Güneşte kurutulmuş domatesler

Güneşte kurutulmuş domatesler

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Domates
Provence otları
Zeytin veya ayçiçek yağı
Sarımsak

Pişirme metodu

• Bu tür domatesler için bir tarif var, ancak fırında pişiriliyor. Orada birkaç saat çürüyorlar. Bu domatesler çok lezzetli olmasına rağmen çok uzun ve yorucu. Yanlışlıkla Alena Ovchinnikova'nın tarifine rastladı. Şimdi sadece kullanıyorum. Çok hızlı ve lezzetli! Yani,
• Domatesleri yıkayın, dört parçaya bölün (büyük krema aldım - etli ve sulu değiller). Bir çay kaşığı veya kahve kaşığı ile, meyve suyu ile dilimlerdeki tohumları çıkarın. Yanları olan derin bir tabak veya tabağa koyun.
• Tuzla tatlandırın, Provencal kuru otları serpin, üzerine zeytin veya rafine ayçiçek yağı serpin.
• 
• Mikrodalgaya tam güçte 5 dakika boyunca bir tabak domates koyun. Sürenin sonunda, MCB'yi 10 dakika daha açmadan plakayı bırakın. Sonra bir tabak çıkarın ve elde edilen suyu bir kaba boşaltın.
• 
• Plakayı tam kapasite ile 3-5 dakika tekrar MCB'ye koyun. Bu süre zarfında sarımsakları soyun. Domatesleri al.
• Kuru bir kavanoza domatesleri hafifçe kurcalayarak katlayın, doğranmış sarımsak serpin ve elde edilen meyve suyunun üzerine dökün.
• Kavanozu buzdolabına koyun. Domatesler iyice marine edildiğinde 8-10 saat sonra yiyebilirsiniz.
• Yazarın domatesin mikrodalgada olduğu zamanla ilgili talimatlarını takip etmeyi başaramadım. Belki mikromdaki güç yazarınkinden daha azdır veya voltajımız atlıyor olabilir. Genel olarak, domatesleri üç kez yedi dakika boyunca her seferinde suyunu süzerek koyarım. Yarım kilo domatesten 0,5 litrelik bir kavanoz nefis elde edilir.

Benzer tarifler

Soya soslu güneşte kurutulmuş domates, tatlı ve ekşi (Yönetici)

Yağda güneşte kurutulmuş domates (Ilona)

Güneşte kurutulmuş domates (çiğ yöntem) (Yönetici)

Kitsyunya, ne ilginç bir tarif, ama onları tereyağla doldurmaz mısın? Ve bu tür domatesler ne kadar süreyle saklanır?

[Kitzyunya]

Kitzyunyave süzülmüş olanla meyve suyu dökün?

[Gabby]

Kızlar, domatesler pişirme işlemi sırasında dökülen meyve suyuyla (içinde zaten yağ var, yaklaşık 2 yemek kaşığı) dökülmeli ve üstüne bir çorba kaşığı zeytinyağı döküyorum. İşte bu kadar, şaka. Şey, çok çabuk yenirler.

Gabby, raf ömrü pahasına söylemeyeceğim, çünkü uzun zamandır benimle henüz durmadılar - yemek yemediler. En uzun süre yaklaşık bir hafta veya 8-10 gün durdular. Sağlıkları normaldi. Uzun süre dayanabilmeleri için yeterli doğal koruyucunun (tuz, yağ, meyve suyu asidi) olduğunu düşünüyorum. Hala "yedekte" birkaç kavanoz yapmayı planlıyorum ve hala hiçbir şey yapmıyorum. Domatesler çoktan ayrılıyor ve buzdolabına koyacak yer yok - bir raf bu tür ürünlerden oluşan kavanozlarla tamamen sıkışmış durumda

[Kitzyunya]

Bir çay kaşığı veya kahve kaşığı ile dilimlerin suyunu çekerek tohumları çıkarın.

Kitzyunya bu nerede?

[Kitzyunya]

Kitzyunya bu nerede?

Tan, peki, biraz, örneğin bir pound yaparsanız, o zaman BU da biraz, yaklaşık iki yemek kaşığı olacaktır. Onu atmak üzücüse, pancar çorbası veya başka bir domates sosunda olabilir. İyi şanslar!

ne kadar saklayabilirsin ve nasıl? Domates balkonun zemininde, çürümesi yazık, ama burada güzellik çok ...

zamanlama hakkında buldum, teşekkürler, ama nasıl yeniyorlar? Bir kereden fazla gördüm. Neye benziyor, nerede kullanılıyor?

