Gemlux konveksiyon fırınları

[Konveksiyonlu fırın GEMLUX GL-OR-2265]

Merhaba sevgili forum kullanıcıları
Bu yaz bir masa üstü fırın satın alma ihtiyacı vardı. Satın alma işlemini gerçekleştirmek için herkesin kendine özgü koşulları ve nedenleri olabilir. Bu yüzden tek başıma kalmayacağım
Şimdi bu konunun ortaya çıkma nedenleri hakkında.

İlk neden, birçok kullanıcının çok iyi incelemeleri ve kendi testlerinin ilk adımlarının sonuçlarıyla ilişkilidir. İzlenimler, zevk notaları ile en harikulade. Bu nedenle soba özel bir ilgiyi hak ediyor.
Diğer sebepler
Masa üstü fırınlar hakkında harika bir konumuz var:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9411.0
Genel anlarda yönlendirme ve olası çeşitli formlar, türler, üreticiler hakkında fikirler için çok iyidir.
Ancak, bireysel modellerin işleyişinin özelliklerine gelince, mevcut çeşitlilik, gerekli cevapların aranmasını zorlaştırır.
Ayrıca genel konu büyüdükçe bu tür aramaların sayısı da artmaktadır:

Herkese iyi akşamlar. Tüm sayfalarda ustalaşmayacağım. Masaüstü satın almak istiyorum. elektrik fırın. Seçim ızdırabına nereden başlayacağımı bile bilmiyorum.

Ve bu tür teklifler:

Arkadaşlar, Gemlux'un değerlerini o kadar iyi tanımlıyorsunuz ki, kesinlikle ayrı bir konu oluşturmanız gerekiyor.

Bu açıklama doğru çünkü konu genel olarak masaüstü fırınlarla ilgili. Ve Gemlux'lerimizle diğer sobaların yerini almaya çalışmamız yanlış ...

Gemlux masa üstü fırınlarla ilgili durum, birkaç modelden fazlası olması ve aynı olmaması nedeniyle daha da karmaşıktır.

Ve diğer incelemelere göre, diğer tsyferki'li Gemlux sobaları da harika (1838, 1845 ve benimki arasında koştum). Bu nedenle sevgili Gemlukschki! Lütfen izlenimlerinizi ve tarif modlarınızı paylaşın.

Bu durumda parça ararken genel tema bir labirente dönüşüyor.

Alıntı: Webmaestro 21 Nisan 2018, 19:12 tarihinde
Kızlar, yukarıda fırında tükürük ızgara tavukla ilgili bir soru sordum. Biri cevap verebilir mi?
Bu nedenle, "her şey hakkında" bu kadar korkunç konuların pratikte çok az faydası var.
Savaşacağız

Pizza fırınları, havalı fritözler ile ilgili konularda bireysel cihaz modelleri için konuların emsalleri vardır. Burada, cihazın çalışma prensiplerini sistematik olarak anlayabileceğiniz genel bir konunun varlığında, ayrıntıları açıklığa kavuşturmak için dallara ayrılan konular vardır.
* Masa üstü fırınlar konusunda, örneğin, kolaylık sağlamak için, Steba'nın masa üstü fırınları hakkında bir konu oluşturuldu:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431208.0
Hepimizin en sevdiğimiz konulara yöneldiğimizi düşünürsek:

Buna değer mi? Sobalar herkes için farklı olsa da, hepimiz burada eşit derecede kaymış durumdayız, gerçekten anlaşamaz mıyız? ..

Yıkmak kolay ama inşa etmek ... Mesela tüm sobalar hakkında bir şeyler okumakla ilgileniyorum, bu konu benim favorilerimden biri. Asıl mesele, örneğin bu konu belirli sobalar için farklı konularda çoğalırsa, sobalar hakkında bilgi bulmayı kolaylaştırmaktır.

Mevcut konulara benzeterek, farklı konularda "övünmeyi" ve bu konunun sayfalarına Gemlux masaüstü fırınlarının modelleri hakkında kapsamlı bir konuşma aktarmanızı öneririm

Seçimim şuydu:
Konveksiyonlu fırın GEMLUX GL-OR-2265

Çok iyi paketlenmiş:




Üreticinin web sitesinde aşağıdaki verileri buldum:

ÖZELLİKLER

Hazne hacmi 65 l
Güç 2,2 kW
Gövde malzemesi st. çelik
Genel boyutlar 637x443x391 mm
Ek Bilgiler
Elektrik
Çok işlevli
Döner ızgara
Elektronik kontrol
30-230оС
Zamanlayıcı 120 dak
Arka ışık
İçindekiler: tel ızgara, tutuculu fırın tepsisi, drenaj tavası

AÇIKLAMA

65 litre çalışma odası hacmine sahip Gemlux GL-OR-2265 elektrikli konveksiyon fırın, hem şehir mutfağında hem de kır evinde elektrikli fırın için tam bir yedek olarak başarıyla kullanılabilir. Ekipman, sağlam ve hijyenik bir paslanmaz çelik muhafazaya ve orijinal elektronik kontrole sahiptir. Üst ve alt ısıtma elemanlarının sıcaklığı ve pişirme süresi üç düğme çevrilerek ayarlanır. Ayarlanan parametre değerleri, üreticinin aynı düğmelere yerleştirdiği üç LCD ekranda görüntülenir. Çok etkileyici ve sıradışı görünüyor.
8 pişirme modu arasından seçim yapabilirsiniz:
- üst ve alt ısıtma (üst ve alt ısıtma elemanlarının sıcaklığı 30 ila 230 ° C arasında ayarlanabilir, pişirme süresi - 1 ila 120 dakika, varsayılan parametreler: üst ve alt ısıtma elemanlarının sıcaklığı - 180 ° C, süre - 30 dakika),
- üst ısıtma (üst ısıtma elemanının sıcaklığı 30 ila 180 ° C arasında ayarlanabilir, pişirme süresi - 1 ila 120 dakika, varsayılan parametreler: sıcaklık - 150 ° C, süre - 30 dakika),
- alttan ısıtma (alt ısıtma elemanının sıcaklığı 30 ila 230 ° C arasında ayarlanabilir, pişirme süresi - 1 ila 120 dakika, varsayılan parametreler: sıcaklık - 180 ° C, süre - 30 dakika),
- fermantasyon (alt ısıtma elemanının sıcaklığı 30 ila 45 ° C arasında ayarlanabilir, süre - 1 ila 120 dakika, varsayılan parametreler: sıcaklık - 35 ° C, süre - 30 dakika),
- yoğurdun hazırlanması (alt ısıtma elemanının sıcaklığı 42 ila 45 ° C arasında ayarlanabilir, süre - 6 ila 12 saat, varsayılan parametreler: sıcaklık - 42 ° C, süre - 8 saat),
- üst ızgara (üst ısıtma elemanının sıcaklığı 50 ila 180 ° C arasında ayarlanabilir, pişirme süresi - 1 ila 120 dakika, varsayılan parametreler: sıcaklık - 160 ° C, süre - 30 dakika),
- üst ve alt ızgara (üst ve alt ısıtma elemanlarının sıcaklığı 50 ila 230оС arasında ayarlanabilir, süre - 1 ila 120 dakika, varsayılan parametreler: üst ve alt ısıtma elemanlarının sıcaklığı - 180оС, süre - 30 dakika),
- kullanıcı programı (üst ve alt ısıtma 30 ila 230 ° C arasında ayarlanabilir, pişirme süresi - 1 ila 120 dakika, varsayılan parametreler: üst ve alt ısıtma elemanlarının sıcaklığı - 180 ° C, süre - 30 dakika Sıcaklık farkı üst ve alt ısıtma elemanları arasında 30 ° C'yi geçmemelidir).
Geniş fırın haznesi, şişte bütün ızgara tavuğu, bir fırın kabında et ve sebzeleri, ekmek, 30 cm çapında pizza ve çok daha fazlasını pişirmenize olanak tanır. Konveksiyon, kızartma ve pişirme sürecini önemli ölçüde hızlandırır ve daha eşit hale getirirken, dışarıya doğru açılan kırıntı tepsisi temizlemeyi kolaylaştırır. Paket içeriği:
- uygun bir tutuculu emaye fırın tepsisi, fırın tepsisi boyutları 485x350x35 mm, fırın tepsisinin iç boyutları 430x300x30 mm,
- paslanmaz çelik ızgara 485x330 mm boyutunda çelik,
- iki kelepçeli bir tükürük, çalışma alanının uzunluğu 360 mm'dir.

İLAVE AKSESUARLAR

TEPSİ GEMLUX GL-BT-65

KULLANIM KILAVUZU

Görebilirsin:
🔗

GEMLUX KONVEKSİYONLU FIRIN MODELLERİ

Çeşitler, açıklamalar ve özellikler burada bulunabilir:
🔗

Modelime göre hala seçeneği olanlar için fırının iç yüksekliğini eklemek istiyorum. Isıtıcı elemanlar arasındaki mesafe 27 cm'dir. Fırın tepsisi ile üst ısıtma elemanı arasında - 23cm. Izgara oluklara "baş aşağı" yerleştirilirse bu mesafe yine de 1 cm artırılabilir (tersi):

İlk izlenimlerim en iyisidir.
Uygun bir model arayışında, farklı model konveksiyon fırın sahiplerinin, masa üstü fırınların genel konusundan gelen paha biçilmez deneyimlerini sistematik hale getirdi (s. 147-181). Ancak genellemenin sonucu, mesajda izin verilen karakter sayısını aştı, bu yüzden biriktirilenleri bu harika sobaların gelecekteki sahipleriyle paylaşmak için uygun bir form arayacağım.
Konuya hoş geldiniz

Her şeyin lezzetli olmasına izin verin!

Gemlux konveksiyon fırınlarının şimdiki ve gelecekteki sahiplerine selamlar
GEMLUX GL-OR-1500 modelinin sahiplerinin yorumları

selena, Nadezhda

Gemlux 1500
Şimdi bu modelim var, güzel pizza, börek, bisküvi pişiriyor. İçinde et ve balık pişirmem.

Şimdi 26 litre var ama çok az pişiriyorum.

Şimdi iki yıldır kullanıyorum, uçuş normal, ondan önce Alman, pahalı, mekanikti .... Ne yazık ki, böyle bir fırınla ​​çöp yığınında yalnız değilim, diğer kullanıcılar yukarıdaki incelemeleri yazdı.

Gemilux'um 25 litredir ve "değiştirme" için çok küçüktür. Pizza, küçük bir kurabiye paleti veya minik turtalar yapılabilir ve hepsi bu, ekmek değil, çörek değil, tavuk değil

mutluluk

Gemlux 1500'ü satın aldı. İlk izlenim: HER ŞEY düzgün çalışıyor. Kolların sadece doğru yerden büyümesi gerekiyor ve baş harekete geçiyor. Evet, başlangıçta yüksek bir sıcaklığa kadar ısınır ancak daha sonra termostat (termostat) tetiklenir ve sıcaklık ayarlanan değer dahilinde tutulur. Elektrikli fırında yemek pişirme tecrübesi olan bir problem yoktu.

GEMLUX GL-OR-1500'e sahibiz. İlk izlenimde: ilk açıldığında ve ateşlendiğinde 260 g'a kadar ısıtıldı. C-termostat (termostat) çalıştı ve sonra 210-230'u tuttu. "TOAST" modunda. Turta yaparken her şey belirtilen programlara göre çalıştı. Sıcaklık, fırının farklı noktalarında uzaktan termokupllu bir elektronik termometre ile izlendi. Doğal olarak, pişirme işlemi sırasında modların ve programların değiştirilmesi gerekiyordu, ancak bu her durumda izlenmelidir. Görünüşe göre güvenilirlik, elektronik kontrol ünitesinin kalitesine bağlıdır (mekanik bana daha güvenilir görünüyor). Ve kim bilir. Ancak diğer yandan, mekanik bir zamanlayıcıda kabul edilemez olan çalışma düzeninde zaman değiştirilebilir. Gözlemlemeye ve alışmaya devam edeceğiz.
Not: GEMLUX markası yerli bir Moskova markasıdır. KitFort-Petersburg. Çin endüstrisinden her şey Çin'de bir araya getirildi.

Model sahipleri incelemeleri GEMLUX GL-OR-1838

pushkar, Yuri

Böylece fırınım bana geldi.
Bu sadece süper, her şey iyi çalışıyor, odadaki mile dikkat edin, küçük bir pim, bu 2 adet, biri üstte, diğeri altta olan bir sıcaklık sensörü. 8 kurulu var. programları. Ve hamurun provası 35 gr. ama mlzhno koymak ve 30gr. süt kefir vb., geri kalanı her şey için.

Model 1838 ve 1845 45 litre.
Beyler, asıl mesele, sıcaklığı sobanın gövdesinden değil, kameranın kendisinden çıkarmak.

Bugün fırını kompakt bir şekilde yerleştirmek için rafın TV setinin altına montajını bitirdim. yani şimdi hiçbir şey gibi görünmüyor.
Baharatları kesmek zorunda kaldım.

Ali'de mini fırında şiş ile ızgara yapmak için davul satın alabileceğinizi size bildirmek isterim.
Ocağınızın orta pimi kullanılır ve üzerine veya şiş ile birlikte bir tambur yerleştirilir veya tüm fındık veya patatesleri kızartmak için sadece bir tambur yerleştirilir.

OqBW

Bunlar için Gemlux'un avantajları. veri. -Pazarımızda hiçbirinde bulunmayan on adet W şeklinde 2 sıcaklık sensörü, yüz parçaya baktım. Sıcaklık 8 program için ayarlanmıştır. kurgu. yapamaz. mizaç değişimi. her seferinde bir derece… Bugün ona iki bidon sipariş ettim, mangal için ve her çeşit fındık ve patates için… Çift bardak Emaye ile palet, iç astarlı. YouTube'da ev hanımı gibi davranıyor.

dıştan her şey sağlam. Lyapov onu hiç bulamadı. İyi monte edilmiş, hiçbir şey gevşek değil.
Ben kendim, onlar ve ekipmanları hakkında çok az bilgi olmasına şaşırıyorum, ancak her türden ve türden çok sayıda mutfak ekipmanı üretiyorlar.
Talep üzerine, kimin markası İsviçre'yi veriyor, ancak imal ediyor. Çin'de.

