Zelmer değirmeni sorunu

Bayanlar, tavsiyenizi istiyorum!
Bir Zelmer 987.80'im var. Yarım yıl her şeyi, herhangi bir yağı, domuz eti ve kuzu eti öğütüyordu. Ve sonra taşlamayı bıraktı, hatta büyük delikler için nozulu değiştirdi. Sadece vidaya sarılmayan yağ değil, et bile. Yaptığı ya da dövdüğü vidayı unuttum. Vidayı bile keskinleştirdim. Yardımcı olmuyor. Nedeni ne olabilir? Belki bir şeyi sildim ...
Bugün böyle yaraladım, ortasından sökmek zorunda kaldım.

Ve söylemeyi unuttum. Çalışırken, sanki bezler sürtünüyormuş gibi ıslık çalıyor.

[Sikorka]

Sikorka, Hareketli bıçağı değiştirin, neyi ve nasıl söyleyeceğinizi keskinleştirin.

Bileme taşındaki bıçaklar gibi.

[Sikorka]

Sikorka, belki bıçak donuk, ama bilemek oldukça zor, belki bazı sırlar var

Sorun kesinlikle aynıydı - yeni bir bıçak satın aldıktan sonra her şey yerine oturdu) Mağazada bıçakların bu kıyma makinelerinin zayıf noktası olduğu söylendi, gerçekten bir yıl yetti

Sorun kesinlikle aynıydı - yeni bir bıçak satın aldıktan sonra her şey yerine oturdu) Mağazada bıçakların bu kıyma makinelerinin zayıf noktası olduğu söylendi, gerçekten bir yıl yetti

Satın alırken, tüm et kıyma makinelerindeki en iyi bıçakların, yüksek mukavemetli çelikten döküldükleri ve yapıldıkları için Zelmer'den geldiğinden emin olduğumu hayal edin.
Ve forumda 1 mesajınız var. Zelmer temsilcilerini burada hissediyorum

Sadece forumun çoğunu okudum, ama bir şekilde yazılmadı) Size yazmaya karar verdim, çünkü bununla karşılaştım. Bu arada .... kedimiz için "Lütfen oy verin" konusunda düzenli olarak oy verildi))) Ve görünüşe göre bir kez de bir mesajınız vardı) Yani artık buraya yazmak istemiyorsunuz, okumak muhtemelen yeterli)))) ))))))))) O bıçak Eldorado'dan alınmışsa)))))))))))

Öyleyse özür dilerim. Bıçakları kendiniz bilemeyi denediniz mi?

Hayır, denemedim, çünkü pazarımızda bir kalemtıraş önermedim (ve tam olarak oradalar), ancak yetkinliğinden emin değilim, sadece kendim için alıp alacağıma karar verdim

[Sikorka]

Zelmer temsilcilerini burada hissediyorum

Sikorka, neden bir kerede yazasın? Zelmer'in temsilcileri size bu şekilde cevap vermez. Bu öğütücülerdeki bıçakların zayıf olduğu da bir gerçektir. Bıçağımı üç ayda bir öğütücüye verdim.

Kızlar, burada benim gibi insanlar için bileme konusunda bir video buldum)))

Zelmer'de nasıl olduğunu bilmiyorum, ama daha önce manuel kıyma makinesinden ve sonra elektrikli birinden bıçaklar her zaman ızgarayla birlikte keskinleştirmek için verildi. Hatta ızgaraya sabit bıçak denen bir yerde tanıştım. Bir kez sadece bıçağı kendim bilemeye çalıştım, parmağımı kestim ve et buruştu. Şimdi sadece satın alıyorum, benim için daha kolay, iyi bir öğütücü bulmak bıçak / ızgaralardan daha zor. Ama en yaygın demir parçalarına sahibim, herhangi bir ev dükkânında ...

Barış sizinle olsun piçler!

