedi, belki domatesin kalitesine bağlı, ekmeğin tadındaki domates ekşiliğini beğenmedim.

pişmiş domates ekmeği - gür, güzel, havadar. Tadı etkilenmedi, belki domatesin kalitesine bağlı, ekmeğin tadındaki domates ekşiliğini beğenmedim.

Salçalı ekmeğin tadı gerçekten herkese göre değil. Bunun yerine kuru toz domates eklemeyi deneyin (piyasada pilav için satılır)

Siz fırıncılar ile barış!
ama ketçap eklenmesini beğendim Spagetti için bambu sapı biraz baharatlı, ancak çok fazla ot var ve tadı zengin

Siz fırıncılar ile barış!
ama ketçap eklenmesini beğendim Spagetti için bambu sapı biraz baharatlı, ancak çok fazla ot var ve tadı zengin

Harika fikir, normal ketçapla deneyimim oldu, özel bir şey yok. Ama bir çeşit parlak zevkle, çok daha ilginç olmalı.

Siz fırıncılar ile barış!
Ayrıca soya sosu için tuzu da değiştirdim - beğendim - ev yapımı yok
biraz dökerseniz tuzlu olmaz ağızda çok parlaksa
ama dedikleri gibi tadı ve rengi

Tarifin önemli ölçüde düzeltilmesi gerekiyordu.
Ama ekmeğin kendisi süper. Tadı güzel.

ve düzeltilmesi gereken şey, acı verici güzel ekmekti, bunu da pişirmek istiyorum (ve ocağım seninkiyle aynı)
çok minnettar olacağım

Beğendim!
Tam olarak tarife göre yaptım, ancak kısmın yarısı (programı 500 gram olarak ayarladım), bir demet kişniş koydu (maydanozdan daha çok seviyorum), kuru dereotu döküldü (başka yoktu)
işte ne oldu:

Tarif için teşekkürler. Bu ekmeği dün pişirdim. Dairede koku harikaydı. Ekmeğin güzel bir renge sahip olduğu ortaya çıktı (Chumak ezmesi). Yeşiller sadece frenk soğanı ve maydanozdu. Hemen uyandım ve denedim, kahvaltıya kadar beklemedim. Benim zevkime göre, biraz daha tuz alabilir ve kuru kırmızı biber ekleyebilirsiniz, bir şeyler eksik. Ancak bunun nedeni çok fazla yeşillik olmaması olabilir. Tekrar teşekkürler!

ilginç ekmek, pişirmen gerekecek

Bu tarife göre ekmek pişirmeye çalıştım ama çocuklar etrafta döndüğü için unuttum ve tüm malzemelerle bir anda otları koydum, aklıma geldiğimde işe yaramayacağından veya başka bir şeyden korktum. Sürece biraz un ekledim, sadece 650 gram çıktı .. Ekmek mükemmel pişmiş, uzun boylu, güzel, havadar ve hoş kokulu! Evcil hayvanlar onu sevdi!
PS, malzemeleri Panasonic'in talimatlarını temel alarak hazırladı - önce maya, un, sonra sıvı.