Mayonez yapmak

Kseny, endişelenme, her zaman buzdolabından yumurta ve oda sıcaklığında tereyağı alıyorum ... ve her zaman işe yarıyor

Kseny, bunu sadece haşlanmış sarısı üzerinde yapmaya çalıştım - işe yaramadı!. Ancak tüm malzemelere (yumurta, tuz, şeker, sirke) hardal yerine haşlanmış sarısı eklediğinizde iyice çırpın ve ardından ince bir akışta bitkisel yağ ekleyin.
Rafine yağ kullanıyorum, Slavia. Buzdolabına 2 saat tereyağı koyup yumurtayı ılık suya koydum.

Fikrimi ifade etmek istiyorum, yani IMHO mayonezin işe yaramadığı gerçeği hakkında. Bana öyle geliyor ki, sadece petrolün giriş oranı bunu etkileyebilir. Ne zaman ve hangi baharatların ekleneceği büyük bir fark değil ... Öyle düşünüyorum, çünkü bazen hemen eklemeyi unutup sonradan ekledim. Bunların hiçbiri şımarık değil. Tabii ki en sonunda sadece sirke. Sarılarda ve sıradan bir el mikseri ile her seferinde ortaya çıktı. Bütün bir yumurtaya geçtim, bu yüzden başarısızlıklar daha az yaygın. Ve şimdi bunu bir daldırma blenderi ile yapıyorum. Bir bardağa yumurtayı kırıyorum, "ev yapımı" hardalı, tuzu, şekeri ekliyorum, blenderden bir "bacak" koyup üstüne yağı döküyorum. Sonra çırpmaya başladım ve blenderi yavaşça kaldırdım ... Her şey yolunda gidiyor. 1 yumurta için ~ 1 su bardağı tereyağı. Yağı "abarttığımda", katmanlaştı ... Yani şimdi bu orana bağlı kalıyorum ...

Neden önce yumurta sarısına / yumurta sarısına tuz, şeker ve hardal serpilmesi gerektiğini açıklayayım. Yağ emülsiyonunda, tuz ve şeker basitçe çözülmeyebilir, yani lezzet elde etmek için daha fazlası gerekebilir. Ve hardalın kendisi bir emülgatördür, yani bir emülsiyon oluşumunu kolaylaştırır.

Bir kasede mikserle çırpıyorum ve düşük hızda (arttırırsam karışım püskürtmeye başlar). Önce yumurta sarısı + tuz + şeker + hardal, ardından yaklaşık üç kez bir çay kaşığı yağ ekliyorum ("yaklaşık" diyorum çünkü doğrudan şişeden döküyorum). Yağ kütleye tamamen karışana kadar her seferinde. Sonra birkaç kez zaten çok fazla yağ döküyorum ve işte bir özellik - bir kasede bir karıştırıcı taşımıyorum, ancak tek bir yerde tutuyorum, yani yağı hemen karıştırmaya çalışmıyorum. yumurta yağı karışımı. Karıştırıcı ataşmanlarının kendileri yağı sadece gerekli miktarlarda "seçer" (dalgıç bir karıştırıcı söz konusu olduğunda, bu sadece bileşenlerle bir bardakta yavaş yükselmesidir). Ve kütle zaten yeterince kalın olduğunda, limon suyunu karıştırıyorum. Genel olarak, karışımı çırpmaya değil, karıştırmaya çalışıyorum.

Bütün konuyu okumadım (burada yeniyim), bu yüzden zaten benzer bir tarif varsa özür dilerim, ama karşı koyamadım. Ben yazacağım. Kendi elimle mayonez yapma girişimleri birçok kez tarafımdan yapıldığından beri. Ancak sonuç beklentileri karşılamadı. Ve sadece birkaç ay önce bir partide denedim ve eski kürek Provence hakkında prostaljik oldum. Üretim sürecini göstermeyi istedim. Artık mağazadan mayonez almıyoruz.
3 yumurta sarısı (tamamen protein içermez)
3 yemek kaşığı hardal.
3 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz (önemli değil, çünkü daha sonra tuz ekleyebilirsiniz)

