Yulaf yoğurdu ve buna dayalı kokteyller

Yulaf yoğurdu ve buna dayalı kokteyller

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Bütün yulaf kabuğu çıkarılmış tane	110 g
Yavaş pişirilmiş yulaf ezmesi	100 gram
Filtrelenmiş su
Tatmak için dolgu maddeleri:
şeker, şurup, kakao, bal, tarçın, çilek

Pişirme metodu

• Tahılları iki farklı kaba dökün (cam kavanozlarım var). Olduğu gibi pullar. Ama yulaf
• (Normal bir mağazamda var) ilkesine göre akan filtrelenmiş suyla iyice yıkarız: Yüzeye çıkan ölüdür.
• 
• Daha sonra her iki gevreği soğuk kaynar suyla dökün ki tahıllar yaklaşık 1 cm kaplansın. Örtmeye gerek yok. Sıcak bir yere koyarız.
• 
• Sıvı emilene kadar yaklaşık 8 saat bekletin. Sabah taktım ve süreci izledim. Emildiği için tahılın her zaman suda kalması için su ilave edilebilir. Yukarıdakiler gerekli değildir, ancak sadece daldırılmıştır. Pullar beni rahatsız etmedi, ancak tahıllar yaklaşık 20 ml daha "istedi".
• 
• Şimdi her iki karışımı da bir kapta birleştiriyoruz: Bir cam zemine ve bir litrelik kavanozum var. Daldırma karıştırıcıyla (kuyu veya başka bir şey) çok pürüzsüz bir duruma getirin. Doğru, benim için pek sorunsuz olmadı. Ama önemli değil. Bu operasyonu akşam geç saatlerde yaptım.
• Karışım kremsi ve yumuşak olmalıdır. Kavanozu delikli bir kapakla örtün ve 1-2 gün ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Karışımı takip edip deniyoruz. Fermantasyon sırasında birkaç kez karıştırdığınızdan emin olun. Daha fazla asidik yoğurt istiyorsanız daha uzun süre (3-4 gün) bırakmanız gerekebilir, ancak genel olarak mükemmel dengeyi bulmak için periyodik olarak tatmanız gerekir.
• İlk başta sütte fermantasyon belirtileri pek fark edilmeyecek, ancak koku hoş olmayacaktır. Bundan sonra, fermantasyon belirtileri görünecek - yüzeyde kabarcıklar, sıvı katmanlaşacak, koku çok iyi olmayacak.
• Ancak ikinci veya üçüncü gün yulaf sütünün yüzeyinden kabarcıklar çıkacak ve hoş bir kefir kokusu çıkacaktır. Görünüm katmanlı olabilir, ancak koku zaten biraz çatlak, kremsi. Lezzetli! Çok iyi yenemediğim için yine blender ile çalıştım. Yulaf zaten yumuşaktır ve zorluk çekmeden paramparça olmuştur. Dairemde seichp'lerim çok sıcak olduğu için 3 gün boyunca harika bir yoğurt hazırdı.
• 
• 
• Genel olarak, zaten bu aşamada yoğurt hazır! Kefir gibi içebilir ya da kokteyl ve smoothie yapabilirsiniz.
• Bu yoğurttan küçük bir miktar alıp buzdolabında kapalı bir kapta saklarsanız, yeni bir parti için harika bir başlangıç ​​elde edersiniz. Artık yeni yoğurt yapmak için çok daha az zamana ihtiyacınız olacak. Tüm manipülasyonları tahıllarla tekrar yapmak gerekir, ancak ezilmiş karışıma bir marş ekleyin. Yeni yoğurt çok çabuk hazır olur. Kalan yoğurdu 3 güne kadar buzdolabında saklayın.
• Şimdi holigan olalım:
• Çilek ve nane ile yulaf ezmesi sallayabilirsiniz:
• 
• Bir blender bardağına çilek (kırmızı kuş üzümü var), şeker (veya bal) koyun, yoğurdu dökün ve pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın. Nane ile süsleyin ve servis yapın! Lezzetli!
• 
• Ya da basitçe balla (şeker) tarçın serpin!
• 
• Çikolata kokteyli için yoğurt, kakao ve şekeri karıştırın. Pürüzsüz ve şeker eriyene kadar çırpın.
• 
• Ya da katkı maddesi olmadan sadece sabah ve lezzetli olabilirsiniz!
• Genel olarak fikir denizi! Yemek yapmak ve eğlenmek, serinlemek!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 + başlangıç