Et haddeleme makinesindeki bıçaklar mükemmeldir, en azından tüm kullanım süresi boyunca asla başarısız olmadılar - yoğun

Peki, sıfır cilt üzerinde elinizden geleni düzeltebilirseniz

Oh, artık ne yapacağımı bilmiyorum! Yeni bir bıçak aldık ama yine de kötü bir şekilde bükülüyor ve vidanın üzerine et parçalarını sarıyor ve etin ızgaranın ortasında çıkmadığı, sadece kenarlardaki deliklerden dışarı çıktığı ve hatta ıslık çaldığı ortaya çıktı. operasyon.
Bu arada, Zelmer'in sitede servis merkezleri var, bu yüzden tamamen Zelmer değiller, ancak birçok markaya hizmet veriyorlar.

Siz fırıncılar ile barış!

Bu açık olurdu

Bıçak ve ızgara mükemmel şekilde keskinleştirildiğinde, birbirlerine uygulandıklarında birbirine yapışıyor / mıknatıslanıyor gibi görünüyorlar.

Bu, bir makinede kazıma ile elde edilir ve bir şeyi keskinleştirmek için herhangi bir atölyede bunun yapılabilmesi pek olası değildir.
Elbette, belirli bir zaman geçirebilir ve bunu manuel olarak yapabilirsiniz - ancak bu uzun ve sıkıcıdır

[Sikorka]

Sikorkaaynı sorunu yaşadı. bıçağı ve rendelemeyi bilemek için getirdi.bıçak bozuldu, daha da kötüleşti, et çiğnendi ve kıyılmış et, kıyma bile değil, kenarlarından tırmandı. yeni bir bıçak aldı. bir süre sonra eskisini koydu ve sıkıca büktü. her şey yeni gibi çiğniyor)

Bugün yeni bir bıçak aldım, hala eziliyor. Ve Açelya ile serviste, bu yüzden ıslık çaldığı için somunu sıkıca sıkmayın. Izgarayı keskinleştirebilir mi?

Izgarayı keskinleştirebilir mi?

Keskinleştirdim
somunu sıkmazsanız, bıçak içeride sallanır

Ve böyle bir kıyma makinesiyle ilgili bir sorunum var: siyah et periyodik olarak merkezden çıkıyor. Biri ne yapılacağını söyleyebilir mi?

[Tatlı 53]

Tatlı 53, periyodik olarak merkezden siyahlığı kaldırırım, genellikle biraz

Ve yazılırsa. bıçağın kendi kendini bileyen dövme olduğu. iyi uyuduğumuz anlamına gelir

[Ljna]

Ljna.. bunun tatsız olduğunu kabul etmelisiniz. Sonuçta karanlığa bakabilirsiniz. Sonra pirzola düşecek (((Ve bu fenomenin nedeni nedir?

[Tatlı 53]

Tatlı 53et nemliyse bıçakları ovalayarak. manuel kıyma makinesinde de aynı sorun vardı. bunu bilerek, her zaman ortayı kontrol ederim. kıyma genellikle 1 kg çıkıyor, benim için zor değil

[Zelmer MM1200.80]

Sahibim Zelmer MM1200.80, üç yıldır çalışıyor ve son zamanlarda aynı sorun ortaya çıktı. Bıçakları bilemelisin (ama kendin değil) veya yenilerini almalısın, başka sebep olmamalı.

26 Ocak 2017 Perşembe 15:51 tarihinde eklendi

Ludmilaama kesinlikle et değil? Çünkü ben ve kocam pirzola etini çevirirken yer yer karanlığa da şahit oluyoruz. Ve domuz eti temiz, hiçbir şey. Görünüşe göre sığır etine bir miktar damarlar dökülüyor ve siyah kıyma parçaları elde ediliyor.