Tüm bunları hafif bir renk değişikliğine kadar bir mikser ile çırpın. Karıştırıcıyı minimum hıza getirin ve herhangi bir bitkisel yağı yavaş yavaş ince bir akışta (1 litre) ekleyin. Kütle kalınlaşacak. Çok büyük miktarlarda yağ eklerseniz, karışım olduğu gibi parçalara ayrılır. Korkutucu değil. Daha fazla karıştırmayla tekrar homojen hale gelecektir.
Yağ ilave edildiğinde 3 yemek kaşığı sirke ilave edilerek karıştırıcının hızı artırılabilir. Karışım beyazlaşacak. Sonra 0,5 bardak veya daha fazla su ekleyin. Nihai ürünün istenen kalınlığına bağlı olarak. Dahası, daha fazla su - mayonez o kadar beyaz olur.Mağazadan farklı görünmüyor. Ve tadı sana bağlı. Peki, petrolden de ...
Elbette biraz fazla çıkıyor. Bir buçuk litre kadar. Ama hala arkadaşlarımla paylaşıyorum. Ve sonra yarım porsiyon yapmaya çalışacağım ...

[Shiza !!!]

Shiza !!!Çok teşekkür ederim: çiçekler: tarif için !!! Mağazada uzun süredir mayonez satın almadım, ama tarifiniz ..... gerçekten gerçek bir kürek !!!!! Salatayı karıştırmamız gerekecek, sonra bakarsınız ve Bosch küpü isteyecek ... İşte sonuçları !!!

Foruma baktım, kimse yapmamış gibi görünüyor ... Şimdi bir deney yaptım, bu tarife göre pişirdim 🔗 yumurta eklemeden mayonez. Onaylıyorum, her şey yolunda gidiyor. Üstelik tarife göre bir versiyon, ikincisi ise sadece rafine ayçiçek yağı ile (zeytin aromasını beğenmedim, sızma var) yaptım ve her şey de mükemmel bir şekilde çırpıldı. Dikkatinizi buna çekeceğim tek koşul, ya bir daldırma blender ile ya da bir doğrayıcıda dövmek.
Salmonelladan korkanlar veya yumurtaya alerjisi olanlar için harika bir seçenek.

LenaV07, Bosch blender bu tarife uygun mu? Bana malzemeleri hangi sırayla koyacağımı söyle? Bağlantıyı takip edin, sadece kompozisyon yazılır. Ben denemek istiyorum.

Oh, Len, düşünce için teşekkürler! Salmonella'dan çok korkuyorum.

[Freken Bock]

Freken Bock, hee, ve ben korkunç derecede çiğ ev yapımı yumurta yiyorum, bu yüzden onlar benden korkuyorlar. ama tarifi yumurtasız çaldım!

[tatlım]

tatlımBen şahsen salmonella'dan korkmuyorum. Çocuklarımı salmonella ile beslemekten korkuyorum.

[Kseny]

Kseny
İşte aynı ürünü hazırlamak için başka bir bağlantı. 🔗
Marka dışında başka bir bilgi olmadığı için Bosch ile ilgili sorunuza cevap veremem. O gerçekten ne? Ana şey, çırpma teli ile değil, bıçaklarla kırbaçlanmaktır.
Bağlantı, işlemin adım adım açıklamasına sahiptir. İkinci fotoğrafın altındaki metni göreceksiniz (daha önce verdiğim bağlantıda). Sıranın önemli olmadığını düşünmeme rağmen. Hemen süte hardal-tuz-şeker ekledim, el blenderinin "bacağını" yerleştirdim, tereyağını döktüm ve dövmeye başladım. Kütle kalınlaştığında, tam anlamıyla 0,5 çay kaşığı ekledim. üzüm sirkesi (limon sıkmak için çok tembeldi) ve biraz daha çırpın. Az miktarda asit ekleyin, sonuçta süt içerir.
Eklenecek başka bir şey yok gibi görünüyor, her şey aşırı derecede basit

Freken Bock
Sağlığına! Korkular - kavga!

Forum kullanıcıları, kimin dalgıç blender yaptığını söyle bana. Tüm bileşenler bir huni ile bıçakların altına mı girmeli yoksa bacağın üzerindeki yağ siz bacağınızı kaldırana kadar hareketsiz mi kalmalı? Ayrıca akşamdan beri bir eggnog (başarısız mayonez) var. Sabah yeniden canlandırmaya çalıştım, işe yaramadı. Bugün mantıklı hiçbir şey işe yaramazsa, yarına kadar ayakta kalacak mı sizce? Yoksa zaten sağlık için tehlikeli olabilir mi?