Gemlux'u aldı ve o da ısınıyor, ama kritik değil, ama herkes onu seviyor.
Burada yakın zamanda herhangi bir masaüstü fırın için uygun iki ek seçenek aldım.
Davul ve kebap seçeneği. Kebaplar için harika - kanatları, kalçaları, bacakları ve etleri yapıyorum. 9 şiş. Herhangi bir soba için uygundur, sadece standart bir pim takın. Ama henüz tamburu nerede kullanacağımı bilmiyorum. fındık ve benzerleri için yazılmıştır.

Igch,

deneme için GEMLUX GL-OR-1838 siparişi verdi, maliyeti 8750r. Hala kurulum hakkında düşünmek için zamanım var, mutfak bir yıldan daha erken yapılmayacak. Köydeyken bunu sürüyorum. Aynı zamanda, daha fazla sese ihtiyacım olup olmadığını da göreceğim. Sık sık yemek yaparım ama iki kişilik. Umarım seni hayal kırıklığına uğratmaz.

Dün bu cihazı test ettim. 1838. İzlenimlerim. Soba hafif, duvarlar ince. Kapı dayanıksız. (Bu, tam dolu bir fırınla ​​bir karşılaştırmadır.) Üst kısım çok ısınır. Yan duvarlar toleranslıdır.Soba küçük değil. Programların, zamanın, sıcaklığın ve diğer her şeyin çok uygun ayarı. Çok çabuk ısınıyor, algılamıyor, çalışmadan en fazla 2 dakika önce düşünüyorum. Çok hızlı soğur (duvarlar). Yeterince geniş, 29 cm çapında bir fırın tepsisine sığarım. İnsanlar sıcaklığı tutmadıklarını yazdı. Üst ve alt ısıtmayı deneyimledim, sıcaklığı koruyor. Şık görünüyor.
Turta pişirdi. Aynı anda iki indirme. Üstte olanlar 5 dakikada pişirildi. Hangi soru ile bağlantılı olarak beni çok şaşırttı. Turta pişirmeniz ne kadar sürüyor, hangi ayarda, hangi sıcaklıkta ve hangi seviyede ayarlıyorsunuz? İkinci kısım, üst-alt modda 150 üst, 170 alt modda ortalama bir seviyede pişirildi. 15 dakika sürdü.

İyi oldu. Üst rafta, ısıtma elemanına ve sıcaklığa yakın, önce hem üst hem de alt 180 derece bıraktım (talimatlara göre).

Turtalarım sonunda bir fotoğraf eklemeyi başardı

Konveksiyon dahil, evet.
Sıcaklığı koruduğuna sevindim, ama boşuna. Şimdi tavuk budu koydum, alttan ısıtma, sıcaklığı 175'e ayarladım, fırın 250'ye kadar ısındı. Fırın tepsisi ortalama bir seviyede olmasına rağmen alt yanmaya başladı. 160 dereceye düşürdüm ve konveksiyonu açtım. Şimdi termometre 190 derece gösteriyor. Bu kadar.

Bir termometrem vardı, yerleşik tam teşekküllü fırındaki sıcaklığı ölçtüm, fark 20 dereceydi (termometre fırından daha az gösterdi). Belki de ölçümde bir hata var ve yanlış yer seçimi (ızgaraya astım ve ısıtma elemanı ile onun arasında sarktı). Testler yapmaya devam edeceğim))), ilginç.
Her halükarda, termometreli tavuk danslarım hiçbir şekilde etkilenmedi ve o, pişmiş, pembe, akşam yemeğinde büyük bir zevkle yendi.
Benim sonuçlarım, herhangi bir tekniğe uyum sağlamanız gerektiğidir.

Sobamla bağlantı kurmaya devam ediyorum (gemlux 1838). Charlotte. Pişirme modu: üst-alt
Sıcaklık: 175-175
Konveksiyon: Başladıktan 15 'sonra
Süre: 40 '
Izgara konumu: 1
Biçim: d = 25
Not: Zaman 10 've artırılmış sıcaklık 180-180 + konveksiyon modu eklendi
(40 dakika sonra çıkardığımda çok kötü piştiğinden korktum, turtanın tepesi titredi). Sonuç, sıcaklığı hemen 180-180 ayarlamak mümkün oldu.
Termometre ızgaraya (asılı değil) yerleştirildi, yani formla aynı seviyedeydi. Beyan edilen sıcaklığı gösterdi.
Bir nüans daha, soba ısındığında, üstteki gösterge yanıp sönmeyi durdurur. Bu yaklaşık 2 dakikadır. Gösterge yanıp sönmeyi bırakır bırakmaz pastayı yere koydum. Ama aslında fırın hala soğuktu, 10 dakika sonra moduna girdi. Benim için yeterli değillerdi. Sonuç olarak, sıcaklığı 175-175'te bırakabilir ve fırının ısınması için 10 dakika bekleyebilir, ardından pastayı doldurabilirsiniz.
Pekala, bunlar turtalar

Khamar, Olga

bir soba GEMLUX - 1838 satın aldı, 1 kez denedi, programı aşağıdan ve yukarıdan konveksiyon ısıtmalı olarak açtı. herşey iyiydi. Patatesleri farklı bir programda konveksiyon olmadan pişirmeye çalıştım, sadece aşağıdan ve yukarıdan ısıtmaya çalıştım. birkaç dakika sonra her şey kapandığında, program tamamlanma bildirimi yanıp söndü. Aynı programı tekrar denedim. aynı. sonra konveksiyonla denedim, her şey çalışıyor, fırında patates. ondan sonra diğer programları denemeye karar verdim, yine hiçbir şey çalışmıyor, hiçbir düğmeye basılmadı. aydınlatma yok, ızgara yok, konveksiyon yok. çıkarılır ve tekrar açılırsa, zamanlayıcı düğmesinde E1H yanar.
kırıldı, öyle görünüyor ki (... değiştirilmesi gerekiyordu. Aynı markayı aldı, ama 45 litre.

Rituslya

Sağlıksız bir insanın hayali gerçek oldu.
Bak. Şimdi bu pechura da var.

Shteba'nın fırın tepsisi Gemlux'a uymadı. Personel daha ağır, daha düşük ve olduğu gibi, faydalı hacim daha geniş. Gemlux daha hafif, daha dar ve biraz daha yüksektir. Alan izin verirse, 45 litre en önemli şey olurdu ve bu yüzden yer Shtebkino'nun üzerinde bir tutamın içinde duruyordu.

Genel olarak fırın çok iyidir.
Çok sayıda tekerlek düğmesi var. Çok işlevli!
Shteba'dan krakerleri kapının üzerinde kuruturken sürekli biraz buhar döktüm. Görünüşe göre bir çeşit boşluk var. Buraya bakalım.
Şimdi bir şey hakkında konuşalım!

İçi kıymalı, dışı ekşi krema kaplı patates güveç. 180 derecede 45 dakika. Başlangıçta hareket zorlukla görülüyordu ve sonra çok ısındı.

Arkadaşlar, bu arada, ekranda beyan edilen sıcaklık gerçek sıcaklıkla eşleşmiyor. Biraz üzüldüm, ama emrin Ozonovsky olması beni sakinleştirdi.

Irochka'nın yukarıda tarif edildiği gibi bir işlev var, iki düğmeye bastığınızda gerçek sıcaklık görüntülenir. Birçok kez bastım, ancak tam bir uyumsuzluk. Evet, kendim bile bir şeylerin yanlış olduğunu hissediyorum. Vatruhi 180 pişirdi ve orada 160 derece var. Sonuç da görülebilir.
Ayarlayabilirsin, evet.
Kolay yollar aramıyoruz!
Shteba'da başlangıçta sıcaklığı da artırdım.
Mlynnnaaaa! Başka bir şey pişirmemiz gerekiyor.

Irochka'nın yukarıda tarif edildiği gibi bir işlev var, iki düğmeye bastığınızda gerçek sıcaklık görüntülenir. Birçok kez bastım, ancak tam bir uyumsuzluk. Evet, kendim bile bir şeylerin yanlış olduğunu hissediyorum. Vatruhi 180 pişirdi ve orada 160 derece var. Sonuç da görülebilir.
Ayarlayabilirsin, evet.
Kolay yollar aramıyoruz!
Shteba'da başlangıçta sıcaklığı da artırdım.
Mlynnnaaaa! Başka bir şey pişirmemiz gerekiyor.

Arkadaşlar, fırın için bir çeşit termometre buldum. İşte olanlar:
05.27-dahil
05.30-ses sinyali (yaklaşık 70 derece sıcaklık)
05.31-100 derece
05.33-150
05.36-200
05.42-230
Orada durdum, biraz daha bekledim, termometremdeki dereceler daha da yükseldi.
Ekran, ses sinyaline göre 3 dakika sonra 230 derece dinlendi.
Biraz kestim ve tavuk parçalarını kızartmaya ayarladım, ama sonra neden savurganca sürsün?
Artık kontrol kollarındaki sıcaklık, "iki düğmenin" gösterdiğine yakın
Gitti ve baktı. Sıcaklık korunuyor, yedek parçalar ufalanıyor.

Lyudochka, bu bip sesi tamamen kafamı karıştırdı. Anında ısınan yorumları okudum, bu yüzden benim de aynı süper hızlı olduğunu düşündüm. Bu işaret üzerine onu sobanın içine itti, ısınması için zaman tanımadı.
Alıntı: Mila56 10 Haziran 2018, 06: 24'te
Bu 230 derecenin kalemlerde anında manuel olarak ayarlandığını ve bu sayıların hemen vurgulandığı
Evet evet o. Hemen sergilendi. Bunları da 230 ayarladım ve 3 dakika sonra gıcırdadı.
Belki gerçek şu ki, bu ses sinyali belirlenen sıcaklığa ulaşmakla ilgili değil, başka bir şey hakkında bilgi veriyor?
Kalçalarımı kızart. Bu kadar kalın, sulu, hiç küçülmedi ve kurumadı.

Alıntı: Mila56, 10 Haziran 2018, 06: 58
Bunun için her zaman 10-15 dakika sürer.
içeri, Lyudochka! Ve ısındığımı kafama soktum ve onu takmanın zamanı geldi. Bir tür bulanıklığım var.
Devuli burada da pişirmenin hızlı olduğunu yazdı. Benim kopyamda değil. Her şey standart senaryoyu takip ediyor.
Lyudochka, Top-Bottom modunda yaklaşık 30 dakika kalçalar.
İşte biraz daha kokletler. Ben de sonucu çok beğendim. Bir silikon kalıba biraz su döktüm, orada kokletler ve aynı rejim. Hücreleri çıkardım ve tüm bulamaç çöpte.

Alıntı: Rituslya 10 Haziran 2018, 06: 47'de
bu bip sesi sizi başka bir şeyden haberdar eder
Ritul, bu ses sinyali, ısıtma elemanlarının ayarlanan sıcaklığa kadar ısındığını gösterir (sıcaklık sensörleri, ısıtma elemanlarının yanında durur). Fırında 45 litre (benim için) veya 38 litre (sizin için) hacimli havanın da ısınması gerektiği unutulmamalıdır ve bu zaman alır !!! Deneyimlerinize bakılırsa, teşhisim: soba sağlıklı, sıcaklık normal, tedaviye gerek yok! İçinde yemek pişirirken hazneyi ısıtmak için geçen süreyi hesaba katın. Tamamen ısındıktan sonra, bu sobadaki pişirme işlemi sabit olandan 65 litreye kadar gerçekten daha hızlı ilerliyor - hacmi daha az ve ısıtma elemanları ürünlere daha yakın yerleştirilmiş. Ayrıca alışmak da biraz zaman alıyor. Ve sonra mutluluğun sınırı olmayacak!

Size dünün peynirli keklerini göstereceğim. Elbette çirkin görünüyorlar.Soğuk bir fırına pratik olarak bir fırın tepsisi koyduğum ortaya çıktı. Ben bir piçim!
Ama çok lezzetli.

Evet, Ira, yavaş yavaş anlamaya başladı. Teşekkür ederim. Bip sesi kafamı karıştırdı. Bunun fırına bir fırın tepsisi koymaktan ziyade bir sinyal olduğunu düşündüm.

İçi ve dışı peynirli hamurdaki sosisler. Modu tarif etmeyeceğim çünkü kendim anlamıyorum. Her şeyin yolunda gitmesine izin verdim ve daha az düşünmemiz gerektiği konusunda Lyudochka ile hemfikir oldum.
Çok mutlu! Hiçbir zaman ve hiçbir yerde bu kadar dolgun sosislerde başarılı olamadım: kabarık, havadar ve ağırlıksız turtalar!

Zvezdny mayasından hamur, 1 kat.

Devuli, işte benim sondan bir önceki deneyim gibi. Bu bir lor güvecidir. 300 gr süzme peynir, kuru üzüm, şeker, tuz, 2 yumurta ve 2 yemek kaşığı irmik.
Üst

ve alt

Sonuçtan tamamen memnun kaldım.

Yeni fırınımda yemek yapmanın tadını çıkarın! Gerçekten güzel!
Personel benden bu Gemlux kadar elektriği asla almadı.
Düzgün, narin, küçük pechura.
Aile büyükse, kesinlikle daha fazla hacme ihtiyacımız var, ancak az görünüyoruz, bu yüzden bugün ve hatta yarın için yeterli var.
İlk başta çok para verdiğimden şikayet ediyordum ama şimdi bunu son başarılı alışverişlerimden biri diyeceğim!
Lazanya

kapkek

mantarlı ekmek

Personeli kraker konusunda istismar ettim, ama bu Hemlux hotzza ile daha da genişleyebilirim!
Ben çok mutluyum Eğriliğimle hiçbir şeyi mahvetmedim.

Arkadaşlar, bugün ilk kez domates doldurdum. Muhtemelen başka bir soba kullanmaya cesaret edemezdim, ama sonra, önceki zaferlerden ilham alarak karar verdim.
Skusnaaa!