[Zelmer 987.88]

Kıyma makinesi aldım Zelmer 987.88, bu en basit konfigürasyondaki son seridir, yani sadece sosis eki olan bir kıyma makinesidir. Herkes ona yaklaşıyor, ama şimdiye kadar sadece ayrı satın aldığım bir değirmene ihtiyacım var.
Köfte hamurunu kıyılmış bir ızgarada bıçaksız bir kıyma makinesinden geçirmeye çalıştım - mükemmel, ancak kalın spagetti çıktı (yaklaşık 3 mm delikli ızgara), en küçüğünden geçmeye cesaret edemedim, ama bir dahaki sefere ben bunu da deneyecek.
Bu işlevi beğendim ve özel makarna nozullarının satın alınmasına katıldım (üretici aynı zamanda Zelmer). İndirimdeler, ancak kıyma makineme uyup uymadıklarını hala bulamıyorum. İnternette bir iş incelemesiyle tanıştım Zelmer Diana 886.5, burada bu başlık onun için benzersiz bir şekilde uygundur (kite dahildir)
Forum üyelerinden herhangi birinde böyle şeyler varsa, lütfen çaplarını ölçün.

Ve evet, sorumun cevabını resmi web sitesinde veya yetkili bir servis merkezinde almadım.

[Zelmer 987.88]

kıyma makinesi Zelmer 987.88 Şimdiye kadar ayrı olarak satın aldığım bir değirmen gerekli.

değirmene bir bağlantı at, pzhl. Ve dün sıradan bir ev mağazasında standart bir kıyma makinesi için plastik ataşmanlar satın aldım - Zelmer'e girdik, ancak iş sırasında bir kenarın eğrilmesinden korkuyorum (çap, standart et kıyma makineleri için bizimkinden daha küçüktür). Deneyim başarılı olursa abonelikten çıkacağım. Makarnayı makasla mı yoksa bıçakla mı kestin?

değirmene bir bağlantı at, pzhl

🔗 Bu bir çevrimiçi mağaza teknostoreudur, 1.290 ruble (yerli bir Zelmer değirmeni) en uygun fiyata sahiplerdi ve yetkili bir teknik merkezde ön ödemeli olarak sadece 2.500 rubleye mal oluyor.

Makarnayı makasla mı yoksa bıçakla mı kestin?

Yaklaşık 20 cm uzunluğa kadar bekledim, kıyma makinesini durdurdum, bıçakla kestim ve ayrı bir makarnaya koydum, hemen ayırmazsam birbirine yapışacaklarından korktum.
Ve böylece her parti, aynı zamanda kıyma makinesini dinlendirdi, ne olduğunu asla bilemezsin.
Hamur, çok dik bir karıştırıcı ile yapıldı - iki ölçü kabı un için, üç yumurta (hacim olarak tam olarak 23 ölçü bardağıydı), 1 çay kaşığı tuz + kuru maydanoz.
Hoşuma gitti, hamuru elinizle açıp ondan erişte kesmekten çok daha hızlı ve kolay.



Boyutlarını ve nerede satıldıklarını öğrenmek için böyle şeyler de var.






Bu konuda Vidyushka, sadece kıyma makinesi farklı.

Ne kadar ilginç! Benim de Zelmer'im var, onunla makarna yapabileceğini asla düşünmezdim ...

[Taç]

Taç, xxx.5'in ızgara çapı 53.5 mm olduğu tüm Zelmer kıyma makineleri modelleri için, xxx.8'in 61.5 mm ızgara çapı olduğu Zelmer et kıyma makinelerinin tüm modelleri için. Bunu bir sosis rafı ararken bir parça sitesinde buldum. Ayrıca, xxx.8 için tam bir analogun bir Bosch MFW 66020, 67440, 68640, 68660 kıyma makinesinin sosisleri için bir ızgara olduğunu yazdılar, belki de Bosch için hamur için bu tür ızgaralar var

Boyutlarını ve nerede satıldıklarını öğrenmek için böyle şeyler de var.

Bu yüzden onlar hakkında yazıyorum, aynen ev mağazasından aldım. Ama Zelmer'im için biraz fazla küçükler, ayağa kalkıyorlar, ayağa kalkıyorlar, ama dayanıksızlar, korkarım, çabayla bu ızgara sıkışacak ya da eğilecek. Standart et kıyma makinelerinin daha küçük çapları için tasarlanmıştır ... Bir Zelmer 987.86'ım var
Ölçüsünü ölçeceğim, yazacağım (hastalanmazsam, bugün gerçeğin biraz derisi var ...)

