Forumumuzda bir tarif arıyorum

[Svetlana62]

Svetlana62,https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3263.0
Choux böreği için bu tarifi gerçekten beğendim. Orada, ekmek yapımcısının düzeni için biraz daha düşük, ancak ek bir yumurta da koydum, 400 normal un ve 50 tam tahıl aldım. Çok elastik, işlenmesi kolay hamur.

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, teşekkürler, ama bir şekilde bu maya ile arkadaş olmadım

Kızlar, bana koyu kirazlarla neler yapabileceğinizi söyleyin? Boşlukları kastediyorum, yoksa bir şekilde kışın hiç saklamadım, sadece kompostoyu sarı olandan kapattım ve limonlu reçel pişirdim.

Işık, her şey sarı olanla aynı. Limon benim için bir zorunluluktur.

Sveta, kocam az önce 5 litrelik bir kova aldı. Kemikten şurup haline getirip kurutacağım. Bir sonraki kısmı da donduracağım. Kompostoları hiç sevmiyoruz!

[nila]

nila, bu seninle ilgili ve donarak düşündüm. Kışın donmaktan ne yaparsın? Bir kemikle donuyor musun?
Kurutulmuş kirazlara da yapıştırın lütfen.

Kışın her şey turtaya dönüştü. Ama onu başka bir meyve veya meyve ile karıştırıyorum. Bir kiraz, charlotte bile değildir. Birkaç tane çilek yiyebilirim. Buharda pişmiş köfte yaptım, aynı zamanda siyah frenk üzümü veya kiraz, ahududu ile karıştırdım. Hepsi donmuş.
Tabii ki kemikleri temizlerim.
Çardakta kurutulmuş kiraz tarifi. Şimdi bakacağım!

[Sveta]

Sveta, ayrıca her yıl karanlıktan, çekirdeksiz birinden tekrar tekrar pişirerek pişiriyorum (bir kenara kaynatın). Benimki kalın şeyleri sever. Süzme peynirli güveç, krep dökün ve dondurmam özellikle her zamanki sundae ve üstüne sadece kiraz reçeli ile bayılıyor.
Kemikli ve kemiksiz büyük bir tane dondururum, biraz buz çözme yiyorum.
Ve turtalarda dondurma harikadır. Turtalar için ikiye bölerek kiraz yapıyorum, böylece ekşi olsun.

Ve şimdi bile, kiraz kalıntılarının hepsi meyveli dondurmaya dönüştü. Ama yine, diğer meyvelerle ve bir muzla karıştırılır.

Kurutulmuş kirazlara yapıştırın lütfen.

Bana Besedkn'da bir iş bulmamı istedin
Buraya Çaylı Gazebo # 95086
Ama daha az şeker kullanıyorum.

Yapılan tartışma Kvas için maya.

Tavsiyeler için hepinize teşekkür ederim. Onunla hiçbir şey yapmayacağımı fark ettim - gerçekten reçel yemiyoruz, çilek pişirsem iyi olur. Krep, ekşi krema ile güveç pişirmem, dondurma yeriz ve kendimiz yapmayız ve reçel ekstra bir tatlıdır, onu çok sınırlandırırız.
Meyveli yeni bir şey olduğunu düşündüm ... Reçeller için tadı daha ilginç olan meyveler ve meyveler var. Nelina'ya kurutulmuş kiraz okumaya gittim ve sonunda bir karar vereceğim.