Kızlar, bugün Shiza tarifine göre mayonez yapmak istiyorum. Bir sorum var - böyle bir mayonez ne kadar süre saklanabilir? Dondurabilir miyim? Yakında burada tatilimiz var, normal bir hostes gibi adım adım hazırlanmak istiyorum.

Sonunda mayonez yapmaya karar verdim. Tek bahanelerim vardı, o zaman bir mikserim yok, sonra bir dalgıç karıştırıcım. Bunu denemeye karar verdim https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8958.0 tarifi, basit bir karıştırıcıda her şeyi bir kerede attı ve ortaya çıktı
Ev yapımı mayonezin satın alınandan farklı tadı (yani daha kötüsü) tadı olduğunu düşündüm, ancak bir mağaza gibi değil !!!
Şimdi bir fil kadar mutluyum, istediğiniz kadar mayonez yiyebilirsiniz, yoksa dükkândan kızarıklık oldu.

Kızlar, bugün Shiza tarifine göre mayonez yapmak istiyorum. Bir sorum var - böyle bir mayonez ne kadar süre saklanabilir? Dondurabilir miyim? Yakında burada tatilimiz var, normal bir hostes gibi adım adım hazırlanmak istiyorum.

Yap !!! Pişman olmayacaksın!! Biraz daha yumuşak isterseniz sirkeyi lim ile değiştirebilirsiniz. meyve suyu, ancak sirke ile "kürek" mayonezinin tam tadı. Neden donuyor? Pişirmek birkaç dakika sürer ...

[Umman]

Umman , burada kesinlikle donmaya gerek yok.aksi takdirde bir tür kitle imha silahınız olacak :)))

Umman, bir haftadan fazla saklayamadım. Ancak bir hafta boyunca mallarını kaybetmedi. Doğal olarak buzdolabında. :) Hatta bazen birkaç gün sonra daha lezzetli hale geliyor gibi görünüyor.
Bir keresinde, bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine ev yapımı hardal kullandım (hardal tozunu korumadan bir miktar turşu ile karıştırın) - mayonez gri ve acı çıktı. Böylece bir hafta boyunca buzdolabında durdu ve sırası ona geldiğinde, oldukça lezzetli olduğu ortaya çıktı. Ve sovyet mayonezinin raf ömrünü kim hatırlıyor?

[Yumurtasız mayonez]

Yumurtasız mayonez



Bugün internette çok basit bir tarif buldum ve hemen yaptım.
O burada-
🔗

Sonuç süper kalın bir mayonezdir
Üstelik buzdolabında bir saat durdu ve daha da kalınlaştı.

Ürün:% s
500 ml mayonez için ihtiyacınız olacak:

150 ml süt
300 ml bitki. yağlar
1 çay kaşığı hardal
1 çay kaşığı sirke
0.5 çay kaşığı tuz (veya tatmak için)

Hazırlık:
- Sütü ve tereyağını çırpma teli ile karıştırın.
- Tuz ve hardalı ekleyin.
- Karışımı bir blender ile emülsifiye olmaya başlayıncaya kadar çırpın.
- Sirke ekleyin, koyulaşana kadar çırpın, tadına bakın.

Herşey! Afiyet olsun!!

Ne kadar ilginç aaaaa .... yumurtasız, ihtiyacın olan şey bu ve tadı nasıl?

Dünden önceki gün bu tarife göre mayonez hazırladım. 🔗... Tadı harika, herkese tavsiye ederim! Sadece sirke yerine limon kullandım. meyve suyu.

Tadı sıradan mayonezdir. Lezzetli. Gereksiz tatlar yok.
Tabii ki petrol sadece rafine edilir.

Sonuçta mağazalardaki yumurtasız.
sirke, hardal - tadı verdi.
süt rengi
yağ yoğunluğu.