Hazır kıyma ile 200 derecede Üst-Altta yaklaşık 30 dakika, ancak bitiminden 5 dakika önce rendelenmiş peynir serpin.

Bugün, tavuk budu bir torbada ve kalan hamurdan sosisler var.
Bu gerçek, mucize, fırın değil!

Yazar bir iplikle bağlamanızı tavsiye ediyor ve ben maydanozla.

Fırını gerçekten beğendim. Sadece sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo iyi! Çok pişiriciyi kazarsam ve ideal olanı aramaktan sıkılırsam, o zaman basittir. Hiç bir şey istemiyorum, çünkü her şey bana uyuyor: hacim ve sonuç ve hatta fırın tepsisi (Shteba'da çok kötü bir tane var)
Burada zevkle yemek yapıyorum.

Jambonlu ve peynirli kekler. 180 derece 30 dakikada.

Ben tavuk böreği tipindeyim. Sadece nasıl ve ne pişirdiğimi sorma. Sana söylemeyeceğim, çünkü bir şekilde doğaçlama oldu. Yarın tekrar etmeyeceğim, işe yaramayacak. Ama lezzetli, evet.

Bir balıkla. Altta pangasius ve üstte domates ve patates var. Sonucu çok beğendim!
Altta çok fazla sıvı vardı ve üstte gerçekten pişmiş ve hazır patatesler vardı.

Ve muhtemelen yukarıdaki sıcaklığın yaklaşık 190 gram ve 170'in altında olması nedeniyle aşağıdan çok fazla sıvı var.
Ama ben öyle düşünüyorum.

Bugün daha doyurucu olması için sebze dolgulu patlıcan tekneleri ve ayrıca etli kakao pişirdim. Kurumamaması için çekirdekteki koketlere süt sosu döküldü. Zaman ve sıcaklık açısından her şey aynı, çünkü tek bir biçimde. Veba nefis!
Hemlux-yohu !!!

Salatalık turşusu.

Bu fırında yemek pişirmeyi gerçekten çok seviyorum. Benim için gereksiz olan ses sinyaline dikkat etmeyi bıraktım. Sinyal değil, ama beni yere seren saçmalık. O ne için? Her şeyi bir fırın tepsisine koymak için acele edebilir misin?
Bu fırının hiçbir şeyi mahvetmeyeceğini biliyorum, basitçe yapamayacak.
Bazen bu bütçe Gemlux için değiştirmek için büyük sabit fırınlarını bile ateşler.
Bu fırında kraker bile kurutmak yazık oldu. Ben ona bakarım.
Hala satın almış olmam iyi, yoksa kendimle savaşır ve acı çekerdim.
Diğer fırınım da iyi, ama değil.

Turta bugün ekşi krema dolgusu altında Erik ile yapıldı. Forumumuzdan, evet. İşte şu ana kadar ekşi kremasız bir resim.

İşte kesiği getirdim.

Benim için başka bir ocakta o kadar düzgün çalışmadı ve pişirmeye hazır oluncaya kadar alt kısmı yandı, sonra üst kısmı dayanamadı.

İşte pizzepechkin'in sonucu, ancak daha yüksek ve daha geniş!

Kurutulmuş kızılcık ile Fintiflyushki. Bu yüzden doğrudan tutamayacağım bir şey pişirmek istedim.Bir protvishka'ya sadece 6 parça sığar.

Portakal pişmiş kek. Başarısız bir form seçtim ama uygun bir formum yok.
Lezzetli bir şekilde iyi çıktı!

Ve fırınımdaki her şeyi seviyorum. Artık istemiyorum

Soru cevap:

1

Gölgeleri tanımlayan sembollerin ne tür olduğunu size kim söyleyebilir? İki veya bir satırla her şey net.
Sobamda da pasaportumda dalgalı çizgiler var. aynı şekilde tanımlanır, sadece sıcaklık rejimleri farklıdır.

pushkar, Yuri, benim (Simfer fırın) dalgalı çizgiler bir ızgarayı gösteriyor.

Yani, pişirdiğimiz düz çizgilerde ve dalgalı ızgarada, bu yüzden tempera var. mod daha az olmalıdır, bu nedenle

2

Benim de bir sorum var.
Sobamda -2 paral piktogram var. şeritler onlarca.
ve 2 paralel. dalgalı çizgiler budur. yazılı ızgara. ama aynı tonlar işe yarıyor. Isı üretmenin başka bir yoluna gitmemelerini.

Fırın harika. İçinde sevmediğim hiçbir şey yok. İkinci bir fırın tepsisi rica ediyorum ama ...
Soru, gölgelerin aynı olması, ancak üzerlerindeki simgelerin farklı olmasıdır. neden. belki başka bir ısı dağıtım ilkesi veya farklı bir ilkeye göre çalışırlar, ancak sonuçta bunların içinde tüm programlarda aynı kalırlar.
Sıcaklık açısından hepsi 30 gramdan düzenlenmiştir. bu arada programda. fermantasyon maliyeti 35g. test için bu çok fazla, 30'u ayarladım ve mükemmel tutuyor, tüm modlarda test ediyor, herkes için + - 5-10 gram tutuyor. bazılarında kesinlikle tutar.
Ve 230 gr. 2 onda biri ile 260 g'a çıktı, bu gayet iyi.
Gerçek şu ki, bu dalgalı piktogramlar pasaportta ızgara olarak tanımlanıyor.
2x'te, sıcaklığı artırabilir ve resmin üstünü koyarsanız. dalgalı çizgi, daha sonra sıcaklık 180g'nin üzerine ayarlanmadı. Programlı olarak sıkıştırılmış.

Her şeyin basitten daha basit olduğu ortaya çıktı. Piktogram tanımı Grill'dir.

3

İrlandalı, arka ışık açıldığında sürekli açık mı olmalı yoksa periyodik olarak kapanıyor mu?

Ritüel, arka ışık sürekli yanmıyor. Açtıktan bir süre sonra kapanır. Fark etmedim, çünkü açtım, yukarı baktım, kapattım.

4

Kızlar, söyle bana, Gemlux fırın tepsisi mi?

Zhenya, düşük kenarlarla kesinlikle pürüzsüz.

Gemlux 2045LUX - düz emaye fırın tepsisi, yükseklik 2 cm, yan genişlik 2 cm, alt çevre boyunca 2 cm genişliğinde ve yaklaşık 0.2-0.3 cm derinliğinde küçük bir çukur vardır ki bu kritik değildir.

5

Rituslya, Rita, çok fazla e / enerji yiyor mu?

bugün saat 17'den 21'e kesinlikle kapatmadı. Dahası, çok tarifeli bir sayacım var ve oraya o sırada yeni geldim.

Ljna, Zhenechka, muhtemelen daha fazla Shteba, çünkü özellikler 1400'e karşı 1800 watt. Ve ben de Shteboy'u gerçekten kullanmadım.

Bugün sayaç okumalarını geçtim, yani her şey geçen ayla aynı!
Gerçekten şaşırdım ve çok sevindim, çünkü mümkün olduğunca cimri olmaya ve para biriktirmeye çalışıyorum. Belki pizza fırınlarını daha az kullanmaya başladım, belki özellikle enerji tüketen bir şey almayı bıraktım ama sonuç beni çok mutlu etti.

Evet, ben de her zaman Shteba ile karşılaştırıyorum. Shteba'yı yalnızca sabah 7'ye kadar açmaya çalışırsam (üç oranlı bir ölçüm cihazım var), o zaman bu Gemlux ile en pahalı yoğun saatte düzgün bir şekilde "damgalıyım"

6

Lütfen bana Gemlux masa üstü fırını kimin kullandığını söyleyin ... pişirmek ve pişirmek için uygun mu? Ne kadar ısınır?

Burada gelmeden önce ısınırız. Gözlükler tepemde dururken hala ayakta duruyorlar.

GEMLUX GL-OR-2265 modelinin sahiplerinin yorumları

kubanochka, Lena

Bugün Ozone'dan GEMLUX-2265'i aldım. Henüz bir şey pişirmedim. Dıştan, çok beğendim. Umarım bu ocakta dururum))) Çok denedim, boyut küçük, sonra sıcaklık tutmuyor. Evde, bir masaüstü fırın parkı çoktan toplandı. Genel olarak aktif olarak araştırıyordum.

Genel olarak bir fırın da bana uyar. Ama 45 veya 65 seçenek varsa, o zaman 65 olsun)))))

İşte o güzelim))) Bugün onu farklı modlarda kontrol ettim. Sıcaklığı mükemmel tutar ve en önemlisi tam olarak)) eşit şekilde pişirir. Boyut benim için mükemmel. Taşım tam oturuyor ve çapı 30 cm, baget pişirme tabağı tam oturuyor. Genel olarak çok mutluyum.

Bugün GEMLUX-2265 sosis günüm. Sosis buzdolabına asıldıktan sonra 50 ° C'de bir saat, ardından 70 ° C'de üç saat ve 75 ° C'de bir saat tuttum. Soba, görevine göre sıcaklığı korudu. Diğerleriyle, teflerle danslar düzenlemem gerekiyordu. Kapıyı aralık açın, sıcaklık ekleyin, tekrar soğutun ... Buradan kontrolsüz bir şekilde çıkabilirsiniz. Her şey çalışıyor)))

Dün ya da dünden önceki gün, tüm fırın tepsisine pizza pişirdim. Kocaman ve lezzetli olduğu ortaya çıktı)))

Fırınımdan çok memnunum

GEMLUX-2265 rüyamın vücut bulmuş hali))))) Her gün daha çok aşık oluyorum.
Dün lazanya pişirdim

çikolatalı kapkek

fırınlanmış ekmek

Sobam herhangi bir görevle baş edebilir.
Alıntı: Sibiryachka 17 Mart 2018, 10:56
Fırın tepsisinin boyutu nedir?
35 üzerinden 48,5

Arka arkaya dört adet L7 ekmek kalıbı sığar. Bunlar aldığın tuğlalar

Marysya27

Kızlar ilk testi gerçekleştirdi Kuvvetler sessizlik yok ama artık övünecek zaman yok.

[ALLOCHKA]

ALLOCHKA, GÜNEŞ! Sadece uyuşmuştum sersemlemiş ! Ne kadar akıllı bir kızsın! Böyle bir çalışma yaptım! : - Her şeye ayak uydurmayı nasıl başarıyorsunuz? Ve en önemlisi, sinsice! Sizi burada bekliyorum, ocakta vaat edilen raporu bekliyorum, zaten gelmediğiniz için gücenmek istedim ve nasılsınız! Konuyu açtığınız için tebrikler! : girl_love: Burada sadece bir sürü kız var - Gemlukschki kayboldu, örneğin St. Petersburg'dan Marishka-Marina. Konumuzu nasıl öğrenecekler?



Kafam çok karışmıştı - turtaları övmedim bile! Hala kiraz var mı? Ve kocam bugün direkleri getirdi, bu yüzden düşünüyorum - yine turta veya büyük bir turta. Pekala, zaten yarın!

Masa üstü fırınlar hakkında harika bir konumuz var

Ve hiçbir durumda bu konuyu bırakmayın ve tavsiye isterlerse, soba seçimine danıştığınızdan emin olun!
Tamamen kaybettiğim bir şey, yazıyorum ve yazıyorum ...

[Kuğu-Martı]

Kuğu-Martı, Ira, ilk Chaechka

Konumuzu nasıl öğrenecekler?

Yani kızlar, sizin gibi, masa üstü fırınlarla ilgili konudaki bağlantıyı görecekler.
Tabi ki masaüstü fırınlar konusunda yaşamaya devam ediyoruz. Ve Gemlux modellerinin özellikleri burada tartışılacaktır. Seçim yaparken, neye ihtiyacım olduğunu bulmak için bu kadar çok sayfadan geçip "nerede okudun?" Diye hatırladığım için biraz işkence gördüm. Bence uçları ve uçları ayrı bir konuda bulmanın daha kolay olacağını düşünüyorum.
Ve ne yapacağınızdan emin olduğunuzda bunu duyurabilirsiniz. Zaten sözlere borçluyum, bunu yapmak için zamanım olacağına dair şüphelerim vardı.
Modelinize göre, en hacimli "önbellek". İşte ikinci fragman
Gemlux GL-OR-1845, GEMLUX GL-OR-2045LUX modellerinin sahiplerinin yorumları

Bölüm 1
GEMLUX GL-OR-2045LUX ve GEMLUX GL-OR-1845 karşılaştırması

Kızlar, yeni bir soba GEMLUX GL-OR-2045LUX ortaya çıktı.

, Khlebnikova's'ta bu sobanın incelemesini gördüm. Kişisel olarak fikrimi ifade edeceğim: Ben, görsel olarak, 1845'te kontrol düğmelerini daha çok beğeniyorum ve estetik açıdan daha hoş görünüyorum - gereksiz bir şey yok; 1845'teki programlar sadece pişirme ve kızartma için gerekli olanlardır (bunun için bir fırın satın aldım); 2045'te tost ve pizza için programlara ihtiyacım olmayacak, çünkü bunun için ayrı bir teknik var (forumu okuduktan sonra pizza fırınları ortaya çıktı ve çok daha fazlası), buz çözme - mikroskopta çözüyorum. Bu benim fikrim ve bunu kimseye empoze etmiyorum.

her iki sobanın talimatlarını karşılaştırdı. Neredeyse aynı modlara sahipler, sadece isimler değişti. 2045 fırında, buz çözme modu 1845'dekiyle aynı yoğurt modudur, yalnızca birinin zaman aralığı sırasıyla 1-12 saat, diğer 6-12 saattir (5 saatte yoğurdum hazır, ancak var bunun için bir yoğurt yapıcı). 2045 için fermantasyon modu 120'den 720 dakikaya çıkarıldı (bu, mayasız hamur için önemlidir). Tost, tavuk - 2045'te, ızgara - 1845'te.
Ve ayrı anahtarlar ve ekranlar - koca, "daha uzun sürecek" gibi kombine edilmekten daha iyi olduğunu söylüyor.