[litichka80]

litichka80, onları diğer sebze salatası gibi yiyebilirsiniz - etli, sadece ekmek için. Bunları buharlaştırmak ve yağla doldurmak daha iyiyse, o zaman teorik olarak, mağazadan satın alınmış sarsıntılı gibi görünmeleri gerekir. Julia Vysotskaya'nın salatalar için birçok tarifleri ve onlarla her türlü farklılığı var. Tabii ki sadece o kullanıyor, ama bence hala evdekilerden farklılar.

Mikrodalgaya tam güçte 5 dakika boyunca bir tabak domates koyun.

Tam güçte kaç watt?
Mikrodalgamda, ızgaralı maksimum 1000W.

Aha, bu da benim için bir gizemdi, çünkü bu bilgi orijinal tarifte belirtilmedi ... 800 W'ım var, bu yüzden 5 ve 3 dakika benim için yeterli değildi (tarifte yazdım). Fakat! Şebekede voltajda bir düşüş var, bu yüzden belki de tarifte belirtilen süre yeterli olacaktır. Yedi dakikalığına üç kez koydum. Tarifi önce 5 dakika deneyin, ardından bir mikronda 10 dakika ıslatın ve domateslere nasıl hissettiklerine bakın. Çok fazla meyve suyu saldıysanız ve gözle görülür şekilde azaldıysanız, tarifte olduğu gibi 3 dakika daha iyidir. Genel olarak, domateslerin kendileri tarafından yönlendirilmeniz gerektiğini düşünüyorum. Sonunda hafifçe kırışmalı, ciltten kolayca ayrılmalı, ancak çok kuru olmamalı, et mevcut olmalıdır.

[Kitzyunya]

Kitzyunya Bu kadar lezzetli bir muamele olduğunu bile düşünmedim, 0,5 kg denedim. domates, 380 gr kavanoz aldım. tamamlanmamış



Yapmaya devam edeceğim



Üzgünüm ama anlamıyorum, yani anlıyorum

Bir çay kaşığı veya kahve kaşığı ile, meyve suyu ile dilimlerdeki tohumları çıkarın.

sonra

Domatesleri hafifçe kurcalayarak katlayın, kuru bir kavanoza koyun, doğranmış sarımsak serpin ve elde edilen meyve suyunun üzerine dökün.

Ama neden aynı meyve suyunu ve posayı tohumlarla aynı yere koymuyorsunuz?

Ama neden aynı meyve suyunu ve tohumlu posayı aynı yere koymuyorsunuz?

Peki, meyve suyu hakkında, her şeyden önce, çiğ. Bir kutu domatesin içinde nasıl davranacak? Muhtemelen "oynayacak". İkincisi, güneşte kurutulmuş domateslerin asıl amacı, pratik olarak tek bir yağda minimum miktarda meyve suyu ile depolanmalarıdır. 0,5 kg domatesten yaklaşık 1,5 yemek kaşığı aldım. l. 0,5 litrelik bir kavanoz için çok fazla olmayan meyve suyudur. Ama bütün bunlar elbette bir zevk meselesi. İsterseniz domatesler pişirilirken seçilen tohumları suyuyla haşlayıp domateslerin üzerine ekleyebilirsiniz.

[Kitzyunya]

Kitzyunya , tarif için çok teşekkür ederim! Orijinalinde kurutulmuş domatesleri denemedim, ama dün aldığım şey parmaklarınızı yaladı !!! Akşam, kavanozun üzerine atladıkları zaman ... Neyin fotoğrafının çekilmesi gerektiğini hatırladım, sadece kaç tane olduğu zaman


Kesinlikle daha çok pişireceğim.

Ve işte buradayım Tarif ve lezzetli yemekler için çok teşekkür ederim !!!!
Artı işaretimi taşıyorum

Sadece düşündüm: Aynı şeyi erikle pişirirseniz? Sen ne düşünüyorsun?
Ve sonra erik var. Bugün, eğer vaktim varsa ve abonelikten çıkarsam.