Nata, aşkım! Mayonez yaptım! Beyler, bu bir BOMBA! Nasıl koyulaşacağına dair şüphelerim vardı ... ama blenderi indirir indirmez, sıvı anında kalın bir kütleye dönüştü ve lezzetli olmasını beklemiyordum, sadece beklemiyordum. şimdi ev yapımı yumurtalara olan ihtiyaç ortadan kalktı, yumuşak haşlanmışlarını pişireceğim, sevgilim, mayonez için yürekten yırtmayın.
Natochka, bu senin için 🔗

Natalie ve bana ne tür bir hardal veya pudra alacağımı söyle? teşekkür ederim

Ve bunu ayçiçeği rafımıza not edin. ve koku. Harika çıkıyor Orijinalde olmasına rağmen - sadece zeytinyağıyla, hatta başka bir yağla 1: 1 bile, bu tartışmalı Ama mısırla nasıl olacak? Bence o da işe yaramalı!

Hardal tozu kullanıyorum.
Yağ tatsız ve kokusuzdur.
Ve Mısırdan ortaya çıkacak

Hardal tozu kullanıyorum.
Yağ tatsız ve kokusuzdur.
Ve Mısırdan ortaya çıkacak

Hardal sadece Hazır, çok daha lezzetli. Deneyin ve anlayın

natamylove, yumurtasız mayonez tarifi için teşekkürler! : çiçekler: Yapmaya gittim. Uzun zamandır böyle bir tarif arıyordum. Herkes evde mayonezi sever.

Mayonezli mısır harika! Klasik bir tane yapıyorum, en son yaklaşık 1: 1 ayçiçeği ve mısırı karıştırdığımda (her ikisi de rafine edilmiş) tadı mükemmel.

[Natamylove]

natamylove, yumurtasız mayonez tarifi için teşekkürler!

Kızlar, orijinal tarifi okuyun Natamylove ona bir bağlantı verdi, orada her şey anlatıldı ve bazı açıklamalar verildi!

Ben de mayonez yaptım, süper görünüyor, ama her zamanki tadı elde edemedim ve yine de biber ve sirke ile tuz ekledim, bu öyle değil ... tadı% 30'a çok benziyor (en iyisine sahip değil tadı) kimin tadı ayarladığını söyle ... ya da tüm x'i tarif takımına göre yaptı ???
Ama akşam bir şeyler turşu yaparsanız ve mayoneziniz yoksa ... artık 23-00'de tam olarak 1 dakika koşmanıza gerek yok ve mayonez hazır.

Ben de mayonez yaptım, süper görünüyor, ama her zamanki tadı elde edemedim ve yine de biber ve sirke ile tuz ekledim, bu öyle değil ... tadı% 30'a çok benziyor (en iyisine sahip değil tadı) kimin tadı ayarladığını söyle ... ya da tüm x'i tarif takımına göre yaptı ???

Kanımca sirke yerine limon suyu ve hardal "Ogorodnikov" Hardal Ostrenkaya ile harika bir tat elde ettim. Tadı harika ve nadir bulunan tam tahıllara sahip.Size tavsiyede bulunmaya cesaret ediyorum, hardal tozuna ve Sarepta'dan hazırlara güvenin.

Kim daldırma blenderi ile mayonez yapar, söyle bana, tüm sıvı bir huni ile bacağın altına mı girmeli, yoksa bacak yükselene kadar yağ üstte sabit kalmalı mı? Kimse için zor değilse güzel kızlar, süreci filme alın. Eskiden geleneksel şekilde mayonez yapardım, daldırma blender yardımıyla öğrenmek istedim, zaten çok fazla ürünü tüketmiştim ama hiç öğrenmedim.

[Pogremushka]

Pogremushka, Qween'den ana sınıfı izlemenizi ve okumanızı tavsiye ederim. https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8958.0 Onun tavsiyelerine göre mayonez pişirdim, her şey yolunda gidiyor, sadece ben değil.

[Pogremushka]

Pogremushka, Qween'den ana sınıfı izlemenizi ve okumanızı tavsiye ederim. https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8958.0 Onun tavsiyelerine göre mayonez pişirdim, her şey yolunda gidiyor, sadece ben değil.

Evet, sen Qween harika ustalık sınıfı! Ancak yumurtasız bu mayonez hazırlanırken farklı bir teknoloji kullanılır: süt, tereyağı ve hazır hardal hemen ve birlikte kesilir, daha sonra tuz, limon suyu ve diğer katkı maddeleri damak tadınıza eklenir.