Hazırlık zamanı:

2-3 gün

Not

Çok sağlıklı yiyecekler!
bir kaynak: 🔗

Benzer tarifler

Yulaf sütü ve sağlıklı kahvaltı (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024) (Omlet)

Soya sütü yapıcıda hindistan cevizi sütü (Midea Mi-5) (mur_myau)

Yavaş pişirilmiş yulaf sütü lapası (brendabaker)

[Irina,]

Irina, süper, sıradışı bir tarif, ama çok kullanışlı !!! Benim için bu mutfakta bir devrim, ama devrimcilerin saflarına katılacağım, daha dün kız kardeşim bana kvas için yarım litre yulaf attı. Şimdi yoğurt konusu benimle alakalı.

süper, sıradışı bir tarif, ama çok kullanışlı !!!

Elya tamamen katılıyor ve abone ol! Ayrıca kendim için yeni bir ürün keşfettim. Çok ilginç ve lezzetli.

Benim için bu mutfakta bir devrim, ama devrimcilerin saflarına katılacağım, daha dün kız kardeşim bana kvas için yarım litre yulaf attı.

Yulafın sadece yulaf lapası olmadığı hakkında hiçbir fikrim yoktu. Tarifin sadeliği ve erişilebilirliği için tüm kalbimle yulaf kvasına aşık oldum. Ve tabii ki kırmızı kuş üzümü - çok lezzetli!

Şimdi yoğurt konusu benimle alakalı.

Bunun herkes için doğru olduğunu düşünüyorum.
En önemli şey, aşırı pozlamamak ve aynı zamanda ona ulaşmasına izin vermektir - en altın anlam.

En önemli şey, aşırı pozlamamak ve aynı zamanda ona ulaşmasına izin vermektir - en altın anlam.

Kesinlikle takip edeceğim!

Irisha harika bir tarif! Fotoğraflar bir kitap gibi, çok güzel ve büyüleyici. Bir seçim bile bırakmıyorsunuz - çok iyi ve lezzetli bir şey yapmanız gerekecek!

Eminim çok lezzetli olmuştur, Irinka! Yulaf ezmesi-ah-ah-ah! Lokum!

Kesinlikle takip edeceğim!

hoş bir hazırlık, sonucu bekleyeceğim ve yumruklarımı tutacağım!

Irisha harika bir tarif! Fotoğraflar bir kitap gibi, çok güzel ve büyüleyici.

İlginiz için teşekkür ederim Natasha! Beğenirsen çok sevinirim!

Eminim çok lezzetli olmuştur, Irinka!

Irochka çok teşekkür ederim - harika bir içecek!

[İrlandalı]

İrlandalı, harika bir tarif Ama büyük olasılıkla bu sadece benim için, benimki pek olası değil.

soğuk kaynar su dökün

Neye benziyor? Yani kaynar su mu yoksa sadece kaynamış su mu?

harika bir tarif Ama büyük olasılıkla sadece benim için, benimki pek olası değil.

İlginiz için teşekkürler Albina. Biz de sadece en büyük oğlumuz için minnettarız. Ancak bu basitçe yulaf ezmesi parçalarının karşılaşıp güvensizliğe neden olmasından kaynaklanmaktadır. Eğer onu zorlarsan .... Ama yararlı olan her şey gidecek, ben de çıktım. Gerisini bu tabakla karıştırıyorum -
Yoğurt tatlısı (çizgi film, yoğurt yapıcı) - çocuklar ve yetişkinler için yaz yemeği (Tumanchik)

Muhteşem görünüyor!