Gemlux-1845'in Simfer 4597 ile Karşılaştırılması
velli, Valentina

Dün mağazada Ozone bu sobayı kız kardeşi için doğum günü hediyesi olarak sipariş etti. Burada yazdığım ocakta Simfer 4597. Bana aynı gün getirdiler. Çok güzel, hiçbir şey söylemeyeceksin ve aklıma kötü bir düşünce girdi (neden bana Sima'mı kız kardeşime vermiyorsun ve Gemlux'u kendim almıyorsun). Çalışır vaziyette vermem birkaç saat sürdüğü için işte denemeye başladım. Hediye başka bir şehre seyahat edecek. Benimkinden birkaç cm daha kısa, ancak daha yüksek olduğunu fark ettim, dolayısıyla hacim hala aynı 45 litre. Ayrıca: fırın tepsisi daha kısa ve daha hafiftir, fırın tepsisinin tabanı düz değildir, ancak orta kısmı yükselmiştir. Kafes hafiftir, kafesin çubukları Simfer'dekinden çok daha incedir. Ve emayeyi paslanmaz çelikten daha çok seviyorum. Çince hemlux Türk simferinden uzak! Ama iyi pişiriyor. Hem cam hem de soba ısınır, böylece Simfer ile bile fark etmediğim mutfaktaki sıcaklığı arttırır, ama burada çok dikkat çekicidir. Artı sıcaklığı 30 * ile 230 * arasında olan soba ve her iki tenahta sıcaklık kontrolü. (Çok soğuk) Bunu isterim! Hamur işlerini lahanalı turtalarda ve kuru üzümlü çöreklerde tattım. Fırın tepsisini fırına koyduğumda sıcaklığı hemen 230 * 'a ayarladım, 5 dakika sonra her iki zıvana da 180 *' e düşürdüm. Konveksiyon dahil edilmedi. Turtalar yaklaşık 15 dakika içinde hızlı bir şekilde pişirildi - bunu beğendim! Simfer'de 20-25 dakika pişirilir. Gemlux'un tüm avantajları ile Simfer'im benim için daha değerlidir. Hostese gitmesine izin verin ve işiyle onu memnun edin. Evinde onu koyabileceğiniz çok yer var (bir kulübede yaşıyor), bu 9kv'de bir mutfak değil. m. Aslında soba harikadır, ancak her birinin kendi artıları ve eksileri vardır.

Soru cevap:

1

Lütfen Gemlux-1845 masaüstü fırını kimin kullandığını söyleyin, pişirme ve yemek pişirmek için uygun mu? Ne kadar ısınır?

Julia, böyle bir ocağım var. İçinde mayalı hamur işleri pişirdi. Çok iyi yükselir ve kırmızıya döner. Bir turşunun içinde tavuk butları (miratorg) pişirdim. Çok iyi kızarır ve pişirilir. Her iki renkte de sıcaklığı 180 * olarak ayarladım, ardından üst gölgedeki sıcaklığı birkaç dakika (10-15) için 200 * 'e yükselttim, sonra tekrar 180 *' e düşürdüm ve güzel bir görünüm için birkaç dakika konveksiyonu açtım kabuk. Harika ve güzel bir şekilde ortaya çıktı! Tabii ki soba ısınıyor, ama tüm sobalar gibi diğerlerinden daha güçlü değil, ondan önce iki soba vardı ve ikisi de ısınıyordu, ama başka nasıl olabilirdi. Öyleyse övünen Shteby ısınıyor ve nasıl!

2

GEMLUX GL-OR-1845 kimde var, bana gerçekten aynı anda iki tel raf / tepsi üzerinde pişirmemi söyle yoksa çok mu küçük?

Yer yer tepsileri değiştirmeniz gerektiğinden, bu tür masa üstü fırınlarda hemen hemen hiç kimse aynı anda iki seviyede pişirme yapmaz. Dışlanabilecek benzerleri gibi bu sıkıntılara forumda tefle danslar deniyor, tabii ki aynı anda iki seviyede pişirebileceğiniz açıktır ... ama uğraşmanız gerekecek fırın tepsileri

3

Kızlar, GEMLUX-1845 veya benzeri bir sobanın sahipleri, lütfen bana söyleyin, ancak silikon kalıplarda bir fırın tepsisine bir soba ve kağıt koyabilirsiniz, aksi takdirde on açık ve daha önce böyle bir fırınım yoktu, sadece bir gaz sobası, bu yüzden soruyorum.

nadusha, Hope, elbette yapabilirsin. Fırınımda (Steba28 ECO lain) Hem silikon hem de demir kalıplarda pişiriyorum ve kağıdı bir fırın tepsisine koyuyorum. Soba ile her şey yolunda

4

Bu yüzden hemlux 1845 soba aldım, talimatları okuduktan sonra içinde dalgalı çizgilerle dikdörtgen şeklinde gösterilen modun ne anlama geldiğini anlamadım. Bu bir konveksiyon moduysa, ayrı bir konveksiyon düğmesi vardır. Ve pişirme işlemi sırasında konveksiyona ihtiyacım olursa, düğmeyi ayrı olarak açıyorum veya bu moda değiştiriyorum. Belki birisi çoktan anlamıştır. Bezeleri bu fırında kurutmak istiyorum, belki birileri hangi modu açacağını biliyordur.

bu bir ızgara

Bunun bir ızgara olduğunu anladım, ancak bu modun normal pişirme modundan farkı, minimum sıcaklık aralığı farkı dışında, 30 derece pişirme minimum, ızgara 50. Şimdi neden ızgara yaptığını anlamıyorum. Sonuçta, gölgeler ocakta yalnız.

5

Tükürmek fırında ızgara tavuk yapan kızlar? Lütfen bana nasıl pişireceğimi söyle? Oraya vardım, Gemlux 1845'imi paketinden çıkaracağım, gerçekten gerçek bir tavuk ızgarası yapmak istiyorum.

Tükürük tavuk hakkında. Marine edin, içine bir limon doldurun ve tükürün. 200 derece 60 dakika ve 40'a 180. Pekala, bu yaklaşık. 30 saat sonra, limon kekleştiği için tavuğum dönmeye başladı.
Genel olarak, bir sürü ızgara tavuk tarifleri. Onlardan ilerlemek gerekir. Ve folyoyu dibe koymayı unutma.

6

Tanya, bu neden daha uygun? Hacim yüzünden mi? Veya başka anlar?

Ritus, tüm cildin çoğu elbette.
Kulplarla sıcaklığın değiştirilmesi uygundur. Eksilerden dava çok ısınıyor.
Soba etrafında tam olarak 10-15 santimetre boş alan gereklidir.

7

İncelemeye baktım ve kapıyı açarken kolun masanın üzerinde olduğunu anladım, değil mi ??? Yani havada asılı kalmıyor mu?

Bir dereceye kadar asılı olan masa, kapı için bir destek değildir.

8

Kızlar, söyle bana, GEMLUX'u temizlemek ve yıkamak uygun mu? Öyleyse, ısıtma elemanının açık olduğunu anlıyorum, yıkanmış mı?

Igch, yıkanması uygundur ve çok kirlenmez. Paletim de kaldırıldı.

Bir zamanlar ÇOK çok kirlendim, sos cam kaseden çıktı ve kaçmadı - düşündüğüm tüm fırını burundan çektim - yıkamayacağım, çünkü bu süreçte hala duvarlara yapıştı . her şey güzelce yıkandı, tefle özel danslar yapılmadı - sadece nemli bir bezle yürüdüm ve hepsi bu. gölgeler hiç kirlenmedi. ve özel çıkarılabilir palet bulunmaktadır.

Böylece her şey tenlerden herhangi bir şekilde yanacak, yıkamaya uygun değilse kendi kendini temizleyecektir. Biraz yükselecekler.

9

Kızlar, ısıtırken fırınlarınız sola mı ısırıyor? Talimatlarda yazıldığı gibi tam güçte açmaya çalıştım ve o yaptı, işe yarayacak mı yoksa sadece benim için mi?

Marishka! İlk açtığımda, tüm çatlaklardan duman ve koku geldi ve - evet! - bu seslerden korkuyor! Ve ertesi gün bu sesler çok daha sessizdi. Ve şimdi bilmiyorum - ya orada değiller ya da zaten alışmışlar.

10

Kızlar, talimatlar sobanın hiçbir kısmının folyo ile kapatılmaması gerektiğini söylüyor - "Bu, sobanın aşırı ısınmasına neden olabilir." Ve birisi cümle sırasında tükürüğü sıçramalardan folyo ile kapattıklarını yazdı. Ne yapalım? Kimin tecrübesi var, paylaşın!

talimatlar folyo ile örtmenin imkansız olduğunu söylüyorsa, neden furomchanka'dan birinin sorumluluk alacağını ve bunu yapmanıza izin vereceğini düşünüyorsunuz? Fırını pişirdikten sonra yıkamak, fırın bozulduğunda saçlarınızı koparmaktan daha iyidir. Ve talimatlar ne için? Hayatı senin için zorlaştırmak için mi? ... önceden uyarılmış bir silahtır.

11

Marish, hala tükürükte tavuk yaptın mı? ...
Soba kötü bir şekilde lekelendi mi?

Kolayca yıkandı, belki yenisi, ama neredeyse hiç sıçrama olmadı

12

eğer varsa maksimum ısıtma nasıl kontrol edilir

Fırın termometrem olmadığı için diğer tarafa gittim. Buz çözme modunda yoğurdu fermente ettim, kavanozlardan birine 40 grama kadar bir termometre koydum. Süt aşırı soğutuldu (39), bu nedenle sıcaklık. 45 gr koy. Ve sadece yarım saat sonra, kavanozdaki r terimi 40 gramın biraz üzerine çıktı, sonra hız. soba 42'ye düşürüldü ve sıcaklık. kavanozun içinde bir daha yükselmedi ya da düşmedi. Yoğurt iyidir

13

Ben sadece Swan-Chaika, Irochka'dan fırın tepsisinin boyutlarını kontrol etmek istiyorum. Khlebnikova tarafından seslendirilen 37 × 27cm, kenarlı mı yoksa kenarsız mı?

Marysya27, Allusya, dış kenarda fırın tepsim (45 l) 31x41.5 cm, kenar genişliği 2 cm, çalışma yüzeyi 27x37.5 cm.

14

Uzun zamandır bu tür bir sobanın ne kadar tüketildiğini açıklığa kavuşturmak istedim.

Kesin olarak söylemeyeceğim - tezgah sokakta, her seferinde onunla karşılaşmıyorsun. Artık mini sobayı sabit olanı kullandığımdan daha sık kullanmama rağmen, e-posta. geçen ay neredeyse 20 kW daha az "ortaya çıktı". Tam güçte, talimatlara göre, Gemlux 1,8 kW ve istasyonu "yiyor". fırın: 1,5 - elektrikli ızgara, 0,8 - üst ısıtma elemanı, 1,5 - alt ısıtma elemanı, 2,0 - turbo ızgara - bu her biri ayrı ayrıdır, ancak bu pratikte olmaz. Sadece üst + alt zaten 2,3 kW ise! Güdük açıktır, soba (herhangi biri) sürekli yemek yemeyen el-va sayısı nedir, ısındı - kapandı, ısıtıldı - kapandı.

15

Muhtemelen Irochka'dan ısıtma elemanları arasındaki mesafeyi, yani 45l model için olası yüksekliği netleştirmesini isteyeceğim.

Marysya27, Allik! Isıtma elemanları arasındaki mesafe, alt seviyedeki ızgaradan üst ısıtma elemanına - 17 cm - 23 cm'dir.

16

Ocaktan çok ısı geliyor mu? Yaz için alternatif bir e-posta arıyorum. mutfakta çok sıcak olmayacak şekilde fırın.

Safir, Ira, ısı her fırından gelir! Gemlux 2045 ve istatistiklere sahibim. fırın (65 l). Masa üstünü kullanmayı tercih ederim çünkü daha küçük hacim nedeniyle ısınıyor, pişiriyor (pişiriyor) ve daha hızlı soğuyor. Bu benim için büyük bir artı! özellikle Kuban'daki bu sıcak Haziran! Ve turtalar, ekmekler, güveçler, içindeki etler büyük bir istasyondan daha kötü değil. fırın.

TARİFLER

Tarif "Sütlü kek" (Kuğu-Martı)

Bugün, okul çocukluğundan sütlü kek. Üst-alt modu, orta konum, sıcaklık. 180-180, konveksiyon yok, 12 dak. Biri özel olarak döndü. - altını göster, şerit fırın tepsisi kabartmasıdır. 2 kez 2 fırın tepsisi pişirdim, 2 seviyede denemek istedim - ikincisini yüklemek için zamanım olmadı.

Süt kabuğu
Un - 4 su bardağı
Şeker - 1 bardak
Tereyağı veya margarin - 100 gr
Yumurta - 1 adet.
Süt - yarım bardak
Soda - 1 çay kaşığı
Vanilya şekeri
Ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.
Emaye olarak. (veya size uygun herhangi bir kap, sütü dökün, şekeri dökün, - kısık ateşte eritin, kapatın ve tereyağı (margarin) ekleyin. Karışımı oda sıcaklığına soğutun, mutfak robotunun kasesine dökün (hamuru yoğuracağınız kapta). Yumurta ve ekşi krema ekleyin, karıştırın. Soda ve vanilini un ile karıştırın, sıvı karışıma dökün. Hamuru çabuk ama iyice karıştırın ve hemen kesmeye başlayın. Bu miktardan 10-12 bisküvi alıyorum. Sosisten bir parça hamur kesin, yaklaşık 0,8 cm'ye yuvarlayın, bir hamur çentiği (varsa) veya uygun boyutta bir nesne ile kesin (10,5 cm çapında bir cam kapağım ve bir şekerlik - onu haddelenmiş bir daireye koydum ve dalgalı kenarlı bir tekerlekle kestim). Unun bu çevrelerde kalması için onu açıyorum (bu, çocukluğumdan bir hatıradır). Kağıt veya kilimle kaplı bir fırın tepsisine yaydım, üzerine şeker serpin. 12 dakika önceden 1800 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun (fırına bağlı olarak!) Üst kısmı hafif sararmaya başlayana kadar: bisküviler hızla kurur ve yumuşaklık kaybolur. Bisküvilerin hafif tadı ve soda kokusu vardır ancak söndürülmesine gerek yoktur.