[Svetta]

Svetta, işte kurutucudan yeni kurutulmuş 1.5 kova beyaz kirazım. Çok küçük bir kase olduğu ortaya çıktı. Şimdi sadece tohumları çıkarıp şekersiz kurutuyorum. Kirazlar çok tatlı olsa bile tadı hafif ekşi bir tada dönüşüyor, pişirmek için gereken şey bu.
Kuru kiraz yapardım: Çekirdeklerini çıkarır, fırın tepsisine koyarım, biraz şeker serpiştiririm, kelimenin tam anlamıyla 1-2-3 yemek kaşığı şeker ve 15-20 dakika fırında, suyunu süzerim ve meyveleri kurutucuya dökün. Suyu kaynatıyorum, şeker ekleyerek ya da onsuz; burada damak zevkinize göre yönlendirin.
Ama şimdi kafamı kuruyarak kandırmıyorum, hemen kuruluyorum. Deneyin, lezzetlidir ve kuru üzüm yerine unlu mamullerde harikadır.
İşte kirazlar. Bir yerde siyah meyveler ortaya çıktı, bilmiyorum, bunlar fotoğrafın bedeli, ben hala o fotoğrafçıyım

🔗

[Svetta]

Svetta, tarifine göre erikleri marine etmeyi deneyebilir misin? Lezzetli olmalı. O zaman müşterilerinize enfes bir incelik olarak sunacaksınız. Erik turşusu

[Elya_lug]

Elya_lug, Bence bu fikir harika.Evet ve domates tarifine göre, neden tatlı olmadığı için, posasız yeşil domates gibi yapıda olduğu için neden olmasın?

[Lyi]

Lyi, Kirazları kurutmadan kurutma fikrini gerçekten seviyorum, bu yüzden yapacağım. Bahşiş için teşekkürler.
Ve hangi T kuruması ve ne kadar süreyle? Breeze-2 var.




Elya_lug, Elya, 2 ağaçtan salamura yapmaya yetecek kadar erik bende var. Geçen yıl nemeryanyo'yu marine ettim, hala 2 litre, çok lezzetli! Ve bu yıl yumurtalıklar ne kadar xs asıyor.

[Svetta]

Svetta, Sveta, Erik konusunda aynı fikirdeyim, ancak tarif diğer meyvelerin de iyi olduğunu söylüyor. Kiraz etli ise lezzetli olmalı. Geçen yıl üzümleri marine etmek istedim ama unuttum ve hepsini meyve suyu için kullandım.

Ve kim mürver çiçekleriyle ilginç bir şey yapar? Sokaktaki birkaç gür çalı beni "karıştırıyor"

[Svetta]

Kirazları kurutmadan kurutma fikrini gerçekten çok seviyorum, bu yüzden yapacağım. İpucu için teşekkürler

Svetta, Daha kuru tepsileri silikon kağıtla ve sadece kağıt pişirmeden önce koyuyorum ve zaman zaman meyveleri karıştırmayı unutma. Yine de meyveler büyüktür ve karıştırmazsanız kağıda kaynaklanırlar. Plastik paletleriniz varsa, kağıtsız mümkündür, ancak kağıtla daha çok seviyorum.
Hacim kılavuzu. En iyi ihtimalle 1 kova kirazdan yaklaşık bir litre kavanoz kuru kiraz elde edilir. Unlu mamullerde kurutulmuş kirazlar iyi kuru üzümlerden daha aşağı değildir ve ekşi olduklarını düşünürseniz, kuru üzümleri daha çok severim çünkü sadece tatlılık verirler.
İyi şanslar.

Ve hangi T kuruması ve ne kadar süreyle?

Dachnitsa 4M'de kurudum. ikili olarak. Şimdi hangi sıcaklıkta olduğunu hatırlamıyorum, gerekirse talimatlar bulacağım. Ancak bunu şu şekilde hesaplayabilirsiniz: sadece 4 pozisyon, maksimum sıcaklık 70 *, yani bu son 4. pozisyondur. Neredeyse 2 gün boyunca kurutdum, dün geceyi bir geceye çevirdim.

[Lyi]

Lyive hangi sıcaklığı ayarlıyorsunuz?

ve hangi sıcaklığı ayarlıyorsunuz?

Önceki bir gönderiye yanıt eklendi.

