Kek "Kievsky"

Ksanchik! Raporu kabul edin! Bu çok ... 80'li yılların sonlarında Kiev'den bir parça, lezzetli ve bunun gibi Kiev pastasını yaladım. Bir de hohlyatsky kökleri olan bir kız arkadaşı vardı ve tam olarak nasıl olması gerektiğini biliyordu, bu yüzden homurdandı, inledi ve istedi ...

[esnaf]

esnaf ! Başka bir teşekkür ederim !!! Kendimiz için pişirdim, yedim ve kaybettim! Kocası, onu yerken, sürekli olarak kuru keklere rakip olmasına rağmen, bunu gerçekten sevdiğini söylüyor sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo esnaf kuru kek rakibinin minnettarlığını kabul et!

şimdi benimkinin solgun olduğunu gördüm ... daha uzun pişirmene gerek var mı?

ne güzel!!!!! sadece nefis ..... hemen görebilirsiniz !!!

[: zvezda]

: zvezda ooool, ama benim güzel değil mi ???

[Hikaye]

Manya, seninki sadece güzel değil, aynı zamanda kusur üzerine o kadar gözenekli tabakalı ki, bu gözeneklerde kaybolabilirsin gibi görünüyor !!! Kökeni açıklayamadığım renkli noktalardan bahsetmiyorum. Bu çikolata mı? Ve beyaz ve çikolatalı krema aynı mı yoksa farklı mı?
Hikayesizde çok lezzetli bir molanız var !! Orada hangi fındıklarınız var? Bir tür büyük gibi görünüyor.

ve yakışıklı değil miyim ???

Masha, pastanı beğendim Pts! Sadece ona baktım, düşündüm, ne kadar kumlu tarafları var ... ve kesik çok harika ...

[Masha !!!!!!]

Masha !!!!!!Ve fili fark etmedim bile .......: pardon: nasıl göremedim?
Peki, ona sahipsin EN GERÇEK !!!!!! Zaten yetkin bir şekilde konuşuyorum ..... sonuçta, son zamanlarda Ukrayna'dan, mutlu bir şekilde böyle bir pasta yaptığım !!!

Yaşasın!!!! Bende gerçek bir tane var !!!!

[Hikaye]

Hikayeayrıca çok iştah açıcı bir molanız var! Orada hangi fındıklarınız var? Bir tür büyük gibi görünüyor.

Fındık normaldir - fındık, onları daha fazla öğütemeyecek kadar tembeldim ... ve bu nedenle annem zar zor yedi (bu dişleri için bir problem).

ve yakın zamanda "Roshen'den Grilyazhny" yi inceledim. Yani, daha çok sevdim ... anlatma fikri? Aksi takdirde uzun süre pasta yapamayacağım.

[Khasochka]

Khasochka Övgü için teşekkürler Krem aynıdır ve noktalar en çok satılan renklerdir. Tabi ki üst kısım bir çeşme değil, bu sefer bir şey uyuyordu O ya da uyuyordu ... Bir yaprak çizmek istedim ve kaaaaak sıçradı, böyle bir karışıklık çizmek zorunda kaldım

ve yakın zamanda "Roshen'den Grilyazhny" yi inceledim. Yani daha çok sevdim ... anlatma fikri? Aksi takdirde uzun süre pasta yapamayacağım.

Bir şey anlamadım, umarım bir sonraki sayfaya gittim ve Prostokvashino'dan VIGVAM vardı !!!

[NatalyaN]

NatalyaN VIGVAM yok, ShuMakher var

[Roshen Izgara]

Natashik, yemin etme ...

yani, üç tane bezeshny keki. Ben beze "Kiev" ilkesine, ama (dikkat!) Fındıksız olduğundan şüpheleniyorum. Görünüşe göre ara katman, doğranmış fındıklı tereyağı kremasıdır (Artek kabuğu çıkarılmış tane büyüklüğünde fındık taneleri). Üst kısım aynı cevizli (kavrulmuş) krema ve üzerinde oldukça iyi bir tereyağlı çikolata kreması var, "Kievsky" de olduğu gibi, belki biraz daha çikolata + beş çikolata yaprağı.

