Leylak çiçeği şerbeti

[Leylaklı dondurma! Leylaklı dondurma!Yarım porsiyon on kopek, dört kopek bir çalı.Madam, efendim, ister misiniz? - pahalı değil - tartışmasız mümkün ...Hassas, kare şeklinde yiyin: Ürünü beğeneceksiniz!Tereyağım yok, her şeyi fıstık sattım ...Ah, vatandaşlar, crem brulee mi istiyorsunuz?Lezzetleri popülerleştirme, insanların zevklerini rafine etme zamanı,Sokakta, mutfakların baharatları, viirele'deki fazlalıkları ateşliyor!Leylak - şehvet amblemi. Lila şımartılmış bir rulodaKaybol, şelale kalbi, kokulu ve tatlı tüylerin içine ...Leylaklı dondurma, leylaklı dondurma!Hey sbitn oğlum, dene! Tanrı adına, öveceksin dostum!I. Severyanin]

Leylak çiçeği şerbeti

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Leylak salkımları büyük, parlak	6 adet
Limon büyük kalın kabuklu tatlı	2 adet
Seçtiğiniz beyaz şarap - sek, yarı tatlı veya yarı kuru	300 ml
Şeker	200 g
Mısır nişastası	2 tatlı kaşığı

Pişirme metodu

• Dikkat! Notu okuyun!
• Leylaklı dondurma! Leylaklı dondurma!
  Yarım porsiyon on kopek, dört kopek bir çalı.
  Madam, efendim, ister misiniz? - pahalı değil - tartışmasız mümkün ...
  Hassas, kare şeklinde yiyin: Ürünü beğeneceksiniz!
  
  Tereyağım yok, her şeyi fıstık sattım ...
  Ah, vatandaşlar, crem brulee mi istiyorsunuz?
  Lezzetleri popülerleştirme, insanların zevklerini rafine etme zamanı,
  Sokakta, mutfakların baharatları, viirele'deki fazlalıkları ateşliyor!
  
  Leylak - şehvet amblemi. Lila şımartılmış bir ruloda
  Kaybol, şelale kalbi, kokulu ve tatlı tüylerin içine ...
  Leylaklı dondurma, leylaklı dondurma!
  Hey sbitn oğlum, dene! Tanrı adına, öveceksin dostum!
  
  I. Severyanin
• Lezzet ve kompozisyonun karmaşıklığı açısından, bu şerbet hiçbir şeyle karşılaştırılamaz! Her şeye sahiptir - burukluk, tazelik, hassas aroma ve ilahi tat. Gül yapraklarından dondurma yaptım, çok ilginçti, ancak leylak çiçeklerinden yapılan şerbet bizim zevkimiz için olağanüstü olarak adlandırılabilir. Eklenecek başka bir şey yok! Leylak çiçek açarken deneyin! Ya da önümüzdeki bahara kadar kaçırılan fırsatlar hakkında iç çekmeniz gerekecek!
• Hazırlık
• - İnce bir rende üzerine limon kabuğunu rendeleyin. Limonları ikiye bölün ve suyunu sıkın.
• - Beyaz şarabı, şekeri, limon suyunu ve limon talaşını kaynatın, sıcak et suyuna leylak çiçekleri (üç daldan) ekleyin. Demlenmesine izin verin.
• 
• - Et suyunun bir kısmını ince bir elekten geçirin ve üzerine jöle pişirin.
• 
• - Kalan çiçekleri ekleyin, et suyuna jöle koyun ve bir blender ile çırpın. Bir elek boyunca süzün. Karışımı ince bir elekten iyice ovaladım, bu yüzden elde etmek istediğim şerbetin içinde çiçekler hissedildi.
• 
• - Karışımı bir dondurma makinesinde dondurun ve bir kaba aktarın. Dondurucuda en az 4 saat tutun veya karışımı bir kaba aktarın, dondurucuya koyun ve buz yapısını önlemek için şerbeti her 30 dakikada bir çırpma teli, çatal veya mikser ile 2-3 kez çırpın.

Not

Küçük bir kızken, kız arkadaşımın sevimli saf dizeleri ve "Göğsüme bir leylak dalı düştü, beni unutma ..." gibi şarkıların olduğu güzel bir not defteri olduğunu gördüm.
Ben de böyle bir kitaba sahip olmak istedim ve annemden onu benim için almasını istedim. Annem neden bu kitaba ihtiyacım olduğunu sordu ve ben de şiirler ve şarkılar yazıp bu dörtlüsü okumak istediğimi söyledim. Sonra annem bana bir miktar Igor Severyanin aldı. Ve hemen çok az şey anlamama rağmen, şiir beni doğrudan büyüledi. Ve bu, gerçek şiire olan ilgimin başlangıcı oldu. Teşekkür ederim anneciğim!
Güzelliğe katılmayı teklif ediyorum!