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, Mürver çiçeklerini sadece uzun süreli bronşit için bir ilaç olarak veya kronik olarak kullanıyorum.
Bir arkadaş kvas yapar. Aynı anda birçok şişe. Mahzendeki yerler

[Radushka]

Radushka, ooo, bronşit ile çok önemli, oğlum şimdi de kışın beş kez hasta (bacaklarını hortumdan suyla yıkadı). Çiçeklerle ne yapmalı - kuru mu? Kvas hakkında da ilginç, şimdi google'da, farklı şekillerde yapıyorlar ve bir tarifte fermantasyon için ekşi krema var.

Kızlar, yaşlılara karşı daha dikkatli olmalısınız, siyahta bile yenilebilir görünen yaşlılarda bile, bitkinin çiçekleri, kabuğu ve olgun meyvelerin özü hariç (ancak olgun tohumların kendileri dahil) tüm kısımları zehirlidir.

[Elya_lug]

Elya_lug, Elyahayır, tanıdığım ekşi krema koymaz. Yarın onu görürsem (köye gidersem), daha kesin olarak öğreneceğim.
Ve çiçekler sadece kuru.

Çay gibi demleyin (bir bardak kaynar suya 1 yemek kaşığı). Su banyosunda buna dayanamıyorum. Saat başı bir termos içinde demliyorum. 45 dakika sonra boşalıyorum ve süzüyorum. Bir bardağa su getiriyorum. Yetişkinler günde iki kez yarım bardak alır. Yaşa bağlı olarak çocuklar. 6 yaşına kadar günde iki kez 1 çorba kaşığı yemeklerden sonra verdi.

[Radushka]

Radushka, teşekkür!

Sevgili meslektaşlarım, benzer düşünen insanlar ve diğerleri yemek pişirmek için. Bir zamanlar edebi eserlerden veya filmlerden yemeklerden oluşan bir yarışmamız vardı. Bir şey ... "Baharın 17 Anından" bir yemek vardı. Orada Stirlitz yumurtalı patates pişirmek istedi. Nasıl pişirileceğini hatırlıyorum, yemeğin adını unuttum. Paella kafamda dönüyor, ama belli ki o değil ... Gönderdiğimde aklıma bir tortilla geldi. Bence aradığım şey bu ... Ama birisi Stirlitz ile bağlantı kurarsa minnettar olacağım.

Tatyana, sanırım doğru hatırlıyorum
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143052.0

[Zürafa]

Zürafa, Tatyana, bu nedenle Tortilla temasında bu tür birçok tarifimiz var

Her şey, tarifleri düzenlemeye başladım ve buldum. Ek olarak tavuk fileto ile yaptım ama servis yaparken yemeği nasıl arayacağımı unuttum
Herkese teşekkürler.

[Kızlar]

Kızlar ve erkekler, kim sana kırmızı havyarlı bir rulo ince pide ekmeği için bir dizi malzeme söyleyebilir?

Pide ekmeğini havyarla yağlamanın en iyi yolu nedir?

Ne eklenmeli?

Taze salatalık ve dereotu iyi olur mu?

Önerilen tüm seçenekler için şimdiden teşekkürler ...

Kroshik, İsveç'te beklenmedik bir şekilde lezzetli bir atıştırmalıkla tedavi gördük ve o zamandan beri kocam sadece bu şekilde havyarı kullanıyor: havyar ince doğranmış soğan ve ekşi krema ile karıştırılır. Ama korkarım lavaş ekşi krema ile ıslanacak.

[Kırıntı]

Pide ekmeğini havyarla yağlamanın en iyi yolu nedir?

KırıntıVIOLA gibi erimiş yumuşak peynirle bulaşıyorum

[Lorichek]

lavaş, korkarım ekşi kremadan ıslanacak

Büyükanneye gitme ... şüphesiz ıslanacak ...

ince doğranmış soğan ve ekşi krema ile karıştırılmış havyar

Lorichek, En yaklaşık oranları kabul ediyorum !!!

isveçte

Sorular varsa, rahatsız etmek mümkün olacak mı?