Yani kaynar su mu yoksa sadece kaynamış su mu?

oldukça doğru - oda sıcaklığında kaynamış su

Ira, harika tarif için çok teşekkür ederim! Yer imlerine götürdüm.

Ira, harika tarif için çok teşekkür ederim! Yer imlerine götürdüm.

Masyusha-Elechka, seni gördüğüme çok sevindim!

Bomba basit!

Bomba basit!

Lezzetli bomba! Teşekkür ederim Angela, biliyorsun - Fikrini gerçekten takdir ediyorum!

Sütsüz yoğurt bağımlısı oldum. Hindistan cevizi. Yani başka bir sürpriz daha olacak.

Sınıf!
Ve ne kadar faydalı! Teşekkür ederim Irisha!

Sınıf!
Ve ne kadar faydalı! Teşekkür ederim Irisha!

Sevgili Ira, sağlık!

Evet, kesinlikle lezzetli ve sağlıklı! Uzun zaman önce takıldım. Doğru, tembellik yüzünden daha az vücut hareketi yapıyorum. Ve tekdüzelik için, her şeyi bir kahve değirmeni üzerinde un haline getiriyorum. Kuru kayısı ile bu işi gerçekten çok seviyorum, peki, orada ne yapmam gerekecek ...

[Irisha]

Sen ne mucitsin Irisha! Aferin! Her şey güzel ve sağlıklı ve lezzetli olduğundan hiç şüphem yok.

Evet, kesinlikle lezzetli ve sağlıklı! Uzun zaman önce takıldım. Doğru, tembellik yüzünden daha az vücut hareketi yapıyorum. Ve tekdüzelik için, her şeyi bir kahve değirmeni üzerinde un haline getiriyorum. Kuru kayısı ile bu işi gerçekten çok seviyorum, peki, orada ne yapmam gerekecek ...

oh, daha fazla ayrıntı alabilir misin? Teşekkür ederim!!! Bu inceliği gerçekten beğendim. Daha fazla istiyorum. ve süreci hızlandırmaktan mutluluk duyacağım!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! Harika yoğurt! Bunu bende istiyorum!
Yarın tahıllarda yulaf aramaya gideceğim!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! Harika yoğurt! Bunu bende istiyorum!
Yarın tahıllarda yulaf aramaya gideceğim!

Teşekkür ederim Irisha !!! Beğenmenizi ümit ederim!

Ira, ilginç bir tarif, kesinlikle deneyeceğim !!! Teşekkürler, yer imlerinize götürdü!

ilginç tarif, kesinlikle deneyeceğim!

Her zaman teşekkür ederim! çok lezzetli ve sağlıklı.

oh, daha fazla ayrıntı alabilir misin? Teşekkür ederim!!!

Akşam yulaf ezmesini öğütüyorum, bir bardağa koyuyorum, su ile dolduruyorum böylece kıvamda bir gözleme hamuru gibi çıkıyor, iyice karıştırıyorum, bir kapakla kapatıyorum ve bir gece ılık bırakıyorum. Sabahları limon suyu ve meyve dolgusu ekleyip yiyorum. Ancak fermantasyon sürecini gerçekleştirmek önemliyse, tabii ki, daha uzun süre tutulması gerekir - kabarcıklanana kadar.

Akşam yulaf ezmesini öğütüyorum, bir bardağa koyuyorum, su ile dolduruyorum böylece kıvamda bir gözleme hamuru gibi çıkıyor, iyice karıştırıyorum, bir kapakla kapatıyorum ve bir gece ılık bırakıyorum. Sabahları limon suyu ve meyve dolgusu ekleyip yiyorum. Ancak fermantasyon sürecini gerçekleştirmek önemliyse, tabii ki, daha uzun süre tutulması gerekir - kabarcıklanana kadar.