Pastalar yumuşak, beyaz ve hafif bej (çok hafif bir fondöten gibi) olmalıdır.

İşte resmi web sitesinden bir fotoğraf


İşte pastanın bir açıklaması (üç kek olduğu için tamamen doğru değil!)

"Grillazhny Roshen"

Açıklama: Kavrulmuş tereyağlı krema ile paketlenmiş beyaz parçalanmış iki kekten saklanacaktır. Pastanın üstü kavrulmuş, çikolatalı kavrulmuş krema ve çeşitli tatlı çikolatalarla dekore edilmiştir.

Depo: arpa buğday gatunku, tsukor-sisok, kuru patlıcan, migdalya gorіkhіv kesh'yu çekirdekleri, vanilya tozu, tereyağı, kakao yağı, rendelenmiş kakao, tatlı şarap, konyak, yoğunlaştırılmış süt, kakao tozu, lezzet "vanilya", lesitin .

Aktar:

Roshen Izgara

Tanım: Kavrulmuş tereyağlı krema ile birbirine bağlanmış proteinli iki kekten oluşur. Pastanın yüzeyi krutonlar, çikolatalı krutonlar ve tatlı çikolata desenleriyle süslenmiştir.

İçindekiler: birinci sınıf buğday unu, toz şeker, kuru yumurta akı, kaju ve badem taneleri, vanilya tozu, tereyağı, kakao yağı, kakao kütlesi, tatlı şarap, konyak, yoğunlaştırılmış süt, kakao tozu, vanilya aroması, lesitin.

Kızlar, bu pasta Kiev pastasından gerçekten daha iyi, daha yumuşak, herkesin dişinde olmayan fındık parçası yok, kesmesi daha kolay.

Sonunda Vasilis toplantısında grup otopsisi yapabiliriz. Pasta şefi veya aşçılık uzmanı değilim, bu yüzden kişisel tanımım ... biraz amatörce

[Ira!]

Ira! mesele şu ki bizim VivaLaDiva, sık sık benzer bir pastayı tarif etti, onu kapmaya gitti, ondan sonra ve onu yapmaya başladım, benim de dahil olmak üzere, onu seviyorum sooo, gelini, genellikle ondan "işiyor" ve sadece onu istiyor .
Umarım pastasını rakamlarla ifşa edersem rahatsız olmaz:
400 gram tereyağı,
2 b. yoğunlaştırılmış süt (380-400 gram olanlar),
200 gram kavrulmuş badem
5 yemek kaşığı. l. Konyak.
Yağı beyaz olana kadar çırpın, biraz yoğunlaştırılmış süt, ardından konyağı yavaş bir hızda, kızarmış bademlerin yarısını, harmanlanmış bir karıştırıcıda çok ince bir şekilde ekleyin. fındıkların geri kalanı büyük parçalara ayrılır, böylece hem hissedilir hem de krema içinde. Herşey!
Sonra kremalı kekleri bu krema ile sandviç ediyoruz.

ve eğer hepsini sırla dökerseniz veya çırpılmış ganajla kaplarsanız, - tek kelimeyle MUHTEŞEM. aklınıza çok lezzetli bir fikir geldi !!!

[Gülmek]

Gülmek, bizi ayrı bir konuda bir yere göndereceksin, ama ancak o zaman? Bu arada burada otlayacağız ...

NatalyaNGörünüşe göre, bu aynı kruton kreması, kek açıklamasında çok benzer. Ama tepede, Kievski'deki gibi sıradan bir tereyağlı çikolata da var ...

400 gr tereyağı kreması - kaç tane kek yeterli olmalı? Ya da hangi boy pasta?

[Rina]

Rina, konuşmanıza girebilir miyim? Bana öyle geliyor ki krema sadece standart bir pasta çapı için. 24-26 cm .. "Kiev" de unutmayın, krema için tereyağı 250 gr aldı. ve krema sadece 2 kek tabakası için yeterliydi. Ve pastanızda 3 kek + dekorasyon varsa (bordür, çiçekler), o zaman tüm krema kaybolur!

