Narsharab (nar sosu)

[Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!]

Narsharab (nar sosu)

Kategori: Soslar

Mutfak: Azerbaycan

Malzemeler
büyük nar (doğal nar suyu)	1 adet (150 ml.)
tuz	damak zevki
şeker	1-2 çay kaşığı
Tarçın	1/4 çay kaşığı
küçük hindistan cevizi	1/8 çay kaşığı
zencefil	1/4 çay kaşığı
öğütülmüş karabiber	1/4 çay kaşığı
karanfil	bir bıçağın ucunda

Pişirme metodu

• Narı yıkayın. Kapağı kesin. Segmentlere ayırın.

  Tahılları çıkarın ve bir kaseye koyun.

  Ateşe ver. Tahılları bir ezme veya camla ezin. Meyve suyu öne çıkmalı ve tahıllar açıkça görünür hale gelmelidir. Kaynatın ve 1-2 dakika pişirin.

  Bir elek atın ve öğütün. Doğal bir hazır meyve suyunuz varsa, tüm bu adımları atlayın.

  Suyu ateşe koyun.

  Kaynatın. Sıvı, kaşığın arkasını örtmeli ve yapışmalıdır.

  Şeker, tuz ve baharatları ekleyin. Kaynamasına izin verin. Sosu soğutun. İsterseniz süzün.

• Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!

Not

Narsharab, nar suyunun koyulaştırılmasıyla elde edilen bir Azerbaycan sosudur. Sos narsharabının adı iki Azerice kelimeden gelmektedir: "nar" - nar ve "sharab" - şarap. Soslara kişniş, fesleğen, defne yaprağı eklenir. Öğütülmüş kırmızı biber de ekleyebilirsiniz. Doğal olarak, sadece tercihinize bağlı olarak kendi baharat oranlarınızı ve kendi baharatlarınızı ekleyebilirsiniz.
Sos, et, balık, sebze ile servis edilir. Önermek!

Benzer tarifler

Chimichurri sosu yeşil (dopleta)

Sos a la "Napoli" (Tristar Çorba Blender) (Linadoc)

Hindistan cevizi kremalı fındık sosu (Yönetici)

[Angela]

Angela, Teşekkür ederim! Şimdi market olgun nar satıyor, sosu alıp hazırlamam gerekiyor. Nadiren kullanıyorum ama hoşuma gidiyor.

Her nasılsa, yerel Hatlardan bir kız çocuğu bir sepet ürün yazdı. Kasiyerin önünde sıraya girdiler ve arkalarında bir karı koca durdu. Sepetimizin içeriği hakkında yorum yaptı. Nar sosundan çok etkilenmiş.

[yat Limanı]

yat Limanıİşe yararsa sevinirim.

Nar sosundan çok etkilenmiş.

herkesin zevkleri farklıdır. Ben de nadiren kullanıyorum ama kullanıyorum)

[Angela]

Angelasos fiyatından çok etkilendiler. Onlar için pahalıydı. Açıkçası böyle bir şeyle hiç karşılaşmadım, ama böyle insanlarım var.

Şu anda el bombaları çok ucuz, yapmak zorundasın. Angela, sırf oryantasyon için ne kadar çıktı?

[Farfalla]

Farfalla, büyük bir el bombasından 50 mililitre çıkıyor, muhtemelen. Elbette buharlaşamaz, nişasta ile koyulaşabilirsiniz.