Kakule ile kahve kek

Kakule ile kahve kek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Yumurta	3 parça
Ekşi krema	150 g
Tereyağı	150 g
esmer şeker	2 stkn
Buğday unu	1.5 stkn
Kabartma tozu	1 çay kaşığı
Hazır kahve	4 yemek kaşığı. l.
Deniz tuzu	Tutam
Öğütülmüş kakule	Tutam
* bardak = 250 ml

Pişirme metodu

• Unu kabartma tozu, kakule ve tuzla birlikte bir kaseye eleyin.
• 2 yemek kaşığı. l. 2 yemek kaşığı kahve dökün. l. kaynar su, karıştırın, soğutun.
• Yumuşatılmış tereyağını (1 çorba kaşığı L. hariç) 1 bardak şekerle bir kaşıkla iyice ezin veya mikserle çırpın. Yumurtaları yumuşayıncaya kadar her seferinde karıştırarak birer birer ekleyin. Soğutulmuş kahve ve ekşi krema ekleyin.
• Pürüzsüz olana kadar her seferinde karıştırarak yavaş yavaş un ekleyin. Hamuru, kalan yağla yağlanmış parşömenle kaplı yanmaz bir yere koyun. 180 ° C'ye önceden ısıtılmış pişirin^hakkındaFırından 30-35 dk. Kapkekte sıkışmış tahta çubuk kuru kalmalıdır.
• Kek pişerken şurubu hazırlayın. Bir tencereye 1 su bardağı sıcak su dökün, kalan şekeri ve 2 yemek kaşığı ekleyin. l. Kahve. Şekeri tamamen çözmek için ara sıra karıştırarak orta ateşte kaynatın. Bitmiş çörek üzerine bir kürdan ile birkaç delik açın ve kalıptan çıkarmadan üzerine sıcak şurubu dökün. Soğutun ve servis yapın.
• 

Not

Gastronome'un "Kahvaltılar hakkında" kitabından tarif

Yorumlarım.

Cupcake lezzetlidir !!! Ben tavsiye ediyorum! Çocuklar bile her iki yanağını çiğnedi :)
Yaklaşık 45-50 dakika pişirilir. 1 bardak sudan çok fazla şurup var, yarısı yeterli, hatta daha az.

Benzer tarifler

Cupcake "Voronezh" GOST SSCB (Tasha)

Çikolatalı-limonlu kek (Svetlanaur)

Cupcake "Rassolnik" (Vitalinka)

Ne kadar lezzetli görünüyor !!!
Fotoğraflar çok güzel! Yer işareti koyuyorum, teşekkürler.

Kahve severim! şimdi sadece içmeyeceğim, aynı zamanda yiyeceğim!
ve anlık yerine espresso eklerseniz? ilginç, işe yarayacak mı?

[Marina, Elena]

Marina, Elena, çok teşekkür ederim
Kitap, bu tadın hazır kahve ile elde edildiğini söylüyor.

[GruSha,]

GruSha, ve bir bardak = 250ml?

evet, 250

1 çorba kaşığı sudan çok fazla şurup var, yarısı yeterli, hatta daha az.

Raporumu yazmaya başlıyorum ... ve sadece bunu yazmak istiyorum ... işte tarifleri böyle okudum ...



Kağıtla uğraşamayacak kadar tembeldim, eski güzel silikon kalıbımı aldım ve içinde pişirdim. Pişirmem biraz daha uzun sürdü. Sonra şurupla doymaya başladı ... önce, yavaşça bir fırçayla, sonra bunun uzun bir şarkı olduğunu fark ettim ... ve her şeyi üstüne döktüm. Sıvı katmanın iyi olduğu ortaya çıktığı için izlemek korkutucuydu. Her şeyin emilmeyeceğinden korkuyordum. Ama hayır. Normul.
Lezzetli! Onaylıyorum! Nemli ama ilginç. Üstelik hala sıcakken denediğimde, tatlı bir şekilde tatlıydı ... Her şeyi mahvettiğimi düşündüm. Ve soğuduğunda tatlılık normale döndü. Ama yine de, bir dahaki sefere gerçekten daha az şurup yapacağım.

Ayrıca sana teşekkür etmek istediğim kakuleyi de tanıdım, GruSha. Böylelikle enta baharatı benden satın alındı, ama torba hala oradaydı, unutulmuş, terk edilmişti. Sadece bende değil toprak var, ama ... meyvelerde? tomurcuklar? kapsüller? _{Biri bana bunu nasıl doğru yapacağımı söyleyebilir mi}.. Üç şey aldım, bir havanda tohum, pulları attım. Ya da belki onunla gerekliydi? Baharatlarla kim uğraştı? Nasıl doğru?

[Anya]

Bir havanda üç şey aldım, pulları attım. Ya da belki onunla gerekliydi? Baharatlarla kim uğraştı? Nasıl doğru?

Anya, her şeyi doğru yaptın. Bir havanda öğütülmesi gereken tahıllardır)
Söylesene, kekin kendisi emprenye edilmeden nemli mi?

Hayır, emprenye olmadan kuru.
Bu, nem içeriğini yalnızca kek kalıbından çıkarılmayan kek kabuğuyla belirlerken yanılmamış olsaydım
Pişirirken küçük bir volkanla yükseldi ve çatladı. Ortada hazır olup olmadığını kontrol etmek için çubuğu yerleştirdim. Yapışmayı bırakır bırakmaz fırından çıkardım. Üstteki kabuk o zamana kadar iyice kurumuştu. Neredeyse bir kurabiye gibi. Sadece birkaç mm. Daha sonra nemlendirmek için bir kürdan ile delip, bu şekilde gördüm

Daha sonra nemlendirmek için bir kürdan ile delip, bu şekilde gördüm

Ve tadı? O parça, eğer denersen, emprenye olmadan.

Anya, harika bir kek.

Bu arada, yeni tattan korkan kakulesiz pişirebilir, aynı zamanda çok lezzetli bir kahveli kek ortaya çıkar.

Ve tadı? O parça, eğer denersen, emprenye olmadan.

Bilmiyorum))) Denedim. Onu emprenye etmeden tutmadım ve ellerimde tutmadım, dişlerimi bırakın. Yani yukarıdan baktım, dürttü ve döktü.
Bu nedenle, emprenye olmadan oldukça kuru olacağını yazdım. En azından bir kabuk, bunun için emprenye gerekli, ama kesinlikle bir bardak değil.

Bilmiyorum))) Denedim.

Ve bir dilim pastadan sırılsıklam olmayan kısmı seçerseniz?

Tanya, her yeri sırılsıklam))) Sadece karanlık olan kısım, şurupla yıkandı.
Tamam, diyelim ki, daha az ıslanan orta kısım ıslak, ıslak değil, tıpkı bütün keki görmek istediğim gibi.

Tamam, diyelim ki, daha az ıslanan orta kısım ıslak, ıslak değil, tıpkı bütün keki görmek istediğim gibi.

Oh ... artık açık. Ve bugün benim için zor.