[Rusya]

RusyaErik ile iyi bir fikir olduğunu düşünüyorum! Onları dilimlere, şekere ve tarçınlara ayırın, biraz kakule kullanabilir, serpebilirsiniz ve harika çıkacaktır. Eğer denersen - söyler misin?

[Kitzyunya]

Kitzyunyahayır, düşündüm, sadece tatlı bir seçenek değil. Tuz, otlar ve sarımsak ile.

Oh, yani bu genellikle ilginç! Sadece, muhtemelen, asit için bir şey eklenmesi gerekecek, böylece turşular nasıl ortaya çıktı? Sen ne düşünüyorsun?

Aslında yaptım. 1.5 kilo yaptım. Domatesler yuvarlaktı, onları 8 parçaya böldüm, çünkü sadece 4'e kadar tohumlar içeride kaldı. Belki de bu benim hatamdı. İlk olarak, uzun zaman olduğu ortaya çıktığı için, temizlemek demek istiyorum. Görünüşe göre onu pek çok parçaya böldüm. Sonra, beş dakika boyunca koydum ve sonra 10 tarifte olduğu gibi mikrovoltlarda durdu. Ve onu çıkarmaya başladığımda, zaten domatesle salça arasında bir şeydi. İkinci kez 2 dakikaya ayarladım. Hemen çıkardım, patates püresiydi.
Genel olarak, bugün denedim, konserve domateslere benziyorlar. Ve kız resimlerine benzemiyorlar! İŞTE.
Ama yardım edemedim ama onları farklı bir şekilde kestim, yumruk gibiydi. Utanç verici, herkesin güzelliği var, ketçabım var!
Ama hala domatesim var .. Doğru, aynı çeşit. Belki çok sulanırlar?

[litichka80]

litichka80 ve hepiniz aynı anda 1,5 kg mı yaptınız yoksa porsiyonlarda aynısını mı yaptınız? Çünkü, sanki birdenbire, seninle pişirmişler gibi. Ve aşırı nemin buharlaşması için tek bir aşamada yerleştirilmeleri gerekir.

Aslında erikleri çoktan yaptım. Hiçbir şey bile görünmüyor.Açıkçası, aldığım domateslerden bile daha iyi. Her biri 7 dakikalık üç set yaptım. Sonunda, tıpkı sarsıntılı gibiydiler. Bu arada her şeyi bir kavanoza koyuyorum, bekleyelim ve marine etsin.

Sadece, muhtemelen, asit için bir şey eklenmesi gerekecek, böylece turşular nasıl ortaya çıktı? Sen ne düşünüyorsun?

Yine de kaşığı yalamayı başardım, bence haklısın, yeterince ekşi yok. Ama henüz bir şey eklemedim. Demlenecek ve sonra karar vereceğim, belki elma sirkesi, belki biraz balzamik sirke ekleyeceğim.

Bunu iki farklı tabakta tek tabakayla istifledim. Ancak etkinin kaynatıldığı ortaya çıktı, doğru ifadeyi seçtiniz Rus.

[litichka80]

litichka80evet, belki domateslerin iri olmasından dolayı, onlar da daha sulu. Daha yoğun, "kuru" çeşitlerin domateslerinin kullanılması tavsiye edilir. Krema ile deneyin - işte bu!

Rusechka, Tat izlenimlerinizi sabırsızlıkla bekliyorum!

İşte eriklerim:



Sana ne söyleyebilirim. Bilmiyorum bile. Domatesle karşılaştırmak buna değmez, tamamen farklı bir hikaye. Et en önemli şeydir. Tkemal sosu gibi bir şey. Genel olarak da ilginçtir.
Ve ekşime gelince, hiçbir şey ekleyemezsiniz ve çok lezzetli. Doğru, çok az durdular, daha fazlasını demlemelerine izin verirseniz, daha iyi olacağını düşünüyorum. Bu arada, çok güzel jelleşmişler.
Ve aynı şekilde domates yapmanız gerekecek. Oğul, tekrar ve daha fazla porsiyon gerektirir.

Bugün yine domates yaptım. Zaten kilogramın dışında. Lezzetli. Bu sefer kocam geçen seferki kadar sulu değildi ve her şey çok daha iyi oldu. Bu yüzden domates çeşidi çok önemli bir rol oynar. Sulu çeşitlerin bu tarife uygun olmadığını düşünüyorum.