[Gülmek]

Gülmek, bizi ayrı bir konuda bir yere göndereceksin, ama ancak o zaman? Bu arada burada otlayacağız ...

NatalyaNGörünüşe göre, bu aynı kruton kreması, kek açıklamasında çok benzer. Ama tepede, Kievski'deki gibi sıradan bir tereyağlı çikolata da var ...

400 gr tereyağı kreması - kaç tane kek yeterli olmalı? Ya da hangi boy pasta?

Oh, ben bir piç yazmadım, özür dilerim lütfen.

bu miktar krema 40 * 40 cm'lik pastası için yeterlidir.
şöyle gidiyor:
1 kek - katı 3 protein ve 9 yemek kaşığı. l. şeker (Husky tarifi);
2 kek - 2 sincap ve 6 yemek kaşığı için 3 cm çapında bezeshek'ten. l. Sahara;
3. katman - aynı;
4. katman - ilki gibi.

kaybolmamak için onu yakalamanız ve ayrı bir tarifle ayarlamanızı istemeniz gerekir.

ama çikolatalı kremaya gelince, hemen ganajı veya Haskin ganajı hatırladım - tereyağıyla çırpılmış.

[Vitalinka]

VitalinkaGerçek şu ki, bu Roshen kavrulmuş kavrulmuş tavada krema katmanları oldukça incedir.

Natashaçok çok benzer. Sadece gerekli olacak (oh, bütün bunlar "gerekli olacak", ama ne zaman?) Deney yapmak - klasik bir beze veya yine de fermente proteinlerden bir beze.
Ve evet, daha sonra ganajın yeterince yakın olduğunu hatırladım. Bu yüzden yeni bir şey getirmedim

[Vitalinka]

VitalinkaGerçek şu ki, bu Roshen kavrulmuş kavrulmuş tavada krema katmanları oldukça incedir.

Natashaçok çok benzer. Sadece gerekli olacak (oh, bütün bunlar "gerekli olacak", ama ne zaman?) Deney yapmak - klasik bir beze veya yine de fermente proteinlerden bir beze.
Ve evet, daha sonra ganajın yeterince yakın olduğunu hatırladım. Bu yüzden yeni bir şey getirmedim

Klasik beze, kesinlikle daha yumuşak olacak.
Ve yeni bir tane getirdin - bu tarifi dünyaya yaymaya başladın.

nasıl şimdi, hanımım olmadan onu ayrı bir tarif haline getirsek, böylece onu rahatsız etmeyecek, muhtemelen onu bekleyeceğiz? Şimdi onun için bir metin oluşturacağım ve içeri baktığında, ondan konuya koymasını isteyeceğiz.

Kızlar Bir sorum var (daha doğrusu, iki): Hazır kekleri nasıl saklayabilirim (en fazla nerede ve ne kadar) - DR'de kız kardeşim için bir pasta yapmaya karar verdim, Perşembe-Cuma günü kek yaptım, düşündüm Cumartesi günü onlara sürün ve sonra bir serseri - D.R. Kutlaması bir hafta ertelendi, yani pastayı yaptıktan sonra 8 gün içinde pastayı yapacağım. Şimdi ne yapacağımı düşünüyorum - bisküviyle daha kolay - her şeyi dondurucuya koyuyorum, ama bu kekleri nasıl saklayacağımı bilmiyorum.
Ve ikinci soru: Charlotte Cream mastik altında kullanılabilir mi (mastik akmaz mı?) Yoksa onu riske atıp yağla dengelememek daha mı iyi? Ama sonra, kakaolu kekin içinde olmayacak ikinci krema tabakasının ortaya çıktığı ve onu çok sevdiğim ortaya çıktı.

[Tat_yanka]

Tat_yanka , sakince dolaba koyun ve endişelenmeyin! Bir hafta sessizce yatacaklar !!!! Kağıda sarılıyorum. Ama nemli bir odada olmaması gerektiğini düşünüyorum.

