Marysya27
Herkese merhaba ve bayram tebrikleri
Viyolasobayı beklerken bize katılmak istediğimiz şeyi sipariş etmeyi başardık ne kadar iyiydi
Ira, bir yıllık toplantınız ve Kulichi işbirliğinin sonuçlarına hayran olmaktan duyduğumuz memnuniyetle - sergi için bile Ve kalıplar çok güzel Yeni mi? Özellikle soba için? Ne tür bir firma? Hangi beden?
Venera19, Anna, çok şenlikli kekler çıktı Ve çok mutlu ki fırın hayal kırıklığına uğratmadı
Ayrıca Paskalya kekleri ile de bir başlangıç ​​yaptık.
Gemlux konveksiyon fırınları


Bunlar kiraz ve kuru üzümlü (fruktozda, bir çeşit şeker hastası). Ayrıca olağan olanlar da vardı. Fotnut başarısız oldu, ama biraz farklı görünüyorlar
Gemlux konveksiyon fırınları
Gemlux konveksiyon fırınları
Gemlux konveksiyon fırınları
Gemlux konveksiyon fırınları
Gemlux konveksiyon fırınları
Gemlux konveksiyon fırınları
Hindistan cevizi gevreği ile:
Gemlux konveksiyon fırınları
Gemlux konveksiyon fırınları
Gemlux konveksiyon fırınları


Ve Levito madre mayası üzerinde turtalar "Tüy testi":
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=407872.0#bot


Et ile birlikte:
Gemlux konveksiyon fırınları
Gemlux konveksiyon fırınları
Ve kurutulmuş kirazlar:
Gemlux konveksiyon fırınları
Gemlux konveksiyon fırınları


Diğer soba sahiplerinin Paskalya keklerini ve bayram yemeklerini gerçekten görmek istiyorum Doğrudan "hachu nimagu" Pekala, lütfen
Juliana84R
Gemlux konveksiyon fırınları




Merhaba kızlar !!!! Mesih yükseldi!!!! Fırında kek pişirdim, mükemmel pişirdiler, sadece alt kısmı biraz yanmıştı.




Gemlux konveksiyon fırınları
Kuğu-Martı

Herkesin böyle bir cazibesi vardır!
Alchikve etli turtalar - bir "gülümseme" ve bir dudak fiyonkuyla. Her zaman bir şeyler bulursun!
Ve kalıplar benden son Paskalya için 3 beden, Rusça - "Belaya Kalitva" için satın alındı. İnce, çok iyi kapsama alanı ve ucuz. İyi pişiriyorlar, artık kağıt istemiyorum. Ama benimle boş durmuyorlar - yuvarlak bir tane istediğimde içlerinde ekmek pişiriyorum. Yıkadım ve temizledim sonra ölçülerini yazacağım.
Marysya27
Juliana84R, şaşırtıcı derecede güzel! Aaaaa !!! Nasıl sevdim
Ira, teşekkürler Taki kalıpları farklı boyutlarda, hepsi aynı değil Çok sevimli
Kağıdın avantajları vardır: daha pratiktirler, daha zarif ve şık görünürler. Sadece kekin yan yüzeyinin kullanıldığında hasar görmesi (yırtılması) hoşuma gitmiyor.
Viyola
Yaşasın!!! Gemlukschka'm 1845'te geldi. 3 gün yollarda kaldım. Paketini açtım. Okudu. Ben sildim. 180 derecede ısındı. Teskomovsky'nin termometresi neredeyse 180 ° C'lik bir sıcaklık gösterdi. Her şey yolunda. Bu hafta sonu pişireceğim. Henüz ekmeğin provası ile anlaşılmadı. Söylesene, kim ekşi mayalı ekmek pişirir, hamur daha hızlı bozulur mu? 30 derecede mi?
Marysya27
Viyolakalbimin derinliklerinden tebrikler bu güzel değil mi?
Alıntı: Viola
hamur daha hızlı bozulur mu? 30 derecede mi?
Hangi odaya bağlı
Elbette, eşit olarak 30 ° her zaman belirsizlik veya şans iradesinden daha iyidir
Ivanovna5
Viyola, Tebrikler! Bu benim önerim üzerine alınan bir soba mı? Yardımcı olmaktan memnun olsaydın. Sobanın uzun süre hizmet etmesini diliyorum ve yetenekleri ile lütfen!