Yaz sonu / sonbahar başında planlıyoruz ...

Zhenechka, her şeyden önce eritilmiş peyniri düşündüm ama kocam ondan hoşlanmıyor ...

[Kırıntı]

Kırıntı, InnaBen havyarı "hiçbir şey olmadan" yerim, yani bazen patatesle birlikte, ben de seviyorum. Ve neden tam olarak lavaşta karar verdin? Patates püresi ve havyarlı tartlet ister misiniz?

[Kırıntı]

Kırıntı, Inna, Bunu kendim yapmadım ama bir partide böyle bir rulo yedim: lavaş, lor peyniri (almette, hochland gibi), somon (veya alabalık? Şimdi hatırlamıyorum) ve dereotu. Çok lezzetliydi! Muhtemelen havyarla iyi olur.

En yaklaşık oranları kabul ediyorum

Ve orada başka kimse yok! Soğanlar havyardan çok daha küçük değildir (ama çok ince doğrayın!) Ve ekşi krema, Schaub sıvı değildir.

Havyarın altına pide ekmeği sürmek daha iyi

Bence mascarpone gibi krem ​​peynir en iyisidir. Havyarla iyi gider ve sık sık tereyağı yerine havyarlı sandviç yaparım.

[Dopleta]

neden pide ekmeğine karar verdin?

Şey, bunun gibi, bir yerden uçtu ...

Patates püresi ve havyarlı tartlet ister misiniz?

Beni değil !!!

Bunu yemiyorum - ben keçi değilim ...

Ama cidden, tartlet yok ...

Dopleta, Lorichek, ...

mascarpone gibi krem ​​peynir en iyisidir

Stoklar tükendi ...

Satın almak sorun değil ama artıkların bir yere yapıştırılması gerekecek ...

Peki ya yağlı (% 9) süzme peyniri tereyağıyla öğütürseniz?

Ama hangi oranlarda?

1 : 0,5 ?

kalıntıların bir yere yapıştırılması gerekecek

Evet, orada kalanlar nelerdir? Küçük kavanoz, 140 gram! Pide ekmeğine zar zor serpilir. Son çare olarak bir sandviç yapabilirsiniz)

Hala böyle bir peynir var, ayrıca süzme peynir, kremsi ve ucuz

[Kroshik]

Ama cidden, tartlet yok

ve Vesochka'da pişirmek bir dakika meselesi, daha doğrusu, daha kesin olmak gerekirse, 30 dakika sürüyor. Yoksa yanıt olarak SCHAZ mısınız: Veski de hayır! Evet?

mascarpone gibi krem ​​peynir uygundur.

ünsüz! Ama tembellik anlamında daha da kısa bir yol var! Peki burada Lor "İhale" (pişirmeden) lezzetli bir mekanizma ortaya çıkıyor, ama asıl mesele o değil. Asıl mesele, bu peynir peyniri veya lor peyniri (daha doğru nasıl söyleyeceğimi bilmiyorum) tadı çok hareketli, tatlı bir krema yapabilir veya baharatlı bir atıştırmalık yapabilirsiniz. Sık sık ikinci seçeneği yaparım: biraz tuz eklemeniz ve tadına bakmak için ezilmiş sarımsak eklemeniz gerekir. Tadı inanılmaz! Ve havyar ile, sadece dereotu ise başka bir şey ekleyemezsiniz.
Kroshik, bunun için gidin, sonuçları bekliyoruz!

Havyarın altına pide ekmeği sürmek daha iyi

Hiçbir şeyi lekelemeye gerek yok. Havyarlı lavaş tatsızdır. Bize kılıç havyarı ve kırmızı bir balığı süzme peynir üzerine lavaşla sarın.

Kızlar ve erkekler, yaklaşan mevsimle bağlantılı olarak, bir kayısı tarifi arıyorum, et için acı sos gibi bir şey olmalı ve kavanozlara sarılmalıdır. Eğer biliyorsan bana söyle.