Rusechka, kesinlikle haklısın! Burada güçlü, sulu domateslere ihtiyaç vardır. Krem mükemmel. Ve kavanoz çok iştah açıcı görünüyor!

Kitsyun, raporu al, çok ilginç domatesler çıktı. Teşekkürler ve +1!

[Gaby]

Gabyne kadar iyi kurudu. Ben de aynısını istiyorum! Gizli plizzzz'ınızı paylaşın!

Elena ne böyle bir sır, benim micra 850 W ve 4 kez ayarladı: ilk kez 5 dakika (hemen yeterli olmadığını gördü), suyu boşalttı, sonra 7 dakika boyunca 3 kez. Sıvıyı yalnızca ilk seferde boşalttım, aksi takdirde tahliye edilecek hiçbir şey kalmazdı. Bakmalıyım ve en önemlisi, domateslerim kremalı, etli ve yuvarlak domatesler kadar sulu değil.

[Gaby]

Gaby, Teşekkür ederim! Sadece onları beğenene kadar kurutmanın gerekli olduğunu düşündüm. Kremi de denemek istiyorum ve diğerleri artık indirimde değil - son.
Eh, daha erken olsaydı Kitzyunya bu tarifi yayınladı!

[Kitzyunya]

Eh, daha erken olsaydı Kitzyunya bu tarifi yayınladı!

Evet Kitzyunya, sadece utanmaz, domates mevsiminin sonunda BÖYLE tarifi aldı ve koydu. (Şaka yapıyorum)
Gabyve rengi çok güzel. Ayrıca kremam da vardı ama henüz olgunlaşmamıştı. Çarşıda zar zor böyle buldular.
Oh, domateslerin bitmesi ne yazık

Bu lezzeti sunumunu yitirmiş domateslerden kremadan pişirdim. Bir şeyin ortaya çıkacağını düşünmemiştim - domatesler ilk tazelik değil. Hiçbir şey kaybetmediğimi düşündüm ve biraz pratik yapmaya karar verdim. Alınan fena değil, benim için beklenmedik bir şekilde lezzetli. Bence bu tarifteki ana şey bir göz çizip bir eli doldurmaktır, çünkü her mikrodalga için maksimum güç farklıdır ve domateslerin fiziksel durumunun da bir seferde bir kez olması gerekmez.

[Ipatiya]

Ipatiya, İfadeleri gerçekten beğendim:domateslerin fiziksel durumu... güzel.

[Rusya]

Rusya, Teşekkür ederim!

Ne dersin? Bu tarif aynı zamanda standart altı domatesler için de iyidir! Mesela bunları bilerek almadım. Onları ücretsiz aldım: arkadaşlarım paylaştı. Konserve konusunda tecrübem yok, bu yüzden pratik yapmaya karar verdim. Ayrıca mikrodalga, tüm bakterileri yok eder. Konunun yazarına şimdiden teşekkür ettim. Tarif çok başarılı!

Gabi, Ipatiya, kızlar, domatesleri sevmemiz güzel! Raporlar için teşekkürler!

Kızlar, tarifi daha önce hazırlamadığı için.İlkbaharda geri kopyalayıp unutmama rağmen, birikmiş tariflerimde kendim yanlışlıkla ona rastladım. Etrafta dolaşıp, akşam yemeği için bunu pişirecek bir şeyler aradım ve domateslerle karşılaştım. Ve bu yüzden...

[Kitzyunya]

Kitzyunyaşaka yapıyoruz!
Tarif için teşekkürler, bende "artı" var!
Henüz yapmamış olsam da baharatı aldım, yapabilirsin.

Evet, şaka yaptığını anlıyorum! Tarifi hatırlamamış olabileceğim için sadece ben dehşete düştüm!

[Kitzyunya]

Kızlar! Dün, bu tarife göre, kırmızı ve sarı olmak üzere 2 parçalık bir örnek için bir biber - büyük bir Bulgar eti - yaptım. Tek bir adım bile geri çekilmedi. Bir mikronda 5 dakika sürdü. Biri onu denedi, yedi ve ikincisini küçük bir çiğ soğanla birlikte ekmeğin içine koydu (zaten yoğurmanın en son aşamasında, böylece toz haline gelmesin). Böylece kedi mnu'dan bu ekmek için yalvardı ve o piç, sadece kediyi korurken yer. Ve sonra seçici olarak. Paket ekmek, fotoğraf yok. Bir dahaki sefere biberi tekrar ettiğimde yapacağım, ama zaten tam bir programda. Sadece sezon! Vopschem, Kitzyunya, teşekkür ederim ve bir gritsa gibi, şapkamı çıkar. A + ischo dün aldı.

shl. İlave. Yeterli meyve suyu yoktu, bende yoktu. Ama güneşte kurutulmuş domateslerden dökün.