Değerli tavsiyeniz için çok teşekkür ederim. Bunu "tembel" bir yol olarak kullanacağım!

Sağlığına! Bana hızlı bir şekilde yardımcı oluyor - akşamları aniden kahvaltıda yiyecek bir şey olmadığını anladığımda))

Bana hızlı bir şekilde yardımcı oluyor - akşamları aniden kahvaltıda yiyecek bir şey olmadığını anladığımda))

limon suyu yoğurdu pul haline getirir mi?

Kullanmadan hemen önce ekliyorum - hiçbir şey olmuyor, ancak gelecekte nasıl davranacağını - bilmiyorum, her zaman hemen yemek yiyorum)

Kullanmadan hemen önce ekliyorum - hiçbir şey olmuyor, ancak gelecekte nasıl davranacağını - bilmiyorum, her zaman hemen yemek yiyorum)

Ira, tarif için teşekkürler! En lezzetli kokteyli kendim hazırlayıp seçeceğim.

Irisha! Tarifleriniz sadece bir mucize! Hepsi hayal gücü ve fayda ile - tekrarlamak için ilk fırsata kadar yer imi !!!

En lezzetli kokteyli kendim hazırlayıp seçeceğim.

Ninul, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederim! Kalbimin derinliklerinden tavsiye ederim! ,

sertleşmede ilk fırsata kadar tekrarlayın !!!

Teşekkür ederim Olga! Çok nazik sözler! Teşekkür ederim!

limon suyu yoğurdu pul haline getirir mi?

Dün akşam tam meyve suyu ekledim, sabah kütle homojendi

Dün akşam tam meyve suyu ekledim, sabah kütle homojendi

mükemmel! denemeye devam ediyor muyuz?

3 gündür köpüren, ekmek ve maya kokusu ile yoğurt yedim. Hala ayakta kalmalı mı? köpürmeyi bırakmalı mı?

3 gündür köpüren, ekmek ve maya kokusu ile yoğurt yedim. Hala ayakta kalmalı mı? köpürmeyi bırakmalı mı?

Kavanozu delikli bir kapakla örtün ve 1-2 gün ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Karışımı takip edip deniyoruz. Fermantasyon sırasında birkaç kez karıştırdığınızdan emin olun.

karıştırın, deneyin ve anlayacaksınız.

Ekşi

Ekşi

yanlış bir şey yok! hamura gönderilebilir! krep koyabilirsiniz! Tekrar deneyin. sadece tarifi iyi okuyun!

Yulaf var. Kesinlikle deneyeceğim! Ve ayrıca gönderi başlıyor, sanırım gerçekten hoşuma gidecek!

Yulaf var. Kesinlikle deneyeceğim! Ve ayrıca gönderi başlıyor, sanırım gerçekten hoşuma gidecek!

Evet, Marina çok alakalı. Ayrıca hindistancevizi denemenizi tavsiye ederim. Sadece şimdi ısıdır - ekşime hızlı bir şekilde gerçekleşir. Daha sık tadın! Sonucu paylaştığınızdan emin olun!

[İrlandalı,]

İrlandalı, dün belirlendi, süreç devam ediyor, görevi basitleştirdi ve bir kahve değirmeni içinde hemen kuru tahılları ve pulları öğütüldü.

[İrlandalı,]

İrlandalı, dün belirlendi, süreç devam ediyor, görevi basitleştirdi ve bir kahve değirmeni içinde hemen kuru tahılları ve pulları öğütüldü.

Doğru olanı yaptım! Evin içi sıcaksa, peroksit vermemek için daha sık deneyin.