Turtalarımın tarifi (Kuğu-Martı)

Turtalarım için tarif
Süt - 300 g
Un / sn - 850 g
Yumurtalar - 3 adet. ve 1 beyaz (kaplama sarısı)
Tereyağı veya margarin - 120 g
Şeker - 150 g
Kuru maya - 1 poşet
Vanilin
Herhangi bir tatlı dolgu.
Şekeri vanilyayla karıştırın, bir mutfak robotunun kasesine dökün, yumurta ve bir tutam tuz ekleyin, bir çırpma teli ile iyice çırpın. İdeal olarak, sarıları ve beyazları ayrı ayrı döv, ama tembellik anne! (şekerli sarılar, tuzlu beyazlar) ve karıştırın. Ilık süt ekleyin, karıştırın. Eritilmiş margarini (tereyağı) ekleyin, karıştırın. Un ve mayayı karıştırın, sıvı karışıma dökün, çırpıcıyı çengel haline getirin ve hamuru yoğurun (10 dakika). Ve sonra - tabii ki prova ve kesme.
Benim için bu evrensel bir hamur - süzme peynir, taze kiraz, elma, kuru meyveler ile turtalar yapıyorum.
Hamura kuru üzüm eklerseniz, iyi kekler veya sadece çörekler alırsınız.

Tarif "Simit" (Kuğu-Martı)

tuzlu kraker

un - 2 yemek kaşığı.
şeker - 100 g
yumurta - 1 adet.
margarin (veya süzme yağı) - 100 g
ekşi krema (veya kesilmiş süt veya yoğurt) - 4 yemek kaşığı.l.
tuz - 1/4 çay kaşığı
soda - 1/4 çay kaşığı. (veya kabartma tozu)
bal - 1 çay kaşığı.
tarçın, haşhaş tohumu, şeker - serpmek için
Un ve kabartma tozunu karıştırın.
Ekşi krema, şeker, tuz, tatlım karıştırın, karıştırın.
Yumuşatılmış tereyağı ekleyin (mikrodalgada).
Her şeyi unla karıştırın ve hamuru yoğurun.
32 parçaya bölün (ikiye bölün, sonra ikiye bölün vb.).
Her parçayı bir demet halinde yuvarlayın, çubuk krakerler oluşturun.
Tuzlu krakerleri bir yumurta ile yağlayın, tarçın, şeker veya haşhaş tohumu serpin - kendi takdirinize göre.
Altın kahverengi olana kadar pişirin.
Ama zaman ve sıcaklık açısından yalan söyleyemem, - hemen en alt 200, ortalama olarak en üst 180'i belirledim. ve sonra bir şeyi değiştirdim, ne olduğunu hatırlamıyorum, çünkü aynı anda ekmek için hamur yoğuruyordum ve sebzeleri soyuyordum ...
Kendine yardım et! torun gerçekten sevdi

BÖLÜM 2
Sahip incelemeleri

MODELİN AÇIKLAMASI
Alena Besha, Alyona

İşte ayrıntılı bir açıklama, başka biri yakından bakıyor olabilir mi:
45 litre çalışma odası hacmine sahip Gemlux GL-OR-1845 elektrikli konveksiyonlu fırın, hem şehir mutfağında hem de kır evinde elektrikli fırın için tam bir yedek olarak başarıyla kullanılabilir. Ekipman, sağlam ve hijyenik bir paslanmaz çelik muhafazaya ve orijinal elektronik kontrole sahiptir. Üç düğmeyi çevirerek, üst ve alt ısıtma elemanlarının sıcaklığını (30-230 ° C) ve pişirme süresini (0-120 dakika) ayarlayabilirsiniz. Parametrelerin ayar değerleri, aynı düğmelerde bulunan ilgili LCD ekranlar tarafından görüntülenir. Çok etkileyici ve sıradışı görünüyor.
8 pişirme modundan birini seçebilirsiniz:
- üst ve alt ısıtma (üst ve alt ısıtma elemanlarının sıcaklığı 30 ila 230 ° С arasında ayarlanabilir, varsayılan parametreler: üst ve alt ısıtma elemanlarının sıcaklığı - 180 ° С, süre - 30 dakika),
- üst ısıtma (üst ısıtma elemanının sıcaklığı 30 ila 180 ° С arasında ayarlanabilir, varsayılan parametreler: sıcaklık - 150 ° С, pişirme süresi - 30 dakika),
- daha düşük ısıtma (alt ısıtma elemanının sıcaklığı 30 ila 230 ° С arasında ayarlanabilir, varsayılan parametreler: sıcaklık - 180 ° С, pişirme süresi - 30 dakika),
- fermantasyon (alt ısıtma elemanının sıcaklığı 30 ila 45 ° С arasında düzenlenir, varsayılan parametreler: sıcaklık - 35 ° С, süre - 30 dakika),
yoğurdun hazırlanması (alt ısıtma elemanının sıcaklığı 42 ila 45 ° C arasında ayarlanabilir, süre - 6 ila 12 saat, varsayılan parametreler: sıcaklık - 42 ° C, süre - 8 saat),
- üst ızgara (üst ısıtma elemanının sıcaklığı 50 ila 180 ° С arasında ayarlanabilir, varsayılan parametreler: sıcaklık - 160 ° С, süre - 30 dakika),
- üst ve alt ızgara (üst ve alt ısıtma elemanlarının sıcaklığı 50 ila 230 ° С arasında ayarlanabilir, varsayılan parametreler: üst ve alt ısıtma elemanlarının sıcaklığı - 180 ° С, süre - 30 dakika),
- kullanıcı programı (üst ve alt ısıtma 30 ila 230 ° С arasında ayarlanabilir, varsayılan parametreler: üst ve alt ısıtma elemanlarının sıcaklığı - 180 ° С, süre - 30 dakika Üst ve alt ısıtma elemanları arasındaki sıcaklık farkı olmamalıdır 30 ° С'yi aşıyor).
Fırın boşluğu, bir şişte bütün tavuğu, bir pişirme kabında et ve sebzeleri, ekmek, 30 cm çapında pizza ve çok daha fazlasını ızgara yapmak için yeterince büyüktür. Konveksiyon, kızartma ve pişirme sürecini önemli ölçüde hızlandırır ve daha eşit hale getirir ve dışarıya doğru kayan kırıntı tepsisi temizliği kolaylaştırır. Paket içeriği:
- uygun bir tutuculu emaye fırın tepsisi,
- paslanmaz çelik ızgara,
- iki kıskaçlı tükürük.

Garvich, Tamara

Bugün Gemlux-1845 mini fırının sahibi oldum! Uzun bir süre seçtim ve Tatyana Makarenko'nun bu sobanın video incelemesine rastladım. Orada onun hakkında, modlar hakkında çok detaylı konuştu ve beni bağlayan en önemli şey her bir gölgenin sıcaklığını hem üst hem de altta ayarlamaktı. Ayrıca 30 * -45 * C sıcaklıkta bir fermantasyon modu, burada hamur veya mayalı hamur ürünlerini pişirmeden önce kontrol edebilirsiniz! Bu sonunda beni böyle bir soba almam gerektiğine ikna etti. Sipariş verdim ve ertesi gün yani bugün bana getirdiler. 2-3 saat ısındığında, fırında pişirme testi yapmak için hamuru pamukla yoğurmayı başardım.İçindeki pişirme çok iyi çıktı: Cheesecake çörekler 20 dakikada pişirildi. Zamanı bir marjla belirlememe rağmen (30 dak.) t-180 * Pişirme sadece havadar, pembe! Test 5 + 'ı geçti, şimdi et ve ızgara tavuğu bir tükürükte kavururken test edeceğim. Soba çok güzel, iyi yapılmış, iyice. Açıldığında kolay sabitlenen çift cam kapı. Satın aldığımdan çok memnun kaldım!

Her bir gölgenin sıcaklığını ayrı ayrı ayarlamanın güzelliğinin ne olduğunu bir şekilde anlamadım. Hem 180 * koydum hem de pişirmenin başında ve sonunda 5 dakika boyunca konveksiyonu açtım. En başta bir hata yaptım: Fırın tepsisini eskisi gibi ataletle en düşük seviyeye koydum. Sonra birkaç dakika sonra kendine geldi ve orta seviyeye taşıdı ve konveksiyonu açtı. Cheesecake'ler hemen kızarmaya ve genişlik ve yüksekliğe yayılmaya başladı. Üst gölgede 185 * 'e kadar sıcaklık ekledim. Genel olarak, fonksiyonun gerekli olduğunu düşünüyorum, ancak gerekli değil, fırın tepsisini daha yüksek bir seviyeye yeniden düzenleyebilirsiniz. Ayrıca ocağı diğer hamur işlerinde de denemeli ve sürmeliyiz: bisküvi, güveç, açık turtalar ve bütün turtalar. Kişi bir kerede sonuç çıkarmamalı!

İçinde mayalı hamur işleri pişirdi. Çok iyi yükselir ve kırmızıya döner. Bir turşunun içinde tavuk butları (miratorg) pişirdim. Çok iyi kızarır ve pişirilir. Her iki renkte de sıcaklığı 180 * olarak ayarladım, ardından üst gölgedeki sıcaklığı birkaç dakika (10-15) için 200 * 'e yükselttim, sonra tekrar 180 *' e düşürdüm ve güzel bir görünüm için birkaç dakika konveksiyonu açtım kabuk. Harika ve güzel bir şekilde ortaya çıktı! Tabii ki soba ısınıyor, ama tüm sobalar gibi diğerlerinden daha güçlü değil, ondan önce iki soba vardı ve ikisi de ısınıyordu, ama başka nasıl olabilirdi. Öyleyse övünen Shteby ısınıyor ve nasıl!

Benim için 65 litre hacim çok fazla. 45 litre aldım ve pişman olmadım. Benimkinde ızgara tavuk için bir tükürük var, bu arada, tavuk şimdi dönüyor ve mutfağa aromalar yayıyor. Sırada etli ve lahanalı turtalar var.

Kubanochka'nınki gibi bir termometrede kendim kontrol ettim, Lena regülatöre koyduğunuzla tamamen aynı şeyi gösteriyor. Tabii ki, fırın için bir termometre satın almalısınız, sıcaklık üst ve alt onda farklı olduğunda fırındaki sıcaklığın ek kontrolü için kullanışlı olacaktır.

Ocağın ilk kullanımından sonra, gözlüklerin arasında kenarlarda zar zor farkedilir bir desen belirdi, ancak sadece sobaya gidip burnumu kapıya gömersem uzaktan görünmüyor. Beni hiç rahatsız etmiyor, hatta bir şekilde güzelleştim. Soba tek kelimeyle muhteşem, çabuk pişiyor, koyduğunuz gibi sıcaklığı koruyor. Bazen konveksiyonu açıyorum, çöreklerimin havadar olmasını istersem ve konveksiyon olmadan turtalar pişirirsem, gözlerimizin önünde çok iyi yükselirler. Diğer modellerde olduğu gibi fırının pişirmeden önce ısıtılmasına gerek olmaması hoşuma gidiyor. Sıcaklıklar çok hızlı yükselir.

Rachel

Dün Ozone'dan bir Gemlux-1845 soba aldım. Dıştan güzel görünüyor. Hemen talimatlara göre ateşledim - duman birkaç taraftan geldi, ancak güçlü bir koku yoktu. Ve sonra ekler yapmaya karar verdim. Her şey harika çıktı. Ancak fırın için henüz bir termometrem yok, bu yüzden sıcaklığı korumanın doğruluğunu henüz kontrol edemiyorum.

Şahsen fikrimi ifade edeceğim: Ben, görsel olarak, 1845'te kontrol düğmelerini daha çok beğeniyorum ve estetik açıdan daha hoş görünüyorum - gereksiz bir şey değil; 1845'teki programlar sadece pişirme ve kavurma için gerekli olanlardır (bunun için bir fırın satın aldım); 2045'te tost ve pizza için programlara ihtiyacım olmayacak, çünkü bunun için ayrı bir teknik var (forumu okuduktan sonra pizza fırınları ortaya çıktı ve çok daha fazlası), buz çözme - mikroskopta çözüyorum. Bu benim fikrim ve bunu kimseye empoze etmiyorum.

b] Khamar [/ b], Olga

Dün aldım. ayrıca olaysız da değil. iki gölgeli bir ızgara programında, varsayılan değer her gölge için 180 derece ve 30 dakikalık bir zamanlayıcı olmalıdır ve üstteki on tanesi 55 dereceye, alt olanı 50'ye ve zamanlayıcı 41 dakikaya ayarlanmıştır. ve kapının camı içeride buğulandı, sürdüğümde ve programları kontrol ettiğimde ve sisli kaldılar, şimdi içlerinde her şey belirsiz (ama bu sorunlar yüzünden bu değişmedi, nasıl çalıştığını göreceğim .

hatta buğulanmadı bile, ama biraz bulutlu. Sanki iki bardak arasındaki nem az da olsa varmış ve orada kalmış gibi, ancak cam fırındaki en önemli şey değildir, ancak donuk cam da hoş değildir, ancak bardaklar açılıp silinebilir. Varsayılan olarak yanlış ayarlanmış on sıcaklığın sıcaklığı değiştirilebilir, fırınlar için bir termometrem var, gerçek sıcaklığın varsayılanla mı yoksa ayarladığımla mı eşleştiğini kontrol ettim. Her programı bir yerlerde yarım saat çalıştırdım. ancak sobayı daha dün aldığımdan beri denemeye vaktim bile olmadı. bir yıl garantilidir. Tüm programlarda deneyeceğim, nasıl çalıştığını göreceğim. iade edilebiliyorsa öyle görünüyor ki ozon üzerine aldım, arızalı ekipmanı garanti kapsamındayken değiştiriyorlar.

