Ekmek yapımcısında yumurta beyazı üzerinde buğday ekmeği

Ekmek yapımcısında yumurta beyazı üzerinde buğday ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Hamur:
kuru hızlı etkili maya	1.5 çay kaşığı
buğday unu	200 g
Süt	150 ml
toz şeker	2 yemek kaşığı. l
Hamur:
buğday unu	250-270 gr
yumurta akı (2 adet) + su	= 110 ml
tuz	1.5 çay kaşığı
Tereyağı	30 g

Pişirme metodu

• Toz şekeri ılık sütte eritin. Unu kuru maya ile karıştırın, süte ekleyin ve hamuru yoğurun. 1 saat mayalanmaya bırakın. Hamuru ekmek yapımcısında "köfte" modunda yoğurdum, 10 dakika sonra partiyi durdurdum ve kabarmaya bıraktım.
• Kalan malzemeleri hamura ekleyin. Mod - temel, boyut - L. Hamur yumuşaktır, kovanın alt kısmı lekelenmemiş.
• Program bittikten sonra ekmeği kovadan çıkarıp tel rafa koyun, üzerini hiçbir şeyle kapatmadan tamamen soğumaya bırakın.
• 
• Afiyet olsun!
• Her gün sade beyaz ekmek. Kırıntı yumuşak çıkıyor. Yoğun veya ağır (zengin) olarak adlandırılamaz, ancak kabarık ağırlıksız da denebilir. Klasik dilimlenmiş bir somun tadı vardı.

Hazırlık zamanı:

4 saat

Pişirme programı:

ekmek yapıcı

Not

Ekmek tarifi, turtanın hazırlanmasından sonra kalan yumurta beyazlarının bir yere yapıştırılması ihtiyacıyla bağlantılı olarak doğmuştur.

Benzer tarifler

Hızlı yumurta ekmeği (ekmek üreticisi) (Grigorieva)

Panasonic SD-2501. Yumurtalı ekmek. (Kolobok II)

Ayran Yumurtalı Ekmek (Ekmek Yapma Makinesi) (GruSha)

pardon ama ne tür bir işleve sahip "köfte" yok. Ben ne yaparım???
Unu kuru maya ile karıştırın, süte ekleyin ve hamuru yoğurun. 1 saat mayalanmaya bırakın. Her şeyi kendiniz mi karıştırdınız yoksa bir ekmek makinesi mi ???

[Yulenka]

Yulenka, bir ekmek yapımcısında hamuru yoğurabilirsiniz, asıl mesele yoğurmanın hemen başlamasıdır. Bu, "hamur" veya "pizza" modu veya başka bir mod (program) olabilir. 10 dakika sonra, hamurun kabarması için parti durdurulmalı (programı sıfırlamalı), 1 saat ara verilmelidir. Ardından, kalan malzemeleri kovaya koyun ve basit buğday ekmeği için ana pişirme modunu seçin.