Leylak sundae yolda.

Bu tarifi yaptım, tadı beğendim ve sonra internete girdim ve leylakların büyük dozlarda zehirli olduğunu okudum. Tentür olarak küçük dozlarda içtim. İnternette reçel, bal, reçel ve leylak tentürleri içmek için birçok tarif var. Bu konuyu biraz inceledim, her yerde toksisitenin meyvelerde olduğunu ve ısıl işlem (100 C) sırasında ve şeker varlığında bu maddelerin nötralize edildiğini yazdıkları her yerde. Aynı operadan kuş kirazı.

[Ol,]

Eh! Zamanım olmadı! Planların içindeydi. Leylak ormanımda henüz çiçek açmadı.
Ol, ve ortaya çıkan şeyden dolayı renk?

Memnun olmak! Şiirler ve dondurma ...Şiir gibi dondurma! Diğer şeylerin yanı sıra, harika zevkin (eminim!) Yanı sıra, Tüm bunlar hala dikkatlice okumaya ve biraz araştırma yapmaya değer.
"Yarım porsiyon on kopek, dört kopek bir çalı ..." Yani St.Petersburg'da yuvarlak gofretlerde değil (annem bana "bulut" dedi) ama bisküvilerde satıldığında bir seçenek vardı? Anneme yarın sorarım, belki hatırlar. İlginç!

Ancak bu, genel olarak 1 Mayıs sloganlarında ekmek üreticileri tarafından alınmalıdır:
"Lezzetleri popüler hale getirmenin, insanların zevklerini rafine etmenin zamanı geldi,
Sokakta baharat mutfakları! .. "

[Ol,]

Eh! Zamanım olmadı! Planların içindeydi. Leylak ormanımda henüz çiçek açmadı.
Ol, ve ortaya çıkan şeyden dolayı renk?

Renk sadece çiçeklerden kaynaklanmaktadır. Maalesef sitede koyu leylak yok, soracak komşum yoktu ve şehirde çok şey var ama ekoloji .... Bu nedenle leylak hafif ve ısıl işlemden sonra pembeye döndü. Tabii ki reçel ile renklendirebilirdim ama yapmadım.

"Lezzetleri popüler hale getirmenin, insanların zevklerini rafine etmenin zamanı geldi,
Sokakta baharat mutfakları! .. "

Bu yarışmada benimsediğimiz slogan budur!
Teşekkürler Ira, yorumlarına bayılıyorum, her zaman bilgilendirici ve konuya!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya! Yemediğim buydu ... bu tam bir şaheser!
Yarın leylakları solana kadar soymaya gideceğim ... Bende de koyu bir tane var!
Tek soru - üzümü kendi elmanızla değiştirebilir misiniz? yoksa değmez mi?

[Borisonok]

Borisonok, Lenochka, ilginiz için teşekkür ederim! Dürüst olmak gerekirse, yapabileceğinizi düşünüyorum, ancak şarap tercih edilir! Leylakların üzerinde uzanır ve lezzet böyle ... mmm!
Biraz daha dondurma yapıyorum, bekleyebilir misin? Sık sık sorbeleri komik yapıyorum ama sadece gül ve gül reçeli ile dondurma yaptım, leylak leylak gölgesinde kalacak. Çiçeklerin hissetmesini istemiyorsanız, karışımı ovalamadan süzün.

Çiçeklerin hissetmesini istemiyorsan

Aksine ... çiçeklerle daha da ilginç olacak gibi geliyor bana ... Bir elekle ovalamamış olabilirim ...
Leylakları şimdi nasıl daha uzun süre saklayacağınız aşağıda açıklanmıştır? donabilir misin? ... peki, yedekte demek istiyorum.
Kısacası - geceleri şimdi sağlam sorular arıyor!

[Borisonok]

Borisonok, Dondum, birazcık! Yarın, terk edilmiş yazlık evlerde kötü bir şekilde asılı duran her şeyi sökmek için çitlerden çıkacağım. Ve tutarlılık blendere bağlı, ayağımla yaptım. Proteinlerde veya jelatinde mümkün ama jöle ile benim için daha kolay ama sonuç aynı.
Çok parlak olan leylaktan yap, acaba ne renk alırsın?