Bu arada, varsayılan olarak yanlış ayarlandıkları programda sıcaklığı her iki onda da 180 dereceye ve zamanlayıcıyı 30 dakikaya ayarlamayı başardım. Talimatlarda bunu nasıl yaptığımı bile bilmiyorum, bunun hakkında hiçbir şey yazılmıyor, varsayılan ayarların bir şekilde değiştirilebileceği.
Tamara, burada gözlükle aynı şeye sahibim, dikkat bile etmeyecektim, tam da sobayı tüm programlarda çalıştırdığımda, sobanın içindeki termometrenin sıcaklığını izlemem gerekiyordu ve termometredeki sayılar bir sis. Sorunun ne olduğuna bakmaya başladım ve merkezdeki camın bir şekilde daha az şeffaf hale geldiğini gördüm. yanlarda her şey yolunda, ancak ortada sisli bir dikdörtgen oluştu

Ayrıca Gemlux-1845'imde Paskalya kekleri yaptım. unlu mamullerden çok memnunum. Henüz diğer modları denemedim.

ilk ondaki tutumum çok ısınıyor. alt gölge sapından daha güçlü
Alıntı: Igch 29 Nisan 2018, 18:14
alt ısıtma, sıcaklığı 175'e ayarlayın, fırın 250'ye kadar ısıtıldı.
tersine her iki renk de 230 dereceye ayarlandı, termometre maksimum 200 gösteriyor. Hatta bazen sıcaklık 180'e düşüyor. Sonra tekrar yükseliyor. ancak bu yalnızca bir moddadır. diğer modlar sıcaklığı iyi tutar. Fırın mı yoksa termometre mi bilmiyorum.

ve bugün Gemlux'umu tükürükte ızgara tavuk için test etmeye karar verdim. Bunu daha önce hiç yapmadım. uçuş başarılı oldu. et ihale, fazla kurutulmuş değil. 1,5 saatten biraz fazla yaptım, belki biraz daha zaman ayarlamak mümkündü, karkas 1700'tü. fotoğraf prezentabl olmayabilir, ancak lezzetli çıktı

ayrıca fırında patates

sadece bir focaccia pişirdim. sen kesene kadar, sıcak

Daha fazla test etmeye devam ediyorum. soba ile mutlu iken.

Alıntı: Mila56, 18 Haziran 2018, 06:55
Ve pişirme modu ve sıcaklığı nedir? Ocakta sıcaklık sürekli aynıydı, değişmedi mi?
yaklaşık 200'e bir saat, sonra 140'a 40 dakika daha. gözle yaptı. tarife göre, 200'e 30 dakika ve sonra 140'a 1 saatti. ama dürüst olmak gerekirse, bazı yerlerde kemiğe yakın et biraz pembemsi olsa da, genel olarak tavuk pişmiş ve et çok hassas, ancak yine de daha fazla zaman ayarlayabilirsin veya sıcaklık 140'a değil, daha yükseğe ayarlanmalıdır.

Webmaestro, Dmitriy

Bu sobayı buldum (Gemlux 1845), .. Dün ocağımı aldım, delicesine memnun oldum!

Nadusha, Umut

Bu yüzden hemlux 1845 soba aldım, talimatları okuduktan sonra içinde dalgalı çizgilerle dikdörtgen şeklinde gösterilen modun ne anlama geldiğini anlamadım. Bu bir konveksiyon moduysa, ayrı bir konveksiyon düğmesi vardır. Ve pişirme işlemi sırasında konveksiyona ihtiyacım olursa, düğmeyi ayrı olarak açıyorum veya bu moda değiştiriyorum.

Akkula, Elizabeth

Gemlux'u çok çok seviyorum. Bir Samsung eklentim var - hiçbir karşılaştırma yapılamaz. Pişmiş et hiçbir zaman iyi çıkmadı. Ve G'de harika ve çok hızlı.
Tükürük tavuk hakkında. Marine edin, içine bir limon doldurun ve tükürün. 200 derece 60 dakika ve 40'a 180. Pekala, bu yaklaşık. 30 saat sonra, limon kekleştiği için tavuğum dönmeye başladı.
Genel olarak, bir sürü ızgara tavuk tarifleri. Onlardan ilerlemek gerekir.Ve folyoyu dibe koymayı unutma.

Tanyulya

GEMLUX GL-OR-1845 ocağımı seviyorum.
Daha da küçük bir cilde sahibim, bu daha uygun
Paskalya için rahatlıkla pişirilen Paskalya kekleri ve çok başarılı hamur işleri elde edilir.

Kulplarla sıcaklığın değiştirilmesi uygundur. Eksilerden dava çok ısınıyor.
Soba etrafında tam olarak 10-15 santimetre boş alan gereklidir.

Velli, sevgili

Onaylıyorum, soba harika! Harika çalışıyor! Unlu mamuller harika. ... İçinde sosis ve jambon, fırınlanmış et, kızarmış kebap (kolunda gerçek) ve çok daha fazlasını yaptım. Pişirme sırasında sıcaklığı ve zamanı istediğiniz gibi ayarlamanız hoşuma gidiyor. Ayrıca soba ayarlanan sıcaklığa ulaştığında bir sinyal ile bildirimde bulunur. İstediğiniz zaman konveksiyonu açın. Kendin deneyimlemelisin.

Asla fırın tepsisini hemen üstüne koymam. Önce alt seviyeye 180 * yukarı ve aşağı. 10 dakika sonra, turtalara alt kısmı pişirilirken bakarım (kabuk hafifçe kızarana kadar), sonra onu üst seviyeye yeniden düzenlerim ve alt gölgede t * 'yi 170 * Üst gölge 180 *' e veya biraz daha fazla düşürürüm. . Turtalar uzun ve gür. Bazen hamur Kruşçev'inki gibi yoğrulmuşsa (buzdolabında yaklaşma ve fermantasyon) konveksiyonu açıyorum. Burada konveksiyon iyi sonuç verir ve 5-6 dakika içinde hamuru gözümüzün önünde kaldırır. Sonra kapatıyorum ve her zamanki gibi turta pişiriyorum. Pişirmek 20-25 dakika sürer. bazen testin kendisine bağlı olarak daha az. Turtaların her yönden kırmızı olmasını seviyorum ve prova sırasında turtaların birbirine yapışmasından hoşlanmıyorum, bu yüzden onları bir fırın tepsisine koymaya çalışıyorum.

Kuğu-Martı, Irina

Sipariş GEMLUX GL-OR-2045LUX

Dün ocağı aldılar, ancak onu sadece çalışmaya hazırlamak için zamanım vardı. Güzel! Teknik yön hakkında biraz (sabit - farklı "ağırlık kategorileri" ile karşılaştırmak istemiyorum):
ısıtma elemanları arasındaki mesafe 23 cm
fırın tepsisi 41.5x31 kullanışlı 37.5x27
Isınır:
arka duvar ve üst - çok güçlü
yanal - çok sıcak
kapı kolu ve düğmeler sıcak.
İyi bir işlev - arka ışık ve konveksiyon düğmelerine aynı anda basıldığında, mevcut sıcaklığı gösterir (kontrol edemiyorum - henüz termometre yok).
Anahtarlar çok kullanışlıdır! Modların ekranı getirmesi iyi - açıkça görülebiliyorlar, kolun etrafına bakmanıza gerek yok.
Bir olumsuz nokta - sabahları fırında yoğurt için süt kaynatmaya karar verdim: emaye. tencere + 3 litre süt konservesi - ızgara dayandı, ancak çöktü.
Genel izlenim, ona aşık olduğumdur!

Olgun hamurda ekmek pişirmeye karar verdim (tarifi HP ile çaldım - kimden hatırlamıyorum, üzgünüm).
Bu pişirmenin başlangıcında

Bitmiş ekmek türü

40 dk buharla pişirme. İlk 10 dakika için üst kısım 200, alt kısım 230, sonra 180 ve 210'dur, konveksiyonsuz.
Paskalya kekleri şeklinde pişirme - Paskalya'yı beklemek için bütün bir yıl dayanamazlar! İçlerinde pişirmeyi severim - ekmek iyi pişirilir, kabuk incedir. Kesmek için çok erken, sadece çıkardım.
Ben çok mutluyum!

Dün ocakta biraz keyif gördüm. Bilmiyorum, belki bu herkes için böyledir? - Program kapatıldıktan 2-3 dakika sonra tüm ekranlar söndü ve soba güç düğmesinde küçük bir mavi nokta yanıp sönmeye devam etti. Belki onu böyle bırakabilirsin? ama yine de yuvasından çıkardım ...
Seçmeye devam edenler için küçük detaylar



Şimdiye kadar fırını sadece pişirme için test ediyorum. Bugün çamurluk hamuru ...
Pişirmenin başlangıcında

Sonuç

İyi pişirilmiş. Üst kısmı biraz bronzlaşmış, ancak bu fırının sabit fırından daha hızlı pişmesine hala alışkın değilim. Benimkinde hemen 230'da pişirdim ve sonra 200'e düşürdüm. Burada en üstteki 200'ü, alttaki 230'u ayarladım ve 5 dakika sonra 150 ve 180'i 15 dakika daha indirdim. Her şey sezgiselken acilen bir termometre aramalıyız!

Ve sana yoğurtla geleceğim. Beklendiği gibi, her açıdan prog'a benzeyen Buz Çözme programında harika oldu. 1845'te yoğurt. İlk yaklaşık yarım saat 450, fırının her tarafı ısınsın (peki, süt biraz fazla sıcak ...), sonra 420 (ekşi hamur 40-43 talimatına göre) 4.5 saatler.Kavanozları doğrudan fırın tepsisine koydu, su dökmedi.


Sırf eğlence olsun diye bir yoğurt yapıcım var.

Dün 2. seviyede pirinç güveci yaptım, uskumru pişirdim, hiçbir şey yanmadı, üstteki on hemen hızı ayarladı. daha az, sonuna doğru konveksiyonu açmak daha iyidir. Bugün - ekmek, çörekler, şimdi fırında jöleli turta. Çatı da keyifle gidiyor! ..
Masa üstü fırın da benim için iyi çünkü eğilmen gerekmiyor.

Jöleli turta. Orta seviyede bir kalıpta pişirme, 30 dk 160-1800, 5 dk 175-1750 açılımlı. Üst ısıtma elemanında değişiklik yapılmaması mümkündü. Şöyle pişirildi:

Peki, hazır pasta

Bugün, okul çocukluğundan sütlü kek. Üst-alt modu, orta konum, sıcaklık. 180-180, konveksiyon yok, 12 dak. Biri özel olarak döndü. - altını göster, şerit fırın tepsisi kabartmasıdır. 2 kez 2 fırın tepsisi pişirdim, 2 seviyede denemek istedim - ikincisini yüklemek için zamanım olmadı.

Bugün iki seviyede turta pişirdim (bir turtayı ters çevirdim):

Ne söyleyebilirim? Konveksiyon yardımcı olmadı - pişirme işlemi sırasında yine de tepsileri yerlerinde değiştirmek zorunda kaldım. İyi pişirilmiş. 1. ve 3. seviyelere koydum, ortadaki işe yaramadı - tel raftaki doğal olmayan bir fırın tepsisindeki birinci seviyenin turtaları, yerel fırın tepsisinin altına dayanır (anlamında fırın) ikinci seviyede. Soba için ikinci fırın tepsisine ihtiyaç var, ancak onları satışta görmedim.

İki seviyede pişirirken "teflerle dans et" e rağmen, fırında hiç hayal kırıklığına uğramadım. Ekmek - neredeyse her gün ...

Bugün

Kocası tavuk yerine nutria getirdi (yani tükürük üzerine). Büyük - fırın tepsisine sadece yarısı sığar. Kolda pişmiş, alt seviye, sıcaklık 200-200, 80 dak. Fırında kızartılmış, pr değil

ikinci fragman

Evet, bu bir römork değil, römorklu bir tren!

ilk martı

Çok güzel Alchik! Bu arada, Swan - kızlık soyadım, evlendi - Martı oldu, bunlar kıvrımlar ve dönüşler!
Tanrı, konunun gelişeceğini bağışlasın!
Sadece anlamıyorum - her iki konuda da resimlerle övünmeyi yaymak mı? yoksa sadece orada mı? yoksa sadece burada mı?

[Ira,]

Kuğu - kızlık soyadım, evlendi - Martı oldu, bunlar kıvrımlar ve dönüşler!

Sonra Martı-Kuğu, herhangi bir şekilde Kuş
Ira, burada - ayrıntılarla övünme, "ana konu" içinde - övünme. Her iki konuda da aynı mesajları paylaşabilirsiniz

Sobamı aldım. Boyutla ne istediğini tahmin etti. Ve işte "PARMAKLAR" korkunç, korkunç. Neden tüm videolar buna dikkat etmiyor? Yoksa sadece ben miyim? Bu parmaklar beni çok çileden çıkarıyor. Belki yapmazdım. Kaplamada olduğu gibi üst ve yan duvarlar yapılırsa, kaplama kirlenmezdi. Kocası sorunu çözeceğini, böylece buhar banyosu yapmayacağını söyledi. Peynir kabuğunun altında patlıcan pişirilirken. İskandinav şekillerimi ölçtüm, hepsi içeri girdi ve küçük güllerle büyük bir yuvarlak olanı. Dolapta bulundu hala unutulmuş, henüz kullanmamış. Sıcaklığı daha sonra ölçeceğim.

[Irishka]

Sobamı aldım. Boyutla ne istediğini tahmin etti.

Irishka, Tebrikler! Dilek listesi gerçekleştiğinde ne kadar iyi! Tüm favori kalıplarınızın yeni fırınla ​​arkadaş olması harika! Şimdi sen de onunla arkadaşsın! : hl-izm: Ve "parmaklar" sobanın avantajlarına kıyasla hiçbir şey, onları kendiniz bulun ve mutluluğunuzun sınırı olmayacak!
Koca bu sorunu nasıl çözmek istiyor? yapabiliyorsanız paylaşın!

[Safir]

Safir, IraYeni kıyafetlerle hoş geldiniz

38 litre sipariş ettim, bir hafta içinde getirecekler.

Sıra değiştirilmedi mi? 38L'ye ulaştınız mı?

Neden tüm videolar buna dikkat etmiyor?