[sos için]

et için ve kavanozlara sarmak için acı sos gibi bir şey olmalı.

Bunu her yıl pişirdiğim ve birden fazla porsiyon tavsiye ederim
Peynir, tavuk, et ve sadece ekmek için mükemmel bir tatlandırıcı katkı.

Şeftali, domates ve kuru kayısıdan elde edilen Hint turşusu (Yönetici)

Ve bu şekilde bile uygulayabilirsiniz sos için Hindistan cevizi kreması soslu kızarmış kabak

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Helena, oh, biz bir zamanlar (tam kıtlık çağında) basitçe patatesleri ezip kavanozlara yuvarladık (tuz ve şeker olmadan). Ve sonra, gerektiğinde, açıp istediklerini eklediler ve ... ya et için bir çeşit acı / baharatlı sos ya da krep / krep / güveç için tatlı aldılar.

Kızlar, bana koyu kirazlarla neler yapabileceğinizi söyleyin

Geç olduğunu biliyorum ama yine de ...
Belki yine de olacak. Sipariş vermek için kek yapıyorsun
Dekorasyon için, Yönetici'nin "tatlı armut" tarifine göre hazırlayın. İdeal olarak tohumu çıkarın, ancak sapı bırakın. Tarifine göre yaptıktan sonra (üzerine birçok kez kaynar şurup dökün) biraz konyak koyup "sarhoş" vişne yiyebilirsiniz.
Süslemeden önce şuruptan çıkarabilir, gece boyunca oda sıcaklığında kurutabilir ve renkli sır (ayna) içine daldırabilirsiniz.

[Prona]

PronaNatasha, bahşiş için çok teşekkür ederim! Çok ilginç bir yol ve çok ihtiyaç var! Kirazımın çoktan gitmiş olması üzücü, ama kuyruklu sarı bir tane almaya çalışacağım, yine de önde olacak.

Kızlar, DR'yi kulübede piknik şeklinde kutlamayı planlıyorum. Lütfen uygun yemekler konusunda tavsiyede bulunun. Durum - Küçük, zayıf bir buzdolabım var !!! Bu nedenle, orada minimum boşluk depolayabilirim. Ve mikrodalga veya fırın yok!
Ya da böyle bir konuyu tartıştığımız konuyu dürtün, bulamıyorum. Ve aynen öyleydi.

[Svetta]

Svetta, hemen akla gelen - peynirli, üzümlü, güneşte kurutulmuş domatesli çeşitli kanepeler. Eh, kebaplar kesinlikle olacak. Otlu genç lahana salatası bende çok popüler. Çeşitli sebzeler traş edilebilir, buzdolabına ihtiyaç duymazlar ama herkes zevkle yer. Tartletler önceden satın alınabilir veya pişirilebilir, servis edilmeden hemen önce doldurulabilir, yumuşak peynir ve havyar gibi mayın

Pide ekmeğinden rulo yapabilirsiniz, eğer mantar yerseniz, sonra ızgarada pişirirseniz, her zaman bir patlama ile uçarız.

Kızlar, görünüşe göre hamurun akşamları yoğrulduğu ve sabahları çabucak pişirildiği bir tarifimiz (krep ya da onun gibi bir şey) vardı. Çocukları kampa götürmeden önce sabahın erken saatlerinde bir şeyle beslemeyi başarmalıyım. 9'da kahvaltı var, 8'e gidiyoruz ama sabah evde yemek yemeye alışkınlar (hatta beni mutlu ediyor!). Ve benim için 6'da kalkmak, köpeği gezdirmek, kedileri beslemek ve sıfırdan peynirli kek-köfte-krep pişirmek biraz zorlaştı. Okulda yenildiği için yulaf lapası ülkemizde listelenmemiştir.
Sihirli çubukları bulmak için yardım istiyorum !!!

[Tasha]

Tasha, Natalia.Bende bir tane var, şimdi bulacağım