Kuğu-Martı, Ira, birkaç kez Paskalya keklerine geri döndü, onlara hayran kaldı. Ne kadar tombul küçük kardeşler-ikizler. Hamur tarifi nedir? Bu yıl Angelina için pişirdim (ang-kay) tarif - yoğurmadan tembeller için 12 küçük Paskalya keki ve 2 orta boy kek vardı, her şeyi akrabalarıma verdim, ama daha fazla pişirmek istediğim bir fotoğraf çekmeyi bile düşünmedim, ama farklı bir tarife göre, daha tatlı, ancak herkes bu seçeneği de sevse de.
Kuğu-Martı
Ivanovna5, AnyaTarife link veremem çünkü bu benim uzun yıllardır benim.
un 850 gr (una bağlıdır)
süt 300 g
yumurta (ev yapımı var, farklı boylarda) 4 adet.
şeker 150 g (daha tatlı seviyorsanız daha fazla)
margarin 120 gr
kuru maya 1 paket
bir tutam tuz
vanilin
kuru üzüm - ruhun ne kadar ihtiyacı var.
Bir dene, belki hoşuna gider! En azından bu tarifi çok beğendim, artık pasta hamuru üzerinde deney yapmıyorum.
Rituslya
Ben de yamuk Paskalya keklerimle. Fakat!
Ama belki de çarpık ve çarpık olabilirler, evet, ama çok lezzetliler.Bir kısım Elena Bo'nun tereyağlı kulich tariflerinden, ikinci kısım ise soğuk bir gece hamurundan yapılan Manechka'dan geldi. Çok havalı çıktı!
İlk başta büyük bir fırında pişirmek istedim, ancak Gemlyusk'ta zaten daha tanıdık gelecek, bu yüzden içinde.
İlk defa jelatin ve pudra şekerinden yapılmış bir sır denedim. Tekrar sikos-nakos yaptım ama sürece daha derinlemesine yaklaşırsan çok güzel sonuçlanacak! Sır harika!
Gemlux konveksiyon fırınları
Kuğu-Martı
Alıntı: Rituslya
Sır harika!
% 150 katılıyorum!
Ritushkave harika pasochki!
Marysya27
Ivanovna5, Anya, bahşiş için teşekkürler İstediğini satın almak güzel. Bununla ilgili yardım çok önemlidir!
Kuğu-Martı, IraSen harika bir mucizesin teşekkür ederim
Alıntı: Rituslya
İlk defa jelatin ve pudra şekerinden yapılmış bir sır denedim ... Sır harika!

Ritun, Kendine iftira atma hayranısın. Güzellik ortaya çıktı! Gösterdiğiniz için teşekkürler. Bu tarifleri henüz denemedim
Viyola
Ivanovna5, merhaba, evet, istendiğinde 45 litrelik bir soba aldım. Teşekkür ederim. İlk ekşi mayalı çavdar ekmeği aralıklarla yerleştirildi ve pişirildi. Görünüşe göre prova ısısı çok yüksek, önce 30 derecede durdu, sonra 35'e çıktı, burun deliği olduğu ortaya çıktı. Biraz daha ve ekmeğin çatısı batmaya başlayacaktı. Ya da kanıtlama süresini azaltmak gerekliydi. Aynı zamanda yeni yuvarlak şekiller denedim. Üç somun da tek seferde pişirildi.Gemlux konveksiyon fırınları Gemlux konveksiyon fırınları
VladimirK
İyi insanlar YARDIM ET! Soru sıcaklıkla ilgili. GEMLUX GL-OR-1536 talimatlar, sıcaklığı 200 dereceye ayarladığını söylüyor. Kurulmuş. Ardından, ısıtma elemanlarının 215 derece sıcaklıkta kapanacağını ve 185 derecede açılacağını yazıyorlar. Ve böylece tüm modlar için. 30 derece yüzme sıcaklığı zararlı değil mi? Ve kimin nasıl, hangi modellerde var? İlginç...
Marysya27
VladimirK, Hoşgeldiniz
Kitapçık okuduğumuza göre, bu zaten bir ocağımız olduğu anlamına mı geliyor? Tebrik edebilir miyim?
Merak etmeyin. Bu, ısıtma elemanlarının (ısıtma elemanları) t ° 'sini ifade eder. Herkes için böyledir. Fırının kendisinde her şey +/- tam olarak, yani "200 ° diyelim" verilecek.
Viyola, testler sadece "patlama ile" !!! Superova çıktı !!!
Kuğu-Martı
ViyolaAsıl mesele, bir başlangıç ​​olması ve sonra şevk ve fanatizmle mükemmelliğe gideceksin! Ve ekmek güzel! kabuk özellikle iyidir - kalınlık ve renk - ölçülü olarak her şey düzdür!
Viyola
Fırında ustalaşmaya devam ediyorum. Gemlux konveksiyon fırınları Gemlux konveksiyon fırınları... Hayatımda ilk defa ekşi mayalı turtalar pişiriyorum. Nedense turtaların dibinde böyle bir balon patladı. En iyi tartlar normaldir. Yerler değiştirildi. Söyle bana sebebi nedir? Gemlux konveksiyon fırınları Ve bunlar dünün bezeshki'leri. Şimdi sosis ocakta oturuyor.