Kasıtlı olarak sessiz olmadıklarını düşünüyorum. Muhtemelen konum etkileniyor. Ben de bir şekilde dikkat etmedim ve bir sorun ya da rahatsızlık olarak kafamda yatmadım. Masanın üzerinde ocak var. Kolu açıp kapattı, düzenleyicileri büktü. Şu ana kadar üstte sadece birkaç nokta var, fırın tepsisini pişirmeden önce ve sonra koyuyorum. Daha yakından bakmalıyız.
Peki ısıtmayla ne yapıyorsun? Şikayet yok? Ve şekillerin çoğunun sığması çok iyi Bu büyük bir artı

[Kuğu-Martı]

Kuğu-Martı, Irina,

Koca bu sorunu nasıl çözmek istiyor? yapabiliyorsanız paylaşın!

Size kesinlikle söyleyeceğim.
Marysya27,

Peki ısıtmayla ne yapıyorsun?

EVET, 38 litre 1538 lüks. Henüz anlamadım, sıcaklığı ölçmek istiyorum. diğer gün.
Pizza modunu anlamadım. Varsayılan olarak, 10 dakika ve hepsi bu kadar, düğme artık ayarlı değil. Hamuru fırın tepsisine koyup kalan ürünleri hamurun üzerine sererken açtım, 7 dakika kaldı. Doğal olarak yeterli değil, tekrarı açtım. Üstte ve altta pişirilmiş uzun bir süre gibi görünüyordu.
Pizza hamuru kefirdi, çok iyi yükseldi ve alt kısmı güzel, kabarık, asıl şey donuk değil. Bu bir artı. +++++



Sıcaklık hakkında. Ayarlanan sıcaklığa ulaşıldığında, cihaz bip sesi çıkaracaktır. Geri sayım daha sonra başlayacaktır. Sıcaklığı yazmadan geri saymaya başlar. Bu bir arıza mı?

[Ira,]

Pizza modunu anlamadım.

Ira, muhtemelen fırında pizza ile başlamalısın.

Sıcaklığı yazmadan geri saymaya başlar. Bu bir arıza mı?

Safir, Ira, hayır, arıza değil. Öyle olmalı. Endişelenme

Ayarlanan sıcaklığa ulaşıldığında, cihaz bip sesi çıkaracaktır.

Isıtma elemanları için sıcaklık regülatörleri ayarlanmıştır. Bir bip sesi şunu gösterir: onlar ayarlanan sıcaklığa kadar ısıtıldı. Ve şu anda fırın, regülatörlerde ayarlanan sıcaklığa henüz ısınmadı. Ancak t ° 'yi verilen bir değere hızla (eşitler) alır.
Fırınımda (her iki ısıtma elemanında da 180 ° ısıtma ayarlı), sinyal 4. dakikada (saatime göre) çaldı ve fırın o anda sadece 100 ° 'ye (termometre ile) ısındı. Ayrıca, t ° kümesi dakikada yaklaşık 10 ° gitti.
Bir dahaki sefere, her iki regülatörde ısıtma 200 ° 'ye ayarlıyken, sinyal saatin üçüncü dakikasındaydı. Bu noktada fırın sadece 80 ° 'ye kadar ısıtıldı (termometre ile). Ayrıca fırın, dakikada yaklaşık 15 ° 'lik bir hızda belirli bir t °' ye ısıtıldı (tesviye).
İşte başka Rituslya, Ritochka Böyle bir üzüntü hakkında yazdım ama hiç üzüntü olmadı

Ritunya yazıyor:

Arkadaşlar, bu arada, ekranda beyan edilen sıcaklık gerçek sıcaklıkla eşleşmiyor. Biraz üzüldüm, ama emrin Ozonovsky olması beni sakinleştirdi.

Irochka'nın yukarıda tarif edildiği gibi bir işlev var, iki düğmeye bastığınızda gerçek sıcaklık görüntülenir. Birçok kez bastım, ancak tam bir uyumsuzluk. Evet, kendim bile bir şeylerin yanlış olduğunu hissediyorum. Vatruhi 180 pişirdi ve orada 160 derece var. Sonuç da görülebilir.

Kuğu-Martı, Irochka Yanıtlar:

Ritul, bu ses sinyali, ısıtma elemanlarının ayarlanan sıcaklığa kadar ısındığını gösterir (sıcaklık sensörleri, ısıtma elemanlarının yanında durur). Fırında 45 litre (benim için) veya 38 litre (sizin için) hacimli havanın da ısınması gerektiği unutulmamalıdır ve bu zaman alır !!!

Zamanlayıcıdaki geri sayım, saatteki geri sayımla tam olarak çakışmıyor. 30 'için zamanlayıcı saatte 40' geçti.
Zamanlayıcı geri sayımının sonunda ("Bitti"), ısıtma elemanlarının ısıtılması otomatik olarak durdurulur.
Bir nokta daha. Şimdiye kadar hatırlıyorum. Üretici modda önerir "Izgara" ısıtma elemanlarının ısıtılmasındaki fark 30 ° 'den fazla değil.

Yine süzme peynirli ve vişneli keklerim var. Isıtmayı 200 ° 'ye ayarladım. Sinyalden sonra, zaten uzak turtalarla bir fırın tepsisi koydum. Saatin 7'-10'undan sonra regülatörleri 180 ° hareket ettiriyorum. Ve zamanlayıcı sona erene kadar ücretsiz.


Kurabiyeyi çok beğendim

[Marysya27]

Sobanın yüzeyini nemli mendillerle sildim, izler pek kalmıyor. Yakından bakarsanız, farkedilir.



Kocası dün hanımın ocağı nasıl sevdiğini sordu? Beğenmeseniz bile, kabul etmiyorum. Şimdiye kadar çok beğendim.
Marysya27, sıcaklığı öğrendi. Ana şey eşit şekilde pişiyor. Dün İskandinav tarzında bir pasta yaptım. İyi pişmiş ve ocaktan gelen güçlü ısı yok. Bu kadar sıcakta büyük bir fırında pişirmeye cesaret edemiyorum.
Et, bir sebze yastığının altında pişirildi. Kavurma bitiminde soğan, patlıcan, dolmalık biber, domates ve peynir serpilir.Eti beğendim, alt kısmı kızartılmıştı, büyük fırında bol sıvı aldım ve et çok haşlanmıştı.
Peynirli bisküviler iki porsiyon yaptı. İki fırın tepsisi üzerinde çalıştı. Hızlı ve lezzetli.

Peynirli bisküviler "Peyniri sevmeseniz bile ..." (V-tina)

[Safir]

Dikkatlice bakarsan

Yapamaz! senden başka kimse görmüyor!

Üretici, "Izgara" modunda, ısıtma elemanlarının ısıtma farkının 30 ° 'den fazla olmamasını önermektedir.

Her iki ısıtma elemanı kullanılarak herhangi bir modda buna uyulması gerektiğini anlıyorum!




Safir, IrOcağı beğenmen harika! Fotoğraf nerede? Hadi övün!



Ve turta pişirdim. Kapaklı (yabani kayısı anlamında). Kendine yardım et!

Alt seviyede pişirme, sıcaklık. üst 180, alt 200 - 20 dk konveksiyon ile.
Bu sefer hamurun porsiyonlarını her zamanki 60-65 gr yerine bir turta - 50 gr azalttım, fena görünmüyor. Daha da azaltmaya mı çalışıyorsunuz? Herşey30 g'a düşürmek bile korkutucu!

Ve fotoğraftaki tatlıları okudum ve hayranlık duyuyorum

[Ljna]

Ljna, Zhen, ocaktaki hochha'nız henüz geçmedi mi? Yakında saflarımızda mısın?

Merhaba arkadaşlar!
Neredeyse konuyu özledim ama Allochka sayesinde.
İşte pişmiş süzme peynirli bir pasta. Lezzetli! Biraz kuru üzüm eklemek istedim ama oğlum onsuz hoşuna gitmedi.

[Ritun,]

Ritun, Cupcake konu sayfasına hoş geldiniz sooo cool

Biraz kuru üzüm eklemek istedim ama oğlum onsuz hoşuna gitmedi.

Ve bir kızım var, kuru üzüm, hayır, hayır Bir kuliçte bile, bu nedenle, diğer katkı maddeleriyle de kek pişiriyorum.

Neredeyse konuyu özledim ama Allochka sayesinde.

Ritus, yani benden sihirli bir pendel aldın! : lol: Sensiz burada değil!

[Safir]

Şimdiye kadar çok beğendim.

Safir, Ira, bu güzel Ve parmaklarla (ve erkekler kocasının tavsiyesi üzerine) buna karar verebilir. Bilgi aramam gerekiyor

Ve fotoğraftaki tatlıları okudum ve hayranlık duyuyorum

Ljna, Evgeniyave nicelikten niteliğe geçişi ne engelliyor? "Her konuda ekmek yapanlar, bize katılın!"

Sensiz burada değil!

Ve sadece burada değil, her yerde ve her zaman Ritune mutlu

kızlar hochuha'm sessizce oturuyor, özellikle 38 litrelik fırın tepsisini gördükten sonra eko onu yere serdi

Sonbaharı bekliyorum, işime ne olacağını henüz bilmiyorum.

[Ljna]

Ljna, Evgeniyave fırın tepsisinin nesi var? Burada kızlar 38 litre ve 45 litre modeller üzerine yazdı, korkutucu bir şey yok

Alıntı: Ljna 12 Haziran 2018, 10:56
kızlar, söyle bana, Gemlux fırın tepsisi mi?
12 Haziran 2018, 14:03 Rituslya'dan alıntı
Zhenya, düşük kenarlarla kesinlikle pürüzsüz.
Alıntı: Kuğu-Martı 12 Haziran 2018, 14:10
Gemlux 2045LUX - düz emaye fırın tepsisi, yükseklik 2 cm, yan genişlik 2 cm, alt çevre boyunca 2 cm genişliğinde ve yaklaşık 0.2-0.3 cm derinliğinde küçük bir çukur vardır ki bu kritik değildir.

Ben de fırın tepsisindeki sorunları öğrenmek için olabildiğince hızlı koştum. Dürüst olmak gerekirse, onu çok fazla ve daha fazla biçim kullanmıyorum, ancak yine de herhangi bir açık söz görmüyorum.

karmakarışık

[Ljna]

Ljna, Evgeniya, bu, başka bir ocaktan, yerli ve yerli olmayan pişirme:

KitFort 1705 mini fırın aldım.

Ve burada Ritushkin övünme:

Bugün baklaki'yi biraz farklı yaptım.
Bu fırınlarda gerçekten sevdiğim şey, 180 derecede, örneğin 30 dakikada söylenirse, başka bir bisikleti yeniden icat edecek bir şey olmamasıdır.
Sıcaklığı 5 derece artırarak tarife uyuyorum. Boşuna hepsi aynı.

Çok lezzetli çıktı.
Hatta genellikle nadir görülen teknenin kabuğunu bile yediler.

Bu hiç de şaşırtıcı değil! Tatlı küçük olanlar vardı ama yüzdüler

[Ljna]

Ljna, Zhen, 38 litrelik fırın tepsisine bak

🔗

45 litre aynı şekle sahip.

[Marysya27]

Marysya27oh vay, fırın aynı değil

Ve ekşi maya ekmeğimiz var, sadece o çavdar-kepekli ve buğday.
Pişirme sırasında:

Önce 30 ° 'de beklemeye bırakıldı, ardından ısıtma her iki 210 °' de açıldı; 200 ° 'de 10' (saat olarak) sonra; 5 dakika sonra 180 ° ve zamanlayıcının sonuna kadar (ısıtmanın başlangıcından 30).
Sonra:


Kabuk:

Oooh, ne muhteşem bir ekmek! Pekala, burada ekmek için hastayım - kendimi pişirmeyi ve başkalarının başarısında sevinmeyi seviyorum! Ve iki gün pişirdim, hiçbir şeyin fotoğrafını çekmedim. Annem için her şey ...

Bugün o gittiğinden beri yarım yıl ...

[Kuğu-Martı]

Kuğu-Martı, Iraevet, bu hamur işleri fotoğrafçılık için değil ...
FAKAT Ritushka Bugün bir balıkla geldim:

Bugün bir yayın balığı pişirdim. Tarifi internetten aldım. Folyoda 30 dakika, olmadan 15 dakika olduğu yazılır.
Ah peki ... Patates kırılmaz kaldı. Eklemek zaman aldı.
Ancak zamanla avizelerle de olsa yine de çok lezzetli.

