Vejetaryen pirinç mayonezi

Vejetaryen pirinç mayonezi

Kategori: Soslar

Malzemeler
haşlanmış pirinç	100 gram
zeytinyağı veya herhangi bir bitkisel yağ	200 ml
tuz	0.5 çay kaşığı
şeker	1 çay kaşığı
limon suyu	1 yemek kaşığı. l.
hardal hazır	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Pirinci 1: 4 oranında 30 dakika kaynatın, pirinç hafifçe kaynatılmalıdır. Tamamen soğutun ve bir elek üzerine atın. Suyu DÖKMEYİN, yine de ihtiyacımız var.
• Pirinç, iyi kaynatılmış yuvarlak taneli almak daha iyidir.
• Bitkisel yağın yarısını pirince dökün ve bir blender (ayak) ile homojen bir püre haline getirin.
• Hardalı ekleyin ve bir blender ile tekrar çırpın. Mayonez "pul" olabilir, korkmayın, süreç iyi gidiyor.
• Şimdi bacağı bir çırpma teli veya miksere değiştirip yavaş yavaş yağ ekliyoruz.
• Yağ miktarı (+ -) 50 ml olabilir, duruma göre ayarlayın.
• Kütle çok kalın çıkarsa, burada parçalar halinde pirinç suyu ekliyoruz.
• Daha sonra kütleyi tuz, şeker ve limon suyu ile baharatlayın.
• Bu arada, renk için mayoneze biraz zerdeçal ekleyebilirsiniz ve ilginç bir tat için - füme kırmızı biber tozu.
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

300-350 gram

Hazırlık zamanı:

bir saatten fazla değil

Pişirme programı:

yemek pişirme, doğrama, kırbaçlama

Not

Pirinci yağın ilk kısmı ile yumruklarken şaşırmıştım: Pirincin ince kıyılmış olduğunu ve yağın kenarlarda yüzdüğünü görüyorum. Sonra bir kaynatma ekledim ve .... bak ve bak! Yağ "kaybolmaya" başladı. Sonra bacağımı bir çırpma teli ile değiştirdim ve mayonez harika çıktı.

Dotsya ciğerli kek istedi. Bu mayonezin tadı nasıl, pastaya yakışacak mı?

[Akvarel]

AkvarelGalya, yapacağını düşünüyorum. İçinde pirinç tadı bile hafif. Ve karaciğer pirinçle arkadaş, karaciğerin daha parlak bir tadı var.

[Sveta]

Sveta, aferin, bir tarif yayınladım! Ve çırpma teli olmadan işe yaramayacak mı ?? Sahip değilim.

[Omlet]

Omlet, Çırpma teli olmadan işe yaramayacağını düşünüyorum. Mikseriniz var mı?
Ksyusha! Çırpma teli olmadan nasıl yaşarsın? Mutfakta çırpma teli çok önemli bir araçtır. Hatta çırpma teli ile yulaf lapası, pişirirken erişte ve daha fazlasını ... ve daha fazlasını ...

Çırpma teli olmadan nasıl yaşarsın?

Tahmin edebilirsiniz .. ama neden yapayım? yumurta yemiyoruz. Tamam deneyeceğim ...

Ltd !!! Henüz pilavlı mayonez görmedim ... Kesinlikle yapacağım

pirinç, bence daha iyidir * yulaf lapası * - yuvarlak, hangisi kaynatılır?

[Irsha]

Irsha, evet, Irisha, iyi kaynayan daha iyi yuvarlak tahıl.

Pirinç mayonezi de "Olivier" veya "Kürk manto" için iyi midir?

[Olyushka]

OlyushkaOlya, istediğiniz yere ekleyebilirsiniz. Daha iyice karıştırmanız gerekebilir.
Sert haşlanmış yumurta ve yeşil bezelye ile yedik.

Teşekkür ederim! Özellikle gönderi yakında geleceği için kesinlikle deneyeceğim.

[Sveta]

Sveta, tarif için teşekkürler! Ara sıra denemem gerekecek

Pirinç mayonezi yaptı. Tarifte anlatıldığı gibi, önce pullar halinde gitti. Pirinç suyum yoktu, belki bir çay kaşığı, çünkü pirinç kaynarken neredeyse tüm su kaynadı. Basit soğuk kaynamış su ekledim. Bundan sonra her şey homojen bir tutarlılık kazandı.
Benim sonuçlarım: tadı oldukça mayonez, kıvam daha çok bir muhallebi gibi veya un üzerinde hala böyle bir muhallebi mayonez var. Bir ciğer keki ile, bir patlama ile patladı. Benim zevkime göre, örneğin Olivier'de yumurtalı klasik mayonez daha da iyidir. AMA, gönderide bu mayonez sadece bir nimettir!

[Akvarel]

Akvarel, Galya, keten tohumlarından mayonez yapmayı denedin mi?

[Akvarel]

Akvarel, Galya, keten tohumlarından mayonez yapmayı denedin mi?

hayır ... Sadece yumurtayla yapıyorum ve bazen unlu muhallebi yapıyorum.

[Akvarel]

Akvarel, Galya, keten tohumlarından mayonez yapmayı denedin mi?

Şunları öğrenebilirsiniz: keten tohumlarından nasıl yapılır?

[Olyushka]

Olyushka, Olyushka, biraz bekle, sana şimdi söyleyemem. Yarın deneyeceğim. Ancak, mümkün olduğunca küçük ön öğütülmüş keten tohumlarından zorunludur. Ama alıştığımız mayoneze pek benzemiyor. Ayçekirdeğinden de yaptım, bu ayrı bir şarkı.

Teşekkür ederim! Bekleyeceğim acelem yok

[Sveta]

ayçekirdeğinden

Svetave bu yerden daha ayrıntılı olarak mümkün mü?

haşlanmış pirinç 100 gr

100 g - bu pirinç pişirilmelidir. Evet? Peki pişirmeden önce ne kadar kurutulmalı? .. 35 gram?

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanyusha, cevaplayamayacağım bir soru sordun. Et suyunun kalması için pirinci gözüme kaynattım. Kalan et suyu yüz maskelerine takılabilir.

[Sveta]

Bunu yapacağım Svetik. Yarın. Teşekkür ederim.



30 gr kuru pirinç aldım - tam da ihtiyacım olan şey. İlk başta hiçbir şey hiçbir şeye karışmamıştı. Mikseri ısıttım ve bir yazı yazdım. Söylemeliyim, genellikle zahmet etmiyorum: tarif işe yaramadı - bu bir sorun değil, asla bilemezsin Brezilya Pedrov ... Çevrimiçi tarifler! Ama sonuna kadar bitirmeye karar verdi; limon suyu - ve mayonez eklendi !!! Lezzetli. Başka bir sefer daha az meyve suyu ekleyeceğim, ancak daha fazla hardal ve bir tutam öğütülmüş kırmızı biber ekleyeceğim.
İlginç, sıradışı, lezzetli bir tarif; Sveta, çok teşekkürler!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanyusha, bu mayonezi beğendin mi? Ve evde nasılsın?

Ve henüz lapayı denemedim - zamanım olmadı. Ve evde kimse yok ...

ilginç tarif, yer imlerine eklenmiş, teşekkürler!