Dalgalı kek

Dalgalı kek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Tereyağı	150 g
Şeker	1,5 bardak
Yumurtalar	3 parça
Ekşi krema	250 g
Soda	1 çay kaşığı
Un	3.
Kakao	1 çay kaşığı
Limon	1

Pişirme metodu

• ÇAY için dalgalı kek
• 150 gr tereyağını 1.5 yemek kaşığı şekerle beyaz olana kadar öğütün, öğütmeye devam edin, tek tek 3 yumurta ekleyin, kalın ekşi krema olana kadar öğütün. 250 gr ekşi krema, 1 tatlı kaşığı ekleyin. söndürülmüş soda. 3 su bardağı un ekleyin. Hamuru ikiye bölün, 1 saat ekleyin. l. kakao ve vanilin, bir limonun ikinci kabuğunda. Hamuru bir kaşıkla dönüşümlü olarak 1 kat bir kaşık dolusu koyu, sonra açık, bir sonraki katman tam tersi şekilde yayın. 40 dakika 180 derece pişirin. Pastayı pudra şekeri serpin. Cupcake çok yoğun çıkıyor

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6-8 porsiyon

Hazırlık zamanı:

40

Pişirme programı:

180

[Parkhan]

Parkhan, iyi bir tarif ve ayrıca çikolatalı krema da dökerseniz, o zaman çörekleri kulaklardan ayıramazsınız)

Kurallara göre soda havada değil hamurda söndürülmelidir. Bunun için soda, elenmiş un ve asit (limon suyu veya diğer) - sıvı bir karışımla karıştırılır. Belirli bir yiyecek miktarı için çok fazla un var. 240-260 g'a ihtiyacınız var. yani, kepekli un sürgüsü olan iki yönlü bardak. En son un ekleyin ve çabucak karıştırın, hamur topaklaşacaktır. Topaklar pişirme sırasında dağılacak ve kek mümkün olduğunca kabarık olacaktır.

Helena, tarife göre yaptım ama hamur kalındı, ama bitmiş pastanın kıvamı çok yoğun.

Un miktarını azaltırsanız, kek daha az sert ve yumuşak olacaktır.