Lana, yeni tarif için teşekkürler. Hafta sonları yumurtalı mayonez yapılır. İlk "krep" topaklıydı, kırbaçlamak istemiyordu. İkinci denemede başarılı oldum, sadece tuzları değiştirdim ve sonunda dekapaj için bir ürün çıkardım. Yaklaşık 7 dakika çırptım (üç dakika boyunca karışım değişmeden kaldı) Bir mutfak robotunda döven kızlar, mayonez hazırlamak ne kadar sürer?

[Papatya]

Lana, yeni tarif için teşekkürler. Hafta sonları yumurtalı mayonez yapılır. İlk "krep" topaklıydı, kırbaçlamak istemiyordu. İkinci denemede başarılı oldum, sadece tuzları değiştirdim ve sonunda dekapaj için bir ürün çıkardım. Yaklaşık 7 dakika çırptım (üç dakika boyunca karışım değişmeden kaldı) Bir mutfak robotunda döven kızlar, mayonez hazırlamak ne kadar sürer?

PapatyaBu tarifle, bu tarifin burada göründüğünden biraz daha önce mayonez yapmış olmam dışında hiçbir ilgim yok. Hazırlığın tüm aşamalarından geçtim ve artık pişirme sürecini ve mayonezin tadını güvenle değerlendirebiliyorum. Kavanozdaki artıklar zaten 6. günde: mayonezin tadı, yapısı daha da kötüsü değişmedi Böyle bir mayonez olduğuna sevindim: basit ürünler, hazırlanması kolay ve hızlı ve kesinlikle doğal, kimyasallar olmadan
Bu mynez'i yapmak isteyen herkesin tarifin yazarının sözlerine dikkat etmesini istiyorum: "Sadece yumurtalı mayonezden farklı olarak, çırpmak için bir karıştırıcı (ek) kullanamazsınız </b>. Veya bir doğrayıcı birleştirin (ile fındık doğramak için normal bir bıçak, farklı) veya bir el blenderi, çünkü onu çırparsanız, asla istediğiniz kıvamı elde edemezsiniz. Kontrol ettim. "

[neyi yenmen gerekiyor]

aşırı bilgi sahibi olanlar için mümkündür, içkiyi kırbaçlamaya gerek yoktur, neyi yenmen gerekiyor?

Mayonez için özel olarak bir el blenderi aldım.

Kaşık gibi elle dövdüklerini bile duydum.

Ama bu benim için harika.
Ve bir blender ile 3 dakika ve bitirdiniz.

teşekkür ederim

[neyi yenmen gerekiyor]

aşırı bilgi sahibi olanlar için mümkündür, içkiyi kırbaçlamaya gerek yoktur, neyi yenmen gerekiyor?

Çingene , sadece senin için, büyük bir sempati ile !!!
Yumurtasız mayonez yapmak için bir yiyecek doğrayıcı (fındık doğramak için normal bir bıçak, çeşitli) veya bir el blenderi kullanılır!

[Lana7386]

Lana7386

bu İsrail profesyonelleri mayonez yap \ video \

🔗

Kızlar, son zamanlarda yumurtasız mayonez bağımlısı oldum. Dört kez yaptım ve hepsini delinmeden yaptım.
Çırpmak için 300 ml herhangi bir bitkisel yağı (ideal olarak zeytinyağı olacaktır, 50:50 yapabilirsiniz) ve oda sıcaklığında herhangi bir sütten 150 ml döktüm. Tüm bunları bir daldırma blender ile birkaç saniye çırpıyorum ve kalın bir emülsiyon elde ediyorum. Artık mayonezimizin tadını şekillendirebilirsiniz. Bu porsiyon için 2 yemek kaşığı önerilir. l. hazır hardal, 2-3 yemek kaşığı. l. limon suyu veya sirke, bir tutam tuz.
Mayonez beyaz olduğundan, rötuş için zerdeçal veya tatlı kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Limon suyu herhangi bir sirke (elma şarabı, şarap ve hatta balzamik) ile değiştirilebilir.
Bir tutam şeker ekledim. Hardal miktarını azalttı.
İstediğim kadar lezzet katıyorum ve ekliyorum.