Marysya27
Viyola, her şey çok güzel çıktı ve kirli, desenli, temiz ve lezzetli
Turtalı keklerin dolgusunda peynir var mı? Kaldırırken kubbeyi "çimentolayabilir"
Ve Paskalya keklerimiz zaten hazır. Ve sosis hala buzdolabında pişirmenin ilk aşamasında.
Gemlux konveksiyon fırınları


Gemlux konveksiyon fırınları
Gemlux konveksiyon fırınları

Viyola
Hayır, turtalarda peynir yok. Yeşil soğanı yumurta ile doldurun. Bunun pişirme sıcaklığı olduğundan şüpheleniyorum. Sosis çok uzun sürdü. Saatler 7. Tarife göre sıcaklığı değiştirdim, ekrandaki son sıcaklık 80'di. Ve sosis içinde gerekli t'ye 72 ulaşılmadı. İçine t 55'e bir termometre koydum. Yani fırınım t'yi hafife alıyor. Uyum sağlamalıyız. Marysya27 güzel ve lezzetli Paskalya kekleri. Ve benimki sosis yüzünden fırına gönderilmek zorunda kaldı. Henüz hiç fondan yapmadım. Gemlux konveksiyon fırınları
* Lenchik *
Geçmiş tatilleri olan kızlar,
yeni gelenlere hoş geldiniz
Herkesin çalıştığını görüyorum, altın kulplar, akıllı sobalar
Ve her şeyi deniyoruz)))
türkiye kolGemlux konveksiyon fırınları
Paskalya kekleri, krema satın aldı, kızlar süslendi, çikolata ve vanilyayı seçtiler (Beyaz olacağını düşünmüştüm, ama bir tür yarı saydam olduğu ortaya çıktı) Gemlux konveksiyon fırınları
Yine en sevilen süzme peynirli kurabiyeler, bu sefer şekerlenmiş meyvelerle Gemlux konveksiyon fırınları
Hala keklerle "mücadele ediyorum", ama daha iyi, fotoğraf çekmek için her zaman vaktim olmuyor, her şey bir yerlerde kayboluyor ve pişmemiş olanlar bir patlamayla süpürülüyor! bu nedenle üretim israfsızdır. Gemlux konveksiyon fırınları
Gemlux konveksiyon fırınları
Son seçenek en başarılı olanıdır
Gemlux konveksiyon fırınları
Gemlux konveksiyon fırınları
Marysya27
Viyola, bu sadece bir tür hazine, "İnkaların altını", "Dos, dos, shikardos!" sosis değil.
* Lenchik *, parlak, şenlikli övünmeler için teşekkürler Her şey çok güzel! Şaşırtmayan bir şekilde:
Alıntı: * Lenchik *
... her şey bir yerde kaybolur
Kuğu-Martı
Viyola, * Lenchik *, lezzetli ikramlarınız nelerdir?
Ve ben pastalarımla. Hepsi aynı ekmekler, ama peynirli
Gemlux konveksiyon fırınları
Gemlux konveksiyon fırınları
ve bunlar susamlı, ketenli ve ayçekirdekli güveçlerdir.
Gemlux konveksiyon fırınları
Ve yeni bir Gemlukschka'm var

Gemlux konveksiyon fırınları
Ben onu zaten seviyorum!

Marysya27
Ira, kırmızı güneşler Böyle, düz, böyle ... Mmmm ... çok uzun ve gür


Ne muhteşem bir hanımefendi? Düdüklü tencere mi?
Çok güzel! Zaten bir şeyler pişirdin mi?

