Tiramisu (bir konulu fantezi)

Tiramisu (bir konulu fantezi)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Cupcake: yumurta	2 adet
Un	250 g
Ekşi krema	200 gr.
Hazır kahve	2 yemek kaşığı. kaşıklar
Şeker	6 yemek kaşığı. kaşıklar
Karbonat	1 çay kaşığı
Krem: yumuşak peynir (Mascarpone en iyisidir)	200 gr.
Krem (% 20'den daha iyi)	100 ml
Toz şeker	1 yemek kaşığı. kaşık
Likör Amaretto	4 yemek kaşığı. kaşıklar
Üstüne serpmek için kakao tozu

Pişirme metodu

• Tiramisuya bayıldığım için her yerde hazırlanmasına yeni tarifler arıyorum. Bu kahveli kek tarifini internette buldum, onu Steba'mda pişirmeye ve en sevdiğim tatlı tiramisu haline getirmeye karar verdim. Ben acemiyim, korkmadan aldım.
• Yumurtaları yaklaşık 2 dakika şekerli çırpın. Sonuç, havadar ve ipeksi bir köpüktür.
• Kahveyi 3 yemek kaşığı suyla seyreltiyoruz. Yumurtalara ekleyin.
• Hamura ekşi krema ve soda ekliyoruz. Yavaşça çırpın.
• Un ekle. Kalın ekşi krema kıvamı olmalıdır.
• Seramik bir kasede pişirdi, altına pişirme kağıdı koydu, tereyağıyla yağladı.
• Kasha 0.3 programını 1 saat 10 dakika koydum.
• Programın sonunda sinyal geldiğinde, hiç pişirme kokusu yoktu! Çalışmadığını düşündüm ... Ama 5 dakika sonra kapağı açtığımda olağanüstü bir kahve aroması kokusu aldım! Kahverengi mucizem çok yüksek değildi - 5 santimetre boyunda, sanırım birinci sınıf un yüzünden (evde çok sayıda ev hanımı var, en büyüğü aniden sona erdi). Soğumasına izin verildi, pastayı 2 parçaya bölün. Kek eşit şekilde pişirildi ve çok burun deliği olduğu ortaya çıktı.
• 
• Pasta soğurken yumuşak Violetta peyniri (ilk kez denedim) ve krema yaptım. Ancak tutarlılık tam olarak ihtiyaç duyulan şey değildi, durumu Mascarpone peyniri ile düzeltmek zorunda kaldım ... Bir blender (çırpma teli) ile çırpılmış pudra şekeri ekledim. Gerekli olan mükemmel bir tutarlılık olduğu ortaya çıktı! Her bir parçayı Amaretto likörü ile ıslatın, kremanın bir kısmını alt pastaya, ikincisini üste sürün. Bir süzgeçten geçirerek üstüne kakao tozu serpilir. Birkaç saat buzdolabında bıraktım. Çalışmam anneme ve kız kardeşlerime, yeğenlerime yönelikti ... 3 saat sonra pastayı tattık ... Herkesin zengin likörlü kahve tadı ve bisküvinin ipeksi dokusu çok hoşuna gitti. Ondan önce akrabalarımı mağazadan alınan kurabiyelerden tiramisu ile şımartmıştım. Krema neredeyse tamamen emildi, muhtemelen daha fazla peynir almalıydım. Her şeyi mahkum ettiler! Ve resimlerle ilgili sorunlarım var - onları metne yerleştiremiyorum ...
• 

Hazırlık zamanı:

1 saat 20 dakika

Pişirme programı:

Yulaf lapası 0.3

Not

[Svetlana13]

Svetlana13, Svetlana, tarif iyidir ... yer imlerine eklenmiştir.
Ama fotoğrafsız kaybolacak ... üzgünüm.

Geri bildiriminiz için teşekkürler! Telefonumdan fotoğraf yükleyemedim, bilgisayarımdan gittim, nedense sadece 2 fotoğraf yüklendi, biraz yamuk ... Bir kesit fotoğraf yüklenmedi ... Üzgünüm ...

Yer imleri kesinlikle, bu kadar hassas kekleri seviyorum.

Svetlana, bir başlangıç ​​ile!
Çok şirin bir tarif ve görünüşe göre pek de havalı değil.

Hangi malzemelerin bisküviye, hangilerinin kremaya gittiğini hemen görebilmek için lütfen tarifi düzenleyin.
Ek olarak, çok pişiricide mi yoksa düdüklü tencerede mi pişirdiğiniz belli değil mi?
Görünüşe göre düdüklü tencerede. Ama herkes bunlara sahip değil, bu yüzden herkes "yulaf lapası 03" ün ne olduğunu anlamayacak.
Programın bitiminden 5 dakika sonra kapağı açtınız - bu temel bir nokta mı yoksa hemen açabilir misiniz?
Ek olarak, tarifin orijinal kaynağını belirtmek iyi olur (bağlantı)
Aynı zamanda eksik fotoğrafları da ekleyin.
İyi şanslar!

[Svetlana13]

Svetlana13, Svetlana, tarif ilginç, kutulara götürdüm, teşekkürler!
Umarım resimlerle bunu çözebilirsin ve her şey harika olacak!

[Svetlana]

Svetlana, 🔗 shtebochka'm gelecek ve tekrar edebilirsin, ama şimdilik, yer imi

[Albina]

Albina, benzer şekilde!

Nazik sözleriniz için hepinize teşekkür ederim! Genel olarak, çok sık denemeyi severim, tabiri caizse sık sık tariften saparım. Tarifi sadece vücut ekranından bir kağıda kopyaladım, elbette bir bağlantı aramaya çalışacağım. Kızımın çoklu pişiricisi için yoğurt tarifleri arıyordum, en sevdiğim tatlıyla karşılaştım ... Malzemeleri sırayla yazdım, önce kek için her şeyi, sonra krema için her şeyi. Düzenlemeye çalışacağım. Ve DD2 Genel Merkezinde yemek yaptım. Evet, 5 dakika sonra açtım, önemli olmadığını düşünüyorum. Kendimi diğer ev işlerinden kurtardım ve keşfe gittim ...