şimdi Polonya sitesine baktım, yine de przystawka do formowania ciastek i makaronu - sadece model 886.5 için, modelimiz için çapa uymayacak

Ölçüsünü ölçeceğim, yazacağım (hastalanmazsam, bugün gerçeğin biraz derisi var ...)

Çabuk iyileş, tatiller yaklaşıyor.

Bu yüzden onlar hakkında yazıyorum, aynen ev mağazasından satın aldım. Ama Zelmer'im için biraz fazla küçükler, ayağa kalkıyorlar, ayağa kalkıyorlar, ama dayanıksızlar, korkarım, çabayla bu ızgara sıkışacak ya da eğilecek.

Test sonucunu ilgiyle bekleyeceğim. Bu ataşmanların maliyeti nedir?
Kenarı bir demir somunla veya daha doğrusu bir demir halka ile güçlendirebilir, böylece uç sıkışmaz.

şimdi Polonya sitesine baktım, yine de przystawka do formowania ciastek i makaronu - sadece model 886.5 için, modelimiz için çapa uymayacak

Görünüşe göre evet, 987'de serbest bırakılmadılar, yazık.
Diğer modellere uyum sağlamak zorunda kalacak.

[Selenia_Irisha]

Makarna memeleri hakkında ne kadar ilginç, bilmiyordum. Ama benim gibi kıyma makinem var Selenia_Irisha, Zelmer MM1200.80 ve bu tür ataşmanların çalışmayacağını görebiliyorum. Bu yüzden onları bulma zahmetine bile girmeyeceğim.
Başka bir sorunum var. Kıyma makinem için domates eki ve vidalı mil almak istedim. İlk başta bulamadım, sonra önemli olmayan yorumları okudum. Hasta oldum! Şimdi yine tökezledim ve fiyatına değip değmeyeceğini bilmiyorum? Yine de, fiyatı şu anda küçük değil. Belki 8 kim böyle bir ağızlığa sahiptir? Nasıl çalıştığına dair izlenimlerinizi paylaşabilir misiniz? Domates kadar ilgilenmiyor, meyveler nasıl kıvrılıyor?

[Nelya]

Nelya, Hangisinden bahsettiğinizi bilmiyorum ama kitte meyve sıkacağı için ek parçalarım vardı. Kıyma makinesi her şeyi iyi yapar, ancak büyük hacimler için tasarlanmamıştır. Bir bardak meyve suyu - evet, bir tencere - olası değil. Kıyma makinesi uzun süreli kullanım için tasarlanmamıştır.

[Svetlana]

Dün sıradan bir ev mağazasında standart bir kıyma makinesi için plastik ataşmanlar satın aldım

Svetlanave bu eklerin bir fotoğrafını görebiliyor musunuz? İlginç bir şekilde, evcil bir kıyma makinesi için uygunlar mı?

Kızlar, afedersiniz - onları yakında deneyemeyeceğim, öyle görünüyor ki, yanlış zamanda hastalanana kadar, umarım soğuk algınlığı. Bu nedenle, dedikleri gibi, yapabileceklerim şu:
Zelmer'de solda, ayağa kalktığında, arka tarafta kıyma burgusunu ortalamak için bir girintiye sahipler gibi görünüyorlar, ancak gerçekte, döndürdüğünüzde bir şekilde bir tarafa parçalanıyor ... 58 mm çap cetvel üzerinde. Standart et kıyma makinelerine uyuyorlar, örneğin Zelmer'den bir ızgara ve standart bir ev tipi ızgara koydum. Fotoğrafın sağında - dökme demirden bir Sovyet'e nasıl girdim ... Umarım bir şeye yardımcı olur. 65 ruble için bir ev mağazasından aldım.

Bir cetvel üzerinde 58mm çap.

M-dya, boşluk çok küçük olacak, iyi bir yükle büyük olasılıkla sıkışacaktır.
Beklediğim gibi, bir demir rondela koymanız gerekiyor, bu çapta mı bilmiyorum.

Kızlar, sevgililer, bana yardım edin - Ellerimden bir bıçak almak istiyorum, bakın, lütfen, ne durumda olabilirim?