Tarif ve lezzetli yemekler için çok teşekkür ederim !!!!

AAAAA, bu lezzetli miydi? Hayır, hayır ve HAYIR! Sadece lezzetli olduğu ortaya çıktı. 30 Eylül'de 2 banka yaptım. Biri hemen yendi ve dün ikinci kavanoz açıldı. BU LEZZETLİ !!!!!! : nyam: Her şey karşılaştırılarak öğrenilir

Kızlar ve domatesleriniz gerçekten kurutulmuş olanlara benziyor, değil mi? aksi halde yaptım, bu yüzden benim için bir çeşit pişmiş çıktılar. Elbette her şeyi yedik, sarımsaklı, soslu lezzetliydi ama kurumadılar.

[Suslya]

Suslya , Daha önce hiç gerçek güneşte kurutulmuş domatesleri tatmadım, bu yüzden hiçbir şey söyleyemem

Onları tek sıra halinde düz bir cam tabağa koydum - fırında olduğu gibi güneşte kurutulmuş domatesler aldım.
Ama buzdolabında CF var, bu yüzden artık yapmıyorum, buzdolabı çok ısınıyor. Dışarısı soğuk olduğu için fırında gereklidir.

[IRR]

IRRne harika bir biber fikri! Sadece vay be! Hala biber varken acilen denemeliyiz. Şu anki gerginliğimiz şimdi - ne yazık ki ve ah! Mikrayı ısıtmak için ne tür bir çorba koyarsanız, bunu alırsınız ..

Celfh , oh, sana nasıl katılıyorum! Bu domatesler ne kadar uzun süre turşu ve demlenirse o kadar lezzetli olur!

Suslyave domatesleri mikrodalgada daha uzun tutmaya çalışıyorsunuz. Kendi tecrübelerime dayanarak, kapasitenin aynı olmasına rağmen üretici firmaların farklı olmasına rağmen MVP'lerin farklı davrandığı sonucuna varmıştım. Evde ve işte 800 watt'lık bir ocağım var ve üreticiler farklı, ama evde bir şekilde daha zayıf veya başka bir şey.

bir tarife tökezledi - domates mevsimini dört gözle bekliyorum!

Ben de bekliyorum Uzun zamandır denemek istedim ama hazırlık süresinin uzunluğundan korktum

ne kadar lezzetli ve sarımsak ile demlendiğinde
Bir kilogram domatesten 700 gramlık bir kutunun yarısından azı elde edildi. Yarın daha fazlasını alacağım.

Bende teşekkür ederim
Muhteşem domatesler ve en önemlisi çok kolay. Doğru, doğal tembelliğimin dışında, domatesleri ikiye böldüm (benim için çok küçüktüler) ve doğru tohumlarla kurutdum. Suyu 3 kez 10 dakika ara vererek 10 dakika ara vererek koydum. Her şey harika çıktı, lezzetli

Rapor etmediğimi öğrendim. Bu yıl ben de yaptım. Domatesler çoktan gitti. Lokum!

[Kitzyunya]

Domatesler inanılmaz derecede lezzetlidir !!! Çarşamba günü yaptım - ve dün (Cuma) denedik ... mmmmm ... mmmmmmm .. mmmmmmmm .. lezzetli !!!!

Tadı eşsiz ve tarif etmesi çok zor ... - ama çok zarif! Kocamın dediği gibi "çekici"
1.3 kg sıradan domatesten (krema değil) 800 g'lık tamamlanmamış bir kavanoz çıktı. 7 dakika boyunca üç seferde yaptım. Kolaylık sağlamak için, çok pişiriciden buhar sepetini büyük bir tabağa koydum ve domatesleri oraya koydum - suyunu bu şekilde boşaltmak benim için daha kolaydı.
Tarif harika !!! Onu "kumbarama" götürüyorum !!!! teşekkür ederim Kitzyunya!!