Krem, bana öyle geliyor ki, sakız için oldukça uygun! Bu en yağlı olanı !!! Daha şişman, muhtemelen zaten olmuyor. Ama şimdi hala sakızla çalışan kızlarım, soracağım. Tek olay, eğer mastik beyazsa, altında benzersiz bir beyaz kremaya ihtiyacınız var. Bu nedenle kekleri kahverengiye sürüp beyazla kaplayabilirsiniz.

Bu krem ​​mastik için oldukça uygundur. Zanaatkar, renkle her şeyi doğru söyledi. Üstüne kahverengi yapabilir ve sakızı renklendirebilirsiniz.

[Tat_yanka]

Tat_yanka Tabii ki, mastik altındaki charlotte en çok

Kızlar, kendi pastam için bir tarif hazırlamak istedim ama anlayamıyorum ... "Yeni tarif" veya "Yeni konu" düğmesine basmam gerekiyor?))) Anlaması bile zor .. . vitamin eksikliği muhtemelen))))

Yeni tarif

Yeni tarif

Pasibki)))

Kızlar ve erkekler!! Kremalı pastamın tarifini yayınladım. Hoşgeldiniz https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123453.0


_{düzenleme nedeni: bağlantı vurgulama}

[Metresi]

Metresi TEŞEKKÜR EDERİM!!! : girl_love: "Kievski" yi fındıkla pişirdim. Bu çok lezzetli !!! Bir dezavantajı küçük, ancak ailem boyuta karar verdi ve hafta sonunun bir encore için tekrar etmesini ve karnın tadını çıkarmasını bekleyemem!

[Lyusi]

Lyusi lezzetli !!!! Her şeyin yolunda gittiğine çok sevindim! Ve boyutla ... evet! 8 Mart'ta 2.5 porsiyon yaptım .. bu yüzden de yeterli gelmedi

Ben de rapor edeceğim.


Vkuuusno !!!! Kesinlikle macerasız değil. Sincaplar gecenin üzerine döküldü ve sabah işe yaramadı çünkü okulların anneleri için kendi planları vardı, onları dondurucuya koymak zorunda kaldım. Bir gün sonra oldu.

Teşekkür ederim !!!

8 Mart'ta 2.5 porsiyon yaptım .. bu yüzden de yeterli gelmedi

Görünüşe göre sorun herkes için aynı - tüm hanelerin ne uykusu ne de iştahı var !!!

Tarif için teşekkürler, çok lezzetli ve gerçekten "Kiev pastası". İlk seferinde her şey yolunda gitti

Hanımım, tarif için çok teşekkür ederim!
Uzun bir süre işe koyulmaya cesaret ettim, 30 küsur sayfanın tamamını yeniden okuyun. Ve işte sonuç:


Aile büyük olduğu için 3 kek ve 1.5 porsiyon krema yapmaya karar verdim. Keklerin biraz nemli olduğu ve ısırıldığında biraz bitmemiş bir beze gibi hissettiği ortaya çıktı.
Ama herkes onu gerçekten sevdi. Kocam, bunun yaptığım en lezzetli kek olduğunu söyledi.
Ama okuduktan sonra hatalarımı biliyorum ve denemeye devam edeceğim. ve en iyi pastam henüz gelmedi!

[Tuskarora]

Tuskarora , ne kadar güzel !!! Çok şık ve nazik!

Sincaplar geceyi geçirdi ve sabahları pişirmediler.

Onu soğuğa koymam, sadece buzdolabına.

vcetka, aniko, Bunu beğendiğime ve işe yaradığına çok sevindim!
Aniko, fotoğraf raporu için özel teşekkürler !! Güzellik ve daha fazlası!
Ama benim için, son zamanlarda bir şey genellikle pastanın altından gerilen bir karamel alır. 4 porsiyon için yaptım. Yani iki kek (porsiyon başına) normaldi. Ve ikisinin parçalar halinde istiflenmesi gerekiyordu. Sonuç olarak, üç kek çıktı. Krema üç porsiyon yaptı, fazlasıyla yeterliydi! Tatilden iki gün önce yayın.ama bugün 5. günde son lokmayı bitirdim hatırlayarak kısık, ve ona katılıyorum, pasta harika, 5 gün içinde !!!!
Bu arada, bu sefer bir fıstıkla tekrar yaptım. Ve fıstıkları sindiremeyen annem yine çok mutlu oldu! Nasıl!