[İrlandalı,]

İrlandalı, Rapor ediyorum: iki gün sonra tadı sıradan yulaf ezmesi gibiydi, ekşi göründüğünde üçüncü kez buzdolabına koydum. Ertesi gün onu hatırladım. Saf haliyle yiyemem ama çilek ve şekerle çok iyidir. Tahıllarla lezzetli yoğurt çıktı, bir kısmını kaşıkla yedim, sonra peynir altı suyu ekledim ve ferahlatıcı bir kokteyl aldım. Oğlum (neredeyse 7 yaşında) bundan hoşlanmadı çünkü tahıllar vardı. Küçük olan (10 ay) 1 çay kaşığı ekledi. onun fermente pişmiş sütüne doldurdu, onu yedi. Yarın kocamı kontrol edeceğim.
Bence bu kahvaltı veya atıştırmalık için harika bir seçenek.

Not: Tarif hediyesi olarak taze lavanta

[İrlandalı,]

İrlandalı, Rapor ediyorum: iki gün sonra tadı sıradan yulaf ezmesi gibiydi, ekşi göründüğünde üçüncü kez buzdolabına koydum. Ertesi gün onu hatırladım. Saf haliyle yiyemem ama çilek ve şekerle çok iyidir. Tahıllarla lezzetli yoğurt çıktı, bir kısmını kaşıkla yedim, sonra peynir altı suyu ekledim ve ferahlatıcı bir kokteyl aldım. Oğlum (neredeyse 7 yaşında) bundan hoşlanmadı çünkü tahıllar vardı. Küçük olan (10 ay) 1 çay kaşığı ekledi. onun fermente pişmiş sütüne doldurdu, onu yedi. Yarın kocamı kontrol edeceğim.
Bence bu kahvaltı veya atıştırmalık için harika bir seçenek.

Not: Tarif hediyesi olarak taze lavanta

Elya, tarifi kullandığınız ve anlatamayacak kadar tembel olmadığınız ve en önemlisi daha sonra gösterdiğiniz için çok teşekkür ederim!
Eh, yarın bütün yulaf ezmesini alıp üzerine koyacağım! Teşekkür ederim canım! Lavanta aromatik yağlarda mevcut ve kaynağı bilinmeyen Bu nedenle, buketiniz en çok arzu edilen hediye olacak! Teşekkür ederim!

Kızlar, Velle "yulaf ürününün" tadını gerçekten çok seviyorum, evde benzer bir şey pişirmek mümkün mü, ama daha doğal mı?

Kızlar, Velle "yulaf ürününün" tadını gerçekten çok seviyorum, evde benzer bir şey pişirmek mümkün mü, ama daha doğal mı?

Oh, ne olduğunu bile bilmiyorum. Ama bilmek çok ilginç! Kızlar sana söyleyebilir mi?

[Tumanchik]

Tumanchik,
Yaban arısı-meyve-şeker dolgulu normal yoğurt gibi tadı. Ancak alerji hastaları için anladığım kadarıyla daha fazla diyet seçeneği de var.
Burada yulafı mayalanmaya ayarlıyorum. Sonra onu profesöre ayırmaya çalışacağım. Kore blenderi, deneyeceğim.

[Tumanchik]

Tumanchik,
Yaban arısı-meyve-şeker dolgulu normal yoğurt gibi tadı. Ancak alerji hastaları için anladığım kadarıyla daha fazla diyet seçeneği de var.
Burada yulafı mayalanmaya ayarlıyorum. Sonra onu profesöre ayırmaya çalışacağım. Kore blenderi, deneyeceğim.

Keten aynı zamanda normal yoğurt gibi tadı da var - deneyin! Sadece aşırı ısınmamaya dikkat edin. Şimdi ateşimiz var - anla mayalanmak için!

Kızlar, Velle "yulaf ürününün" tadını gerçekten çok seviyorum, evde benzer bir şey pişirmek mümkün mü, ama daha doğal mı?

Yapabilirsiniz)) Gevrekleri ekin ve ardından jöleyi demleyin. Sonra bir avuç çilek ve bir blender ekleyin. Tadı ayırt edilemez

Pulları ekşeyin ve ardından jöleyi demleyin.

öyleyse neden pişirelim?