Yarın her şeyi çitlerden koparacağım

Pekala, eğer donabilirsen ... giderim ve yarın önce kendi havlularımı keserim, bir havlu alırım ve ikinci karanlığım olur ... ve sonra komşulardan geçeceğim. Sonra sınava karanlık bir testle başlayacağım ... sadece akşamları. Yarın da her şeyi bir huş ağacı ile süslememiz gerekiyor! Bunu yapar yapmaz geri bildirimde bulunacağım!

[Borisonok]

Borisonok, oh, dayanılmaz, beğenecek misin! Tadına bayılıyorum! Hepsi benim! Akasya gibi her zaman çiğniyorum! Öyleyse yarı bitmiş bir ürünü şarapsız ve daha konsantre halde dondurabilir miyim?

yarı mamul bir ürünü şarapsız ve daha konsantre halde dondurabilir

Ya da belki sadece biraz suyla karıştırıp dondurun? ve sonra neden dondurucuyu şeker ve limonla dolduruyorsunuz?

Kahretsin, kahretsin, kahretsin!
Avlu leylaklarla dolu, yemek istemiyorum ama şehirde kusmak korkutucu. Ve nasıl istersen aaaa!
Ol, tarif değil, şarkı!

Avlu leylaklarla dolu, yemek istemiyorum ama şehirde gözyaşı dökmek ürkütücü

Bu yüzden geçiyorum, avluda lüks, büyük bir leylak var, ama kulübede kırılgan ve komşu yoktu!
Lenus, fikir! Belki Masha'dan donmasını ister misin? Donmuştan nasıl çıkacağını henüz bilmiyor olsam da?

Ya da belki sadece biraz suyla karıştırıp dondurun? ve sonra neden dondurucuyu şeker ve limonla dolduruyorsunuz?

Oh, öyle düşünüyorum ve öyle mi!? Aroma nasıl daha iyi korunur? Su ile, bence buzda leylaklar çıkacak, belki hala şekerle kaynatabilirsin, sadece konsantre formda yap?

İşte tyrnet'te bulduklarım:
"Bazı ev hanımları leylak çiçeklerinden reçel pişirmeyi başarır. Tadı acı ile tatlıdır, bu nedenle karabuğday balını çok andırır. Karakteristik koyu renk olan bu reçel ince bir leylak kokusuna sahiptir - ancak misafirleriniz ne sunduğunuzun farkında değilse çay içinse, "arı ürünü" nezaketini içtenlikle düşünmeye devam edin.

Pek çok kişi soracak, leylak yemek mümkün mü - sonuçta zehirli mi? .. Ancak, Rönesans'ta bile büyük doktor Paracelsus ustaca bir formül çıkardı: “Her şey zehirdir ve her şey ilaçtır. Sadece bir doz, bir maddeyi zehir veya ilaç yapar. " Belli ki çok fazla tıbbi tentür veya reçel yemeyeceğiz, değil mi? Dahası, hayvanlar bile çifte çiçeklerle ziyafet çekmekten hoşlanmaz: örneğin, bazı kediler leylakları her iki yanağından da mutlu bir şekilde yutar. "

Bu yüzden endişelenme Olk! Leylaklarınızı çiğneyin!

[Elena Tim]

Elena Tim, Bu reçeller ve diğer güzellikler için süper harika tarifler buldum! Ve şimdi dondurmayla bile yavaşladı! Beni almıyor, tüm hayatım boyunca çiğniyorum!

Tois, seni tek bir zehir almaz mı? ...

Tois, seni tek bir zehir almaz mı? ...

Şey, bu absstessno! : çılgın: Tüm yılan benzeri dondurmadan sonra samanda içildi, vahşice yakıldı (kemirgenler için saman var), bana birkaç damla leylak sorbetika CHE, yani, ugh ve ovuldu! Ve genel olarak, eğer bir şey olursa, bu Yoldaş'a. I. Severyanin, bununla bir ilgim yok!