Viyola
Belki birisi işe yarayabilir. Bugün Gemlux 1845 ocağıma gelen indirimli Teskomovsky fırın tepsisi satın aldım. Ebatları 41x27 cm. Aslında 41.5 cm. Izgarasız oluklarda iyi duruyor. Gemlux konveksiyon fırınları
Kuğu-Martı
Marysya27Allusechka! Bugün yeni güzelliğimin resimlerini yayınladım, bak https://mcooker-trm.tomathouse.com/in..._smf&topic=158832.new#new




Bugün benim pastam
Gemlux konveksiyon fırınları
Soldaki multicooker ve AFochka'dan. Allusenka, tarifini Borodinsky'de test etmeye devam ediyorum, sadece süper bir tarif! https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=483880.0

Gemlux konveksiyon fırınları
Gemlux konveksiyon fırınları
Gemlux konveksiyon fırınları
Bu tarifi Tortilka'da, Gemluksochka fırınında ve hatta Belçika waffle'ları için waffle demirinde yaptım. Fırına olan sevgime rağmen, bu manun içindeki ekmek en lezzetli oldu!


Peki, süzme peynirli turtalar - onlarsız nasıl yapabilirsiniz?
Gemlux konveksiyon fırınları
Kendine yardım et!
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...666.0
Zhita
Herkese merhaba! Sobam hakkında biraz yazacağım.
Bana onu PM'de sordular, cevabımı burada tekrarlayacağım, işe yarayabilir.
Ocağın içi: genişlik 33,5, kenarlarda derinlik 28, ortada 2 cm daha fazla, gölgeler arası yükseklik 22, üst-alt 28.
Tel ızgara 34.7 * 28.3, fırın tepsisi 34.7 * 27, kenarlar arasında 30 * 23, derinlik 2.3. Dış boyutlar tutamaklı derinlik 40 sapsız 35.3, yükseklik 34, genişlik 49.5.
Kullanım sürecinde bile konveksiyonun olmadığını keşfettim. Kutu bile fırın diyor. Satın alırken dikkatsizce okudum ve talimat yok, mod düğmesindeki dalgalı çizgi ile düz çizgi arasındaki fark nedir (hangi gölgelerin çalışacağını ayarladığınızda). Dalgalı bir konveksiyon olduğunu sanıyordum.
Fırının kendisini beğendim, iyi pişiriyor, kontrollere çabuk alıştım, pişirme sırasında sıcaklık ve süre değiştirilebilir. Sevmediğim bir şey, sobanın yüzeyindeki "parmakların" her zaman ovulması gerekiyor.
Birkaç fotoğraf.
Gemlux konveksiyon fırınları

bunlar Schochelka'dan lahana ile turtalar.

Gemlux konveksiyon fırınları

lahana ile jöleli turta, işte bir tarif verildi. Lezzetli, ama bazı garip yumurtalar yakalandı, dövmek istemediler ve hamur kabuklu lahana ile omlet aldık. Ama çok nazik.
daha yakın bir fotoğraf, onu çeviremedi.

Gemlux konveksiyon fırınları

ve pastadan geriye kalanlar, ver, alt ve orta. Bütünün fotoğrafını çekmeyi unuttum, son parçayı hatırladım.

Gemlux konveksiyon fırınları

Ayrıca Napolyon için kekler ve çikolatada kuruttuğum portakalları da yaptım. Pastalar normal pişiriliyordu, ancak portakallar çok iyi değildi, şurup ince, kurumasını istemiyorlardı ve konveksiyon yoktu.
Planlar, zamanında ortaya çıkana kadar ekmek (onun için soba satın alındı) içerir.

Danışmak istedim. Modların üst-alt düz ve dalgalı bir çizgisi vardır ve üst kısım aynıdır. Sıcaklık çok farklı değil, modların isimleri yok, farkın nasıl anlaşılacağı. Tek düşünce, onlarca açma-kapama arasındaki sürenin zaman içinde farklı olmasıdır. Nasıl kontrol edilir? Az olursa hamur daha kuru olur, belki de portakalları dalgalı bir çizgi üzerinde kurutmalıydım. Pasaporta bir bağlantı vereceğim, böylece ne hakkında olduğu netleşecek. Ve ayrıca AnyB modu, kendi modunuzu hatırlayabiliyor musunuz?

