Dzatziki Yunan Sosu

Dzatziki Yunan Sosu

Kategori: Soslar

Malzemeler
Büyük salatalık veya 2 orta boy
Yoğun yoğurt (tat yok) veya ekşi krema (sütü ekleyebilirsin)	2 yemek kaşığı.
Sarımsak	3-6 karanfil
Zeytin yağı	2-3 st. l.
Beyaz şarap sirkesi (limon suyu ile değiştirilebilir)	1 çay kaşığı
Dereotu yeşillikleri (biraz nane ekleyebilirsiniz)
Tuz, karabiber

Pişirme metodu

• İnce bir rende üzerine salatalık rendeleyin, deriden soyduktan sonra posayı, tuzu sıkın. Derin bir kapta yoğurt, ezilmiş sarımsak ve otları karıştırın. Buraya nemden sıkılmış salatalık, zeytinyağı, sirke, tuz, karabiber ekleyin. Servis yapmadan önce karıştırın, soğutun. Dzatziki, et yemekleri ile ve bağımsız bir atıştırmalık olarak servis edilir. Servis yapmadan önce bitkileri tekrar serpin veya kırmızı biber ve zeytin serpin.

Not

Lezzetli, dene

Benzer tarifler

Evrensel sos (lisa567)

Sos a la "Napoli" (Tristar Çorba Blender) (Linadoc)

Provence otları ile soğan-portakal sosu (Yönetici)

Yoğurt veya ekşi krema miktarını azaltabilirsiniz - daha fazla limon suyu ekleyebilirsiniz, bunların hepsi zevkinize bağlıdır. Ana şey salatalıkları sıkmak, o zaman sos sıvı olmayacak.

Et sosunun bir başka çok kolay versiyonu, bazı nedenlerden dolayı komşularımız ona Tuzluk diyorlar (bunun yerli adı olduğundan çok şüpheliyim)
kalın ekşi krema + ezilmiş sarımsak (seçtiğiniz 3-6 diş) + tuz, karabiber + yeşillik (herhangi biri).

Birkaç saat karıştırın ve buzdolabında saklayın (demlemek için).

Malzemeler:

Çok lezzetli, tarif için teşekkürler! Siyah ekmekle harika!

Teşekkür. Beğendiğime çok sevindim
Yunan kafemizde hala bunu yapıyorlar: pastayı tamamen kesmiyorlar ve bu cebe koymuyorlar: et veya tavuk shawarma (doğru koyup koymadığımı bilmiyorum), patates kızartması, domates, salatalık kesip dökün tzatziki sosuyla her şey bitti. Buna "Giro" denir. Ayrıca çok lezzetli. Oğlum Krabsburger'ı çağırıyor (Sünger Bob izlemeyi seviyor)

Lezzetli !!!!
Geçen gün Yunanistan'da böyle bir şey yediğimi hatırladım, ama isim unutuldu ve tarif bulunamadı ve şimdi lütfen benim için özel olarak
Teşekkür!!

Oh, sadece eskiden yaptım, ama yeşillikler dışında her şey vardı ve kendi yoğurdum, ev yapımı .. mmmm ... lezzetli ve ne koku ... yazın iyi gidecek

Bugün patatesli krep yapacağım!