[Aniko]

Aniko Ne kadar lezzetli bir fotoğraf !!! Hangi fındıkla pişirdin?
Tuskarora Tasarımı çok beğendim.Burada çalıların arasında oturuyorum ve ayrıca ... postadan sonra da izleyeceğim ...

Kaju fıstığı ile pişirdim. Ellerimle biraz kırdım ve tavada kızarttım, yoksa bana nemli geldi. Kocası ne tür bir ceviz olduğunu bile tahmin etmedi, fındık fındığı olduğuna karar verdi. Ama fındıkla da denemek istiyorum.
Genel olarak farklı kuruyemişlerle denemek ve tatları karşılaştırmak ilginçtir.

Peki sırada ben neyim? Grilyazhny için hazırım !!!

[esnaf]

esnaf, Koşuyorum, teşekkür etmek için acele ettim, çok lezzetli çıktı, birçok tarif denedim, ama her seferinde şanslı değildim ve sonra 34 sayfayı okuduktan sonra pişirmeye karar verdim ve kelimelerle tarif edemiyorum sonunda neşem ortaya çıktı ve kağıttan kolayca ayrılan, altta sıvı olmayan çıtır bir kek aldım: girl_claping: Çok teşekkürler, defalarca

Peki sırada ben neyim? Grilyazhny için hazırım !!!

Sanırım Valikday'den hemen sonra alacağız ... boncuklardan sadece çok fazla protein kalacak.

Ve "Grilyazhny" nerede gerçekten çılgın olan her şeyi seviyorum

[Fındık]

Fındık , bağlantıyı yakala

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123453.0

Teşekkür ederim - yakaladım: DA "Grilyazhny" olduğunu bilmiyordum Tatil için hemen gözlerimi ona diktim.

[fındık]

fındık, burada "Roshen Roasted Rack" pastasını anlatıyor ve yeni bir tartışma başlatıyordum.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=68154.0

Böyle bir tarif için çok teşekkür ederim ve böyle bir tartışma için daha da fazlası, bu hafta boyunca 2 kek için bir pasta yaptım, bugün öğle yemeğinde lekeledim ama sabaha kadar dayanamadım, içinde kestim Akşam, Kiev keklerinin hayranı olmasam da, herkes çok mutlu, lezzetli bir şekilde gerçek dışı. Ama tek şey kremin benim için biraz yağlı olması, biri onu daha az yağlı yapan yazdı kızlar, bir tarif alabilir miyim?

şimdi rosto sıradaki, sooooo bu kekleri beğendim

[Natalusik]

Natalusik,

Ancak mümkünse, husky'nin tarif ettiği gibi, buzdolabında, bir tepside 5 gün boyunca bir dilim kek bırakmaya çalışın.
Kızlar Herkese pastayı önceden toplamasını ve 4-5 gün içinde yemesini tavsiye ediyorum !!!

Kekler iyi kurutulursa, bu süreden sonra sertlik kaybolur, ancak gevreklik kalır. Bu çok lezzetli.
Kremaya hiçbir şey eklemeyeceğim, sadece kendimi tekrar edebilirim, bu krema için savaşmaya hazırım çünkü bu en lezzetli tereyağlı krema (ama bu sadece benim fikrim!)

Böyle bir kek parçası yedim çünkü uzun süre solduraklarda durdu, benimki kesinlikle reddetti ve dedim ki "ölürsem nedenini anlayacaksın" - çok lezzetli, söz yok Ve krema için genellikle sessiz kalıyorum - Şimdi her yerde var, başka kimse istemiyor

[fındık]

fındık 🔗

Ben bir metresim

Stoktaki protein ölçülemez ve ne yapmalı? Dün Napolyon bitti, şimdi Kiev soba? Kocam kilo verdi, kilo verdi, ben varım