Geçen yıl eski dergilere baktım ve içlerinden birinde Severyanin'in repliklerinin eşlik ettiği bir leylak şerbeti tarifi buldum (bu arada, resimde buz gibi şeffaf bir şerbet var, bu yüzden renge de şaşırdım. sende var). Leylakların üzerine biraz likör karıştırma fikrinden ilham aldım, ama ... ormanımızda çok sayıda kuş kiraz ağacı var ve leylaklar sadece kültürel olarak dikiliyor, yani arabaların etrafta koştuğu evlerin yakınında. yani içeride tüketmek için değil. Leylak çiçek açtığında, kuş kirazı çoktan soldu ... Bu yüzden gelecek yıla kadar hevesimden vazgeçmek zorunda kaldım.
Bu yıl kuş kiraz çiçekleri topladım ... ve sonra internette çiçeklerin yaydığı aromanın hidrosiyanik asit türevleriyle dolu olduğunu okudum. Yani, eğer kullanırsanız, o zaman damla damla. Şimdi ben de ne yapacağımı bilmiyorum.

eski dergilere baktı ve bunlardan birinde Severyanin'in repliklerinin eşlik ettiği bir leylak şerbeti tarifi buldu.

Ayrıca bu güzelliği şiirsel bir tarifte nerede gördüğümü de hemen hatırlamadım. Ve eski dergilere bakmayı seviyorum ... Zamanla onlara tekrar döndüğümde, yine çok ilginç şeyler buluyorsun! Görünüşe göre her şeyin bir zamanı var.

Ve bunu görmedim ve duymadım ve sen olmasaydın karanlık ölürdüm Olga!
Sadece kelimeler yok .. Neden gözyaşları doluyor .. çok içtenlikle! çok güzel! çok sıradışı! Sen bir büyücüsün !!!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Kayıp bahar hakkında iç çekiyorum, leylak birkaç hafta önce soldu. Standart olmayan yaklaşımlarınıza hayranlık duyuyorum, deneme için can atıyorum, şiirleriniz mükemmel.
Leylaklar hakkında, birçok çeşidin geri kalanı zaten temelde yetiştirildiğinden, en yaygın olmayan çift leylakın tıbbi özelliklere sahip olduğunu söylüyoruz.

Mmmm, gerçekten mükemmel. Ama leylak kesmek için el kalkmayacak ...
Kuş kirazının çiçeklerine gelince - bana öyle geliyor ki tohumlarda çok daha fazla hidrosiyanik asit var, ama kuş kiraz reçeli ve unu kullanıyorlar.

Çok güzel, nazik. eşsiz. Ve şiir ve dondurma. Böyle bir pozitif için teşekkürler.

resimde şerbet buz gibi saydamdır, bu yüzden aldığınız renge de şaşırdım.

Dergide ne olduğunu ve orada nasıl yapıldığını bilmiyorum, belki de şurubu filtrelediler, bu yüzden buz gibi şeffaf. Bir elekle ovaladığımı yazdım, çiçeklerden püre çıktı, bu yüzden şeffaf olamaz. Bana derginin adını söyleyemez misin?
İyi olan bir şey, bir dergide bir tarif verildiğinde, onu kullanabileceğiniz anlamına gelir. Bilgilendirme için çok teşekkür ederim!

... Zamanla, onlara tekrar döndüğünüzde, yine çok ilginç şeyler buluyorsunuz!

Fikir için teşekkürler, ülke içinde dolaşmak zorundayım - Son 20 yıldır tek bir dergi bile atmadım.

... Kaybolan bahar hakkında iç çekiyorum, leylak birkaç hafta önce soldu. Standart olmayan yaklaşımlarınıza hayranlık duyuyorum, deneme için can atıyorum, şiirleriniz mükemmel.
Leylaklar hakkında, birçok çeşidin geri kalanı zaten temelde yetiştirildiğinden, en yaygın olmayan çift leylakın tıbbi özelliklere sahip olduğunu söylüyoruz.

Geri bildiriminiz ve destek sözleriniz için teşekkür ederiz! Kesinlikle işaretlenmiş, her şey beni maceralara çekiyor!
Yetiştirilmemiş leylaklarla ilgili açıklama için özel teşekkürler. İşte sitede tam olarak bu, bu yüzden ondan alkolden tıbbi bir tentür yapmam boşuna değil.
Biliyorsunuz, uzun zaman önce kendime bir formül buldum - kaçırılan fırsatlar umut veriyor! Önümüzdeki baharı bekleyelim!

Mmmm, gerçekten mükemmel. Ama leylak kesmek için el kalkmayacak ...
Kuş kirazının çiçeklerine gelince - bana öyle geliyor ki tohumlarda çok daha fazla hidrosiyanik asit var, ama kuş kiraz reçeli ve unu kullanıyorlar.