🔗fırın% 20 dolap.pdf
Marfusha5
Kızlar. Seni okudum. Yeterince gördüm. GEMLUX GL-OR-1838'i istiyorum. Lütfen söyleyin bana, regülatörler içeride ve kontrol panelinde çok ısınır mı?
Anna
Zhitane demek "modlar arasındaki fark nedir"? burada sadece üst satırın üstünde, burada sadece altta sırasıyla 2 çizgi ve üst ve alt aynı anda ısınır. ve bu arada, aralarındaki fark, "yukarıdan aşağıya" modunda sıcaklığı 230 dereceye kadar ayarlayabilmeniz ve yalnızca alt ve yalnızca üst tarafın olduğu yerde - 180'den fazla olmamasıdır. Ya da ben yaptım. anlamadım seni ...




Marfusha5, hiç ısınmayın.
Zhita
Annapasaporta bakarsanız link verdim, modlu bir plaka var. İki üst-alt modum var, biri düz çizgiler çizilmiş, diğeri dalgalı. Üst modda da durum aynı. Bir sıcaklık farkı var, ancak her şey tek bir modda mümkünse neden çoğaltılsın?
Anna
Zhita, Sadece hangi modele sahip olduğunuzu unuttum ...) genellikle dalgalı çizgiler ekstra ızgara anlamına gelir. 1838lux, 9 modum var ve bunlardan sadece biri yukarıdan aşağıya.
Zhita
Bildiğim kadarıyla ızgara sadece üst kısım. Ve sıcaklık aynıysa, ancak konveksiyon yoksa nasıl farklılaşır? Sobayı görünce sürekli düşünüyorum. Zaten üzerinde pişirmeye çalıştım, ne olduğunu hatırlamıyorum, turta gibi. Bana daha güçlü ve daha hızlı kızardıkları görüldü. Henüz kontrol edemiyorum, tatiller için çok fazla unlu mamul vardı ...
Marysya27
Zhita, Tanyusha, Ira, ne güzeller geçidi seni güzellik ve beceriyle mutlu ettiğin için teşekkürler
Alıntı: Kuğu-Martı
bu manun ekmeğinde en lezzetli olduğu ortaya çıktı!
Koşarım, manyunya yavaş pişirici mi?
Ve ben pide ile "Guzhvara" dan Mariyki-Masinen
Gemlux konveksiyon fırınlarıPita Gujvara (ulusal Sırp yemeği)
(Masinen)

Gemlux konveksiyon fırınları
Gemlux konveksiyon fırınları
Gemlux konveksiyon fırınları
Kuğu-Martı
Hepimiz, yine pide ile baştan çıkarıyor musun? Çok güzel! ama nihayet bağlamında ...
Alıntı: Marysya27
manyunya bu
Manyunya, çok pişiricili bir düdüklü tencere Polaris PPC 1203AD, 3 litre için, Bee-Gemlyuksochka'dan 5 gün sonra aldım. Ekmeğinizi içinde pişirmeyi ve AFochka'da kızartmayı sevdim.
Marysya27
Alıntı: Kuğu-Martı
... yine pide ile baştan mı çıkarıyorsun?
Koşarım, kendisi öyle. Bu bir maya versiyonu Hızlı, hamuru çok fazla zorlamaya gerek yok. Çörek gibi lezzetli.
Sık sık kendim pide pişiriyorum, bu yüzden sizi katılmaya davet ediyorum
"Manyunu" yu anladım. İlk başta Bee'yi düşündüm. Ama o 5 litre gibi ve AFochka ile havalı bir şekilde icat edildi! Ekmek harika görünüyor!


Bee ile ilgili bir konu açtığınızda, lütfen bir link atınız, gerçekten dört gözle bekliyorum. Okuyacağım ve hayran kalacağım

Viyola
Tünaydın, dün ekşi mayalı baget pişirdim Gemlux konveksiyon fırınları Gemlux konveksiyon fırınları
Marysya27
Viyolane aptalca şey ve güzellik gözlerimi alamıyorum
Kuğu-Martı
Viyola, baget - bir mucize, ne kadar iyi!
Kızlar, bugün ekmek pişmiş, her şey her zamanki gibi. Onu ocaktan çıkardığımda bunu gördüm
Gemlux konveksiyon fırınları
Kimin yapabileceğini açıklayın - bilimsel veya bilimsel olmayan. Kaç yıldır pişiriyorum, bunu hiç yemedim, her zaman bu ekmek pürüzsüz.
Marysya27