Herkese merhaba Bugün, fırın bu tür kekler pişirdi, sadece daha büyük miktarlarda:


Reçete ile:

Şenlikli kekler (Samboussa yapımcısı Prenses) (Marysya27)

Ve turtalar ile turtalar yeni bir şey değil, ama ikinci parti için doğaçlama bir fırın tepsisi yaptım. Tel ızgaranın üzerine silikon bir paspas koydum ve bir parça pişirme kağıdı ekledim:

Turtaların fotoğrafını çekecek vaktim olmadı, bu yüzden sadece rapor edeceğim.Kağıt üzerine pişirilen turtaların alt kısmı biraz dalgalı çıktı, ama halıda her şey yolundaydı. İkinci fırın tepsisi getirilene kadar halıyı tel ızgara büyüklüğünde kesip üzerinde pişireceğim. Rahatsızlık yok

Ve bugün ayçekirdeği ile baget pişiriyorum
İşte hamur:

Vota bagetler (her biri 95 gr):


Burada çantanın altına dağıldılar:

Vota fırına git:

Oy:

Ne yiğit manuni! Ve kalıplar harika! Ben de onları istiyorum!

bugün metroda küçük bir hemluks gördüm. ne kadar güzel olduğunu hissettim

[Marysya27]

Marysya27harika sobalar nelerdir! Bu gerekli görünmüyor, ancak okumak ilginç)
Konuya bakacağım

[Ira]

Ira, HP Moulinex'ten kalıplar. Belki servis aracılığıyla ve sipariş verebilirsiniz. Ayrıca kekleri ve pideleri için kalıplarım var. Fırında kullanılamayacaklarını sanıyordum. 180 ° denedim - her şey yolunda
Evgeniya, Yuliakızlar, işte güzeller ve havalı küçük sobalar
İşte ne yardımcı olduğuna bir bak
Ciabatta:


Reçete ile:

Ciabatta Tortillana (Tortilla Şefi 118000 Prenses bakeware) (Marysya27)

Simit:


Rulo:


Ekmek:



Deniz mahsullü sebzeler:

Gemlux fırınlarında hostesler tarafından hazırlanan birbirinden lezzetli yemekler
GEMLUX GL-OR-2265

... domuz kaburga))) fırınımdan

Sık sık pirzola pişiririz, kocam onları çok sever. Ve hava fırınında ve ızgarada, bir şiş kebap gibi ... Ama tüm bunların doğru olmadığı ortaya çıktı)))) Ve burada geçen Pazar Julia Vysotskaya'yı yeterince gördüm. Bir zamanlar pirzola pişirmişti. Kaburgaları ilk önce 20 dakika kaynar suda kaynatması benim için bir keşif oldu. Tuz yok, baharat yok. Ve sonra çok kısa bir süre marine edildi: 200 ml bira (birası vardı), 4 yemek kaşığı. soya sosu kaşığı, 4 yemek kaşığı. Worcestershire sos kaşığı (muhtemelen adını yanlış telaffuz ettim ama bende var)), sarımsak, karabiber. Hiç tuzlanmamış, soya sosunda yeterince tuz. Kaburgaları tam anlamıyla daldırın, birkaç dakika bekleyin. Daha sonra kaburgaları bir fırın tepsisine koyun, marine sos ile dökün ve yumuşayana kadar fırına koyun. Parçaları sık sık sulamanız veya çevirmeniz (sosun içine batırmanız) gerekir. Tadı olağanüstü! Hiç bu kadar hassas kaburgalarım olmadı. Her ne kadar ondan önce kendimi kaburga işleri ustası olarak görüyordum)))))
Üst-alt modunda 180 * pişirdim. Konveksiyon dahil edilmedi.

GEMLUX GL-OR-1838

Bugün Mariyka'nın tarifine göre biber pişirdim

Balkan dolması biber (Steba KB28ECO mini fırın) (Masinen)

Tabii ki orada bir şey biraz değişti, ama ...
Sonucu çok beğendim. Patates dökülmedi, yeterince yoğun ama hazır.
Süreci kolay ve basit bir şekilde azalttığınızda-artırdığınızda sobanın hareket kabiliyetini bir kez daha beğendim.

Pechura'yı gerçekten seviyorum. Büyük ölçüde!

GEMLUX GL-OR-2045LUX

Fırınımdan simit

Kendine yardım et!

Kızlar, merhaba!) Ve söyle bana, lütfen, Hemolusk 1538Lux tenler arasında ekmek pişirmek için yeterli mesafe var mı? ve sonra okudum, ancak 45 veya 38'de hangi fırında pişirildiği her zaman net değil. Ve ekmek pişirmek için 38 litre ile ilgileniyorum

[dG'ler]

dG'ler, yeter, tüm biçimlerim uyuyor.

[dG'ler]

dG'ler, 45 ve 38 litre için - ısıtma elemanları arasındaki aynı mesafe 23 cm, alt seviyedeki ızgaradan üst ısıtma elemanına - 17 cm, 7 cm yüksekliğinde bir kalıpta pişiriyorum, ekmek 12 cm. ve Ben de 8,5 yükseklikte pişirdim, şimdi ölçülecek çörek yok, ama aynı zamanda iyi. Alt kattaki ızgaraya koydum.

[Irochki, Kuğu-Martı]

İşte başka bir pişmiş balık:

Ve ekmek:


Her şey ön ısıtma ile 180 ° 'dir.
Ve bu Irochki, Kuğu-Martı:

Oh, yaz kırmızıdır! Seni sevmek isterdim
Isı olmasaydı, evet, toz, sivrisinekler ve sinekler.
Bugün süzme peyniri çıkardım, düşündüm, düşündüm ve geri koydum, - neden taze elmalar yatıyorsa - olgun bir fıçı ile göz kırpıyor? Onları rendelemek ve turta yapmak için!

Kendine yardım et!

[Marysya27]

Marysya27, Hepsi, ekmeğinizi nasıl sevdiğimi - her zaman çok hafif, havadar, ışıltılı ve hoş kokulu!

[Ritochki, Rituslya]

Ekmek Ritochki, Rituslya

Ve burada ikinci gün 250 gram undan silikon kalıpta ekmek pişiriyorum. Aslında, bu formu sadece bir kek için satın aldım, ancak beyaz bir tuğla için çok uygun. 180 derecede 35 dakika yukarı ve aşağı.

Ve zeytinli ekmeğin yanındayız:

Mayalı 1 sınıf undan:

Kapkek:

Reçete ile:

Şenlikli kekler (Samboussa yapımcısı Prenses) (Marysya27)

Sadece çikolata
Hindistan cevizi ile:


Beyaz çikolata ile:


Her şeyi 180 °, "yukarıdan aşağıya" pişirdim

Bugün ZH un mayasından ekmek:

Ekşi Maya "En Basit" (Marysya27)

Soba denedi:


Nereden Kuğu-Martı, Irochki
Tarif "Simitlerim"

Hamur
300 gr un (1 veya w / s kullanılabilir)
140 g su
1 çay kaşığı bir yığın kuru maya ile
Unu kuru maya ile karıştırın, su ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamur çok yoğundur. Yuvarlak, kaseye koyun, örtün, sıcak bir yere 3.5 - 5 saat bekletin Olgun hamurun yüzeyi kıvrımlar ve patlayan kabarcıklarla kaplanacaktır.
Ana parti
700 gr un (aynı)
210 gr su (+ - una göre değişir, benim için her seferinde farklıdır)
120 g şeker
1 yemek kaşığı. l. küçük bir tuz yığını ile
80 gr margarin veya sl. yağlar
Bir kaseye su dökün, tuz, şeker ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Tuzu ve şekeri çözmek için her şeyi karıştırın.
Şimdi hamuru eklemeniz gerekiyor. Çok yoğundur, bu yüzden onu bir flagellum haline getirmek ve mutfağı kesmek daha iyidir. makas (gülme, ama öyle!). Hamuru suyla karıştırmak için ellerinizle iyice "kirletmek", parmaklarınızı kıstırıp açmak daha iyidir. Aşağı yukarı homojen bir kütle ortaya çıkıyor.
Unu dökün ve çok yoğun bir hamur yoğurun. Açıkça yeterli su yoksa, her seferinde biraz ekleyin.
Hamuru örtün ve yaklaşık 20 dakika dinlendirdikten sonra pürüzsüz olana kadar iyice yoğurun.
Hamuru yuvarlayın, üzerini kapatın ve sıcak bir yerde 40-50 dakika bekletin. Sonra hamuru parçalara ayırın - 12 parçaya böldüm. Her bir hamur parçasını yuvarlayın. Bunu yapmak için hamurun kenarlarını bir tarafta merkeze toplayın, diğer tarafta pürüzsüz bir yüzey elde edin ve ardından dikişi sıkıştırın. Bütün bunları yapmak zor çünkü hamur çok yoğun olduğu için avucunuzla çaba gösterebilirsiniz. Kalın kekler almalısın. Örtün ve 20-30 dakika yalnız bırakın.
Her pastayı bir çörek haline getirin: parmağınızla ortasına bir delik açın ve hamuru bir daire şeklinde istediğiniz boyutta yoğurun.
Hazırlanan simitleri örtün ve iki katına çıkıncaya kadar bekletin; bu 2 saate kadar sürebilir.
Bir tencerede suyu kaynatın. Kelimenin tam anlamıyla 5-10 saniye boyunca ortaya çıkan haşlanmış simitler. Bir tarafta haşladım. Muhtemelen iki taraftan gerekli, ama onları ters çevirmek korkutucu. Düzgün bir şekilde çıkardım, iki çatal ile tutarak hem kağıda (daha çok beğendim) hem de bir havlu üzerine yayarak hafifçe kurutmaya çalıştım.
Kapaklı bir fırın tepsisine koyun (fırın kağıdı veya kilim ile - neye sahipseniz), üzerine kuru haşhaş tohumu serpin. Kızarana kadar pişirin. Önerilen sıcaklık 180 ila 270 arasındadır. Gemlux'ta ilk kez yaptım, maks. İstasyonda. 240'ı koyun. Peki, burada fırınınızın kaprislerine uyum sağlamalısınız.

Ve işte acil infaz
Ira, bildiriyorum

Başlangıçta yoğrulmuş hamur (tarifte normun 2 / 3'ü):

4 saatlik provadan sonra:

Hamuru suyla karıştırmak için ellerinizle iyice "kirletmek", parmaklarınızı kıstırıp açmak daha iyidir.Aşağı yukarı homojen bir kütle ortaya çıkıyor.

Bu bölümde tarif önerilerini biraz ihlal ettim
Hamuru kabın bir tarafına itti ve serbest kalan yarısına su + şeker + tuz + tereyağı döktü. Örtülü ve 30 'beklemeye bırakıldı. Hamur yumuşadı, ben de üzerine gerekli miktarda un ekledim ve hemen yoğurdum. Kaldırdıktan sonra:

Hamur gergin, ancak kalıplamada belirli bir zorluk yoktu. Eller pası hafifçe bulaştırdı. sıvı yağ. 9 adet Her biri 100g, 1 adet. - 80 g:

Bir havluyla kapattım. Ayrıldıktan sonra simidi oluklu bir kaşığın üzerine koyuyorum. Her iki tarafta haşlanmıştı: Bir tarafta 5c, diğer tarafta darbe + 5c. Bir havlu üzerinde birkaç saniye:

Ve kağıtla kaplı bir fırın tepsisine çevirdi. Hindistan cevizi serpilmiş kısım, şekerli kısım:

Hala sıcak kesme:

Çıtır kabuk, yumuşak iç kısım Lezzetli
* Benimki bir dahaki sefere biraz daha tatlı yapmak istedi
Irochka

Sevgili kızlar, daha ucuz olan daha mı iyi? işleve göre? bu

🔗

ve bu

🔗

?

[Hikaye]

Hikayefark küçüktür:
1. mod kontrolü (1838'i daha çok seviyorum)
2. 1838 için zamanlayıcı 120 dakikadır, diğeri için - 60 dakikadır - tercihinize göre
3. sıcaklık. 1838'de 30-230 g, diğerinde - 100-25 g.
4. 1838'de üst ve alt ısıtma elemanları için ayrı sıcaklık ayarı
Hamuru ispatlama fonksiyonuna ve ısıtma elemanlarının ayrı ayrı ayarlanmasına ihtiyacınız yoksa, daha basit ve daha ucuz olanı alabilirsiniz. Ama bu benim kişisel görüşüm. Başkası bir şey söyleyecek! Evet, anlamıyorum, 1838 MN arka ışığı nerede açar?

[Ira,]

1838 MN'nin arka ışığı nerede açtığını anlamıyorum?

Ira, Sol altta üç küçük yuvarlak düğme var:
"Konveksiyon", "Aydınlatma", "Şiş".

[Marysya27]

Marysya27, Herşey1838'i kastetmiştim MN - hiç düğme yok.

[Gemlux GL-OR-1838MN]

Kafam karıştı, neye ihtiyacım var? Daha ucuz olan Gemlux GL-OR-1838MN - Konveksiyonludur ve sıcaklığı 100 - 250, alttan ısıtma + konveksiyon, üstten ısıtma + konveksiyon, çift taraflı ısıtma + konveksiyondur. Ve daha yüksek bir fiyata Gemlux GL-OR-1838 konveksiyon yok, sıcaklık 30-230, Alt + üst ısıtma .... Herhangi bir şey almaya hazırım, bu fiyatla ilgili değil ... Kafam karıştı.

[Hikaye]

HikayeBunun gibi Gemlux GL-OR-1838'de konveksiyon yoktur !!! Evet, ayrı bir düğmeyle ve
üst ve alt ısıtma elemanları için ayrı sıcaklık ayarı - farklı ayar düğmeleri, bu çok kullanışlıdır.
30 gr'dan başlayan sıcaklık fırında hamurları yumuşatmanıza izin verir!

Kendim için bir fırın seçip ararken, sadece bir kağıt aldım ve sütunlara sobaların özelliklerini yazdım, karşılaştırdım, böylece daha anlaşılır oldu. Acele etmeye gerek yok, özellikleri okurken dikkatli olun. Daha objektif bilgiler için farklı sitelere bakın. Bu nedenle, üç aydan fazla bir süredir seçiyorum! Ve şimdi ocağından delicesine mutlu! (2045LUX)

[Hikaye]

Ve daha pahalı Gemlux GL-OR-1838'de konveksiyon yok, sıcaklık 30-230, Alt + Üst ısıtma ...

HikayeBu modelde konveksiyon var. Bu konunun ilk sayfasında bir başlık var:

Model sahipleri incelemeleri GEMLUX GL-OR-1838

Spoylerin altında, sahiplerin incelemeleri ve sobanın konveksiyonlu olduğuna dair onay var.

Kontrol ettim. Google'da sorulan: Gemlux GL-OR-1838'i satın alın.
Bir sayfa açıldı, bir kuralı olan bir model.

[Konveksiyon: Hayır]

🔗

Burada okudum Konveksiyon: Hayır... ya da yanlış anlıyorum ...

[Hikaye]

Hikaye, tam sipariş anlayışı ile. Sadece satıcılar genellikle açıklamalarında çok fazla hata yaparlar. Şanslıysanız, üreticinin resmi web sitesinde bir şeyi netleştirebilirsiniz.
Gemlux soba modellerinin özellikleri için konunun ilk sayfasındaki bağlantıyı görebilirsiniz:

GEMLUX KONVEKSİYONLU FIRIN MODELLERİ

Çeşitler, açıklamalar ve özellikler burada bulunabilir:
🔗

Ve konudaki sahiplerle görüşün
Bugün pide fırını pişirildi:



Reçete ile:

Düdüklü tencere, çok pişirici ve fırında klasik Sırp pide (Masinen)