Geri bildiriminiz için teşekkürler!
Kuş kirazı hakkında kesin olarak fark edildi. Bir doktordan siyanürlerin 100 C'de ve şeker varlığında yok edildiğine dair bilgi aldım.
Ve leylakların gelecek yıl daha hızlı çiçek açması için toplanması gerektiğini söylüyorlar.

Dergide ne olduğunu ve orada nasıl yapıldığını bilmiyorum, belki ...
İyi olan bir şey, bir dergide bir tarif verildiğinde, onu kullanabileceğiniz anlamına gelir. Bilgilendirme için çok teşekkür ederim!

Derginin adı SEZONLAR ve en eskilerden biridir.
Tarifin ne olduğunu hatırlamıyorum. Ve resimdeki derginin tarifteki tam olarak ne olduğu da bir gerçek değil. Ne de olsa herkes "yemek stilistiğinin" ne olduğunu uzun zamandır biliyor.
Bu arada, burada nişasta ile koyulaştırmanın bulanık (kelimenin tam anlamıyla) bir sonuç verdiğini fark ettim, bu yüzden çoğu durumda jelatin veya agar kullanmayı tercih ediyorum.
Siyanürler söz konusu olduğunda, iyice ısıtıldıklarında parçalandıklarını biliyorum. Ve likör için bir hazırlığım var. Aslında aynı votka infüzyonunu kaynatmayın! Şimdi, sulu bir infüzyon yapmanın ve votkayı seyreltmek için şurubu kaynatmanın gerekli olduğunu anlıyorum. Ama bu, önümüzdeki bahara kadar tekrar.

Ve nişastamda çok şeffaf bir şekilde ortaya çıktı, bazen jelatin, özellikle de agar kullanmak benim için üzücü. Hem agar hem de jelatin kullanmama rağmen! : kız-evet: Dürüst olmak gerekirse, dürüstçe!
Bu tarifte agar ile hiçbir şey yapmamalısınız çünkü onu kaynatmanız gerekir ve kaynatırken çiçeklerin tüm hassasiyeti ve aroması kaybolur. Sadece sıcak suya at. Zaten bir doktora danıştım - şeker varlığında siyanürler imha edildi ve 100 C'de.
Bildiğiniz gibi, şerbet hiç koyulaştırıcı olmadan pişirilebilir! BU tarifte jelatin veya agardan yabancı koku istemedim çünkü mısır nişastası daha nötr olduğu için BİLİNÇLE kullandım.
Tarifi, teknolojiyi ve oranları değiştirdim, sonuç iyiydi!

Gerçekten aldığınız sonuç çok, çok!

Gerçekten aldığınız sonuç çok, çok!

Oh, nasıl zorla aldım - senden zorla övgü aldım !!! Yaptım! Uryayayaya !!

Çok güzel, nazik. eşsiz. Ve şiir ve dondurma. Böyle bir pozitif için teşekkürler.

Olga, takdir etmen çok güzel !!

Ve bunu görmedim ve duymadım ve sen olmasaydın karanlık ölürdüm Olga!
Sadece kelimeler yok .. Neden gözyaşları doluyor .. çok içtenlikle! çok güzel! çok sıradışı! Sen bir büyücüsün !!!!

Hayır, Ira, kendine iftira atma - sen aydınlanmış bir insansın!
Ve ağlama - seni geniş göğsüme koyacağım ve sakinleştireceğim !!! Bıyıklı bebeklerim sakinleşsin!

Muhtemelen katı haladan korkarlar!

[Olyusya]

Oh, nasıl zorla aldım - senden zorla övgü aldım !!! Yaptım!

Oh oh oh. İstemeden, Tanrı adına, istemeyerek yaptım.

Olyusya, bana zaten yüzlerce kez övdüğüm bir şey geldi. Burada hem minnettarlık hem de uyuşturucu olarak bugünün tüm tariflerinin aboneliğinden çıkıyorum. Zaten tamamen kafam karıştı, kime ne yazdım.

[Premier]

Premierve henüz hepsini ziyaret edecek vaktim olmadı, bu yüzden bekleyin!

istemeden dövmekumutsuzca aşk !!

Asla hayret etmekten vazgeçmedim !!!! Çok fazla orijinal tarif !!! Olga, ilginç ve sıradışı sorbe! Hem fotoğraf hem de sunum, nazikçe pembe, sıcaklığın rengi, lezzeti ve neşesi !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, ruhunuzun ısınmasını sağlayacak kelimeleri bulduğunuz ve şekillendirmeye devam etmek istediğiniz için teşekkür ederiz!