Ira, bu ustalığın bir işaretidir ve Tanrı'nın "akraba" iş için verdiği lütuftur
Çift "Guzhvara" "ziyafetin" devamı:
Gemlux konveksiyon fırınları


Gemlux konveksiyon fırınları
Gemlux konveksiyon fırınları
Sıcak lokma:
Gemlux konveksiyon fırınları

Rituslya
Devuli ve ben Trishka Ksyusha'nın tarifine göre ekmekle birlikteyim.
Gemlux konveksiyon fırınlarıİsveç gece ekmeği "Lenivka" (yoğurmadan)
(Trishka)

Vaov! Tadı ne kadar şaşırtıcı olursa olsun, hazırlanması da kolaydır.
Yaklaşık 45-47 dakika boyunca 180 derece soğukta pişirilir.
Gemlux konveksiyon fırınları
Marysya27
Ritushka, övünme hakkı ve tavsiye için teşekkürler Böylesine samimi bir ekmek çıktı Bu tarifi denemedim henüz planlarıma dahil edeceğim
Ve süzme peyniri pişirdim, şimdi durmaksızın "Guzhvaras" ile şımartıyoruz:
Gemlux konveksiyon fırınları
Celfh
Kızlar, lütfen yardım edin! Çözemediğim bir şey İlk bakışta bir cupcake pişirdim, cupcake gibi bir cupcake
Gemlux konveksiyon fırınları
İkinci bir bakış kalbin zayıfları için değil

Gemlux konveksiyon fırınları



Cehennem, aslında, ikinci kez. İlk seferinde her şey yolunda, ekmek mükemmel çıktı. Ne sergilediğimi hatırlamıyorum, uzun zaman önceydi. Aslında, soba bir yazlık için satın alındı ​​ve orada gördüğünüzü pişirdim. Sıcaklığı 190, üst-alt, 17 dakikaya ayarladım. İçindeki kek kesinlikle çiğ çıktı, 20 tane daha pişirdi.
Elektrikli bir fırınla ​​nasıl çalışacağımı bilmiyorum, eski bir gaz ocağım var, ama düzgün bir şekilde pişirildiği için usta hiçbir şeyin değiştirilmesinin gerekmediğini söyledi, bu yüzden buna karar verdiler, ancak dacha için satın aldılar. .
Rachel
İyi ısıtılmış bir fırına koymak gerekiyor ve bence bir kek için, başlangıçta sizinki gibi 17 dakika yeterli değil, daha sonra aynı sıcaklıkta 20 dakika daha ve böyle bir tabaklanmış alt çıktı; Genellikle en az 40 dakika kek pişiriyorum ve ilk 20 dakika 180 derece sıcaklıkta pişirip 170'e düşürüyorum.
Kuğu-Martı
Hmm ... Celfh, Tan, belki farklı bir biçimde denersin?
Ben de kek yaptım. Alt katta, alt 200, üst 180, yaklaşık 35 dk. Sinyalden 10 dakika sonra önceden ısıtılmış fırına koydum. İşte formda bir tane daha (siyah noktalar - kuru üzüm):
Gemlux konveksiyon fırınları
Bir tabakta ters çevirdi:
Gemlux konveksiyon fırınları
Eşit şekilde pişirildi - hem içeride hem dışarıda.
Celfh
Alıntı: Rachel
İyi ısıtılmış bir fırına konulmalıdır
Bununla ilgili bir sorun vardı, dacha köyündeki ışık dengesizdi, soba birkaç kez kapatıldı. Sıcaklık kontrolü ile ilgili tavsiye için teşekkürler

Alıntı: Kuğu-Martı
Tan, belki farklı bir biçimde denersin?
Deneyeceğim.bu aslında küçük kekler için bir reçetedir. İlk başta küçük kekler yapmaya çalıştım, ancak şekil olarak çarpık oldukları ortaya çıktı, ne tarifte ne de fırınlamada karmaşık bir şey olmamasına rağmen, onları evde defalarca pişirdim.