Mayonez çok kalındır.

Kızlar, mayonezin yoğunluğu neye bağlı? Kırbaçlama hızındaysa, ne olmalı? Bir kombine karıştırıcıda ve bıçaklarla birlikte yapılan mayonez lezzetli ama sıvıdır.

tadı için kimin ayarladığını söyle ... ya da düzenlenen tarife göre x her şeyi yaptı ???

Her zaman sirke yerine limon suyu eklerim, hardalımızı "Kazak" alırım. Tadı bana çok yakışıyor.

Kim daldırma blenderi ile mayonez yapar, söyle bana, tüm sıvı bir huni ile bacağın altına mı girmeli, yoksa bacak yükselene kadar yağ üstte sabit kalmalı mı?

Dalgıç aracımla bunu yaptım, her şeyi bir kavanoza döktüm, karıştırdım, sonra blenderi yüzeye getirdim, açtım ve yavaşça aşağı indirdim ve kütle hemen kalınlaştı, sonra birkaç tane daha yukarı aşağı hareketler yaptım.

Kızlar, mayonezin yoğunluğu neye bağlı? Kırbaçlama hızındaysa, ne olmalı? Bir kombine karıştırıcıda ve bıçaklarla birlikte yapılan mayonez lezzetli ama sıvıdır.

Bence kalınlık süt-yağ oranına bağlı. Eski bir blenderim var, 3 hız, 2 yaptım.

Kızlar, mayonezin yoğunluğu neye bağlı? Kırbaçlama hızındaysa, ne olmalı? Bir kombine karıştırıcıda ve bıçaklarla birlikte yapılan mayonez lezzetli ama sıvıdır.

Bence süt, tozdan değil, sterilize edilmemiş, pastörize edilmiş doğal olmalıdır.

[Lana7386]

Lana7386

bu İsrail profesyonelleri mayonez yap \ video \

🔗

ÇingeneHenüz İsrailli profesyonellerle videoyu izleyemedim, pek iyi yüklenmiyor: Aşçıyı gördüm, yemekleri gördüm ve metni dinledim, evet, elde edeceğim reklamı da izledim Bilgi için teşekkürler
Kızlar, bu konuda çok aktifim çünkü tarifin "insanlara git" olmasını istiyorum. Buna değer

[Lana7386]

Lana7386
* Yağ alın (mısır, ayçiçeği, zeytin vb. Kullanabilirsiniz). Yumurtaları ve tuzu çırpın ve bir mutfak robotunda karıştırın. Düzgün bir doku elde edilene kadar yağları yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Sonuç çok kalınsa, biraz limon suyu veya ılık su ekleyin. *

[Lana7386]

Lana7386
* Yağ alın (mısır, ayçiçeği, zeytin vb. Kullanabilirsiniz). Yumurtaları ve tuzu çırpın ve bir mutfak robotunda karıştırın. Düzgün bir doku elde edilene kadar yağları yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Sonuç çok kalınsa, biraz limon suyu veya ılık su ekleyin. *

Teşekkür ederim Resmi görebilir miyim? Her iki okun da tıklanması gerekiyor mu?Çingene, lütfen söyle

Umman, bir haftadan fazla saklayamadım. Ancak bir hafta boyunca mallarını kaybetmedi. Doğal olarak buzdolabında. :) Hatta bazen birkaç gün sonra daha lezzetli hale geliyor gibi görünüyor.
Bir keresinde, bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine ev yapımı hardal kullandım (hardal tozunu korumadan bir miktar turşu ile karıştırın) - mayonez gri ve acı çıktı. Bu yüzden bir hafta buzdolabında durdu ve sırası geldiğinde oldukça lezzetli olduğu ortaya çıktı. Ve sovyet mayonezinin raf ömrünü kim hatırlıyor?

Teşekkürler Shiza Dün bir yumurtadan bir test örneği yaptım - bitmiş formda 270-300 gram bir yerde çıktı - ve hemen büyük salatayı onunla doldurdum. Yemek pişirmek biraz zaman alıyor, bence tatillerden 2 gün önce buzdolabında hazırlayabilirsiniz. Mayonez çok kalın değil, lezzetli çıktı. Ama çok fazla hardal vardı. Hadi halledelim!