Kapkekler basittir (celfh)

Gemlux konveksiyon fırınları

bu yüzden bir kekin geri kalanını yapmaya karar verdim
Marysya27
herkese merhaba
Bugün tekrar tekrar "Imperial" ekşi mayamız var (Levito madre'yi test etmeye devam ediyorum), kurutulmuş çileklerle:
Gemlux konveksiyon fırınları


Gemlux konveksiyon fırınları
Varil:
Gemlux konveksiyon fırınları


Ve "Guzhvara":
Gemlux konveksiyon fırınları


Her biri 98 gramlık 6 parça:
Gemlux konveksiyon fırınları
Gemlux konveksiyon fırınları

Zhita
Ben yardım istiyorum. Tam tahıllı veya birinci sınıf unlu ekmek için kanıtlanmış bir tarife ihtiyacınız var (kullanmanız gerekiyor, uzun süredir yatıyor), bir somun veya baget daha iyidir. Ve ocağımızda konveksiyon olmadan, hangi seviyede ayarlanacağı. Küçük bir tatil yaparken öğrenmek istiyorum.
Normal unlu bir tarifim var, ancak onu tam tahılla değiştirirseniz, sıvıyı nasıl hesaplarsınız, karıştırıp su veya un eklerken bakın? Kenwood'da yoğuracağım.
Marysya27
Zhita, tanya, bu tarifi dene:
Gemlux konveksiyon fırınları% 100 Tam Buğday Sandviç Ekmek Peter Reinhart
(Anason)

Bunu da beğendim. Tarif Notlarında ekmek versiyonu:
Gemlux konveksiyon fırınlarıElmalı tam tahıllı yıldızlar (fırın tepsisi Tortilla Chef 118000 Princess)
(Marysya27)

Celfh, Tanyusha, Kekleriniz:
Gemlux konveksiyon fırınları
Gemlux konveksiyon fırınları
Gemlux konveksiyon fırınları
Aptal, sevimli, kulaklar tarafından durdurulamaz
Zhita
Marysya27, Teşekkür ederim! Yanlış bir şey yazdım, Kenwood mutfak makinem var, ekmek yapıcı yok. Tarifler ilginç ama benim için daha kolay olurdu. Güney tarafında, 25'in altında evde nadiren buzdolabında duracağım.
Ve hangi sıcaklıkta ve hangi seviyede pişirin? Ayrıca konveksiyonum da yok.
Marysya27
Tanyushİlk tarif, hp'nin katılımı olmadan açıklanmıştır. İkincisi, bir parti yapabilirsiniz; iş parçasının kaldırılması (~ 1.5-2 kez), m. b. tam kasede; kısa parti; biz oluştururuz; bir kalıba koyun - yükseltin ve pişirin.
Konveksiyona gerek yoktur. Pişirme sıcaklığı tarifte belirtilmiştir. Fırın modelleri farklı deplasmanlara sahip olduğu için size seviyeden bahsetmeyeceğim. Tepsileri yerleştirme seviyelerinin düzeni bunlara göre farklılık gösterebilir. Ya deneysel olarak seçmeniz ya da aynı sobaların sahiplerine sormanız gerekir.
Zhita
Marysya27, ilk tarifte hamurun bir kısmı? Sıcak tutmalıyım, korkarım çok sıcak. İkincisi beni elmalarla korkutuyor, gastroenterolog pişmiş elmaları bile yememi yasakladı ve bunlar derileriyle nasıl eziliyor? Üzgünüm, kaprisli bir yoldaşım. Kendimi yoğurmam, pişirmem ve bulaşıkları yıkamam gerekirdi.
Bir tarif buldum https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...76241.0, belki deneyeceğim, hamuru sığması için buzdolabına koyacağım.
Akşam bir bisküvi yaptım, 180 derecede ısıttım, 170'te pişirdim.
üst
Gemlux konveksiyon fırınları

alt
Gemlux konveksiyon fırınları
Marysya27
TanyushaBaşarılı olduğunuzda, ilk tarifi denediğinizden emin olun. Çok iyi ekmek çıkıyor. İkincisi, elmaları derilerle öğütmek mümkündür, ancak doktor bunu yasakladığından, elbette onu kırmamak daha iyidir.
Bu tarif de güzel
Gemlux konveksiyon fırınlarıGeleneksel İngiliz ekmeği (fırında)
(Omlet)

Bisküvinin güzel ve güneşli olduğu ortaya çıktı. Üst ve alt görüntülere baktık, şimdi ortasını istiyorum

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

site haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi